búza
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gabona
- mezőgazdaság
- kukorica
- gazdaság
- export
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Magyar kutatók nemesítéssel növelik a búza rostanyagtartalmát
Az ELKH Agrártudományi Kutatóközpont Mezőgazdasági Intézetének munkatársai közel 10 éve dolgoznak rostanyagban gazdagított gabonafélék nemesítéssel történő előállításán, a rostanyagok ugyanis fontos szerepet játszanak egészségünk megőrzésében. Míg ezek oldhatatlan része többek között a bélmozgást és a karcinogének megkötését segíti elő, addig az oldható frakció csökkenti a koleszterinszintet és a glükóz abszorpcióját a vékonybélben, ezáltal közvetett módon hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a 2. típusú diabétesz kockázatának a csökkentéséhez. Egyes rostanyagok (pl. rezisztens keményítő) szelektíven táplálják a vaastagbél ...
- címkék:
- magyar kutatók
- búza
- táplálkozás
- Címkefelhő »
Kína felvásárolja az amerikai búzát, rekordmagasra tolva az árát
Hatalmas mennyiségű búzát importál Kína az USA-ból, a felfutott kereslet főként a megnövekedett takarmány igényeknek és az Ausztráliával való kereskedelmi feszültségeknek köszönhető, adta hírül a Reuters.
- címkék:
- Kína
- USA
- búza
- Címkefelhő »
Rekordot dönthet az indiai búza
Rekordéve lehet idén az indiai búzatermesztésnek. A világ második legnagyobb búzatermelőjének számító India ezzel valószínűleg nem előzi meg a világelső Kínát, de a folyamatosan növekvő termőterület és a kedvező időjárás így is soha nem látott termést eredményezhet.
Történelmi rekordot dönthet az orosz búzaexport
Történelmi rekordot dönthet az idei mezőgazdasági szezonban az orosz búzaexport. Ezzel megdőlhet az eddig beállított, 2017-18-ban elért csúcs.
Drágul az étkezési búza, újra árat emelhetnek a malmok
Nehezen vásárolnak most a malmok megfelelő, jó minőségű búzát a piacon, az árak a tonnánkénti 60 ezer forintot is elérik, helyenként pedig már meghaladják. Ez az aratás kezdete óta 20 százalékos áremelkedésnek felel meg - írja gabonakereskedői forrásokra hivatkozva a Világgazdaság szerdai száma.
- címkék:
- kenyér
- búza
- liszt
- malom
- Címkefelhő »
Oroszország még hosszú évekig uralhatja a világ búzapiacát
Ahogy az orosz búzatermesztés rekordokat dönthet ebben az évben, az ország folyamatosan növeli az exportot is, illetve egyre szélesebb körben terjeszti ki a potenciális vásárlóinak körét.
- címkék:
- Oroszország
- piac
- mezőgazdaság
- export
- búza
- Címkefelhő »
Az EU-ban a tavalyinál kisebb lesz az idei búzatermelés
A kedvezőtlen időjárási körülmények miatt tavalyhoz képet idén várhatóan mintegy 10 százalékkal kevesebb kenyérliszthez szükséges lágy búzát takarítanak be az Európai Unióban és Nagy-Britanniában.
- címkék:
- búza
- csökkenés
- búzatermés
- Európai Unió
- Címkefelhő »
Jók a terméskilátások, csökken a kukorica ára
A chicagói árutőzsdén a búza több napi csökkenést követően 1,2 százalékkal drágult tegnap. A kukorica piacán is 1,2 százalékos volt az elmozdulás, azonban az ellentétes irányba. A szójabab gyakorlatilag stagnált, ugyanis a tonnánkénti 322,06 dolláros árszint 0,06 százalékos emelkedést követően alakult ki. Európában is vegyes volt a kép, bár inkább a mínuszok voltak a jellemzőbbek. A malmi búza és a kukorica mellett ugyanis a takarmánybúza értéke is csökkent. A repce piacán viszont az eladók kerültek egyértelmű fölénybe.
Az aszály miatt idén legfeljebb közepes lesz a búzatermés
Az elmúlt két hónap szárazsága az ótermésű búza árát is megemelte, a magyar gazdák legjobb esetben is közepes búzatermést várnak idén - írja a csütörtöki Világgazdaság.
- címkék:
- aszály
- búza
- Címkefelhő »
Három hónapos csúcsra futott a búza ára
A búza ára három hónapos csúcsra emelkedett az Egyesült Államok gabonatermelő övének hideg időjárása miatt, illetve azért, mert Egyiptom magasabb áron kezdte el felvásárolni a termést.
Itt a jelentés, bőséges lesz a világ gabonatermése
Mérséklődtek a globális élelmiszerárak augusztusban az alapvető gabonafélék és a cukor árának zuhanása miatt – adta hírül az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO).
- címkék:
- élelmiszerár
- gabona
- kukorica
- búza
- gazdaság
- termés
- FAO
- Címkefelhő »
A hét végére a magtárakba kerülhet a búza
Bár minőségben vegyes a kép, termésátlagban a korábbi várakozásokhoz képest jobbat hoznak a kalászos gabonák. Ha az időjárás megfelelő lesz, a hét végéig befejeződhet a búza aratása - olvasható a Világgazdaság keddi számában.
- címkék:
- búza
- Címkefelhő »
Ezek a leggyakoribb ételallergiák
A szakértők szerint szinte bármilyen élelmiszer válthat ki allergiás reakciót. Azonban van hét olyan alapanyag, amely a legtöbb embernél problémát okoz – sokkal gyakrabban, mint mások.
- címkék:
- tojás
- allergia
- tej
- mogyoró
- búza
- hal
- dió
- ételallergia
- Címkefelhő »
A zöldségek és a gabonafélék is megsínylették az esős tavaszt
Tavaly összesen 2,16 millió hektárt, idén viszont csak 1,95 millió hektárt tudtak bevetni a gazdálkodók tavasszal. A búza a legnagyobb vesztese a tavaszi vetési időszaknak.
- címkék:
- mezőgazdaság
- gabona
- búza
- zöldségfélék
- Címkefelhő »
Megmentette az őszi kalászosokat az időben jött eső
A csapadékosra forduló májusi időjárásnak köszönhetően az ország legnagyobb részén megmenekültek az őszi kalászosok. A becslések szerint ugyanakkor az őszi búza minősége jelentősen elmaradhat a tavalyitól - írja szombati számában a Magyar Nemzet.
Így áll most a világ az élelmiszerrel
Az idei év első negyedéve után, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete kiadta jelentését a főbb élelmiszercsoportok világpiaci árainak alakulásáról, és a várható mezőgazdasági kilátásokról. A jó hír, hogy élelem idén is bőven lesz, több főcsoportban pedig még az árak is csökkennek. A rossz az, hogy a tavalyi év értékelése alapján biztosra vehető: idén sem jutnak el megfelelő mennyiségben vagy minőségben mindenkihez.
Az aszály miatt a búza és a repce harmada lett csak jó minőségű
Az aszály miatt a búza és a repce harmada lett csak jó minőségű, ez jóval elmarad az elmúlt öt év 50-55 százalékos átlagától – közölte a Gabonatermesztők Országos Szövetségének elnöke csütörtökön az M1 aktuális csatornán.
- címkék:
- aszály
- búza
- repce
- Címkefelhő »
Orbán Viktor: Magyarország épül, újabb mérföldkő az élelmiszeriparban
Magyarország egyetlen és Közép-Európa legmodernebb búzakeményítő üzemét avatták fel hétfőn Visontán. A visontai búzakeményítő üzem évi 250 ezer tonna magyarországi GMO-mentes búzát fog feldolgozni világszínvonalú, környezetbarát technológiával, hulladékmentesen – mondta Orbán Viktor miniszterelnök az eseményen.
Orbán Viktor: A búzában hiszünk - fotó
A búzában hiszünk – ezzel a címmel tett közzé Orbán Viktor miniszterelnök egy fényképet a közösségi oldalán. A kép a visontai Viresol nevű cégnél készült. A cég 100 százalékban magyar tulajdonban van, 2015-ben alapították.
- címkék:
- Orbán Viktor
- búza
- Címkefelhő »
Fékezhetik a pókok egy búzabetegség terjedését
Az MTA Agrártudományi Kutatóközpont kutatói elsőként mutatták ki, hogy ehhez elég a ragadozó ízeltlábúak puszta jelenléte.
- címkék:
- betegség
- búza
- pók
- MTA
- Címkefelhő »
Így gondozzák a robotok a búzát
A Small Robot Company startup nemrég mutatta be Wilmát, az intelligens és önállóan működő robotot, amivel a növénytermesztést kívánják hatékonyabbá, és kemikáliáktól mentessé tenni – számolt be róla a Farminguk platform.
Rovarinvázió okozhat durva élelmiszerdrágulást
Fokozódhat a rovarinvázió a világban, mert a melegedő éghajlat egyre gyorsabbá teszi a kártevők szaporodását. Az átlaghőmérséklet egy Celsius fokos emelkedése 2,5 százalékkal növelheti a rovarok által elpusztított termésmennyiséget a Földön.
- címkék:
- élelmiszer
- mezőgazdaság
- búza
- rovar
- Invázió
- Címkefelhő »
Még nem dőlt el a búzacsata
Európa a világ legnagyobb búzatermelője és exportőre, ezért - bár Ausztráliában vagy Ukrajnában is csökkent idén a termés – kontinensünk számára a legfájdalmasabb az idei száraz időjárás. Nemcsak 9 százalékkal kevesebb a piacra dobható termény, de az ára is csillagászati magasságokba kúszott - ez pedig rontja a versenyképességét a világpiacon - állapítja meg az amerikai mezőgazdasági minisztérium (USDA) gabonapiaci jelentésében.
- címkék:
- mezőgazdaság
- agrárium
- búza
- termés
- termelő
- Címkefelhő »
Ez volt Ötzi utolsó vacsorája
A halála előtti napokban kőszálikecske- és szarvashúst, továbbá egy ősi búzafélét fogyasztott Ötzi, a kőkorszaki ember, akinek 5300 éves múmiáját 1991 szeptemberében fedezték fel jégbe fagyva egy gleccseren, az Ötz-völgyi Alpokban, az olasz-osztrák határon, 3210 méteres magasságban.
- címkék:
- Ötzi
- búza
- táplálkozás
- kecske
- szarvas
- Címkefelhő »
A sírrablók után, egészen másfajta tolvajokkal küzdenek Egyiptomban
Egyiptom a világ legnagyobb búzavásárlójának számít, az afrikai ország évente 200 millió dollár értékben vásárol a gabonából, többek között Magyarországról is. A nem megfelelő tárolás miatt azonban elterjedtek a lopások, amelyek a becslések szerint évente 3 millió dollárnyi kárt okoznak.
Búzából kevesebb, kukoricából több teremhet az idén
A szokottnál korábban indul a betakarítás az országban, a búza és az árpatermés várhatóan elmarad a tavalyitól, kukoricából és napraforgóból viszont akár rekordtermés is lehet - írta a Magyar Idők kedden.
- címkék:
- kukorica
- búza
- Címkefelhő »
Az időjárás lecsapott az orosz búzára
Túl gyengén indult a tavasz Oroszországban, és ez a búzatermést is egyre jobban fenyegeti. Nagy valószínűséggel a farmerek idén nem fogják tudni tartani a tavaly felállított rekordot.
A klímaváltozás megérkezett a konyhákba is
Az éghajlatváltozás mind nagyobb mértékben szól bele globális viszonylatban az étkezésbe, illetve a fogyasztott élelmiszerek változatosságába és jellegébe. A Bloomberg összeállításából kiderül, hogy néha egészen meghökkentő változáson megy át egy-egy nagy tradíciókkal bíró mezőgazdasági terület növénykultúrája, és olyan, korábban lehetetlennek tetsző termékek is megjelentek a fogyasztók asztalán, mint a minőségi, édes zamatú angol borok. Az összkép azonban kedvezőtlen: érdekes változásokon megy át az, mi kerül az étkezőasztalra a háztartásokban, ám összességében nincs ok a bizakodásra.
Gabona-útmutató: a teljes értékűtől az álgabonákig
A teljes értékű és a finomított gabonák között az egyik nagy különbség, hogy míg az előbbi számos vitamint, rostot, valamint ásványi anyagot tartalmaz és része az egészséges táplálkozásnak, addig a finomított fajtákat jobb lenne elkerülni. Ha eddig csak fehér búzaliszt formájában látott gabonát, akkor érdemes átgondolnia a táplálkozási szokásait, és utánanézni a teljes értékű, vagy a gluténérzékenyek étrendjében megtalálható álgababonáknak.
Világverő lesz az orosz búza
Elég rég fordult elő a világban, hogy egy ország annyi búzát exportáljon, mint amennyit Oroszországtól várnak az idei szezonban. Ahogy ugyanis egyre javulnak az orosz mezőgazdaság kilátásai, 25 éve nem látott szintet közelíthet a kivitel.
A rekord hóesésnek örülhet az orosz mezőgazdaság
A rekord mértékűnek számító havazás jó hír is lehet az orosz búzatermés számára Oroszországban. Ezzel pedig úgy tűnik, ismét igen szépen fog alakulni a termés.
- címkék:
- Oroszország
- időjárás
- mezőgazdaság
- hó
- búza
- Címkefelhő »
Barangolás az ősi világban: elődeink gabonái, az alakor és a kamut
Szinte napról napra jelennek meg az üzletekben az újabb és újabb alapanyagok – vagy éppen az újnak tűnő régiek. Minden égtáj gyümölcseit, zöldségeit, magvait, fűszereit és gabonáit megtaláljuk már a boltok polcain vagy a piacok standjain. Az elfeledett ősi gabonák is reneszánszukat élik ma: a tönkölybúzából készült kenyér már nem újdonság, ám az alakor és a kamut még ismeretlenül csenghet.
Az orosz búza lenyomja Európát
Egyre nehezebb helyzetben van az európai búza a világpiacon, ahogy Oroszország rekord mértékű termést produkált. Miközben az Európai Unió búzaexportja ebben a szezonban 25 százalékkal csökkent, az orosz kivitel viszont 20 százalékkal bővült.
Egészséges recept: Tökös lecsó tört búzával
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól.
- címkék:
- tök
- búza
- lecsó
- Címkefelhő »
A felénél tart az aratás
A gazdálkodók az őszi búza és a repce betakarításának már több mint 50 százalékával végeztek, az árpa aratása pedig a végéhez közeledik.
- címkék:
- mezőgazdaság
- aratás
- árpa
- búza
- repce
- Címkefelhő »
Magyarok kenyeréhez Nemeshanyban öntik össze a búzát
A Veszprém megyei Nemeshanyban öntik össze augusztusban a Magyarok kenyere program javára gyűjtött búzát, a kezdeményezéshez az ország összes megyéjéből és a határon túlról is érkezik alapanyag - árulta el Nemeshany polgármestere.
- címkék:
- kenyér
- búza
- malom
- Címkefelhő »
Kevesebb, de minőségibb lehet az idei búzatermés
Az idei búzatermés jóval kisebb lehet a tavalyihoz képest, viszont javulhat a sikértartalma - derült ki a Gabona Control előzetes vizsgálatai alapján.
- címkék:
- Magyarország
- búza
- minőség
- búzatermés
- Címkefelhő »
Veszélyben a búza, jöhet a drágulás
Úgy tűnik, megáll a búza kínálatának emelkedése, miután a nyersanyag a 16 százalékos drágulásával egy évtizede nem látott erősséggel kezdte az idei évet. A várakozások szerint az időjárás elkezdi felnyomni az árat.
Nem csak a glutén árthat a búzában
Nem a glutén az egyedüli olyan összetevője a búzából készült élelmiszereknek, amely egészségügyi problémákat okozhat. Az amiláz-tripszingátlók a bélben és más szervekben is gyulladást kelthetnek.
- címkék:
- egészség
- búza
- táplálkozás
- glutén
- immunválasz
- Címkefelhő »
Nagyon elindultak az élelmiszerárak
Átlagosan több mint 4 százalékkal kellett többet fizetni az alapvető élelmiszerekért a nemzetközi piacokon júniusban. Ilyen mértékű emelkedésre négy éve nem volt példa, állítják az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének, a FAO-nak a szakértői.
- címkék:
- élelmiszerár
- cukor
- búza
- FAO
- Címkefelhő »
A magyar gazdák isszák meg a nagyhatalmi játszmák levét
A magyar gazdák hamarosan kemény versenyre számíthatnak Ukrajnából. 2016-tól keleti szomszédunk nem exportálhat mezőgazdasági termékeket és élelmiszereket Oroszországba, életbe lép viszont az Európai Unióval kötött kereskedelmi egyezmény, a vámok nagy része megszűnik. Ezzel eltűnik Magyarország egyetlen előnye az uniós piacokon. Ukrajna legnagyobb mezőgazdasági exportcikke a gabona, épp, mint Magyarországé. Az ukrán ipar romokban hever, a mezőgazdaság viszont versenyképes, és rengeteg benne a fejlődési potenciál.
Pánik a kukoricaárak körül
A korábbi hónapok csökkenése után, október elején – a betakarítás kezdetén - újra drágulni kezdett a kukorica a hazai fizikai piacon. A két százalékos erősödésnek azonban valós oka nem volt.
- címkék:
- befektetés
- piac
- gabona
- pánik
- kukorica
- búza
- Címkefelhő »
Fertőzött gabonákat szűr ki a Nébih
Az Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal fokozottan ellenőrzi az idei betakarítású gabonaféléknél a mikotoxinszennyezettséget. A NÉBIH felhívja az élelmiszer- és takarmányelőállítók figyelmét, hogy kötelesek hatékony önellenőrzési rendszert működtetni.
- címkék:
- gabona
- fuzárium gomba
- búza
- mikotoxin
- Nébih
- Címkefelhő »
Búzából nem lesz hiány
Elegendő mennyiségű, jó minőségű őszibúza-vetőmag áll a gazdálkodók rendelkezésére a Vetőmag Szövetség Szakmaközi Szervezet és Terméktanács szerint.
- címkék:
- búza
- őszi búza
- Címkefelhő »
Kiderült, miből finanszírozza magát az Iszlám Állam
Évente több mint kétszázmillió dollár haszonra tesz szert az Iszlám Állam nevű szélsőséges szervezet az irányítása alatt lévő területeken megtermelt gabonafélék értékesítéséből – jelentette az al-Arabíja pánarab hírtelevízió.
- címkék:
- finanszírozás
- búza
- gyapot
- Iszlám Állam
- Címkefelhő »
Roberto konyhája: Jéghideg gazpacho búzacsírával
Dögmeleg van! Ki kíván ilyenkor bármilyen ételt is? Ha minden lehetséges ’’fitnesszkaját’’ számba vettünk és a pörköltre se fáj a fogunk, na, akkor jöhet a jéghidegre hűtött gazpacho!
- címkék:
- búza
- gazpacho
- csíra
- Roberto konyhája
- Címkefelhő »
Temetőben bukkantak az ételmaradékra
Kínában az eddigi legrégebbi, 2600-2900 évvel ezelőtti, búzából készült feldolgozott élelmiszer nyomára bukkantak régészek az északnyugat-kínai Hszincsiangban, ahol az étkezésben a mai napig fontos szerepük van a kenyérféleségeknek.
- címkék:
- búza
- Címkefelhő »
Újraírhatja a mezőgazdaság történetét a tengerfenéken talált DNS
Brit régészek nemesített búza nyomait találták meg ott, ahol annak még jó kétezer évig semmi keresnivalója sem lett volna. Újfajta újkőkor látszik kirajzolódni az új eredmények fényében.
- címkék:
- búza
- régészet
- Címkefelhő »
Virágkonyha Halmos Monikával - Búzafasírt virágsalátával
Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti. Ennivaló szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: virágkonyha Halmos Monikával.
- címkék:
- Halmos Monika
- búza
- fasírt
- virágkonyha
- Címkefelhő »