24 karátos Brexit bort dobtak a piacra a franciák

Hétvégén ismét megnyílnak a zsólyomkai pincesor kapui

Ha ősz, akkor murci és ha murci akkor Lelle

Nyitott pincékben ihat bort, mustot és murcit

Az etyeki Újhegyen nyitott pincékkel és ínycsiklandó ételekkel várnak minden kedves vendéget. Ebben az időszakban a legnemesebb borok mellett mustot és murcit is lehet kóstolni.

A magyar borokat népszerűsítő programot indít a kormány

Magyar borokat népszerűsítő programot indít a kormány 3,5 milliárd forint értékben - mondta az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára Budaörsön.

Ha kíváncsiak a Szekszárd Palack boraira, itt a helyük

Bormámor és fesztiválőrület - miért jó borfesztiválra járni?

A fesztiválverkli az egy olyan dolog, ami soha nem áll le. Hiába múlt el a nyár, pörög a kerék, nincs fék. Így hát a fesztiválok mámorában megmártózó Fesztiválturisták egy újabb rendezvény kellős közepén találták magukat. Felkapaszkodtak a Budai Várba, hogy szétnézzenek a Budapest Borfesztiválon, ugyan miket lögybölgetnek az emberek a poharaikban. Ha pedig már ott jártak, akkor megkérdeztek egy-egy borászt az egri illetve a móri borvidékről. Az előbbi a Varsányi Pincészet, az utóbbi pedig Miklós Csabi Pincészete volt. Ilyen borok várnak ránk idén. 

Ősszel is megéri elutazni a Balatonhoz

A legtöbben még mindig csak nyáron keresik fel a Balatont, pedig a főszezon elmúltával is sok mindent lehet ott csinálni. Adunk néhány tippet egy hétvégi programhoz.

Bordalokkal hogy állnak? Villányban kipróbálhatják magukat

Az egyik legmagyarabb szőlőfajta legnagyobb kóstolójára készülnek

Újra keresik a jövő borászát

A Jövő Borásza ösztöndíjat már három fiatal nyerte el az indulás óta. Ketten már le is töltötték külföldi szakmai gyakorlatukat, a harmadik fiatal borász pedig jelenleg készül a nemzetközi tapasztalatszerzésre. A Borászok Borásza Alapítványa pedig ismét kiírta a pályázatot. Az Ösztöndíjprogram keretein belül a nyertes pályázó többek között 1 millió forintot kap külföldi szakmai gyakorlatra és szüreti tapasztalatot szerezhet valamely Borászok Borászánál vagy a díj jelöltjeinél.

Az angol herceg, aki egy boroshordóban halt meg

Számos hajmeresztő kivégzési módszert alkalmaztak a 15. században, de  időnként akadt olyan, amely még ezekre is rálicitált. Plantagenet György clarence-i herceg árulásokkal és megbocsátásokkal teli élete során egy óvatlan pillanatban a rossz oldalt választotta a középkori Anglia leghíresebb küzdelmében, a Rózsák háborújában. A nemesi rang azonban bizonyos előjogokkal járt, így saját maga választhatta meg  halálnemét, amikor fény derült árulásnak minősített titkára. Györgyöt saját kérésére egy különleges csemegének számító malvázia szőlőből készült édes borba fojtották.

100 legjobb magyar borból közel 75-öt kóstolhat most szombaton

Borozzon, bringázzon és pincetúrázzon a Gördülő dűlőkön!

Dolgozzon pazar dűlőkön és szőlőtőkék között ingyen borért és szállásért!

A borok szerelmeseként sok kóstoló- és munkalehetőség közül választhatunk az őszi időszakban, a szüret idején. Voksolhatunk egy baráti bortúra mellett Olaszországban, de mehetünk Alsó-Ausztriába is, ahol a dűlőtúra után piknikre várnak minket a szőlőtőkék között, a napot pedig naplementés borkóstolással zárhatjuk. Egy másik, kemény munkával párosuló borozgatós lehetőség azonban már sokkal nagyobb elszántságot igényel, viszont mélyebb betekintést enged a szüret és a borkészítés rejtelmeibe. Az elkövetkezőkben mindkét lehetőséget körbejárjuk.

Cabernet központ nyílik a színes pincefaluban

Külföldön is a magyar bort isszák

Hatodik alkalommal rendezte meg a Lidl Magyarország a Lidl Wine Expo Hungaryt. Az Expo célja a hazai borexport elősegítése, támogatása, ami megoldást jelenthet a hazai borászatok számára is az egyre nehezedő külpiaci értékesítésben.

Komoly támogatást kapnak a borászatok és az élelmiszeripari cégek

Nagy István agrárminiszer bejelentette, hogy mintegy 70 milliárd forint támogatásban részesülhetnek idén az élelmiszeripari vállalkozások és borászatok a vidékfejlesztési programból (vp).

Ősszel is nyitva a Balaton

Idén 284 szálláshely és 140 étterem, büfé, cukrászda csatlakozott a Nyitott Balaton elnevezésű akcióhoz, amelynek keretén belül azt szeretnék bebizonyítani, hogy van miért a Balatonra utazni az őszi időszakban is. Az egész régiót átfogó kampányt a szüreti időszakhoz és a Márton napi eseményekhez igazították. November 10-ig több mint száztíz programot is szerveznek azért, hogy a Balatonra több turista érkezzen ősszel.

Ön tudja, hogyan lesz a legfinomabb a libahús?

Libamáj fesztivált rendeznek a Vajdahunyad várban szeptember 14-15-én – mondta Ökrös Mariann, a Magyar Libamáj Szövetség elnöke az M1 aktuális csatorna vasárnap reggeli műsorában.

Borra sör? Miért is ne...

Ideje megdönteni egy tévhitet: nem gyötör meg a sör, akkor sem, ha borra isszák. Főképp akkor, ha a borfesztivál szeptemberben van, a sörfesztivál meg októberben. És ha ez nem lenne elég a biztonsághoz: a mátrai SörDzsem kézműves sörkülönlegességeket kínál.

Így jelzik a borok a klímaváltozást

A burgundi borok jó jelzői egy francia tanulmány szerint a klímaváltozásnak, ugyanis átlagosan 13 nappal korábban kezdődik a szüret a kelet-franciaországi régióban 1988 óta, mint az előző hat évszázadban.

A burgundi borok jelzik a klímaváltozást

A burgundi borok jó jelzői egy francia tanulmány szerint a klímaváltozásnak, ugyanis átlagosan 13 nappal korábban kezdődik a szüret a kelet-franciaországi régióban 1988 óta, mint az előző hat évszázadban.

Rendszeresen fogyaszt vörösbort? Ez a hatása

A londoni King's College kutatói a különböző szeszes italok gyomorra gyakorolt hatását vizsgálták. Kiderült, hogy azoknak, akik mérsékelten fogyasztanak vörösbort, jobb a gyomruk egészségi állapota, kevésbé valószínű, hogy elhíznak vagy magas lesz a koleszterinszintjük, mint azoknak, akik más szeszes italt fogyasztanak.

Bikák és csillagok találkoznak a Boregyetemen

Ön mennyit bír enni, ha vadételekről van szó?

A térség vadászati és gasztronómia hagyományait, az erdők, mezők kincseit, valamint a tájegység természeti szépségét mutatják be Zalaegerszegen a szeptember 6. és 8. közötti Országos Vadpörkölt- és Borfesztiválon, a Zalai teríték elnevezésű rendezvényen.

Csúcsminőség helyett idén átlagos évjáratú kékoportót ígérnek Villányban

Ön mit választana: könnyed fehér vagy testes vörös?

Az egri borvidék borászai és borai, valamint a helyi gasztronómia és kultúra áll az középpontjában az idei Budapest Borfesztiválnak.

Toszkánában a vendemmia idején minden a borról szól

Toszkána veszedelmes úti cél, mert szinte lehetetlen nem beleszeretni, hogy aztán újra és újra visszahúzzon hozzá a szívünk. Az olasz reneszánsz szülőföldjén olyan városok találhatóak, mint Firenze és Pisa, a táj pedig varázslatosan egyszerű. Végtelen lankák, égre nyúló ciprusfák és a szőlőskertek szabályos sorai lágy kontúrokat adnak a vidéknek, mely hívogató, otthonos és mesebeli egyszerre. Az már csak a cseresznye a hab tetején, hogy az olasz régiónak tengerpartja is van, de ősszel mégsem ez az, ami miatt sokan vándorolnak Toszkánába. Ilyenkor ugyanis egy évente ismétlődő szertartás részei lesznek mindazok, akik szeretik a szőlőtt, ...

Mátrai Szüreti Napok és Fehérbor Fesztivál

A bor és a kultúra igaz kapcsolatát ápolva ismét megrendezésre kerül Gyöngyös Fő terén 2019. szeptember 13-15. között a Mátrai Szüreti Napok és Fehérbor Fesztivál.

Százféle borral zárják a nyarat Győrben

A legjobb bor- és ételpárosítások

A bor önmagában is élvezetes, hát még ha sajtokhoz, gyümölcsökhöz vagy csokoládéhoz párosítjuk. Persze, ha a főétkezések mellé szeretnénk választani egy üveggel, azt is megtehetjük. Ebben segít ez az összeállítás, amelyben sorra vettük a legjobb bor- és ételpárosításokat.

A legjobb bor- és ételpárosítások

Ismeri a Turbiana nevű fehér bort? Egy korty is elég, hogy az olasz vidéken érezzük magunkat!

Egy jó bor felfedezése mindig összehozza a barátokat. Nem kell hozzá szakértőnek lenni, csak élvezni kell a frissességét, üdeségét, a gyümölcsös ízeket. Magyarország borvidékeiről is megannyi bort választhatunk, de mi most egy kicsit távolabbra merészkedtünk és egy pár órás mesterkurzus idejére Olaszországba, pontosabban a Garda-tó déli részén található Lugana DOC borvidékére látogattunk. És, hogy milyen szőlőre és borra találtunk ott, azt mindjárt mutatjuk!

A tenger mélyén érlelt borokat kóstolhat Horvátországban

Ismét Borfesztivál a Budai Várban

A Budapest Borfesztivál szeptember 5-8. között várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat. Európa legszebb borfesztiválját gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.

Szőlőfaló sárkány várja a családokat az idei Furmint Ünnepen

Mádon nem csak azért jó, mert finom a bor, édes a szőlő, és a környékbeli alapanyogra épülő ételek között mindenki megtalálja azt, amit szeret, hanem mert az itt élő emberek mindig nyitottak az újra, mindig meglepik az ide érkező vendégeket, miközben tiszteletben tartják a hagyományokat is. Idén a hónap végén, augusztus 30-31-én rendezik meg  a Mádi Furmint Ünnepet, 23 helyszínen, kiállításokkal, előadásokkal, nyitott pincékkel, zenei programmal, helyi kézműves termelőkkel és igazi fesztiválhangulattal.

Egy jó ok, amiért nem érdemes kidobni az üres konzervdobozt

Számos olyan dolog landol a kukában, amelyet még felhasználhatnánk: a zöldségek és gyümölcsök, különösen a dinnye héja, az üres műanyag flakon vagy az üres konzervdobozok. Ez utóbbiból például kreatív bor- vagy pezsgőtartó is készülhet az asztalra.

Pénteken kezdődik a Balatonfüredi Borhetek

Pénteken kezdődik a Balatonfüredi Borhetek rendezvénysorozata, amelyen mintegy 300 féle borral várják a látogatókat. A bor mellett bőséges lesz a zenei kínálat is.

Tárlatvezetéssel egybekötött borkóstolót tartanak a Vasarely Múzeumban

A dobozos borok jelenthetik a jövőt

Első sorban hordozhatósága és kicsi mérete miatt terjedt el a dobozos bor, amely nemcsak kényelmesebb, mint az üveges változatot cipelni, hanem sokak szerint környezetkímélőbb megoldás is.

Ha jót akar magának, nyáron rozéval koccint - 3 kiváló bort ajánlunk

Ízlések és pofonok kérdése, ám nagy általánosságban könnyen előfordulhat, hogy az ember a borokat hajlamos azonosítani a kellemesen elegáns pillanatok megfelelő támaszaként. Amikor hüvelyk-, mutató- és középső ujjainkkal finoman tartjuk a szépen megmunkált, gyönyörűen öblös pohár szárát, körbe-körbe futtatjuk a vérvörös nedűt a pohár falán és közben elgondolkodunk az élet nagy dolgairól, vagy éppen lehozzuk a csillagokat az égről egy baráti beszélgetés során. Mindezt aláfesti a koccintás hosszan elnyúló tündéri csengése. Holott a bor lehet a habkönnyű nyári esték kísérője is, a fesztiválok sűrűjében jólesőn fellibent lélek szárnya, ...

Pegazus hátán szárnyalnak a natúr és természetes borok

Természetes borok, organikus ételek és két felvidéki űrturista elképesztő lemezei találkoznak a Káli medence egyik legszebb helyszínén, Szentbékkállán, a Pegazusnál.

A világ borszakírói Magyarországra figyelnek

Csokoládét ettünk, hogy szerelmesek legyünk

A múlt hét legmegdöbbentőbb hírei között szerepelt, hogy talán szerelmesek leszünk a csokoládétól, illetve hiába csökkentjük az ételadagot, nem fogunk fogyni tőle. Emellett kiderült, hogy a túlzott izzadásnak a táplálkozás is lehet az oka, valamint megtudtuk, hogy nemcsak sajtokhoz, hanem gyümölcsökhöz is jól lehet párosítani a bort. Heti gasztro-összefoglaló.

Ide utazzanak, ha a világ legjobb pincészeteit keresik!

Ha szeretnek pincészeteket és szőlőskerteket látogatni, ahelyett, hogy a századik tengerparton süttetnék a hasukat, akkor érdemes a 2019-es World's Best Vineyards verseny top 10-es listájáról válogatni, ami annyira friss, hogy még ropog.

Vajon melyik borhoz illik a legjobban a mangó vagy a banán?

Azt már tudjuk, hogyan párosítsunk sajtot a borhoz, de azt még nem, hogyan tegyük ezt meg gyümölcsökkel. Ugye a fehérpenészes sajthoz egy tüzesebb bor dukál, míg egy kevésbé érett sajthoz egy furmint. Az ementáli típusú sajtok megkövetelik a teltebb vöröseket, viszont a kéksajtokhoz inkább egy aszú vagy egy shiraz illik. Ám ha igazán ínycsiklandó borkóstolót akarunk tartani, érdemes megemlíteni a gyümölcspárosításokat is.

Megúszta a börtönt az alkoholista sofőr, csak mert nőnek született

Míg nálunk sok nő panaszkodik arról, hogy a férfiaknak mindent szabad, míg rájuk sokkal szigorúbb szabályok vonatkoznak, Angliában úgy tűnik, nagyon is elnézőek velük szemben: a harmincéves Victoria Parryt már többször kapták rajta ittas vezetésen. Legutóbb egy egész üveg bort megivott, mielőtt volán mögé ült, majd súlyos balesetet okozott, de végül nem került börtönbe. A bírónő azt mondta neki, hogy  szerencséje van, hogy nőnek született, mert ha férfi lenne, a tárgyalásról már egyenesen a börtönbe vitték volna - írja a TheSun. 

Élje meg színesen a Balatont!

A Hotel Bonvino Wine & Spa Magyarország első aktív és borszállodájaként egyedi programkínálattal és élményelemekkel csábítja a magyar tenger szerelmeseit – és nem utolsó sorban a szerelmeseket... – Badacsonyba. Aktív pihenést, különleges ízeket, zamatos borokat, a kikapcsolódás új élményét és a Balaton sokak számára biztosan még felfedezésre váró romantikusabb arcát ígérve.

Megdöbbentően alacsony idén a bor termelői ára

A hazai fehérbor ára májusban 7,9 ezer forint volt hektoliterenként, vagyis 20 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban. Szakértők szerint ez megdöbbentően alacsony ár ahhoz képest, hogy milyen magasak a termelési költségek.