kenyér
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Nem ússzuk meg a kenyérdrágulást
A liszt árának minimum 5 százalékos emelése elkerülhetetlen a szakma szerint - közölte a Magyar Gabonafeldolgozók Takarmánygyártók és -Kereskedők Szövetsége. A kenyér ára is nőhet, mivel a sütőiparban növelni kell a béreket a munkaerő megtartása miatt.
- címkék:
- liszt
- áremelés
- gabona
- kenyér
- Címkefelhő »
Az ipari kenyér is lehet finom
Kevesebb kenyeret eszünk, mint 25 éve, ráadásul az arányok is megváltoztak: egészségtudatosabbak lettünk, egyre kevesebb fehér- és egyre több rozskenyeret fogyasztunk. Jól fogynak a teljes kiőrlésű gabonából készültek, nem beszélve a teljes kiőrlésű rozskenyerekről. A műfaj egyik megteremtőjénél, a pilisszentiváni Jókenyérnél jártunk, ahol azt is megtudtuk, mi az a „hosszútészta-vezetés”.
Jobb kenyeret ehetünk jövőre
Minőségi javulást remélnek a Magyar Élelmiszerkönyv kenyerekre vonatkozó új előírásainak bevezetésétől.
- címkék:
- kenyér
- rozskenyér
- Címkefelhő »
Már nem csak fehér kenyeret eszünk
Javulóban vannak a vásárlói szokások, ha kenyérről van szó. Kevesebb fehéret veszünk és jobban odafigyelünk a minőségre, állítja a Jókenyér felmérése.
- címkék:
- kenyér
- rozskenyér
- fehér kenyér
- Címkefelhő »
30 százalékkal drágulhat a kenyér
A kenyér 30 százalékos áremelkedésével kell kalkulálniuk a fogyasztóknak januártól, mivel a sütőiparban növelni kell a béreket a munkaerő megtartása érdekében.
- címkék:
- kenyér
- Címkefelhő »
Banánkenyér
Hozzávalók: 2 ek. kókuszolaj, 4 nagy tojás, 3 ek. méz, 150 gr mandulaliszt, 3 nagy érett banán, 1 tk sütőpor, só, 120 ml kókusztej, 100 gr csokipasztilla.
Fogyókúrázók álma: szendvics kenyér nélkül
A szendvics nagyon praktikus étel, könnyen szállítható, hamar elkészül, és sokféleképpen variálható. Az egyetlen baj vele az, hogy általában elég sok kalóriát tartalmaz, aminek többnyire a szénhidrátban gazdag kenyér az oka. De erre is van megoldás!
A nap videója: kenyérrel a világ körül
Kevés dolog lényegesebb az ember életében, mint a kenyér, és bár szinte a világ minden táján fogyasztják valamilyen formában, eléggé különböző elképzeléseink vannak nemzetileg a témáról.
- címkék:
- kenyér
- Címkefelhő »
Nem sütött férges liszttel – kirúgták
Az amerikai hírben talán a pékség "kézműves" jellemzője a legzavaróbb. Ha egy kenyérgyárban használnak férges lisztet, azt még el tudjuk képzelni, de hogy már a hipszterek is?!
- címkék:
- kenyér
- liszt
- pék
- Címkefelhő »
Az élesztőbe írott történelem
A sör, a bor, a kenyér sok évszázados története elválaszthatatlanul összefonódik az élesztőgombáéval – és e történetnek izgalmas részletei olvashatók ki a modern ipari élesztőtörzsek DNS-éből.
Fokhagymás pirítós: van hová cifrázni
Nálunk kocsmakaja és egyszerű csóróétel, de egy csomó más kultúrában menő és a végletekig variálható fogás a fokhagymás pirítós és a zsíros kenyér. De melyik a legjobb?
- címkék:
- kenyér
- fokhagyma
- recept
- Címkefelhő »
Kenyeret pillanatok alatt is lehet sütni
Az igazi kenyérhez a kovász miatt több idő kell, de vannak olyan finom kenyérféleségek is, amiket egy órán belül, vagy még annál is rövidebb idő alatt az asztalra lehet tenni, és ugyanolyan nagy örömet szereznek.
- címkék:
- kenyér
- recept
- Címkefelhő »
Odaégett pirítósból készül szigetelés űrhajókra
A karbonhab ideális űrjárművek szigetelésére, de drága az előállítása -- kivéve, ha vákuumban túlsütött kenyérből készül.
- címkék:
- kenyér
- szigetelés
- űrjármű
- Címkefelhő »
Pékszövetség: A munkaerőhiány miatt drágulhat a kenyér
A munkaerőhiány miatt emelkedhet a kenyér ára ősz végétől, de a pékszövetség szerint sok múlik azon, hogy mennyit tud segíteni a kormány.
- címkék:
- áremelés
- kenyér
- Pékszövetség
- Címkefelhő »
A kenyeret ünneplik a tévében is
Az új kenyeret ünnepli a TV Paprika: az augusztus 20-21-i hétvégén megállás nélkül, 48 órán át egyetlen téma körül forognak majd a műsorok: ez pedig a sütés, a péksütemények, a kenyér.
- címkék:
- kenyér
- TV Paprika
- Címkefelhő »
Drágulhat a kenyér, hat éve nem nyúltak az árához
Drágulhat a kenyér, mivel 2010 óta nem nyúltak az árakhoz a pékek. A Magyar Pékszövetség az általános forgalmi adó csökkentését és tiszta piaci viszonyok megteremtését is szorgalmazza a sütőiparban, azért, hogy a magyar pékségek jövedelmezően működhessenek, és elláthassák az embereket jó minőségű pékáruval - mondta Septe József, a szövetség elnöke.
Ősztől változik a kenyérrendelet
Július közepén lépett életbe a virslirendelet, amely a jövőben magasabb hústartalmat ír elő egy rakás terméknél. A hústermékek után a kenyereknél és pékáruknál is jön az új szabályozás, amely átírja a Magyar Élelmiszerkönyv kenyér- és pékáru fejezetét.
Bagett, ami kezdőknek is menni fog
Sajnos nálunk a faluban nem jó a kenyér. A kifli meg pláne – a héj alatt csak a levegő van, szomorú tésztaváz a nagy semmi körül. Az este vett áru reggelre kuka, korán, az ovis és bölcsis kör előtt meg ki a fenének van kedve elcaplatni a pékig?
- címkék:
- kenyér
- bagett
- Címkefelhő »
Furcsa: Jessie J szerint ezzel előzhetjük meg a szellentést
Érdekes elmélettel állt elő a brit énekesnő. Szerinte ha repülőn utazunk egy bizonyos ételt nem szabad fogyasztanunk, mert attól kellemetlen gázok halmozódnak fel a szervezetünkben.
- címkék:
- Jessie J
- repülő
- kenyér
- szellentés
- Címkefelhő »
Itt a legolcsóbb a kenyér
Tavaly több mint kétszeres különbséget mértek az átlagos élelmiszerárakban az Európai Unióban, a legolcsóbbak Lengyelországban voltak az élelmiszerek és üdítők, míg a legtöbbet Dániában kellett fizetni ezekért a termékekért - derült ki Európai Unió statisztikai hivatalának jelentéséből. A kontinensen a Romániában a legolcsóbb a kenyér.
- címkék:
- kenyér
- tej
- Eurostat
- Címkefelhő »
Teljes kiőrlésű, mégis ugyanolyan finom
Kikísérleteztük, melyek azok a tökéletes arányok, amikkel egészségesebbé tehetőek kedvenc kenyereink, kalácsaink és palacsintáink úgy, hogy éppen annyira finomak maradnak, mint eredeti formájukban voltak.
- címkék:
- teljes kiőrlésű
- kenyér
- kalács
- liszt
- Címkefelhő »
A kenyér áfacsökkentése bonyolult dolog
Jövőre családok tízezrei költözhetnek be új otthonukba - mondta a kormányzati kommunikációért felelős államtitkár, Tuzson Bence. A 2017-es büdzsé két alapvető célja az adócsökkentés - így például a legfontosabb élelmiszerek, a tej, a tojás és a baromfihús, továbbá az internetszolgáltatás áfájának csökkenése -, valamint az otthonteremtés. A kenyér áfájának csökkentése már nem egyszerű dolog.
- címkék:
- kenyér
- áfacsökkentés
- Címkefelhő »
A tökéletes házi kenyér egyszerűbb, mint gondolná
Bolondulunk a valódi kovászos kenyérért, a legközelebbi kézműves pék viszont kilométerekre van tőlünk, hát készítettünk magunknak otthon. Nem bonyolult, csak türelem és idő kell hozzá.
- címkék:
- kenyérkovász
- kenyér
- recept
- kovász
- Címkefelhő »
Nyaralás idejére béreljen kovászvigyázót!
Az igazán elhivatott amatőr pékek kovásszal dolgoznak, ám e csodálatos anyag nem tűri az éhezést - nem lehet csak úgy ott hagyni hetekre, amíg elutazunk vakációzni. Naná, hogy a svédeknél erre is van megoldás.
- címkék:
- kenyér
- kovász
- Címkefelhő »
Visszaveszi az Aldi a penészgombás kenyeret
Visszaveszi a penészgombával szennyezett kenyeret az Aldi Magyarország Élelmiszer Bt., azok a vásárlók, akik az ochratoxin penészgombával szennyezett 250 grammos rozsos és szezámos Korngold ropogós kenyeret visszaviszik bármelyik üzletbe, a cég a visszafizeti a termék árát.
Penészes kenyeret hívott vissza az Aldi
Penészgomba méreggel szennyezett extrudált kenyeret hívott vissza az Aldi. Az Ochratoxin A főleg a vesét támadja, de a májat és az idegrendszert is károsíthatja.
- címkék:
- penészgomba
- kenyér
- visszahívás
- Nébih
- Aldi
- Címkefelhő »
Egészséges kenyeret házilag, egyszerűen? Itt egy jó recept!
Ki mondta, hogy egy diétás kenyér csak rossz lehet? Most itt egy kenyér, ami csupa mag és dióféle, kisebb részben zabpehely és semmi liszt nincs benne: ez a tudatosan táplálkozók álma. Kipróbáltuk, megszerettük.
- címkék:
- kenyér
- recept
- gluténmentes
- Címkefelhő »
Ettől lehet jobb a kenyér? Hamarosan kiderül
Változik a Magyar Élelmiszerkönyv kenyerekre és péksüteményekre vonatkozó szabályozása - ismertette a Földművelésügyi Minisztérium (FM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára sajtótájékoztatón kedden Budapesten.
- címkék:
- Zsigó Róbert
- kenyér
- Címkefelhő »
Lepd meg a családod egészséges kenyerekkel! 3 tuti recept kezdőknek is
Nem lehet eleget beszélni arról, hogy az egészséges életmód egyik fontos eleme a minőségi szénhidrátok fogyasztása. Éppen ezért ma már azok, akik tudatosan étkeznek, ha tehetik, hanyagolják a bolti fehér, vagy malátával barnára színezett, de fehérlisztből készült kenyereket. Ha még nem próbáltad ki a kenyérsütést, sőt kenyérsütő gépre sem ruháztál be, akkor se csüggedj: mutatunk 3 pofonegyszerű és egészséges kenyérreceptet, amelyek gáz-, illetve villanysütőben is elkészíthetőek!
Klímabarát zsíros kenyér Zalában
Klímareggelit rendeztek iskolásoknak Nagykanizsán. A gyerekek lekváros és zsíros kenyeret fogyasztottak, egy, a fenntartható fejlődés megismertetését célul kitűző uniós projekt részeként.
Így lesz még finomabb a rántott hús
Rengeteg kenyér kerül kukába minden háztartásban, pedig nem kell, hogy így legyen. Igen, egy kicsit dolgozni kell vele, de a kiszáradt maradék is kiaknázatlan kincsesbánya, amit vétek veszni hagyni.
- címkék:
- kruton
- kenyér
- recept
- zsemlemorzsa
- Címkefelhő »
Csökken az élelmiszerek áfája Szlovákiában
Jövő januártól Szlovákiában az eddigi 20-ról 10 százalékra csökken a kenyér, a tej, a vaj és több húsfajta áfája. A zöldségek és a gyümölcsök azonban nem kerültek fel a listára. A módosítás pozitív hatását az ellenzéki képviselők és a gazdasági elemzők is megkérdőjelezik.
A házilag őrölt liszt durván veri a boltit
Kaptunk egy adag házilag őrölt lisztet, és összehasonlítottuk a boltival. Vajon megéri búzaőrléssel bajlódni otthon? A tesztből az derült ki, hogy nagyon.
- címkék:
- kenyér
- liszt
- malom
- Címkefelhő »
Van remény, összefogtak a pékek a jó kenyérért
Világszínvonalú magyar kenyereket kóstoltunk, és olyan pékekkel beszélgettünk, akiknek elegük van a trükközésből és a silány áruból, hisznek abban, hogy kell a hagyományos kenyér.
- címkék:
- kenyér
- A kenyér lelke
- Címkefelhő »
Így készül otthon az igazi kenyér
A kenyér ünnepén kedvet kapott a házi kenyérsütéshez? Friss, illatos kenyérrel vágyik a hosszú hétvégén? Csak türelem és egy jó útmutató kell hozzá. Utóbbit adjuk most át.
- címkék:
- kenyér
- élesztő
- Címkefelhő »
250 kilós kenyeret sütnek Szent István ünnepére
A Kárpát-medence kenyereként egy 250 kilós cipót sütnek Szent István napjára Szolnokon, majd felszentelése után szétosztják az ünneplők között.
- címkék:
- augusztus 20.
- kenyér
- Címkefelhő »
Penészes kenyerek a pékségben
Az új kenyér ünnepéhez közeledve több pékségben is ellenőrzést tartott az elmúlt napokban a Nébih Kiemelt Ügyek Igazgatósága. Ennek eredményeként egy budapesti üzem működését, nyomonkövethetőségi és súlyos higiéniai problémák miatt, azonnali hatállyal felfüggesztették.
- címkék:
- kenyér
- Nébih
- Címkefelhő »
Megkóstoltuk az év kenyereit
Kíváncsiak voltunk, megújul-e a magyar sütőipar, lesznek-e a boltokban őrjítően finom kenyerek és egyéb csemegék. Sajnos nem merünk őszintén igent mondani.
- címkék:
- kenyér
- Címkefelhő »
Meglepő tények! 10 étel, amit tilos hűtőben tartani
Az általános vélekedés szerint az az étel, amit hűtőbe teszünk, sokkal tovább friss marad. Ez azonban nem mindig van így. Sőt, egyenesen rosszat is tehetünk azzal, ha egy-egy élelmiszert a hűtőben tárolunk.
Zárva a bolt, de nincs otthon kenyér?
Elfelejtette, hogy holnap minden zárva van, és elfogyott a kenyér? Ha sütött már muffint, ezekkel a receptekkel is simán elbánik, a család pedig sírni fog a gyönyörűségtől.
- címkék:
- kenyér
- Címkefelhő »
Kárpátalján a legdrágább a kenyér
Rendkívüli mértékben, mintegy 80 százalékkal emelkedett az utóbbi két hétben a kenyér ára Kárpátalján, amit a hatóságok a pékek kapzsiságának tulajdonítanak.
- címkék:
- Ukrajna
- Kárpátalja
- kenyér
- háború
- Címkefelhő »
A kenyérsütéssel virágzó ökoszisztémát pusztítunk el
A sütésre előkészített kenyér megkeléséhez kevés a kémia. A kenyértésztában lassanként létrejönnek az élesztőgombák kolóniái, amelyeket szívtelenül elpusztítunk, amikor kisütjük a kenyeret a kemencében. A kovásszal készült kenyér esetében még érdekesebb ökoszisztémát rombolunk le.
- címkék:
- kovász
- kenyér
- élesztő
- kenyérsütés
- Címkefelhő »
Jól kiszúrt Majka a Rising Star egyik versenyzőjével
Majka egy falat kenyérrel okozott kínos perceket a Rising Star egyik legtehetségesebb énekesének, Czibi Norbinak.
Az üzletláncok is nemet mondtak Rogánnak
Hiába akar olcsóbb fehér kenyeret Rogán Antal, a pékek után az üzletláncok is azt közölték, nem tudják csökkenteni az árakat.
Csak az üzletláncoktól várhat olcsóbb kiflit Rogán
Rogán Antal a csökkenő üzemanyagárak miatt olcsóbb kenyeret akar. A pékek azonban azt mondják, hogy nem tudják csökkenteni a kenyér árát.
Rogán Antal olcsóbb kenyeret akar
A Fidesz szerint az olcsóbb üzemanyag miatt csökkennie kellene a kenyér árának. A pékszövetség vezetője viszont azt mondja, jelenleg nincs lehetőség mérsékelni a sütőipari termékek árát.
- címkék:
- Rogán Antal
- kenyér
- Pékszövetség
- Fidesz
- Címkefelhő »
Nem lesz olcsóbb a kenyér
A Magyar Pékszövetség szerint az üzemanyagár csak néhány százalékot tesz ki a kenyér költségében, ezért hiába lett olcsóbb 64 forinttal a gázolaj január óta, nem indokolt az árcsökkentés.
- címkék:
- kenyér
- Pékszövetség
- Címkefelhő »
Mi lesz olcsóbb az olcsó üzemanyag miatt?
Elvileg az olcsó üzemanyag miatt minden olyan területen csökkenniük kellene az áraknak, ahol üzemanyagot fogyasztó gépeket használnak. Jelenleg az érintettek különböző indokokkal, de nem készülnek árcsökkentésre. Az adatok alapján a fogyasztói árak amúgy sem mozognak együtt az üzemanyagok árával.
Íme, az igazság a szénhidrátcsökkentett termékekről
Manapság egyre többször találkozunk a szénhidrátcsökkentett kifejezéssel az áruházak polcain, ha a kenyerek, tészták, sütemények, vagyis a liszttel készült termékek között válogatunk. De mit is jelent pontosan ez a kifejezés?
A nagy szénhidrát-para: valóban van okunk aggódni?
Az elmúlt évek során divatba jött fogyókúrák - sok fehérje, kevés szénhidrát - nagy vihart kavartak szakmai körökben. Sokan az elhízás legfőbb okának a szénhidrátokat tartják, míg a dietetikusok szerint ez nem felétlenül van így. Sok múlik ugyanis azon, hogy milyen szénhidrátot fogyasztunk.