sajt
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Virág a sütőből
A muffintepsit csak akkor vesszük elő, ha muffint sütünk, holott akár reggelit is készíthetnénk benne. Főleg, amikor együtt van a család, vagy a gyerekek pizsamapartit tartottak az éjjel, és most reggeliért kiáltanak. Szerencsére nem kell azon gondolkodnia, milyen finomsággal lepje meg őket, mert ez a recept nemcsak különleges, hanem gyorsan elkészíthető is. Mindössze negyven perc, és máris ott gőzölög az asztalon néhány sós szirmú virág, amely után mindenki megnyalja mind a tíz ujját.
- címkék:
- tojás
- videó
- sajt
- recept
- krumpli
- bacon
- muffintepsi
- Címkefelhő »
A camembert ma már az egész világé
Több éves lobbizást követően francia gyártók elérték, hogy a camembert sajtot a több mint két évszázados hagyománnyal szemben, amely alapanyagként szigorúan a nyers tejet írja elő, pasztörizált tejből készíthessék. Ezzel a franciák egyik legkedveltebb kézműves sajtja, illetve a hozzá kötődő tradíció eltűnhet az ország gasztronómiai térképéről.
- címkék:
- Normandia
- sajt
- tradíció
- camembert
- Címkefelhő »
Nagyot lép a Medve sajt gyártója
Több milliárd forintos beruházással megduplázza veszprémi üzeme gyártókapacitását a francia érdekeltségű Pannontej Zrt. A vállalat egyik legnagyobb globális innovációs és fejlesztési központját telepíti a városba, így Csehországból ide kerül a Savencia-csoport panírozott specialitásainak gyártása.
Már itthon is ehetünk hamisítatlan francia sajtokat
Legyen szó a divatról vagy a gasztronómiáról, a francia jelző mindig a könnyed elegancia és a kifinomult ízlés záloga. Pontosan ez az életérzés jellemző a híres francia sajtcsaládra, amely a világ szinte minden pontján megtalálható a boltok polcain, mostantól pedig már Magyarországon is. Akár egy lágysajtot, akár egy ínycsiklandó sajtkrémet választana egy nyáresti vacsorához, először nézze meg, hogyan használta fel a híres francia sajtnagymester ezeket a különlegességeket!
Diétázik? Ezt a zöldséget egye!
Szeretjük azokat az alapanyagokat, amelyek nem csak az egészségünk megőrzéséhez járulnak hozzá, de még a diétánkban is megállják a helyüket. Ilyen zöldség a padlizsán is, amelynek számos jó tulajdonsága van; a legjobb mégis az alacsony zsír- és kalóriatartalma. Így bármilyen diétában megállja a helyét.
- címkék:
- videó
- sajt
- recept
- padlizsán
- receptvideó
- Címkefelhő »
Itt ehet jót a Balatonnál, és ihat jó kávét Budapesten
Aranyat ittunk borospohárból, ebédet ettünk kutyatálból, majd felfedeztük Budapest kávézóit, amelyek a világ legjobbjai között szerepelnek. Miután kiittuk a csészénket, megtudtuk, hogy a smoothie üti a kávét, így a zöld az új fekete. A főváros utcáit járva kezünkbe került a legújabb Balatoni Gasztrotérkép, úgyhogy már azt is tudjuk, hol ehetünk jókat idén a magyar Riviéránál. Heti gasztro-összefoglaló.
- címkék:
- kávé
- tej
- pezsgő
- sajt
- smoothie
- gasztroblog
- Glenfiddich
- Címkefelhő »
Tömbös, pikáns, lágy, lyukacsos - ünnepeljük a sajt világnapját!
Van egy élelmiszerünk, ami számtalan formában, ízben kapható, feldobja a legegyszerűbb recepteket, emeli a legfinomabb borok zamatát, szinte minden fogásunkhoz felhasználható, és világszerte örök érvényű gasztronómiai élvezetet nyújt. Ez a sajt, amelynek világnapját éppen ma, június 4-én ünneplik.
A magyar sajt jó!
A magyar sajt jó – ezzel a címmel indítottak kampányt a magyar kézműves sajtok népszerűsítésére. Pénteken Budapesten, a Hold utcai piacon magyar bor- és sajtkóstolót tartottak, ahol a bor és a sajt egyedülálló párosításának lehetőségeit mutatták be.
- címkék:
- bor
- sajt
- kóstolás
- Címkefelhő »
Faszenes lágy sajtot és vörösborseprőben érlelt sajtokat kóstolunk
Már középiskolákban tanítani kellene azt, hogy az érzékszerveink – ízlelésünk, szaglásunk – nem csökevényesedtek el, hanem igenis használhatjuk akkor, ha minőségi élelmiszert keresünk – mondta Mészáros Gabriella, nemzetközi borakadémikus az Origónak a Magyar sajt jó elnevezésű rendezvényen, ahol kiváló, különleges minőségű magyar sajtokat és borokat lehetett kóstolni. Azt is hozzátette, hogy ezek a rendezvények megmutatják, hogy milyen komoly minőségű sajtokat lehet már Magyarországon is vásárolni.
- címkék:
- bor
- sajt
- kóstoló
- Címkefelhő »
Cheddar sajtos tojásos muffin
Abban a korban élünk, amikor az internet nyújtotta világ ellep bennünket a jobbál jobbnak hangzó és annak látszó receptekkel és videókkal. Ennek az ételnek az elkészítését is egy internetes videó ihlette. A videós recept vajas tésztát használt, amit én – akár boltban is kapható – pizzatésztára cseréltem. A receptben csak tojás és sajt szerepelt, én sonkát is adtam a töltelékhez, valamint egy kevés szárított oregánót, és készítettem hozzá fokhagymás tejfölt is.
- címkék:
- tojás
- sajt
- recept
- muffin
- Roberto konyhája
- Címkefelhő »