recept
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Kaldeneker György
- gasztro
- desszert
- szakács
- sütemény
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Frissen a sütőből: készítsen belül puha, kívül ropogós bagelt bögrésen!
Az élelmiszertörténészek szerint az első bagelt 1618-ban készítették el Lengyelországban. A zsidó közösségek alapélelme volt. Az Egyesült Államokba a 19. század végén jutott, ott vált igazán népszerű étellé – egészen pontosan New York tette ismertté. Gyakorlatilag egyfajta élelmiszer-forradalmat indított el, hiszen olcsó volt, laktató és utazás közben is meg lehetett enni. Tulajdonképpen ezért szerethető ma is, ráadásul a külseje ropogós, a belseje puha, a feltétet pedig az ízlésünknek megfelelően választhatjuk meg.
- címkék:
- recept
- bagel
- Címkefelhő »
Készítsen görögdinnyéből savanyúságot!
Káposzta, uborka, paprika – Általában ezekből szoktunk savanyúságot készíteni. Kár lenne minden körülmények között megmaradni a régi, jól bevált szokásoknál, hiszen akkor sosem tapasztalnánk meg semmi újat. Például azt, hogy milyen finom a savanyított görögdinnye. Próbálja ki!
4 ok, amiért érdemes megbarátkoznunk a zellerszárral, még ha nem is szeretjük
Kevesen tudják, hogy mártogatóssal a zeller remek snack, kiváló alapanyaga a salátáknak és a turmixoknak. Ha valaki fogyni szeretne, annak szinte aranyat ér, hiszen alacsony a kalóriatartalma, de tele van hasznos antioxidánsokkal. Összegyűjtöttük a zellerszár legjobb tulajdonságait, és két receptet is hozunk mellé.
Paprikából is lehet lekvárt készíteni, de még milyen finomat
Ha szilvából, szőlőből és körtéből is elkészítettük már télire a lekvárokat, most jöhet valami újdonság. Készítsünk paprikalekvárt! Egyszerre édes és sós, kenhetjük ugyanúgy kenyérre, de húsok és sajtok mellé is fogyaszthatjuk. Az ínyencek tehetnek bele egy kis csilit is, hogy az édes és sós íz, összekeveredhessen a csípősséggel.
- címkék:
- recept
- paprika
- paprikalekvár
- Címkefelhő »
Szerencsések vagyunk, ha hazai szőlőbe botlunk a piacon
Az ősz nemcsak a sütőtök, hanem a szőlő időszaka is. Beindul a szüret, a piacok megtelnek az édes gyümölccsel. Szerencsések vagyunk, ha sikerül friss hazai szőlőt vásárolnunk, hiszen tele van tápanyagokkal és még az energiatartalma is magas. Persze nemcsak önmagában ehetjük, hanem saláták, húsok, turmixok alapanyagként is felhasználhatjuk.
- címkék:
- szőlő
- recept
- konyha
- egészséges
- Címkefelhő »
Hogyan készül az igazán finom sütőtökös pite?
Hivatalosan is beköszöntött az ősz: a nap alacsonyabban jár, az idő egyre jobban lehűl és hamarosan a levelek is mindenféle színben kezdenek pompázni. Egyre étvágygerjesztőbbé válnak a tökös receptek, csábítóbbakká pedig a jó meleg italok. A tök egy rendkívül ízletes alapanyag, isteni pitét készíthetünk belőle. Ezt a receptet a narancsos aroma teszi feledhetetlenné.
- címkék:
- sütőtök
- recept
- pite
- sütőtökös pite
- Címkefelhő »
A múlt héten isteni recepteket tanultunk
A múlt hét is bővelkedett receptekben, imádunk újdonságokat tanulni. Isteni finomra sikerült a sütőtökös francia pirítós és a cukormentes mogyorókrém is. Házi, tartósítószermentes ételízesítőt, tökös és körtés finomságokat is készítettünk. Nem hagytuk ki a sütőben sült tojás, a karfiolos lepénykenyér és a tökös turmix receptjét sem. Heti gasztro-összefoglaló.
Spenótos-kolbászos tészta villámgyorsan a semmiből
A húszperces ételkészítés garantált győzelem. Nem kell órákat a konyhában állni ahelyett, hogy pihennénk. Ez a spenótos-kolbászos tészta laktató, finom és nagyon egyszerű elkészíteni. A legjobb benne, hogy az összes alapanyagot együtt főzzük a tésztával, így csak egyetlen edényt koszolunk össze.
- címkék:
- recept
- spenót
- tészta
- kolbász
- Címkefelhő »
Cseréljük le az unalmas rántott csirkemellet erre a receptre
A csirke egy nagyszerű alapanyag, hiszen számtalan módon elkészíthetjük. A leggyakoribb, hogy bepanírozzuk és mehet az olajba, ám ennél azért lehetünk kreatívabbak is. Ha nincs saját ötletünk, lessük el a következő praktikát. Nagyon egyszerű elkészíteni, ráadásul nem kell sokat foglalkozni vele. Egy zsúfolt, munkával terhes napon hálát fogunk adni érte. Nézze meg a videót! Mindössze csirkemellre, sajtra, sonkára, paradicsomra, hagymára és fűszerekre van szükség hozzá.
- címkék:
- recept
- ebéd
- csirkemell
- Címkefelhő »
10 tökös finomság, amit semmiképp se hagyjunk ki az őszből
Noha nehezen vettünk búcsút a nyártól, azért izgatottan vártuk a klasszikus őszi idénygyümölcsök és -zöldségek érését. A sütőtök az egyik kedvencünk, egyszerűen képtelenség, hogy nélküle teljen el az ősz. Tökös krémleves, latte, rizottó, zabkása és megannyi finomság kerülhet még az asztalra. Itt az ideje hozzáfogni a tökös recepteknek, és élvezni az őszt!