Problémákat találtak az ételízesítőknél az ellenőrök

Az ételízesítők is sorra kerültek a Szupermenta termékteszt programban, mely során 35 terméket vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. 27 ételízesítőnél fordultak elő jelölési hibák, továbbá a hatóság – már a tesztfolyamat legelején, tavaly júliusban – öt, zellert is tartalmazó ételízesítőt kivont a forgalomból, mert a csomagoláson nem jelölték az allergén jelenlétét - írja közleményében a hatóság.

Ha ilyen ételízesítőd van, akkor ne használd: visszahívta ezt a terméket a Metro

Nem jelölt allergén (zeller) miatt hívott vissza ételízesítőket a Metro.

Allergiásokra veszélyes ételízesítőket hívott vissza a hatóság

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) újabb ételízesítőket hívott vissza. A visszahívás oka, hogy a termékek olyan allergén anyagot tartalmaznak, melynek meglétést a csomagoláson nem tüntették fel, és ezért a termékek a szakértők szerint egészségügyi problémákat okozhatnak az arra allegiásoknál - olvasható a Nébih weboldalán. 

A Római Birodalom umamiban gazdag ételízesítőjét hozná újra divatba a díjnyertes étterem

A múlt héten isteni recepteket tanultunk

A múlt hét is bővelkedett receptekben, imádunk újdonságokat tanulni. Isteni finomra sikerült a sütőtökös francia pirítós és a cukormentes mogyorókrém is. Házi, tartósítószermentes ételízesítőt, tökös és körtés finomságokat is készítettünk. Nem hagytuk ki a sütőben sült tojás, a karfiolos lepénykenyér és a tökös turmix receptjét sem. Heti gasztro-összefoglaló.

Próbáljuk ki a házi, tartósítószermentes ételízesítőt, nem fogunk csalódni

Azt lehet mondani, hogy az ételízesítőként ismert sárga keverék minden konyhában megtalálható. Ha jobban megnézzük az összetevőket, akkor láthatjuk, hogy egy főként sóból és szárított zöldségekből készült fűszer. Elsősorban levesek, húsos ételek, köretek, sült zöldségek és főzelékek készítése során használjuk.