Víz helyett nem akármilyen bor folyt a csapból Olaszországban

A palotában párbajoznak a bikavérek

Bárhol falatozik Krétán, a mediterrán étrend 7 elve alapján kínálják majd 

A világ egyik legfinomabb és hivatalosan is legegészségesebb étrendjét tudhatják magukénak, amely bár mediterrán diéta néven került világörökségi listára, a szigeten élők szerint igazságosabb lenne krétainak nevezni. Hogy miért gondolják így a helyiek, és pontosan mi a különbség a kettő között, azt az alábbiakban igyekszünk megmutatni. Ajánlunk mellé néhány éttermet is, és úgy összességében a krétaiak falatozására illő krédóját, miszerint jókat enni, csak jó helyen lehet, pláne, ha azt a sok jót olívaolajjal locsolják. 

Női győzelemmel zárult a Magyar Sommelier Bajnokság döntője

Droggal szennyezett bort ivott egy nő Belgiumban, egy korty után meghalt

A belga hatóságok figyelmeztetést adtak ki, miután meghalt egy nő, aki MDMA drogot tartalmazó borból ivott.

Élmények és borok felfedezésében is segít a Pincenavigátor

Önvezető traktorok és drónok a jövő magyar borászatában

Hogyan lehet használni a drónokat, valamint a repülőket egy borászatban és miként lehet önvezető traktorokkal, számítógép vezérlésével gazdálkodni hatalmas területen. Ezekről a témákról is szó lesz a Borkonferencia, Innováció 2020 rendezvényen, Budapesten március 6-án. Márciusban egy másik, szintén rendkívül izgalmas eseményt is rendeznek, a Borászok Borásza Kóstoló Kört, amelyen az 50 legjobb magyar borász, plusz a Borászok Borásza díj eddigi nyertesei mutatják be legkülönlegesebb boraikat.

Egy portugál szőlőbirtokon hatalmas boroshordókban alhat

Polipos sót kóstoltunk és a Sötétség Királyával koccintottunk a tengerparton

A lelkünk mélyéig felkavart bennünket az, amit Szlovénia nyugati végében találtunk. Először az I. világháborús fronton történt események fájdalmasan realista feldolgozása, aztán az is nagyon erősen hatott ránk – igaz, egészen más irányból – ahogy a tengerpartra érkezve megtaláltuk a tél másik arcát. És miközben egy, a legjobb értelemben vett lelkes őrült mutatta meg nekünk, hogy milyen is az, amikor valaki szerelmes az életbe és a munkájába, azt is teljes bizonyossággal megértettük, hogy miért írja Hamvas Béla, hogy „egy pohár bor, az ateizmus halálugrása".

A világ legnevesebb borszakértői közül kettő Budapestre jön

11. alkalommal rendezik meg a Borjour Magnumot, Magyarország legnagyobb borkóstolóját. A február 15-ei, egynapos esemény helyszíne ezúttal is a Millenáris három épülete. Minden eddiginél több, összesen 220 magyar borászat lesz jelen kiállítóként, a vendégek több mint 1000 kóstolható bor közül válogathatnak.

Életre kelti a Padi-hegyet a Sauska Borászat

Rekordot döntött tavaly a francia borexport

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly.

Éjszakai vásárral várják a szerelmeseket a szerb fővárosban

Különleges és ritka csúcsborokat kóstolhat

Ismét lesz VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség. A mesterkurzusokon válogatott nemzetközi tételek kerülnek a poharakba, a kiállítótérben pedig kiemelt figyelmet kapnak az egyre népszerűbb natúr borok. Bővül a külföldi kiállítók köre és új, különleges környezetben lesznek kóstolhatók a szuperprémium borok, champagne-ok és párlatok.

Hétvégén tartják az év legnagyobb borkóstolóját Magyarországon

220 magyar borászat, több mint 1000 kóstolható bor a 11. Borjour Magnumon, a Millenárison.

Tavaszi kalandozás Egerben

Hamarosan itt a tavasz, ismét útra kelhetünk! Magyarország kedvenc városa mindig jó választás egy belföldi kiránduláshoz. Utazzunk csak 3 napra, vagy egy hétre, Egerben garantáltan találunk programot!

Több mint kétszáz furmint lesz a Furmint Február Nagykóstolón

Mintegy száz magyarországi és határon túli termelő több mint kétszáz borán keresztül ismerhetik meg az egyik legfontosabb Kárpát-medencei fehérszőlő-fajtaként számon tartott furmintot csütörtökön, vagyis ma, a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban a 11. Furmint Február Nagykóstoló látogatói.

A múlt hét sztárja a kenyérlángos volt

A múlt héten ismét rengeteg hírt és receptet osztottunk meg önökkel. Megmutattuk, melyek a növényi étrendek előnyei és hátrányai, hogyan készül az isteni húsgolyó vagy a túrógombóc, de azt is, miket reggeliznek az emberek a világ különböző tájain. Sőt, elhoztuk a kocsonya receptjét és tíz furfangos trükköt is, amit minden kávékedvelőnek ismernie kell. Mind közül azonban a kenyérlángos volt a sztár. Heti gasztro-összefoglaló.

A Kárpát-medence 50 legjobb borásza tart szakmai kóstolót

Második alkalommal rendezi meg a nagysikerű Borászok Borásza Kóstoló Kört a díjat gondozó Vinum Praemium Alapítvány. Az eseményen a Kárpát-medence 50 legjobb borásza (azaz a díj jelöltjei), valamint a díj eddigi győztesei tartanak szakmai kóstolót, amelynek második felét nyilvánossá teszik. Így néhány szerencsés borkedvelő koccinthat is a legjobbakkal.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

Újabb kiváló magyar borokat díjaztak

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda. A díjazottak egy évig lesznek a város borai.

Új honlap segíti a borturizmust

Már mintegy száz borászat adatai találhatók meg a magyar bor decemberben indult bor.hu című hivatalos honlapján - közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség bormarketingért felelős szakértője kedden az M1 aktuális csatornán.

Felkerestük a gólyák városát, a borkedvelők egyik paradicsomát

Létezik egy település a Fertő-tó partján, ahol a kapualjakban lépten-nyomon borozásra invitáló táblák hívogatják az arra járókat. Az itt működő borozók és kerthelyiségeik pontosan olyanok, mint amilyennek elképzeljük magunknak: a szőlővel befuttatott udvarokon jókedvűen borozgatnak a vendégek, és idegenek ülnek le egy asztalhoz, hogy pertut igyanak egymással. A világörökség részét képező évszázados házikók tetején pedig békés gólyapárok fészkelnek, ügyet sem vetve az alattuk hangoskodó vendégseregre. Aki ellátogat a borkedvelő turisták egyik paradicsomának számító Rusztra, az tapasztalni fogja, hogy ez a kissé idillikusnak tűnő leírrás ...

Vince nap a balatonlellei Kishegyen

Meghalt a francia borpápa

Georges Duboeufnak különleges tehetsége volt a borokhoz, több, korábban kevésbé ismert helyi francia bor köszönheti sikerét kereskedelmi érzékének.

Már az űrben is bort érlelnek

Tudományos kutatás céljából egy tucat Bordeaux-i bort küldtek fel a világűrbe, a lezárt palackok egy évet töltenek a Nemzetközi Űrállomáson, majd visszatérnek a Földre, ahol összehasonlítják őket 12 üveg ugyanolyan, ámde a Földön érlelt borral – írja az Euronews.

Hivatalos honlapot kapott a magyar bor

Bor.hu címen hivatalos honlap jött létre a magyar szőlők, borok és borvidékek bemutatására – közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ).

Még Alfonzó nevének titkára is fény derül ezen a spanyol boresten

Portugália folyékony nemzeti kincsét az angolok tették világhírűvé

Az ünnepi menüsor megkoronázásaként kinek ne esne jól elfogyasztani egy finom, édes portói bort? Persze, nem árt tudni, hogy különböző portóik léteznek, amelyek más-más ízűek és illatúak. A kulináris élvezeteken túl, a portói keletkezésének története is rendkívül izgalmas, de ne feledkezzünk meg magáról a városról sem! Porto sajátos, romantikus hangulatával, macskaköves szűk utcáival, színes házaival, régi hagyományaival, és a mélykék hullámokon ringó hajóival hamar belopja magát a turisták szívébe.

Hallgasson az érzékszerveire – Így párosítsa a bort az ünnepi fogásokhoz!

A gasztronómia kicsit hasonlít a divatra. Trendek jönnek és mennek – van, aki követi, van, aki marad a hagyományoknál. A párhuzam ott is tetten érhető, hogy a modern kor magával hozta a szigorú szabályok lazulását is. Az alábbiakban dietetikusunk igyekszik felszabadítani olvasóinkat a szigorú bor és étel párosítások szabályai alól, és inkább a megérzéseinkre - meg persze, a mértékletességre - hívja fel a figyelmet.

Mesés tájak, világhírű nedűk: Károly és Camilla is megkóstolta ezt a bort

Szerbia északi, Magyarországgal határos régiója, a Szerémségi borvidék kulturális és gasztronómiai tekintetben is kivételesen gazdag régió. Itt nemcsak Újvidékre érdemes gondolni, hanem a jóval kisebb Karlócára is. Romantikus kis utcái ugyanis rengeteg meglepetést tartogatnak a borokra és az asztali hedonizmusra nyitott közönségnek.

Ismét karácsonyillatúak lesznek a Pincefalu utcái

A mádi bor egészségre gyakorolt hatását kutatják

A mádi bor egészségre gyakorolt hatását kutatják a Debreceni Egyetem mádi kutatóhelyének új laboratóriumában.

Herczeg Ágnes lett a világ egyik legjobb borszakértője

A világ egyik legjobb borszakértőjévé választották Herczeg Ágnest.

Borkóstoló 150 tétellel az egész történelmi Magyarország területéről

Ahogy már korábban megírtuk, idén is Budapesten tartják az év legnagyobb Kárpát-medencei borkóstolóját. Ezúttal is sétálókóstoló lesz, közel 50 kiállító közreműködésével - anyaországi és külhoni meghívottakkal. Több, mint 150 tétel kóstolható korlátlanul, de más programokkal is készülnek, és bemutatkozik a a Kárpát-medence bora is.  

Jön az idei év legnagyobb Kárpát-medencei borkóstolója

Idén újra megrendezik a BORmedencét, a Kárpát-medencei borok ünnepét. Ez 2019 legnagyobb Kárpát-medencei kóstolója, amit a számok is bizonyítanak: 50 kiállító, 14 történelmi régió, több mint 150 tétel, 2+2 mesterkurzus a Festetics Palotában, december 7-én.

Erre a karácsonyi zsúrra Toszkánából is érkeznek borok

Mesebeli táj és őserő a Hajós-Bajai borvidéken

A Hajós-Bajai borvidék számos hungarikumnak számító nedű hazája, minden cseppje igazi történelemet rejt. Gyönyörű pincesorai és kitűnő klímája miatt régi tradíció itt a borászkodás. A vidék szépségét azonban nemcsak a szőlősorok, az illatozó gyümölcsösök adják, hanem a csodás fekvésű falu, Császártöltés, a Hajósi Pincefalu, valamint Baja különleges terei, ahol a látogatókat szeretettel és mindig nyitott szívvel várják a helyi emberek.

Magyar borszakértő is bent van a világ legjobbjai között

Ilyen desszert még biztos nem volt az ünnepi asztalon!

Mitől olyan különlegesek a vulkanikus borok?

Több mint negyven magyar és nemzetközi, vulkanikus termőhelyen gazdálkodó pincészet borai, valamint számos hazai és külföldi borszakértő előadásai, mesterkurzusai várják a közönséget a GoVolcanic borfesztiválon november 29. és december 1-je között a budapesti Holdudvarban.

Eggyel több ok, hogy ezt a nemesi kúriát felkeressük!

Száz évnél idősebb palackozott borokat találtak Lengyelországban

Turisztikai érdekességgé válhat az a tizenöt, feltehetőleg a múlt század elejéről származó palackozott bor, amelyet a délkelet-lengyelországi Kozlówkában, a Zamoyski nagynemesi család egykori palotájában működő múzeum felújításakor találtak – közölte a lengyel sajtó pénteken.

Ködben megbújó tornyok és illatos pincék – Ilyen ősszel a Pannonhalmi Borvidék

Ködbe burkolózó, bölcs és tiszta lelkű. Ez a három jellemző jut az eszünkbe, ha Pannonhalmára és az itt elterülő borvidékre gondolunk – ami bár Magyarország egyik legkisebb, de talán a leghosszabb szőlészeti-borászati múltra visszatekintő régiója. Sok mindent megélt már az évszázadok alatt. Virágzott a bencés szerzetesek évezredes szakmai eredményeinek köszönhetően, majd teljesen elhomályosult, mikor beköszöntött a szocializmus időszaka. De most úgy tűnik, újra talpra áll, ezért is látogattuk meg még az ünnepek előtt. 

Gyümölcsös és lágy – Ma van a Merlot világnapja!

A merlot kékszőlő Magyarországon is kiemelt népszerűségnek örvend, mivel gyümölcsös ízvilágú, lágy karakterű bor készül belőle; a szőlőfajtához pedig sok érdekesség kapcsolódik. A Bognár Pincészet jóvoltából íme, néhány, a november 7-én ünnepelt nemzetközi Merlot Day apropóján.

Kirobbanó élmény az egész családnak! – Bor, étel, élmény

Egyedi rendezvénynek ad idén otthont a margitszigeti Holdudvar. A bronzvasárnapi hétvégén, GoVolcanic néven Európa első vulkanikus csúcstalálkozóját rendezik meg, ahol egy időben, egy helyen találkozhatnak majd a vulkanikus borok, a geológia, az ásványok és a gasztronómia rajongói.

Borban úszik a Nemzetközi Űrállomás

Tucatnyi palack francia bor érkezett a Nemzetközi Űrállomásra (ISS) hétfőn. A szállítmányt nem az űrhajósoknak szánták, hanem kutatási célokra.

Az vagy, amit megiszol, immár kilencedik alkalommal!

Így isztok ti – Karinthy kedvenceit is megkóstolhatja a Gellért libalakomáján!

A Szent Márton-napi libahagyományokat idézik meg Balatonfüreden