gasztro

címke rss

A minikonyhakert gondozása a panellakók lelkének is jót tesz

Travelo2019.05.09, 09:08

Ablakból vagy teraszról frissen szedett bazsalikom a salátára, mellé saját termesztésû koktélparadicsom, és házilag szárított fûszernövényekkel ízesített vacsora – a mini konyhakert a legkisebb lakásban is megoldható, a növények gondozása pedig a lelkünknek is jót tesz. Urban jungle konyhai kiadásban.

Átalakul az egyik népszerû bevásárlóközpont

Gazdaság2019.04.30, 13:25

Nagyszabású beruházásba kezdett nemrégiben a budapesti Árkád, amelynek keretében egy új gasztro-teret, a FoodLoftot alakítják ki a bevásárlóközpont felsõ szintjén. A mintegy 5,8 millió eurós beruházás keretében összesen 7 új vendéglátó egység kap majd helyet mintegy 2000 négyzetméteren. Az új éttermek közül a padthai wokbar már megnyitott, az à table május közepétõl, a többiek pedig augusztus végétõl várják majd a vendégeket.

Csavarogjon egyet Olmützben, az illatos kvargli nyomában!

Travelo2019.04.26, 13:42

A pálpusztai sajt mellett a henger alakú olmützi kvargli a hûtõszekrények "réme". Ugyanis mindkettõ erõsen illatos, szagos, vagy más szóval büdös. De a sajtkedvelõk szerint ez nem számít, mert igazi csemege. Ennek hazájában, Olmützben jártunk, és ha már ott voltunk, megnéztük, merre érdemes még csavarogni a magyarul Alamócként ismert városban.

Új versenytársat kaptak a fõvárosi prémium éttermek

[origo] Gasztro2019.04.26, 18:45

Hogyan fér meg egymás mellett egy több, mint 140 éves történelmi épület, az ázsiai és a magyar konyha, valamint a város legjobb aranygaluskája? A választ a Várkert Bazár mellett, az Ybl Miklós téren érdemes keresni, ahol bámulatos enteriõrrel és fantasztikus ételkínálattal megnyitotta kapuit a hazai gasztronómia új trónkövetelõje, a Felix Kitchen&Bar. Ezzel pedig a tavaly felújított, és eredetileg Ybl Vízház néven ismertté vált épületegyüttesbe a gasztronómiai megújulás is megérkezett.

Ide utazzanak húsvétkor: tuti programok Noszvajtól Pozsonyig

Travelo2019.04.19, 11:14

Húsvét vasárnap és hétfõ különleges helyet foglal el az emberek szívében. Bár a tavasz elsõ hivatalos napja már jócskán odébb van; ez a két nap mégis az újjászületésrõl, a megújulásról szól. Ha megnézzük, szinte az összes országos és határainkon túli program arra bíztat, hogy testben és lélekben is megfiatalodjunk egy kicsit. Hogy önfeledten élvezni tudjuk a csibe-, bárány- és nyuszisimogatást, a vödörrel locsolást, a bábelõadásokat és a foszlós kalács helyben sütését. Ez a két nap arra való, hogy virágot kössünk Gödöllõn, és tojást fessünk kisszékeken kuporogva Noszvajon, vagy Szlovákia egyik legszebb várában kergessünk tündéreket.

Még nem tudja, milyen sonkát vegyen húsvétra? Dietetikus segít választani!

Travelo2019.04.16, 17:51

Sonkát már a rómaiak is ettek, a középkorban pedig egyenesen a gazdagság jelképének számított. Napjainkban elsõsorban a húsvéti menü szerves részeként válik aktuálissá a fogyasztása. És mivel ahány nemzet, annyi sonka, ezért most dietetikusunk a pácolt és pácolatlan húsfélék világába kalauzolja el olvasóinkat.

Marton Adri: Tuba tanyai kalandozások

Life.hu2019.04.12, 19:57

Edvinnel pár hónappal ezelõtt egy fotózáson vettünk részt, Budapesttõl 3 órányira, egy meseszép tanyán. Nem csodálkoztam, hogy erre a helyre esett a magazin választása, hiszen a helyszín egy igazi gyöngyszem a Hortobágyi-puszta szélén. Most a gyermekeinkkel tértünk vissza, és természetesen nem bántuk meg.

5 jó ok egy székesfehérvári látogatásra

Travelo2019.04.02, 10:41

Kiruccanás az ókorba, királyi sakkszínház, Jam-Bory-vár, Virágálom.. A tavasz rendesen felpezsdíti az életet a királyi városban. Olyan programkavalkád vár ránk, ami mindenképpen megér egy hétvégét.

Fiatalító diéta nincs, de néhány étellel lassítható az öregedés

Travelo2019.03.22, 07:32

Az emberiség egyik nagy problémája a küzdelem az idõvel. A modern kor magával hozta az öregedéstõl való félelmet, a fiatalságkultusz napjainkban is tart. Ezért jogosan vetõdik fel a kérdés, hogy létezik-e antiaging étrend; és ha nem, akkor vajon mit esznek a 100 évig élõ okinawaiak? Dietetikusunk nemcsak ezekre válaszol, de az öregedést lassító szokásokat és élelmiszereket is listázta.

Robbantak a tanninok az ország legnagyobb borversenyén

[origo] Gasztro2019.03.21, 16:14

Csattannak a megízlelt kortyok, roppannak az ízeket elsimító falatok, tapadnak a tanninok és robbannak a gyümölcsök. Szinte harapni lehet a borok illatát, óriási a zúgás, megy a sustorgás, a nevetés, a felkiáltás. Ezek alapján mondhatnánk, hogy az életet ünneplik valahol, és közel is járunk az igazsághoz: a Budapesttõl nem messzi Alsónémediben több mint 100 borász gyûlt össze szerte az országból azért, hogy eldöntsék, milyen borokat láthatnak majd viszont a borrajongók a CBA-k polcain. A Príma Borversenyen jártunk.

Még nem kóstolták a horvát konyhát? Itt az ideje, hogy ez változzon!

Travelo2019.03.08, 11:08

Ha Horvátországba indulnak nyaralni, meglepõdnek majd, hogy mennyire sok étel hasonlít a magyar fogásokhoz. De ott lesznek a tengerparti városokban a mediterrán, olasz tészta ételek, majd pár kilométerrel arrébb már fõként zöldséges, aztán húsos fogásokat találnak. Minden régióban más és más finomság vár, amelyek kicsit a helyi és a másik ország ízeire is emlékeztetnek. Nehéz kibogozni, mi az igazán horvát étel, de a továbbiakban megpróbálkozunk a feladattal.