A cukor

Számtalan fajtája van, amelyek között az egyetlen közös pont gyakran mindössze az édesség. Sőt, néha még az sem. A cukor szénhidrát, azon belül is egyszerű szénhidrát (mono- vagy diszacharid). Kémiailag sokféle egyszerű szénhidrátot vagy cukrot különböztetünk meg, az emberi fogyasztásra általában a szőlőcukrot (glükóz vagy dextróz), a gyümölcscukrot (fruktóz) és az asztali cukrot (szukróz) használjuk, kisebb mértékben a tejcukrot (laktóz).

Miért drága a cukor, és mi lesz a befőzéssel?

 A cukor iszonyú drága és mindig sok kell belőle, főleg a befőzéshez. Miért lett a cukor luxustermék? Induljunk most a boltba a lekvárhoz, vagy ráérünk vele?

Butít a sok cukor

A túlzott fruktózbevitel - szénsavas italok és édesség - már hat hét után is lassítja az agyi kapacitást - állítja egy kaliforniai kutatócsoport.

4 természetes cukorpótló, hogy egészségesebben legyen édes az életed

Az élet édesen szép! A fehércukornál azonban kaphatók sokkal egészségesebb, természetes édesítők is, amelyekkel éppúgy megédesítheted az ételeidet és az italaidat.

Éveket fiatalodhatsz csodakrémek és kezelések nélkül - Egyszerű a megoldás

Az édes élet egészséges voltáról megoszlanak a vélemények: van, aki a cukor teljes nélkülözését pártolja, míg mások semmi rosszat nem gondolnak arról, ha így édesítik meg az életüket.

Habkarika

Citromkrém

Brownie olívaolajjal

Szabadon garázdálkodik a cukor

A világ cukorfogyasztása az elmúlt 50 évben megháromszorozódott, és egyre több a bizonyíték arra, hogy a sok cukor pusztítja a szervezetet, hosszabb távon is károsan módosítja a működését. Az alkohol és a dohányzás után a cukor ellen indítanának háborút egészségügyi szakemberek.

Több százezer filterből főz teát télire a BKV

A közlekedési társaság a védőitalok alapanyagait akarja biztosítani.

Rekordszezont zárt a kaposvári cukorgyár

Az elmúlt közel négy hónapban a braziliai nyers nádcukor feldolgozásával együtt összesen több mint 120 ezer tonna cukrot állítottak elő a Magyar Cukor üzemében. A teljes mennyiség kilencvenöt százaléka a magyar piacra kerül, amely a teljes hazai fogyasztás negyven százalékát fedezi.

Mikor káros a cukor az egészségre?

A fruktóz, azaz a gyümölcscukor túlzott mértékű fogyasztása káros is lehet az egészségre. A dietetikus tanácsa, hogy minél kevesebb cukrot használjunk édesítésre, hiszen fogyasztunk cukrokat a gyümölcsökben, tejtermékekben is.

Hétfőtől kapható a Kaposváron feldolgozott brazil nádcukor

A nádcukorból készült termék fogyasztói ára és minősége is a cukorrépából készült cukoréhoz hasonló lesz. Az ország egyetlen működő cukorgyárában feldolgozott nádcukrot hétfőtől lehet kapni az üzletekben.

Dél-amerikai nádcukor finomításába kezdtek a kaposvári cukorgyárban

Várhatóan szeptemberig kerülhet a magyar boltokba a húszezer tonna importált nádcukorból finomított cukor.

Két üzletlánc árulhatja az olcsó állami cukrot

Két üzletlánc, a CBA és a Coop árusíthatja majd azt a kétezer tonna cukrot, amelyet az állami készletből szabadít fel jövő héten a Vidékfejlesztési Minisztérium. Egy kiló cukrot nem adhatnak 275 forintnál drágábban a boltok - jelentette be az államtitkár.

Egyelőre nem engedélyezett az EU-ban a jázminpakóca

Míg a mesterséges édesítőszerek energiaértéke elhanyagolható, a cukorpótlók csak kicsivel tartalmaznak kevesebb energiát, mint a cukor. De mivel lassabban szívódnak fel, fogyasztásuk után nem szökik fel hirtelen a vércukorszintünk. A legnépszerűbb mesterséges édesítőszerek és cukorpótlók.

Kristálycukor csempészéséért két évre ítéltek egy férfit

227 millió forintos kárt okozott az államnak az a férfi, aki több ezer tonna kristálycukrot csempészett Magyarországra.

Kétezer tonna cukrot dob piacra Magyarország az állami tartalékból

A magas cukorárak letörése érdekében ad el kétezer tonna cukrot az állami tartalékból Magyarország. A vidékfejlesztési miniszter 2014 után akar változtatni magyar cukortermelésen a magyar gazdák kőkemény érdekvédelmével.

Hét kis fogadalom böjtölni vágyóknak

A böjt nem szükségszerűen kínszenvedés. Tehetünk apró fogadalmakat is, például hogy tíz napra, két hétre lemondunk a kávéról, a húsról, a cukrot tartalmazó élelmiszerekről, de azt is megfogadhatjuk néhány napra, hogy este hat után már nem veszünk magunkhoz szilárd táplálékot.

Számlával és áfával trükközött a cukorkereskedő

Összességében 127 millió forint általános forgalmi adót csalt el az a budapesti, cukorkereskedelemmel foglalkozó társaság, amely számlákat is hamisított - közölte a Nemzeti Adó- és Vámhivatal.

A félelem hajtja a cukor árát

Fél év alatt majdnem másfélszeresére emelkedett a cukor ára. Az áremelkedés legfőbb oka az [origo]-nak nyilatkozó, a cukoripar működését követő források szerint a félelem. Mivel a cukor nehezen helyettesíthető, ezért már a hiány legkisebb jelére is idegesen reagál a piac. Az Európai Unió több százezer tonnával árasztaná el az európai piacot, hogy lefelé nyomja az árat, és a vidékfejlesztési minisztérium is beszállt az árháborúba egy vizsgálattal.

Kiderült Kustánczi Lia súlyos betegsége!

Kustánczi Lia hónapokon keresztül nem tudta, hogy pontosan mi a baja, csak azt érezte, hogy valami nem stimmel. Orvostól orvosig járt, hogy kiderítsék, mi a gond. Sokan a pár évvel ezelőtti pajzsmirigyprobléma kiújulására gyanakodtak. Egy vérvizsgálatnál azonban kiderült, hogy enyhén liszt- és cukorérzékeny, ez okozza a kellemetlen panaszait.

Az első években megalapozzuk gyermekeink magas vérnyomását

A héten két olyan kutatás látott napvilágot, amely szerint a magas vérnyomás és a szívbetegségek kialakulását is gyerekkorban alapozzuk meg. Ezért a megelőzést minél korábban el kellene kezdeni.

Mérges vagy? Egy kanál cukor megédesítheti a hangulatod

Ha legközelebb elborítja az agyadat a düh, vonulj félre egy szelet csokoládéval!

Száműzni fogják a cukrot a gyümölcslevekből

Teljesen száműzné a cukrot a gyümölcslevekből az Európai Unió "kormánya", az Európai Bizottság jogszabály-módosítási javaslatának tanúsága szerint.

Amikor megiszol egy pohár kólát: változások a szervezetben

Vajon a reklámokban miért jár együtt a kóla a mosolygással? Mert elszállsz tőle. Igaz, a kokaint közel 100 éve eltávolították belőle - ugyanis felesleges volt.

Naponta 46 teáskanálnyi cukrot fogyasztunk

Az ajánlott maximális adag négyszeresét, akár 46 teáskanálnyi cukrot is elfogyasztunk naponta, állítják amerikai tudósok, akik szerint az élelmiszergyártók tudatosan növelték termékeik cukortartalmát, hogy vonzóbbá tegyék azokat a vásárlók számára.

Cukrok pro és kontra

Kristálycukor, barna cukor, nádcukor, melasz. A kínálat óriási, és az egészségtudatos fogyasztó igyekszik jól választani. Feltéve, hogy a cukor esetében ilyesmi szóba jöhet egyáltalán.  

Harc az elhízás ellen: Amerika megemelné a cukor fogyasztási adóját

Az elhízás járványos terjedése miatt az új, amerikai egészségügyi reformnak fontos része lehet a kövérséghez vezető tényezők megadóztatása. A kezdeményezés fontosságát jelzi, hogy a világ első számú orvosi folyóirata, a New England of Medicine szerkesztőségi cikkben foglalkozik a témával.

Szárnyal a kakaóár, drágulhat a csoki

Rekordot döntött a finomított cukor ára

Rekord szintre emelkedett a finomított cukor ára a londoni határidős árutőzsdén szerdán napközben, zárásra azonban némileg csökkent az ár.

Huszonnyolc éves csúcson a nyerscukor ára

Huszonnyolc éves csúcsra emelkedett a londoni határidős árutőzsdén a nyerscukor és a finomított cukor ára.

A cukor ára 3 éves csúcsot döntött

A nyerscukor ára 3 éves csúcson zárt csütörtökön New Yorkban. Londonban a fehércukor ára történelmi csúcs közelébe került.

Természetesen édes

Kevés gyerek van, aki ne jönne lázba a csokoládé, cukor, a fagylalt vagy a jégkrém szó hallatán. Az édesség a felnőtteket is vonzza, és nagyon kevés szülőnek sikerül csak tőlük úgy "távol tartani" a gyerekét, ahogyan azt, még gyerek nélkül, elvben elgondolta. Amikor csak tudunk, álljunk ellen a csábító nassolnivalóknak, és ha mindenáron ropogtatni akarunk valamit, válogassunk inkább a természet éléskamrájából.

A szükséges jó...

...hozzáadott cukor nélkül. "Csupajó" összetétel: bébiételek hozzáadott cukor és glutén-, tejfehérje-, tejcukor allergének nélkül. Megújult Univer bébiételek már az üzletek polcain!

Nem változik a cukorstratégia

Nem változik az osztrák Agrana stratégiája Magyarországon: a csoporthoz tartozó Magyar Cukor Zrt. hosszú távon kíván cukrot gyártani cukorrépából az ország egyetlen megmaradó cukorgyárában, Kaposváron.

Csokikartell után nyomoznak a németek

Cukorból készített elemet a Sony

Mp3-lejátszót és miniatűr ventillátort is sikeresen működtettek a japán fejlesztők a növényi fotoszintézis elvén működő, cukros oldattal meghajtott akkumulátorral.

Gyengébb minőségű bortermés várható

Kevesebb és gyengébb minőségű bortermés várható az augusztussal megkezdődött az új borpiaci évben Gőgös Zoltán, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM) államtitkára szerint. Az újbor minősége szempontjából hátrányos, hogy beindult a szüret, a szőlők egy része kényszerérett, a savak és a cukrok jórésze a forróságban elégett.

Európának nem kell a magyar cukor

Az Európai Unió cukorreformjának hatására a Kabai Cukorgyár tulajdonosa, az Eastern Sugar az üzem bezárása mellett döntött. Amennyiben sikerül megállapodniuk az érintettekkel és megszerzik a szaktárca hozzájárulását, négyre csökken a magyar cukorgyárak száma.

Nem változik a cukor nagykereskedelmi ára

Európa cukortermelése idén több mint negyedével, 16,5 millió tonnára eshet vissza az előző idény 21,9 milliójáról, az uniós cukorreform miatt. A magyar termelés is csökken 9,4 százalékkal 400 ezerről 360 ezer tonnára.

Miből van a baba?

A cukor 24 éves csúcsra drágulhat

A cukor 24 éves csúcsot dönthet hamarosan piaci szakértők szerint. A londoni kereskedésben a cukor pénteken kilenc és fél éves csúcson zárt, 356-375 dolláron tonnánként. A világpiacon további árnövekedést várnak, ugyanakkor a megtermelt mennyiség is növekszik majd.

Műsárral vagánykodnak a brit terepjárósok

Veszik, mint a cukrot a brit terepjáró tulajdonosok a műsár-sprayt, amivel harcias kinézetet kölcsönözhetnek egyébként makulátlanul tiszta és kizárólag városi használatra szánt benzinzabáló közúti szörnyetegeiknek.

A román után jöhet az olcsó szerb cukor

A romániai cukorturizmus után újabb importveszélytől és piacvesztéstől tart a hazai cukoripar, mivel Szerbia és Montenegró szombattól ismét vámmentesen szállíthat cukrot az Európai Unió országaiba - írja pénteki számában a Világgazdaság.

20 kiló cukor hozható be vámmentesen

Az illegális cukorimport visszaszorítása érdekében augusztustól fejenként legfeljebb 20 kilogramm cukor hozható be vámmentesen Magyarországra - közölte Sághy Zoltán, a Pénzügyminisztérium helyettes államtitkára hétfőn. A növekvő cukorimport az elmúlt három hónapban 3,6-4,5 milliárd forintos kárt okozott a központi költségvetésnek.

Cukorra váltottak a volt olajos bűnözők

Egy korábban olajügyekkel foglalkozó férfit azzal gyanúsítanak, hogy törvénytelenül próbált nagy mennyiségű, Romániából behozott cukrot eladni Magyarországon. A vámnyomozók szerint egyre többen próbálkoznak hasonlóval - írja a Népszabadság.

Draskovics az EU-hoz fordul a román cukorturizmus miatt

Draskovics Tibor pénzügyminiszter a közeljövőben levélben fordul az Európai Bizottsághoz, és valószínűleg arra kéri, hogy szigorítson az unió cukorra vonatkozó szabályozásán. Az ország keleti határán ugyanis komoly problémát jelent, hogy Romániából jelentős mennyiségű cukor került Magyarországra.

Drágulhat a cukor

A magyar cukoripar kereskedelmi átadási árai mintegy 15 százalékkal emelkednek az EU-rendtartás bevezetése miatt - közölte Koczka Zoltán, a Cukoripari Egyesülés (CIE) igazgatója. A szakértő szerint ezért mintegy 20 forinttal drágulhat a cukor kilója.

Az élet édes kialakulása

Az élethez nélkülözhetetlen cukrok az űrből kerülhettek a Földre.