zöldség
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gyümölcs
- egészség
- recept
- táplálkozás
- egészséges életmód
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Nem mindig drágít a zacskódíj
Nem szükségszerû, hogy a pékáru és a zöldségek ára megemelkedjen az új termékdíj-szabályozás miatt, hiszen a kereskedõ dönthet úgy, hogy mûanyag zacskó helyett például papírzacskókat kínál a termékek csomagolására - közölte a Környezetvédelmi és Vízügyi Minisztérium (KvVM) kedden az MTI-vel.
Kecskesajtos rakott zöldség
- címkék:
- zöldség
- recept
- hozzávaló
- Címkefelhõ »
Pörögjön répával!
Akár unalmas egy nap, akár pörgõs, mindenképp jól esik egy kis rágcsálnivaló. Azonban a legkézenfekvõbb megoldások - a csoki és a chips - nem biztos, hogy a legegészségesebbek is. De mit együnk, ha egészséges nassolnivalóra vágyunk?
- címkék:
- egészség
- zöldség
- gyümölcs
- csokoládé
- Címkefelhõ »
Megbetegít a csóróság
Minél rosszabbul áll a gazdaság, annál könnyebben leszünk betegek. Egy angol felmérés szerint elõször a gyümölcsön és az edzõtermen spórolunk.
- címkék:
- zöldség
- gyümölcs
- angol felmérés
- Címkefelhõ »
Tönk szélén a hûtõ- és konzervipar
A tartósan erõs forint a tönk szélére juttathatja az egyébként is a jövedelmezõség határán mozgó hazai zöldség- és gyümölcsfeldolgozó konzerv- és hûtõipart. Mivel mindkettõ alapvetõen magyar alapanyagból állítja elõ és 60-70 százalékban exportálja termékeit, az erõs forint gyakorlatilag veszteségessé teszi és ellehetetleníti az ágazatban eddig talpon maradt vállalkozásokat - tájékoztat a Napi Gazdaság.
Mediterrán kihívás elõtt áll az agrárium
Miközben manapság sok gyümölcs leszedetlenül marad vagy a hipermarketek parkolójában végzi, szakértõk azt állítják, éppen ezek a hagyományos és keresett termékek húzhatnák ki a magyar agrárium szekerét a kátyúból. A kereslet itthon és külföldön egyre nõ a friss zöldségek, gyümölcsök iránt, de a dísznövénykertészet elõtt is komoly perspektíva áll. Plinius, a napfényes Itália fia már 2000 éve is a "gyümölcstermõ" jelzõvel írt Pannóniáról, de régi dicsõségünket csak fejlesztésekkel állíthatjuk vissza.
Természetesen édes
Kevés gyerek van, aki ne jönne lázba a csokoládé, cukor, a fagylalt vagy a jégkrém szó hallatán. Az édesség a felnõtteket is vonzza, és nagyon kevés szülõnek sikerül csak tõlük úgy "távol tartani" a gyerekét, ahogyan azt, még gyerek nélkül, elvben elgondolta. Amikor csak tudunk, álljunk ellen a csábító nassolnivalóknak, és ha mindenáron ropogtatni akarunk valamit, válogassunk inkább a természet éléskamrájából.
Olvasóink konyhájából
Alma, banán, krumpli, sütõtök - hogy csak néhányat említsünk a szilárd ételek beveztésekor elsõként és talán leggyakrabban használt zöldségekbõl, gyümölcsökbõl. Számtalan variációban elkészíthetjük õket, gyakorlatilag elronthatatlan hozzávalók. Olvasóink receptötletei kisbabáknak.
Tofusült grillezett zöldségekkel
- címkék:
- zöldség
- recept
- hozzávaló
- Címkefelhõ »
Elsõ falatok - a fõzelék
Szilárdnak tekintjük, bár állaga sokszor közelebb áll a levesekéhez. Csupa finom zöldség, ami elengedhetetlen a kicsik (és nagyok) étrendjében. Könnyen és gyorsan elkészíthetõ, általában olcsó fogás, némi feltéttel variálva az egész családnak készíthetõ. A fõzelék dicsérete.
Játék az étellel
A bécsi Vegetable Orchestra nem mindennapi társaság: hivatásos zenészekként zöldségekbõl készítenek hangszert, majd játszanak is azon. Néhányan úgy gondolták, érdemes és ideje lenne megremixelni a formáció néhány dalát.
Párolt tõkehal keleti zöldségekkel
- címkék:
- zöldség
- recept
- tõkehal
- Címkefelhõ »
Eltûnhet a mirelit az üzletekbõl
A tavalyi aszály miatt hiány alakulhat ki több fagyasztott hûtõipari termékbõl a hazai piacon - mondta a Világgazdaságnak Cseh László, a Magyar Hûtõ- és Konzervipari Szövetség elnöke.
Minden zöldség drágább lett tavaly
Az agrártermékek termelõiár-szintje 2007-ben 22,2 százalékkal nõtt az elõzõ évhez viszonyítva - közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) szerdán. A növényi termékek árszínvonala 40,5 százalékkal, az élõ állatoké és állati termékeké 3,6 százalékkal nõtt. A mezõgazdasági termelés ráfordításainak árszintje 14,2 százalékkal volt magasabb, mint 2006-ban. Tavaly decemberben a mezõgazdasági termelõi árak 38,1 százalékkal haladták meg a 2006 decemberit.
A magyarok fele vásárol bioélelmiszert
A legkedveltebb bioélelmiszerek Magyarországon a zöldség, a gyümölcs és a tojás, ahogy általában az Európai Unióban is. Amíg azonban az Unió országaiban a fogyasztók közel kétharmada vásárolja kisebb-nagyobb rendszerességgel a három termékcsoport biováltozatát, addig nálunk csak 53-54 százalék - derül ki a Nielsen piackutató vállalat 46 országban internethasználók körében végzett globális kutatása.
Csirkemell csíkok tejszínes zöldségekkel
- címkék:
- zöldség
- recept
- csík
- Címkefelhõ »
Új zöldség-gyümölcs feldolgozó Hevesen
Évi 35 ezer tonna kapacitású zöldség-gyümölcs feldolgozó és csomagoló üzem kezdte meg mûködését Hevesen. Az 50 dolgozót foglalkoztató üzem a helyi, 150 gazdát tömörítõ termelési és értékesítési szövetkezet által mintegy 850 hektáron megtermelt gyümölcsöt és zöldséget dolgozza fel. Ugyancsak helyben válogatják és csomagolják a társaság 650 hektárnyi ültetvényérõl leszüretelt terményeket.
- címkék:
- zöldség
- gyümölcs
- zöldség-gyümölcs
- Címkefelhõ »
Marokkói zöldség tagine
- címkék:
- Marokkó
- zöldség
- recept
- hozzávaló
- Címkefelhõ »
A felmelegedés hatása étkezési szokásainkra
A legtöbb embernek teljesen természetes dolog, hogy egy pillanat alatt leugrik a legközelebbi közértbe és megveszi magának a szokásos zöldségeket. De a globális felmelegedés miatt, szükségessé válik, hogy olyan növényeket tenyésszünk, amelyek a megváltozott környezeti viszonyokhoz alkalmazkodnak. Ez alapjában véve fogja megváltoztatni étkezési szokásainkat.
- címkék:
- klímaváltozás
- zöldség
- növények
- Címkefelhõ »
Kacsacomb zöldségekkel sütve
Ma már minden nagyobb piacon, áruházban lehet kacsahúst kapni - lehet, hogy nem kifejezetten diétás, de mindenképpen érdekes változatosságot jelenthet a hétköznapokon.
- címkék:
- zöldség
- recept
- kacsacomb
- Címkefelhõ »
Spárgás tojástorta
Torta, reggelire? Igen, ha tejszínes rántottából, és friss zöldségekbõl készül! Kaldeneker György receptje.
Grillcsirke sült zöldségekkel
Egy szárnyas-klasszikus, különleges fûszerekkel és körettel.
- címkék:
- zöldség
- recept
- Címkefelhõ »
Spárga sültpaprika-salátával
Hamarosan itt a spárgaszezon! Ez a zöldség viszonylag semleges ízû, ezért érdemes kipróbálni a karakteres sült paprikával.
- címkék:
- zöldség
- recept
- spárga
- Címkefelhõ »
Kemencés lángos zöldségekkel
Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy igazán különleges étel receptjét ismerteti - a tészta a hagyományos magyar konyhát, a zöldségek a mediterrán ízeket idézik.
Zöldségekkel töltött palacsinta
Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy ízletes zöldségétel receptjét ismerteti, amelyhez akár a maradék palacsintákat is felhasználhatjuk.
Omlós csibehús friss zöldségekkel
- címkék:
- zöldség
- hozzávaló
- Címkefelhõ »
Heszky László: Haszonnövények - igény szerint
Heszky László növénygenetikus, biotechnológus. Tápiószelén egy kis laboratóriumban, fiatal kutatóként úttörõ növényi sejt- és szövettenyésztési programot indított, melyben a szakma nagy megdöbbenésére sikerrel járt. Ennek a programnak a kiteljesedése vezetett olyan technikákhoz, melyeket ma biotechnológiának-géntechnológiának nevezünk.
Gyömbéres-szójás hal zöldségekkel
Az elkövetkezõ napokban szakácsunk, Kaldeneker György ázsiai ihletésû, wokban elkészíthetõ ételek receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- zöldség
- recept
- hal
- Címkefelhõ »
Belehalni az egészségbe
Meglepõ, de az egészséges étkezés betegessé válhat: vannak, akik kizárólag magvakat vagy nyers zöldségeket hajlandóak enni, miközben meggyõzõdésük, hogy ezzel a legjobbat adják a testüknek. Pedig esetükben sokkal inkább az orthorexia nevû táplálkozási zavarról van szó.
- címkék:
- zöldség
- étkezés
- Címkefelhõ »
Brokkolis-sütõtökös pite
Pite nemcsak édes töltelékkel készülhet: zöldségekkel megpakolva akár egy teljes vacsorát is helyettesíthet ez a sütemény.
- címkék:
- zöldség
- recept
- pite
- Címkefelhõ »
Meghalt "Repülõgép", a legöregebb kubai
Elhunyt Kuba legidõsebb embere. Benito Martinez Abogan 126 éves volt. Ápolója szerint hosszú életének titka a sok zöldségben és a vidéki életben rejlik. Benito Martinez Abogan még Fidel Castro apjának farmján is dolgozott, élénksége miatt beceneve csak "Repülõgép" volt.
- címkék:
- Fidel Castro
- Raúl Castro
- Kuba
- zöldség
- farm
- Címkefelhõ »
Turbózd fel turbolyával!
A nagy salátaevési elhatározások mindig azon buknak el, hogy a zöldségek a harmadik nap után unalmassá válnak. Mit tegyünk, hogy együk a salátát? Segíthetnek a régi, jól bevált gyógynövények, az unalomûzõ fûszerek.
- címkék:
- zöldség
- recept
- elhatározás
- Címkefelhõ »
Zöldségekkel töltött rizspapír
Ázsiai ételkülönlegesség, amely bár elég furcsán néz ki, sokkal finomabb, mint ahogyan azt elõször gondolnánk.
- címkék:
- zöldség
- recept
- Címkefelhõ »
A vb miatt drágul a dinnye
Az idényzöldségek és -gyümölcsök ára jóval magasabb mértékben nõtt egy év alatt a KSH hivatalos adataiban rögzített 5,6 százalékhoz képest. Különösen igaz lesz ez a görögdinnyére, amelybõl a németországi labdarúgó-világbajnokság miatt európai szintû hiány alakult ki. A nagyobb igények pedig magasabb árakat vonzanak majd.
- címkék:
- Magyarország
- Európa
- árak
- zöldség
- gyümölcs
- dinnye
- KSH
- Címkefelhõ »
Zöldség wellington
Szakácsunk, Kaldeneker György minden nap egy újabb finomságot ajánl olvasóinknak. Ma egy újabb zöldséges étel receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- zöldség
- étel
- recept
- Címkefelhõ »
Edzés utáni habzsolnivalók
Gyógyít, szépít, erõsít az itt szereplõ kalóriaszegény ivólevek mindegyike. Ám ahogy elkészíted, idd is meg! A gyümölcsökbõl, zöldségekbõl készült turmixok vitaminjai a levegõvel érintkezve veszítenek erejükbõl, így leginkább azonnal fogyasztva erõsítenek téged.
- címkék:
- edzés
- zöldség
- Címkefelhõ »
Lazacszelet wokos zöldségekkel
Az egyik legfinomabb tengeri hal a lazac. Nem túl kalóriaszegény, de zsírjai nagyon jót tesznek a szívünknek. Próbáld ki Kaldeneker György recepjét!
Zöldséges báránycurry
Gyümölcsök, zöldségek, egzotikus és hazai hozzávalók új szerepben, pikáns receptekben. Kaldeneker György szakács hétrõl hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon.
Csirkés-parmezános rizottó
Gyümölcsök, zöldségek, egzotikus és hazai hozzávalók új szerepben, pikáns receptekben. Kaldeneker György szakács hétrõl hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon.
Pénteki meglepetés: csokis brownie
Gyümölcsök, zöldségek, egzotikus és hazai hozzávalók új szerepben, pikáns receptekben. Kaldeneker György szakács hétrõl hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon.
Bazsalikomos gyümölcskompót
Gyümölcsök, zöldségek, egzotikus és hazai hozzávalók új szerepben, pikáns receptekben. Kaldeneker György szakács hétrõl hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon.
Áfonyás-almás pite
Gyümölcsök, zöldségek, egzotikus és hazai hozzávalók új szerepben, pikáns receptekben. Kaldeneker György szakács hétrõl hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon.
- címkék:
- Kaldeneker György
- zöldség
- recept
- pite
- Címkefelhõ »
GI-KRESZ
Csoportokra bontottuk - zöldség, gyümölcs, innivaló stb. - és listáztuk a különbözõ ételeket, megadtuk azok GI-értékét. A "veszélyes" ételek is helyet kaptak a listában. Ezek, bár alacsony a GI-értékük, mégis egészségtelenek, mert pl. magas a zsírtartalmuk vagy túl sósak, és érdemes kerülni õket. A "szabadon fogyasztható ételek" között találhatóak az egészséges, könnyen emészthetõ, GI nélküli ételek.
- címkék:
- zöldség
- zsírtartalom
- Címkefelhõ »
Hátszín angolosan
Gyümölcsök, zöldségek, egzotikus és hazai hozzávalók új szerepben, pikáns receptekben. Kaldeneker György szakács hétrõl hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon.
- címkék:
- Kaldeneker György
- zöldség
- recept
- Címkefelhõ »
Zöldségekkel töltött nyelvhal
Kaldeneker György szakács hétrõl hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. Ezen a héten a hagyományostól eltérõ, de annál finomabb, halból készült karácsonyi ételek receptjeit mutatja be.
Otthon elkészíthetõ természetes pakolások
- címkék:
- zöldség
- pakolás
- Címkefelhõ »
Csirkemell, ötperces tojás és badipor - ilyet eszel, izmos leszel!
Ha fogyni akarsz: sok edzés, fehérje és zöldség, a szénhidrátokat pedig teljesen el kell felejteni. Ha izmosodni: mindhárom nagy tápanyagcsoportból (fehérje, szénhidrát és zsír) rendszeresen kell enned. A rendszeresség az egészséges táplálkozás alapja, és érdemes akkor is figyelni rá, ha tökéletesen elégedett vagy jelenlegi adottságaiddal, nem akarsz se fogyni, se hízni, se izmosodni, se nõni, se összemenni: csak mondjuk szeretnéd, ha a "minden jó, ahogy van" így is maradna.
Céklás mozzarellasaláta
A következõ napokon nyári zöldségekkel és gyümölcsökkel készült ételek és sütemények receptjeit mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György.
Étellel spórolnak a brit királyi családnál
II. Erzsébet brit uralkodó is spórolós gazdálkodást folytat saját háza táján. Ki hitte volna, hogy a félmilliárd dollárnyi vagyonnal rendelkezõ királynõ sem dobatja ki a maradékot? A legtöbb húsféle, nem elfogyasztott zöldség másnap - kissé átforgatva, más köntösben - visszatér az asztalra.
Narancsos újrépa ropogós halszelettel
A következõ napokon nyári zöldségekkel és gyümölcsökkel készült ételek és sütemények receptjeit mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György.
Marcipános-piszkés pite
A következõ napokon nyári zöldségekkel és gyümölcsökkel készült ételek és sütemények receptjeit mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György.
- címkék:
- Kaldeneker György
- zöldség
- recept
- pite
- Címkefelhõ »
Sok zöldség veszélyes a növényvédõ szerek miatt
Sok zöldség nem kerülhetne piacra a magas növényvédõszer-tartalom miatt - állítja a Greenpeace nemzetközi környezetvédõ szervezet. A Greenpeace az illetékes hatóságtól és a földmûvelési minisztériumtól is kérte a legújabb vizsgálati adatokat, amelyek azonban nem kapott meg. A társaság szerint ezeket az információkat mindenkinek joga van tudni, mert egyes növényvédõ szerek maradandó egészségkárosodást okozhatnak.
Megelõzi a zöldség a hamburgert az USA-ban
Jelentõs változások figyelhetõk meg az amerikai fogyasztási szokásokban: elõretörõben van a vegetarianizmus, és a fogyasztók egyre inkább arra törekszenek, hogy elkerüljék az "ipari" élelmiszereket. Az alternatív életmód egyre divatosabbá válik, ez pedig azt jelenti, hogy leáldozóban van a gyorséttermi láncok napja, állítják a szakértõk.
Százezer tonnával nõtt a zöldség-gyümölcs termés idén
A zöldség és gyümölcs ágazat termelési értéke idén várhatóan 10-15 százalékkal haladja meg a tavalyi 200 milliárd forintot - közölte Mártonffy Béla, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Terméktanács elnöke. A 2001. évi mintegy 2,6 millió tonnás zöldség-gyümölcs termés 100 ezer tonnával nõtt az idén.
A középiskolások közel harmada dohányzik
Túl kevés zöldséget, gyümölcsöt és tejterméket esznek a középiskolások. Közel 30 százalékuk mondta azt, hogy dohányzik, és 17 százalékuk állította, hogy már legalább egyszer kipróbálta a drogot.
- címkék:
- zöldség
- oktatás
- tejtermék
- Címkefelhõ »
Húsvéti áruk - húsvéti árak
Húsvét elõtt néhány nappal nagy a tojás, a zöldségek és a különbözõ füstölt húsféleségek keletje. A hentesboltok legnagyobb része kedvezményekkel csábítja a vevõket. Az árusoknál kínált termékek ára és minõsége azonban széles skálán mozog.
- címkék:
- árak
- zöldség
- húsvét
- Címkefelhõ »
A hideg tél miatt nõttek az élelmiszerárak a régióban
Jelentõsen emelkedett januárban az élelmiszerek fogyasztói árindexe a közép-európai régióban, a vártnál nagyobb mértékû drágulás mind Magyarországon, mind pedig Csehországban, illetve Lengyelországban elsõsorban a zöldségek és gyümölcsök számlájára írható - derül ki a NAPI Gazdaság összegzésébõl.
Oroszországban lassult az infláció júniusban
A májusi 1,8 százalékot követõen júniusban 1,6 százalékos volt a pénzromlás üteme Oroszországban, az év elsõ felében pedig 12,7 százalékos volt az infláció. A januártól júniusig tartó idõszakban elsõsorban a szolgáltatások, az élelmiszerek és az iparcikkek drágultak. A júniusi inflációra fõként a vasúti-menetjegyárak 15 százalékos emelése hatott, de a zöldségek és gyümölcsök árának 9,5 százalékos növekedése is erõsen befolyásolta az adatot.
- címkék:
- Oroszország
- infláció
- élelmiszer
- zöldség
- Címkefelhõ »