táplálkozástudomány

címke rss

Mennyi energiát ad az alkohol?

Egészség2012.11.21, 10:45

Az átlagember napi energiabevitelében száz kilokalória alkoholos italokból származik, állapította meg egy új kutatás. A rendszeres alkoholfogyasztóknál az arány ennél sokkal rosszabb: ők a napi szükséges energiamennyiség 16 százalékát fedezik alkoholból.

Kivédhető a zsíros ételek káros hatása

Egészség2012.11.12, 11:10

Az utóbbi évek kutatásai igazolták, hogy a zsírban gazdag étrend az agyműködésre is kedvezőtlenül hat, a legújabb eredményekből azonban az is kiderül, hogy a zsírdús étrend hatásait testmozgással ellensúlyozni lehet.

A cigi helyett a géneket okolják a rákért az emberek

Egészség2012.11.06, 11:16

Az emberek saját életmódjuk helyett inkább a génjeiket és a környezetüket okolják a daganatokért, és hajlamosak füllenteni alkoholfogyasztási szokásaikról - többek között ezekről a problémákról esett szó az Európai Orvosi Onkológiai Társaság (ESMO) Bécsben rendezett konferenciáján, ahol a rák megelőzésének aktuális kérdéseit, gyógyításának ígéretes új módozatait vitatták meg a szakértők.

Az a jó anya, akinek kövér gyerekei vannak?

Egészség2012.11.05, 13:16

A magyar gyerekek nincsenek jobban elhízva az európai átlagnál, ugyanakkor sokkal több a kövér fiú, mint a lány. A már nyolcévesen súlyos következményekkel járó elhízásban a magyar szülők rossz szokásai és téveszméi is nagy szerepet játszanak. Magyarországon a gyermekéhezés legalább akkora probléma, mint a kövérség. 

Már egy zsíros szendvics is kihat az erekre

Egészség2012.10.31, 10:29

Már egyetlen, zsíros sajttal, majonézzel és szalámival megtömött szendvics is mérhető változást idéz elő az erekben - hívják fel a figyelmet kanadai kutatók. Egy szendvics hatása ugyan csak átmeneti, de évtizedek alatt ebből komoly problémák alakulhatnak ki.

A mediterrán diétával lehet a legtartósabban fogyni

Egészség2012.10.30, 13:15

A mediterrán étrend nyújtja a fogyni vágyóknak a legtöbb előnyt hosszú távon - állapították meg követéses tanulmányukban izraeli kutatók.

Több rák ellen is véd a zöld tea új eredmények szerint

Egészség2012.10.25, 13:21

Kanadai kutatók több tízezer kínai nő egy évtizedes megfigyelése alapján arra az eredményre jutottak, hogy a zöld teát rendszeresen fogyasztók között kisebb a bél-, a gyomor- és a torokrák kockázata.

Milyen sófajtát válasszunk?

Egészség2012.10.24, 16:34

A tengeri só, a konyhasó vagy a Himalája-só bár mikroelemeiben különbözik, a fő alkotóelemeiben - a nátriumban és a klórban - megegyezik. Mivel a túlzott nátriumbevitel magas vérnyomást okoz, aki nem akar leszokni a sózásról, inkább csökkentett nátriumtartalmú sóval próbálkozzon.

Jó a paradicsom agyvérzés ellen

Egészség2012.10.09, 10:18

A paradicsom és a belőle készült ételek fogyasztása alacsonyabb stroke-kockázattal hozható összefüggésbe - állítják finn kutatók.Parad

A fogyókúra sikere fejben dől el

Egészség2012.10.03, 10:29

Az evés alapjaiban véve egyszerű cselekvésnek tűnhet: ha éhesek vagyunk, eszünk, addig, amíg jól nem lakunk. Valójában ennél jóval összetettebb folyamatról van szó: szokások, korábbi tapasztalatok és a társadalmi normák határozzák meg, mennyit eszünk, sőt azt is, mennyire érezzük jóllakottnak magunkat az elfogyasztott ételektől.