Csodagyümölcs terem a kertben

A kert. Egyeseknek nyűg még csak ránézni is, míg mások imádnak foglalkozni vele. Persze meghálálja a gondoskodást, hiszen finomabbnál finomabb zöldségeket és gyümölcsöket terem. Ám hiába van benne mindenféle jó, sok alapanyagról még csak azt sem tudjuk, mennyi jótékony hatása van. Esszük, mert finom, mert ízlik, mert szeretik a gyerekek, közben pedig fogalmunk sincs, milyen vitaminokat és ásványi anyagokat viszünk be a szervezetünkbe. Vegyük például a szedret. Tudta, hogy nemcsak a vércukorra, hanem az agyra is pozitív hatással van?

Egy veszélyes vízesés alatt vacsoráztunk

Hihetetlen, mégis igaz! Mi is megdöbbentünk, amikor megláttuk, de valóban lehetséges, hogy vodka folyjon a dinnyéből. Ám ez még mind semmi ahhoz képest, hogy megtanultunk kés nélkül dinnyét szeletelni. Sőt, arra is rájöttünk, hogy hús nélkül is lehet jó a grillparti, ami szintén egy óriási felfedezés volt. Bár nem nagyobb, mint a tökéletes pizza titka. Heti gasztro-összefoglaló.

Két kiló szeder ingyen és csak túrázni kell érte? Mutatjuk hol van ilyen

A Pilisi Parkerdő magasabban fekvő területein rekordmennyiségű erdei gyümölcs termett az idei évben. A természetjárók június-július fordulóján rég nem látott tömegű málnával találkozhattak a Dobogókő környéki erdőkben. A parkerdő munkatársai szerint augusztusra pedig már érik a szeder. A Pilisbe indulóknak tehát érdemes figyelniük a gyümölcsök érését, és kosarat, vagy egy kisebb dobozt vinni a túrára, amibe napi két kilónyi bogyót kedvükre szüretelhetnek!

Szedres, alkoholmentes koktél

Vajon melyik borhoz illik a legjobban a mangó vagy a banán?

Azt már tudjuk, hogyan párosítsunk sajtot a borhoz, de azt még nem, hogyan tegyük ezt meg gyümölcsökkel. Ugye a fehérpenészes sajthoz egy tüzesebb bor dukál, míg egy kevésbé érett sajthoz egy furmint. Az ementáli típusú sajtok megkövetelik a teltebb vöröseket, viszont a kéksajtokhoz inkább egy aszú vagy egy shiraz illik. Ám ha igazán ínycsiklandó borkóstolót akarunk tartani, érdemes megemlíteni a gyümölcspárosításokat is.

Úgy érzi, nincs rendben az emésztése? Rostban gazdag alapanyagokat mutatunk

A szeder sokoldalú felhasználása

Ezért szeretjük a szedret. És ezért kellene többet ennünk belőle

Hamarosan kezdődik a szeder szezonja, amely augusztustól októberig tart. Persze már most is lehet találni pár érett szemet a kertben. Évezredek óta szívesen fogyasztják mert azon túl, hogy kiváló alapanyag a konyhában, számos jótékony hatása is van.

Hideg levesek a legmelegebb nyári napokra – egészséges receptek

A tikkasztó nyári melegben a fokozott folyadékfogyasztás rendkívül fontos. A napi 2-3 liter vizet érdemes kiegészíteni egy kicsit tartalmasabb folyadékkal is, ami mi más lehetne, mint egy frissítő, kellemesen hűvös leves tele vitaminokkal és rostokkal. Két kedvencünket mutatjuk most meg.

Miért együnk édesburgonyát?

Hogy mi volt a múlt hét legtanulságosabb híre? Nehéz a választás. Kiderült ugyanis, hogy víz helyett sörben is megfőzhetjük a kukoricát, hogy miért érdemes beilleszteni az étrendünkbe az édesburgonyát, illetve hogy miért ajánlott a szederből is többet enni. Megtudtuk, hogy a világ legdrágább teái több millióba, sőt milliárdba kerülnek, de azt is, hogy már létezik halmentes hal és húsmentes baconszalonna. Heti gasztro-összefoglaló.