Magyarországon személyenként 10-11 kilogramm édességet fogyasztunk évente

A húsvéti édességfogyasztás 900 tonna körül alakulhat, adott előrejelzést a MÉSZ tavaszi sajtótájékoztatóján, ahol egy, a Szövetség és a TÉT Platform által készített friss felmérés eredményeiből kiderült, milyen édességet miért választunk, és az iparág szereplői hogyan válaszolnak édes preferenciáinkra.

Már LED lámpákat is készítenek egy gabonanövényből

A Store Insider számolt be róla, hogy Rizshéjból hoztak létre kvantumpont LED lámpákat a Hirosimai Egyetem tudósai.

Szigorít az észak-koreai rezsim: szigorúan ellenőrzik a gyerekeknek szánt cukorkákat

A „születésnapi cukorka" hagyománya még Kim Ir Szen - az észak-koreai rezsim első diktátora és Kim Dzsongun nagyapja - uralmának idejére nyúlik vissza. Idén, az 1994-ben meghalt néhai nemzetalapító 110. születésnapja alkalmából kapnák a gyerekek április 15-én az édességet. A gyárak azonban több tartományban is búzaliszt helyett kukoricalisztet használtak fel az édességek előállításához, aminek következtében a minőség és az ízélmény is jelentősen visszaesett.

Kenyérsütés akkor és ma

Fontos szerepe lesz az agrár-élelmiszeriparnak a következő évek magyar gazdasági stratégiájában

Az agrár-élelmiszeripar jelentős szerepét hangsúlyozta a következő évek magyar gazdasági stratégiájában az MKB Bank és a Takarékbank agrár- és élelmiszeripari üzletágának ügyvezető igazgatója a Portfolio Agrárium 2022 konferenciáján, Kecskeméten. Hollósi Dávid szerint az elmúlt évek legturbulensebb makrogazdasági környezetében kell elkezdeni az eddigi legnagyobb vidékfejlesztési programot, ezért különösen nagy szükség lesz a piaci szereplők, a szabályozók, a pénzintézetek és a garanciaintézmények szorosabb együttműködésére, innovatív alkalmazkodási képességére. Már csak azért is, mert a magyar kiskereskedelmi forgalom 36 százaléka éélelmiszer ...

Kiderült, milyen arányban esznek a magyarok túró rudit

A túró rudi a magyarok egyik kedvenc édessége, és azt a hazai lakosság 61 százaléka kortól, nemtől, lakóhelytől függetlenül rendszeresen fogyasztja is – derül ki a MIZO és a Nielsen IQ legutóbbi, 18 és 65 év közötti magyar emberek személyes megkérdezésen alapuló, 800 fős országos mintán készített reprezentatív kutatásából.

Megnyílt a Sirha Budapest Nemzetközi élelmiszeripari szakkiállítás

Megnyílt a Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás kedden a Hungexpón. Bognár Lajos, az agrártárca helyettes államtitkára kiemelte: a hazai élelmiszeripar a járvány idején is jól vizsgázott.

Elkészült az első italnyomtató, amivel bárki bármit kikeverhet magának

A Store Insider számolt be róla, hogy a Cana nevű cég bemutatta a bolygó első „molekuláris italnyomtatóját". A társaság nyilatkozata szerint a találmány egyetlen ízesítőpatron használatával több ezer különféle italt, például gyümölcsleveket, üdítőket, jeges kávét, sportitalokat, bort és koktélokat is ki tud keverni.

Kiemelkedő nyereséggel zárta a tavalyi évet a Nestlé

A svájci Nestlé, a világ egyik vezető élelmiszeripari cége, 16,9 milliárd frank (5746 milliárd forint) adózott eredménnyel zárta a tavalyi évet, ami 38,2 százalékos növekedés 2020-hoz viszonyítva.

Rekordszámú kiállító mutatkozik be a dubaji élelmiszeripari szakkiállítás magyar standján

A világ egyik legnagyobb élelmiszeripari szakkiállítását, a Gulfoodot idén 27. alkalommal rendezik február 13-17. között a Dubai Word Trade Centerben. A magyar közösségi standon idén az eddigi legtöbb, 21 élelemiszeripari vállalkozás mutatkozik be a nemzetközi szakmai közönségnek az Agrármarketing Centrum (AMC) szervezésében - közölte az AMC kedden az MTI-vel.

Nyolcmilliárd forintos pályázat indul az élelmiszeripar technológiai beszállítóinak

Nyolcmilliárd forintos keretösszegre pályázhatnak az élelmiszeripari ágazat technológiai beszállítói, a támogatási kérelmek március 11-31. között adhatók be - jelentette be az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) gazdaságstratégiáért és szabályozásért felelős államtitkára csütörtökön sajtótájékoztatón, Budapesten.

Milliárdnyi állat esik áldozatul évente az élelmiszer-pazarlásnak

Az élelmiszer-pazarlás visszaszorítása egyre kritikusabb tényező a világ éghajlat-politikai céljainak elérésében is, mivel a világ népessége 2050-re várhatóan meghaladja a 9 milliárd főt, ami az élelmiszertermelés előre jelzett 50 százalékos növelését teszi szükségessé a 2010-es szinthez képest.

Több milliárd forintos beruházást valósít meg a Gyermelyi Zrt.

Mintegy 3 milliárd forintból 40 ezer tonnás gabonatároló rendszert épít a Gyermelyi Zrt., a beruházáshoz nyújtott másfél milliárd forintos támogatásról szóló okiratot Farkas Sándor, az Agrárminisztérium parlamenti államtitkára adta át a cég székhelyén Tóth Bélának, a Gyermelyi Zrt. elnökének.

Kiderült, mennyi péksüteményt fogyasztanak átlagosan a magyarok

Átlagosan közel 20 kilogramm péksüteményt fogyaszt évente a magyar ember. Ez a szám megduplázódott az elmúlt 5 évben, miközben a kenyérfogyasztás jelentős csökkenést mutat. Jellemző trend a különféle „mentes" és reform termékek piacának évi kétszámjegyű bővülése, valamint a koronavírus-járvány miatt a fogyasztói szokások átalakulása is – derül ki a Pek-Snack elemzéséből.

Érkezik a növényi alapú sült csirke, egyelőre az USA-ban lesz kapható

A vegetáriánus hamburgerek már kezdenek közismertté válni, egyre több helyen kaphatók, azonban a KFC meglepő újdonsággal rukkolt elő: növényi alapú sült csirkét fognak forgalmazni januártól az amerikai gyorséttermekben, számolt be róla a Világgazdaság.

Milliárdokat költenek a hazai háztartások a szilveszteri virslire

Nincs szilveszter virsli nélkül, így nem csoda, hogy kiugróan magas a havi forgalom. Tavaly decemberben 5,5 milliárd forint értékben majdnem 4 ezer tonna virslit vásároltak a magyar fogyasztók a boltokban. A sertésvirsli a legnépszerűbb, de sokan keresik a baromfit és a pulykát is, számolt be róla a Világgazdaság.

Két tejtermék elnyerte a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyet

Egyszerre két terméke is rangos elismerést kapott az Alföldi Tej Kft.-nek. A Magyar márka alatt forgalmazott trappista guriga sajt és natúr joghurt is megkapta a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyet.

Nagy változás jön az Aldinál, több mint 100 áruházukat érinti

Bővíti együttműködését az Aldi Magyarország a Biofilter Környezetvédelmi Zrt.-vel, országszerte az áruházlánc több mint 100 üzleténél teszik lehetővé a használt étolaj visszagyűjtését.

Mintegy 7 milliárd forintot költenek a magyarok szaloncukorra az ünnepi időszakban

A szaloncukor az adventi időszak hagyományos terméke. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint egy-egy háztartás évente 1 kilogramm szaloncukrot vásárol, a legkedveltebb a zselés, a marcipános, a kókuszos, a karamellás és a csokoládékrémes.

Fizetésképtelenséget jelentett a legendás Mozart-golyókat gyártó cég

A Világgazdaság számolt be róla, hogy a hét elején fizetésképtelenséget jelentett a grödigi székhelyű Salzburg Schokolade a GPA Salzburg szakszervezetnél. A Mozart-golyókat gyártó cég bejelentése igazi meglepetésként érte a szakszervezetet is.

Válaszd a legízletesebb szakmát, légy tejtermékkészítő!

Oda meg vissza vagy a sajtos ételektől, a kedvenceid a tejdesszertek? A gyümölcsjoghurt a mindened, és minden ebédhez veszel bolti kakaót? Mindezek mellett még szívesen dolgoznál az élelmiszeriparban is? Öregem, akkor a tejtermékkészítő szakmát neked találták ki!

Kiderült, melyik a leginkább házias ízű bolti disznósajt

A disznóvágás gyakori  velejárója a disznósajt készítése is. A közelmúltban a legháziasabb ízű bolti disznósajt után kutatva egy széleskörű termékkóstoló keretében az országos áruházakban kapható 14 különböző terméket tesztelték. Mutatjuk az eredményt.

Használd ki a vidéki gyökereidet! Légy kistermelői élelmiszer-előállító, és vidd haza a pénzt

A vidék egyik legnagyobb lehetősége a helyi kis- és őstermelőkben rejlik, akik kiváló minőségű termékeket gyártanak, csak sokszor nehezen találnak rájuk vevőt. Ezért van szükség fiatal, jól képzett kistermelőkre, akik segítenek az otthoniaknak, vagy saját gazdaságba kezdenek, újra divatossá téve a háztájit.

Ne fogyassza el ezt a terméket, üvegdarabok lehetnek benne!

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) tájékoztatása szerint üvegdarabok kerülhettek egy Thaiföldről származó élelmiszerbe.

A gyógyszerek és étrendkiegészítők túlfogyasztása veszélyes is lehet

Nem csak akkor használjuk a gyógyszereket és az étrendkiegészítőket, ha az indokolt. A vény nélküli gyógyszerek fogyasztásában tetten érhető az erőteljes marketing tevékenység, amikor pedig az orvos írja fel a gyógyszert, kockázat, ha nem tartjuk be az alkalmazási előírásokat. Az étrendkiegészítők hasonló formában kerülnek a patikák polcaira, mint a gyógyszerek, így könnyen azt hihetjük, hogy klinikailag tesztelt termékekről van szó. Ha nem megfelelően alkalmazzuk a gyógyszereket és étrendkiegészítőket az veszélyezteti az egészségünket ennek pedig személyes és társadalmi költségei is vannak. Az étrend-kiegészítők és gyógyszerek alkaalmazási ...

Allergiásokra veszélyes mártásokat hívnak vissza

A Nébih közleményében arra kéri a vásárlókat, hogy az alábbi azonosító adatokkal megegyező termékeket a mustárra érzékenyek ne fogyasszák el.

Hamarosan kapható az otthoni fogyasztható alga készítésére szolgáló berendezés

A Store Insider számolt be róla, hogy egy egyesült királyságbeli vállalkozás létrehozott egy konyhában is könnyedén telepíthető készüléket, amellyel immár a hétköznapi fogyasztók is bárminemű nehézség nélkül vághatnak neki az étkezési célú algatenyésztésnek.

Hamarosan magyar fejlesztésű vegán húst is lehet rendelni az éttermekben

A környezetkímélő technológiákkal készült élelmiszer termékek iránti igény folyamatosan növekszik. A XXI. századi vásárlók egyre nagyobb figyelmet fordítanak arra, hogy milyen élelmiszer kerül a kosarukba. A globális és lokális szinten is elkötelezett, környezettudatos fogyasztók új, igényeket támasztanak a piac felé. Az új vegánhús termékeivel a magyar márka ennek a potenciális vevőrétegnek igyekszik kedvezni.

Élelmiszer-ellátást sodort veszélybe a zsarolóvírus

Ezúttal egy Iowa állambeli mezőgazdasági szövetkezet működése bénult meg.

Az aranynál is drágábban mérik ezeket a luxus-élelmiszereket - galéria

A világ híresebb éttermeiben egy-egy különleges fogásért akár milliós összegeket is elkérhetnek. Nem véletlenül ilyen drágák azonban ezek az ételek, hiszen a hozzájuk szükséges, ritkaságszámba menő alapanyagokat is sokszor szinte már az arany árában mérik. Galériás összeállításunkban most megmutatjuk, hogy vajon melyek azok a hozzávalók, amelyek miatt bizony igen mélyen a pénztárcába kell nyúlnia a vendégnek.

Félmilliárd forintnál is több pénzből épült az új budapesti pláza szupermarkete

Az üzletlánc új budapesti áruháza 2021. szeptember 17-én nyitja meg kapuit a sűrűn lakott és forgalmas kelenföldi városrész szomszédságában. A legnagyobb budai bevásárlóközpont földszintjén található modern szupermarket széles, a speciális igényeknek is megfelelő áruválasztékkal és egy különálló SPAR to Go egységgel várja a vásárlókat.

Valami történik a hagyományos paprikák piacán

Népszerű a paprika a magyarok körében: a háztartások 95 százaléka vásárolt paprikát 2021 első félévében, a legtöbben ezt diszkontláncokban teszik. A magyar háztartások pedig jóval többet visznek haza ebből a zöldségből, mint a környező országokban élők – derült ki az ötszáz termelőt tömörítő DélKerTÉSZ szakmai konferenciáján. Egyre többen keresik a csomagolt zöldségeket – részben a koronavírus-járvány miatt -, a fiatalabbak pedig az édesebb paprikakülönlegességeket részesítik előnyben. A szakértők szerint fontos a folyamatos termékfejlesztés, hogy a magyar termelők európai szinten is fel tudják venni a versenyt.

Új magyarországi nagyberuházást jelentettek be

Közel 15 milliárd forint értékű beruházással bővíti magyarországi kisállateledel-gyárát a Mars, a világ egyik legnagyobb édesség-, rágógumi, élelmiszer- és kisállateledel-gyártója. A beruházásnak köszönhetően 120 új munkahely létesül. A csongrád-csanád megyei gyár már most is 1000 főnek ad munkát és 50 országba szállítja termékeit.

Skandináv sajt lesz a görög sajt vegán másolata

A Storeinsider számolt be róla, hogy a világ egyik leghíresebb mediterrán készítményének ízét és állagát hüvelyes zöldségekből próbálja reprodukálni egy svédországi vállalat.

Csípős üdítővel jelentkezik az egyik nagy üdítőipari vállalat

A csilipaprika nyelvszaggató hatását idéző üdítőt készítettek a PepsiCo két ikonikus márkájának közös boszorkánykonyhájában, számolt be róla a Storeinsider. Az új, limitált kiadású, Mtn Dew Flamin' Hot nevű frissítő legmarkánsabb sajátossága, hogy csípős.

Különleges kampánnyal indítanak harcot a britek az elhízás ellen

Az Egyesült Királyság kormánya médiahadjáratot hirdet az elhízás ellen, amelynek részeként korlátozzák a magas zsír-, só- vagy cukortartalmú ételek tévéhirdetéseit, valamint olyan "nyomkövető" applikációkat vezetnek be, amelyekkel képesek lesznek monitorozni az állampolgárok vásárlási és testmozgási szokásait.

Sejtalapú csokoládé érkezik a laborban tenyésztett húsok után

A Storeinsider számolt be róla, hogy a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének kutatói bioreaktor alkalmazásával hoznak létre „laboratóriumi csokoládét".

Újabb veszélyes jégkrémet hívnak vissza egy áruházláncnál

Biztonsági okokból a termék forgalmazója, az AUCHAN Magyarország Kft. felelős élelmiszer-forgalmazóként visszahívja egyik saját márkás csokoládéízű és vaníliaízű jégkrémét.

Édesítőszerek, amelyek meg is ölhetnek

Egyre nagyobb szerepet kapnak az élelmiszeriparban az édesítőszerek, amelyeket a cukor egészségesebb alternatívájának tartanak számon. De vajon tényleg egészségesebbek csak attól, hogy nem hizlalnak? Erre a kérdésre egyre homályosabb a válasz.

Magyar élelmiszeripari beruházások Üzbegisztánban

Öt magyar élelmiszeripari vállalat 42 milliárd forintnyi beruházás előkészítését folytatja Üzbegisztánban, ez azt jelenti, hogy magyar növényi olajgyár, szarvasmarhatelep és zöldségtermelő üzem jön létre Közép-Ázsia egyik leggyorsabban növekvő gazdaságában - mondta Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter kedden az üzbég fővárosban, Taskentben a közmédiának.

A kormány 1,5 milliárd forinttal támogatja élelmiszeripari cégek beruházásait

A Gazdaság-újraindítási akcióterv keretében három élelmiszeripari cég 2,6 milliárd forintos beruházásához 1,5 milliárd forinttal járul hozzá a kormány a Gazdaságfejlesztési és innovációs operatív program (Ginop) még szabad forrásaiból - jelentette be Varga Mihály pénzügyminiszter a támogatási szerződések aláírása alkalmából tartott sajtótájékoztatón.

Több milliárd forintos fejlesztést valósít meg egy japán élelmiszeripari vállalat

A kecskeméti Nissin Foods Kft. 4,3 milliárd forintos beruházást hajt végre a városban, a japán tulajdonú élelmiszeripari vállalatnak a kapacitásbővítéséhez a kormány félmilliárd forint készpénztámogatást biztosít - jelentette be Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter sajtótájékoztatón csütörtökön Budapesten.

Fellendülésben bízik a hazai söripar

Gyenge első negyedévet zárt a magyarországi söripar, ám a legnagyobb gyártók bíznak abban, hogy az év további részében a forgalom fellendül - nyilatkozta az MTI-nek Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója.

Nemzetközi élelmiszeripari projektben vehet részt az SZTE Mérnöki Kara

Magyarországról egyedüliként a Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kara vehet részt az EIT Food Consumer Engagement Labs élelmiszeripari projektben.

Nyolc százalékkal nőtt az élelmiszeripar termelési értéke tavaly

A koronavírus-járvány okozta különleges megpróbáltatások ellenére is erős maradt a hazai élelmiszeripar, amelynek termelési értéke nyolc százalékkal nőtt tavaly - hangsúlyozta a külgazdasági és külügyminiszter Mosonmagyaróváron, ahol versenyképesség-növelő támogatási okiratot adott át az Óvártej Zrt.-nek.

Nyolcszáz millió forintos élelmiszeripari fejlesztés valósult meg Komáromban

Nyolcszáz millió forintos élelmiszeripari fejlesztés valósult meg Komáromban - közölte a Pénzügyminisztérium (PM).

Soha nem látott fejlesztések várnak a hazai élelmiszeriparra

A lakosság elkötelezett a hagyományos termékek mellett, ezért az alternatív fehérjeforrásokat, például a műhúsokat vagy az étkezési rovarokat komoly vizsgálatnak veti alá a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

Ötmilliárd forintos pályázat indul élelmiszeripari cégeknek

Ötmilliárd forintos pályázat indul hazai élelmiszeripari vállalkozások beruházásainak támogatására - közölte Varga Mihály pénzügyminiszter a közösségi oldalán közzétett videójában.

Már jelentkezhetnek a beszállítók az élelmiszeripari vállalkozásokat támogató programra

A beszállítók jelentkezését hétfőtől várják az élelmiszeripari vállalkozásokat támogató programra, amelyet tavaly decemberben hirdetett meg az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM).

18,5 milliárd forintnyi beruházásról és 1500 munkahely védelméről állapodott meg a kormány három élelmiszeripari céggel

A kormány 18,5 milliárd forintnyi beruházásról és 1500 munkahely védelméről állapodott meg 3 magyar élelmiszeripari céggel, amelyek összesen 7,6 milliárd forint állami támogatást kapnak - jelentette be csütörtöki videóüzenetében a pénzügyminiszter.