A borokról, mélyebben

A történelmi Magyarország borvidékei és legelterjedtebb szőlőfajtái mellett a borokkal, borkóstolással kapcsolatos alapismereteket veszi számba Bortankönyv - A Kárpát-medence borai címmel a Borkollégium Mészáros Gabriella, Nagymarosy András és Rohály Gábor által jegyzett legújabb kötete.

Halas-fröccsös piknik a Római parton

Még az ősz beköszönte előtt, a hal és bor ünnepének szentelhetjük az utolsó nyári hétvégét a Római parton. A mini fesztivál magyar halételeit az ország legjobb boraival öblíthetjük le. A parton sok ínyencség mellett lesz halászléfőzés, harcsapaprikás bográcsban, fenséges nedűk és négy napon át tartó családi és gyermek programok.

Csokoládé kalandpark Szerencsen

Péntektől vasárnapig ezúttal kizárólag a csokoládéé lesz a főszerep Szerencsen, ekkor rendezik meg ugyanis az idei Országos Csokoládé Fesztivált. A rendezvényen mindenki kedvére találhat majd számos kiegészítő programot, de tudjuk, a lényeg itt úgyis a kóstolás lesz.  

Mit igyunk a borfesztiválokon?

Augusztusban egymást érik a balatoni boros rendezvények, ahol többek között olyan borfajtákat is megkóstolhatunk, mint a cserszegi fűszeres, a kéknyelű vagy a juhfark. Akiknek viszont nem mond semmit, hogy mitől testesebb állagú, parfümösebb vagy fűszeresebb ízvilágú egy bor, bemutatunk néhány kevésbé ismert borfajtát, és azt is, hogy mire figyeljünk azok kóstolásánál.

Elkezdődött az első Hévízi Borünnep

Augusztus 13. reggeltől augusztus 20. estig tart az első Hévízi Borünnep. A fürdővárosban nem csak a boroké lesz a főszerep, a magyar könnyűzenét kedvelők is jól szórakozhatnak.

Pincetúra és bordalnok verseny Somlójenőn

A Fehér Csillag országjáró pincetúra-sorozat keretében pénteken rendezik meg az első Országos Bordalnok és Borvers Versenyt Somlójenőn, a Tornai Pincészetben.

Tesztelje a Rózsakő mágikus erejét!

Egy legenda szerint a Rózsakövön való ücsörgés jó hatással van a szerelmi életre. Aki tesztelni akarja a panorámás bazalttömb varázserejét, kóstolja meg a kőről elnevezett badacsonyi bort is, erre kitűnő alkalom a Rózsakő Fesztivál, amelyre augusztus 17-20. között kerül sor Badacsonyban. 

Balatoni szőlővel kezdődik az európai szüret

A szüretelésben idén egészen biztosan elsők vagyunk, Európában ugyanis a dél-balatoni Csabagyöngyével kezdődött meg a szőlő szüret. A hungarikumnak számító szőlőfajtából az országban egyedül ezen a borvidéken termelnek jelentősebb mennyiséget. A korai érésű illatos szőlő különlegessége, hogy az év első európai boraként már szeptember elején forgalomba kerül.

Libamájjal és proseccóval idéztük meg Toszkánát

Aki vörösboros helyre készül, válassza a Chianti Classico borvidéket, a fehérborosok San Gimignanót, de Montecuccóban is szinte minden sarkon van egy jó pince, mint megtudtuk. Prosecco-kóstoláson jártunk Budapesten, ahol azt a tanácsot kaptuk, indítsuk a napot habzóborral és egy szelet sonkával, lehetőleg még az ágyban.

Szégyenbe hozhatják a magyar bort a kunsági szőlőcsonkok

Az alföldi borvidékeket sújtó fagykár miatt előfordulhat, hogy nettó borimportőrré válik Magyarország. Erre még soha nem volt példa. A kiesést az egyre nagyobb teret nyerő olcsó olasz borok tölthetik be.

A csaposnak is súg a fröccs app

Hány deci bor kell a viceházmesterbe? Elég-e egy korsó a Krúdy fröccshöz? A legtöbb ember nincs tisztában a fröccsök típusaival, sőt gyakran még a csaposokat is meg lehet lepni egy ismeretlenebb kombinációval- vélik a Kitchen Budapest kutatói, akik elkészítették az ország első fröccstanácsadó appját.

Balatonlellei Borhét Fesztivál huszadszor

A pozitív gondolatoktól jobb a bor. És még mi?

Csetvei Krisztina móri borász pozitív üzenetekkel hat a boraira. Indul a Táfelspicc pozitív-negatív tesztje is. Tényleg mindenre igaz, amiben víz van, hogy máshogy viselkedik, ha szeretettel bánunk vele? Mi lesz a tejjel, ha kedvesen szólunk hozzá, és mi, ha fikázzuk?

Öt ország ötvenkét borásza Kürtön

Öt ország ötvenkét borásza mutatja be borait az idei Kürti Borfesztiválon a hétvégén.

Bringázzon a szőlőben!

Szombaton rendezik meg első alkalommal a soproni borvidék bemutatását és megismertetését célul kitűző kerékpáros túrát, ahol a résztvevők megismerkedhetnek a város és a Fertő-tó környékének látnivalóival.  

Bormarhával kísérleteznek a Franciák

Napi két-három üveg bort kapnak a marhák, hogy legyen végre a japánoknak riválisa.

Két héten át borünnepet tartanak Badacsonyban

Badacsonyban nemcsak inni lehet, de érdemes

Pincészetek, rizlingfröccs, kéknyelű és Rózsakő: Badacsonyban tényleg minden a borról és a Balatonról szól, de akad még jó pár érdekes látnivaló rossz idő és macskajaj esetére. A régió az aktív pihenést kedvelők kedvenc helye a nyáron.

Rettenetes koktéljaink

A Derby arcszesz már nem hódít annyira, mint a hetvenes-nyolcvanas években, a vébéká viszont kiirthatatlan. Semmi mojito vagy Long Island, van, amikor nem a szórakozás a lényeg, hanem a gyors hatás elérése, vagy az alkohol ízének elnyomása. Mit iszik a magyar, ha nincs pénze, vagy ízlése? Mi váltotta az Éva vermutot? A tíz legrettenetesebb hazai koktél.

Barackos bor

Háromezer éves bort találtak

Kína történelmének legrégibb - háromezer év körüli - borára akadtak a régészek az északnyugat-kínai Senhszi tartományban - jelentette a kínai média pénteken.

Muskotályos erőleves aszúszemes borpudinggal

Borozhatunk, tokajival készült fogásokat kóstolgathatunk, és még a wellness kezelések közben is aszút kennek ránk a június 28. és július 1. között megrendezésre kerülő borfesztiválon Tarcalon.

Eljön a hegybírók ideje

Az Országgyűlés elé kerül a bortörvény módosítása, amely többek között lehetővé teszi, hogy a hegybírók dönthessenek a szőlőültetvények telepítéséről és kivágásáról - közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) hétfőn.

Szőlőbirtok kutyáknak

Egy amerikai házaspár mindent megtesz annak érdekében, hogy a kutyák jól érezzék magukat szőlőbirtokukon.

Miből van a jó fröccs?

A fröccs a múlt, és a ma cidere, és remélhetőleg tartja is magát, és nem azért, mert gyenge borból olcsón, sokat lehet belőle tölteni. Miből jó és miért éppen abból a fröccs, miért ne engedjünk fel vízzel rossz bort, hogy attól ihatóbb legyen, és miért jobb bele a szóda, mint az ásványvíz?

Szóda a struktúrában

Mivel megtudtuk, hogyan működik a fröccsözés-dolog, vásároltunk négy, a fröccsiskola kitételeinek megfelelő bort. Olaszrizlinget, rozét, szürkebarátot és egy kékfrankost. Kiderült, hogy melyiket innánk nyáron és melyik bort marhaság hígítani. A borokat azonos, megfizethető árkategóriából, borász és kereskedő ajánlásával válogattuk össze, a lényeg az olaszrizling, szürkebarát, rozé, és a kékfrankos voltak, nem a termelő.

Húszezren szakítottak időt a borra hétvégén

Húszezren szakítottak időt a borra hétvégén

5 különleges pincészet itthon a bor és a pezsgő szerelmeseinek

Ha idén nyáron nem utaztok külföldre, vagy szerettek inkább többször, ám rövidebb időre elmenni kikapcsolódni, ugyanakkor kedvelitek a jó bort és a finom pezsgőt, akkor vegyétek célba a következő pincészeteket! Nem okoznak majd csalódást.

Titokzatos halálok Bordeaux-ban

Titokzatos halálok sorozata tartja lázban a bordeaux-i közvéleményt.

Segíti a kóstolást az új borospohár

Megszelídíti a borokban levő alkoholt, így könnyíti meg a pontosabb kóstolást a Baccarat luxuspohara.

Kiválasztották a Pannon Borrégió legjobb borait

A Pannon Borrégió borversenyen a legjobb 25 bor közé 11 szekszárdi, 9 villányi, 3 tolnai és 2 pécsi bort válogatott be a zsűri. A régió legjobb borait 20 pincészet adja, a termelők közül öten két termékükkel is szerepelnek a lista élén - derül ki a Pannon Borrégió Egyesület és a Pécsi Borozó gasztronómiai és bormagazin közleményéből.

Kékfrankos borverseny Sopronban

Idén először Szekszárd helyett Sopronban rendezik meg a Nemzetközi Kékfrankos Borversenyt. A május 30-31-ei borversenyen a forgalomban lévő kékfrankos borok - rozék, sillerek és vörösborok - találkozójára és versenyére Szlovákiából, Ausztriából, Szlovéniából, Romániából és Szerbiából is érkeznek résztvevők.

Etyeki pincefesztivál

Május 19-20-ára a X. Etyeki Pincefesztiválra a helyi borok mellett a legjobb itthoni és határon túli magyar pincészetek borait ígérik a fesztivál szervezői.

Bódi Sylvi felhúzza a cipzárt a palackon

Bock József borász nagyon megörült, hogy bevezették borát egy új miliőbe: a 2012-es tavaszi-nyári kollekcióját felvonultató Sugarbird, azaz Zimány Lindának és modelltársainak ruhamárkája csütörtök este csavart egyet a marketingen, nem csupán celebeket vont be a showba, hanem a Bock borászat két borát és egy pezsgőjét is felöltöztette. Villogtak az iPhone-ok, a szilikonnal dúsított dekoltázsok és a férfias fakeresztek, Bock József pedig kiengedte a szellemet a palackból.

The Spirit of Wine - Galéria

Április 21-én rendezték meg a Sofitelben a tavasz legnagyobb boros-párlatos eseményét, melyen magazinunk táfelspicc felszolgálásával segítette a színvonalas borkóstolást.

Kóstolja meg a bormustra legjobb borait

A legnagyobb presztízsű borok mérettettek meg Pannonhalmán május 9-11 között a Pannon Bormustrán. Május 12-én Budapesten mindenki találkozhat a zsűri tagjaival és megkóstolhatja a verseny legjobb borait is.

Először versenyeznek a kékfrankosok Sopronban

Eddig csak Szekszárdon mérték össze a kékfrankosokat, az idén viszont Sopron szervezi a borok versenyét.

Taroltak a magyar rozék Cannes-ban

Három aranyérmet és tizenegy ezüstérmet kaptak a 2011-es magyar rozék a cannes-i Mondial du Rosé világversenyen.

Nyárköszöntő rozéünnep a fővárosban

Kiemelt rosépalettával, zenés programokkal és különleges menüvel várja látogatóit a Rosalia éves magyar rozémustra a fővárosban május első hétvégéjén.

Bortúrát hirdettek a bécsi pincészetek

Nyitott pinceajtókkal várják az érdeklődőket pénteken és szombaton a bécsi borászok. Az idén negyedik alkalommal megrendezett bortúra sztárja a Wiener Gemischter Satz, amelybe már a New York-iak is beleszerettek.

Ami bordeaux-i, az az is marad!

Válságban a bordeaux-i? A 2011-es évjárat elmarad a korábbiaktól, ugyanakkor továbbra is több száz eurót kóstál palackja!

A sikertelen fogyókúra 7 lehetséges oka

Nehezen mennek le azok a fránya pluszkilók? Könnyen lehet, hogy nem az akaraterő hiánya okozza a sikertelenséget a fogyókúrában, hanem valami olyan klasszikus hiba, amibe még a leggyakorlottabb diétaguruk is belefutnak időnként.

Idén is lesznek Nyitott Pince Napok

Idén is lesznek Nyitott Pince Napok

Dráguló sörrel szorítaná vissza a tivornyázást a brit kormány

Elege van a brit kormánynak a fiatalok mértéktelen ivászatából, ezért megemelik az alkoholos italok árát. David Cameron miniszterelnök arra számít, kevesebben kerülnek kórházba, és csökken az erőszakos cselekmények száma, ha gátat vetnek a fiatalok buli előtti, otthoni alapozásának. 

A hétvégén ismét VinCE borfesztivál

Március 23-25. között ismét találkozhatnak egymással a borok készítői és fogyasztói, akik akár a borkészítés kulisszatitkaiba is betekintést nyerhetnek. A harmadik alkalommal megrendezett VinCE a már megszokott helyszínre, a Corinthia Hotel Budapestbe invitálja az érdeklődőket "beltéri borfesztiválra".

Sándor-napi Bormustra Tapolcán

Sándor-napi Bormustra Tapolcán.

Szőlős masszázzsal és vörösboros fürdővel a szépségért

A szőlőmagolaj és a vörösbor élettani hatásaira épül egy sor wellness-szolgáltatás. Azt ígérik, fürdő, pakolás, vagy masszázs formájában kedvenc italunk fiatalítja és szépíti a bőrt, és még a narancsbőrt is halványítja. Ha majd a wellness-sörlobbi is beindul, akkor semmi sem állhat a belföldi szépségturizmus útjába.

Összefogtak a magyar pincefalvak

Györköny, Monor, Páty és Ócsa hozta létre a magyar pincefalvakat óvó és népszerűsítő szövetséget. A présházakból, pincékből álló pincefalvak többnyire kis falvak mellett eldugva, gyönyörű környezetben találhatók.

Tokaj-Hegyalja rákapcsol a turizmusra

Tokaj gasztronómai szempontból tiltott terület, de néhány jó étterem akad a vidéken. A borvidék királya Szepsy István, akinek ha jó a kedve, váratlan vendégeket is fogad. Kihagyhatatlan a borozás Disznőkő közelében, a kilátónál. Útikalauz a világ legjobb tíz borvidéke közé választott Hegyalja megismeréséhez.

5 trendi hely, ahol a boré a főszerep - Borbárok Budapesten

A borkedvelő közönség pár éve csak néhány gazdag italkínálattal rendelkező kocsmában vagy étteremben tudta kiélni a borok iránti rajongását. Ma már jóval árnyaltabb a kép: az otthonostól a vagányig széles a kínálat az olyan bárokból, ahol a boré a főszerep. A Life.hu most bemutatja kedvenceit.