Házi bodzaszörp - pofonegyszerűen!

Ugyan jóval kényelmesebb egy boltba besétálni, és leemelni a polcról a fogyasztásra kész bodzaszörpöt, a házi készítésű változat viszont nemcsak sokkal egészségesebb, de finomabb is a különféle adalékanyagokkal feldúsított bolti verziónál.

Bodzabólé

Bodzás sajttorta

Pálinkának is csodás, de most csináljunk lekvárt!

Idén igen bőséges körtetermésnek örvendhetünk, feltéve, ha az eső egyszer eláll, és a vihar nem veri le a gyümölcsöket a fákról. Vajon mit érdemes készíteni belőle – azon felül, hogy frissen elfogyasztjuk, és cefrének hordóba gyűjtjük? 

Virágkonyha Halmos Monikával: Isteni finomság bodzából

Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti! Enni való szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: Virágkonyha Halmos Monikával.

Orosz rulett az asztalnál

Az ember furcsa teremtmény; képes addig feszegetni a határait, amíg már szó szerint a halál torkából kell visszafordulnia. Repülőgépekből ugrik ki, magas hegyeket hódít meg, és veszélyesebbnél veszélyesebb ételeket eszik meg jóízűen. Van, hogy már az első falat pillanatában megkérdőjeleződik az emberi józanság, miközben a pisztolygolyó már csőre töltve: indulhat a valódi orosz rulett, ezúttal az étkezőasztalnál.

Ezeket a virágokat bátran megehetjük - képek

Íme 14 ehető virág a kertből

Virágot enni igazán izgalmas dolog, garantáltan feldob bármilyen megszokott vagy unalomig készített ételt. Ez a hóbort mindössze húsz éve született Ázsiában. Európába azok a szakácsok hozták be, akik munkájukból adódóan bejárták a világot. Március és október között számos olyan virág nyílik, amellyel igazi gasztronómiai csodákat készíthetünk otthonunkban.

5 tény, amely bebizonyítja, hogy a bodzavirág egy valódi csodaszer

A bodzát gyulladáscsökkentő és ferőtlenítő hatása miatt több mint négyezer éve használják a különböző kultúrákban. A leggyakoribb egészségügyi előnyei közé tartozik, hogy enyhíti az influenza tüneteit, a megfázást, a bőrirritációt, a stresszt és az allergiás reakciókat. Ez csak néhány ok, amiért érdemes kihasználni az apró fehér virágokban rejlő lehetőséget.

Kiderült, miért nem tudunk ellenállni az édességeknek

A múlt héten számos olyan dolgot tanultunk meg, amely kétségtelenül a hasznunkra válik. Legalábbis egy része biztosan, a másik része inkább érdekes és megdöbbentő, mint hasznos. Megtudtuk például, miért csodaszer a bodza, illetve hogyan lehet a legegyszerűbben megpucolni a tojást. Továbbá választ kaptunk arra a kérdésre is, mit keres banán és fahéj a hamburgerben, és hogy miért esznek a japánok halszemet. Az intelligenciához van köze. Legalábbis szerintük. Heti gasztro-összefoglaló.