rizs
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Ez nem pálinka, ez szaké
Magyarországon nem igazán ismerik a szakét. Ennek bizonyítéka, hogy sokan máig rizspálinkának tartják – pedig ez tévedés. Ideje megismerni a tradicionális japán italt, finomabb, mint hinnénk.
- címkék:
- rizs
- szaké
- Címkefelhő »
Frankók lettek a rizsek a Nébih tesztjén
A hatóság folytatja tesztjeit, sőt, blogot indított Szupermenta néven. A webkettő mindenkit elér, mi pedig örülünk neki. Nagyon.
- címkék:
- rizs
- Nébih
- Címkefelhő »
Miért rossz a magyar rizsköret?
Aki evett már megfelelően elkészített és helyén kezelt rizst, nem érti a pergő, száraz magokat a rántott hús mellett. Ennek múltját kutattuk, és adunk egy kis útmutatást a magyar fogásokhoz ideális rizsfajtákhoz.
- címkék:
- rizs
- Címkefelhő »
Vége a jeges vödör kihívásnak? Indiában már rizsre cserélték a vizet
Indiában nem pazarolják a vizet, inkább rizst adományoznak annak, aki rászorul. Ez a RiceBucketChallenge.
Hogyan etessünk tízmilliárd embert?
Sertésekkel etetjük fel a kukoricát, a nehezen előállított élelmiszer legalább egyharmada a szemétbe kerül. Először számolták ki, hogyan lehetne kizárólag a most rendelkezésünkre álló termőföldeken és csökkenő környezetterheléssel táplálni a 2100-ig várhatóan tízmilliárdosra bővülő emberiséget.
Természetes bőrápoló csodaszer: puhít, fehérít, feltölt a rizstonik!
Mostantól a rizsre másként fogsz tekinteni. Nem csupán finom ételeket készíthetsz belőle, hanem a bőröd egyik legjobb barátja is lehet. Próbáld ki!
Kevésbé tápláló a kenyér a klímaváltozás miatt
Ha több a szén-dioxid a levegőben, akkor lényegesen csökken a létfontosságú tápanyagok szintje a búzában, a kukoricában, a rizsben és a kukoricában. Nem jó megoldás az sem, ha emiatt többet eszünk.
Rizsbor házilag? Lehetséges?
Az internet barkácsolósabbik fele érthetetlen módon valamiért kedveli a rizsbort, vagyis annak a végtelenségig elkorcsosult változatát. Akármerre nézünk a háztáji alkoholos fórumokban, előbb-utóbb felbukkan a rizs erjesztése – nem meglepő módon a receptekben csak annyi az egyezés, hogy kell bele rizs. Valamilyen.
- címkék:
- rizs
- rizsbor
- rizsbor házilag
- Címkefelhő »
Szusisuli 1. rész - A szusirizs
Soha senki nem fog megtanulni szusit készíteni ebből a sorozatból, hiszen mi sem tudunk. Aki meg akar tanulni, menjen Japánba, és tíz év múlva talán konyítani fog valamit hozzá. Cserébe rövid az élet, mi pedig felületesek vagyunk, és több szusit szeretnénk enni, mint amekkora keretünk van kedvenc japán éttermükre. Ezért nekiálltunk buherálni, amiből annyi kisülhet, hogy a hazai szusibárok egy részének színvonalát simán karmoljuk. Sőt.
- címkék:
- rizs
- szusi
- Címkefelhő »
Erdélyi töltike
- címkék:
- rizs
- sóska
- mártás
- darált hús
- töltike
- szőlőlevél
- Címkefelhő »
Magas ólomtartalmú rizsre figyelmeztet az USA
Az egészségügyi határértéket jelentősen meghaladó mennyiségben tartalmazhatnak ólmot az Egyesült Államokba importáruként érkező rizsfélék - hangzott el egy amerikai tudományos konferencián. Bár a probléma elsősorban a Kínából és Tajvanról származó szállítmányokat érintette, több Európából jövő mintában is magas ólommennyiséget mértek.
Hogyan érdemes cifrázni a rizsköretet?
A köreteket méltánytalanul elhanyagoljuk, nem hagyunk rájuk időt, ettől aztán egyre unalmasabbak és rosszak lesznek. Köretsorozatunkat a leggyakrabban elrontott rizsköret kategóriájának elemzésével kezdjük, megmutatjuk, hogyan lehet jobb és izgalmasabb.
- címkék:
- rizs
- technológia
- köret
- Címkefelhő »
Mandulás-gyümölcsös rizspiláf
- címkék:
- rizs
- recept
- mandula
- köret
- aszalt gyümölcs
- Címkefelhő »
Milyen növények halnak ki a meleg miatt?
A globális felmelegedés miatt eltűnhet a Földről a banán, a kávé és a kakaó, az utóbbit bankautomataként is használják Afrikában. Ennél is súlyosabb következményei lehetnek az olyan fontos élelmiszernövények terméscsökkenésének, mint a rizs és burgonya.
Puffasztott rizs a diétában - valóban jó választás?
"Puffasztott rizst és puffasztott búzát szoktam kenyér helyett vacsorára enni tojással, zöldségekkel - ez is hizlal?" A puffasztott rizs és a puffasztott búza kiváló diétás étel, azonban nem mindegy, hogy mennyit eszel meg belőle - és mikor. Tarnai Irén dietetikus a Videoklinika adásában elmondja: pár deka kenyér sem tiltott a fogyókúra idején, a baj az, ha valaki éhesen fekszik le aludni.
- címkék:
- diéta
- fogyókúra
- kenyér
- rizs
- dietetikus
- Címkefelhő »
Génmódosított rizst etettek gyerekekkel Kínában
A Greenpeace állítása szerint Kínában gyerekeket használtak kísérleti alanyként, és etettek genetikailag módosított rizzsel egy amerikai-kínai közös kutatás érdekében. A kínai hatóságok tagadják a vádakat, és az ügy kivizsgálását ígérték.
- címkék:
- Kína
- GMO
- kutatás
- rizs
- Greenpeace
- Címkefelhő »
Isteni mediterrán vacsora - Nem csak konyhai analfabétáknak
Paradicsom? Jöhet. Rizs? Naná! Micsoda fejedelmi nyári finomságot lehet ezekből készíteni! Egy pici türelem, pár érett paradicsom, némi fűszer és pillanatok alatt kész is van az ínycsiklandozó, könnyű étel, ami ráadásul a vonalainkra is vigyáz! Így készül az új nyári kedvencem.
Zenével buzdítják a rizst Észak-Koreában
A dél-koreai média által nyilvánosságra hozott fotók szerint zenekarral próbálják meg gyorsabb növekedésre ösztönözni a rizst Észak-Koreában.
- címkék:
- Észak-Korea
- rizs
- zenekar
- éhínség
- Címkefelhő »
Rizsfőzés 101
Alapvető konyhai művelet, mégis rengetegen kínlódnak vele. Pedig tök egyszerű.
A rizs
Az egyik legalapvetőbb és legtáplálóbb gabonaféle. A rizsnek több mint negyvenezer fajtája ismeretes, ezeket mind fogyasztani is szokás, bár természetesen más-más mértékben.
A rizottó nem főtt rizs
Csirkemájas rizottó. Meglátom az étlapon, és szétcsúszik az arcom, mert a név általában pergős rizsre pakolt májpörköltet takar. Nem. A rizottó nem pereg, a rizottóra nem halmozunk májpörköltet.
Tojásos rizs
- címkék:
- tojás
- rizs
- recept
- gasztro
- köret
- tojásos rizs
- Címkefelhő »
Már Bangkokot veszélyezteti a thaiföldi árvíz
Évtizedek óta nem volt ekkora árvíz Thaiföldön: a katasztrófának eddig 270 halálos áldozata van, a hatóságok már Bangkok védelméért küzdenek. Kambodzsában eközben több mint 200, Vietnámban pedig 20 halottja volt eddig a csapadékos időjárásnak.
Hogyan legyek jó nő? - Csodatévő rizses arcmaszk fillérekből
Öregedésgátló. Hányszor halljuk ezt a szót? Manapság már mindenbe belepréselnek valamilyen fiatalító szérumot. Én nem hiszek ebben túlzottan. Abban viszont igen, amit látok és megcsinálok magamnak. A következő csodálatos hatású házi maszk receptjét a mesés keletről hoztam magammal.
Hamarosan jön a főzés nélkül fogyasztható rizs
Indiai kutatók olyan rizsfajta kifejlesztésén dolgoznak, amely fogyasztható főzés nélkül is.
- címkék:
- rizs
- táplálkozástudomány
- Címkefelhő »
Génmódosított rizs egy allergiatípus ellen
A génmódosított élelmiszerek új nemzedékének első képviselőjeként mutatták be japán tudósok az általuk kifejlesztett rizsfajtát, amely bejelentésük szerint egy gyakori pollenallergia ellen hatásos.
Vietnam feloldotta a rizs exporttilalmát
Vietnam, a világ első három vezető rizsexportőrének egyike, feloldotta a rizs kivitelének tilalmát. Ez azt jelenti, hogy javul az ellátási helyzet a világpiacon, egyszersmind mérséklődhetnek az árak, amelyek az elmúlt hónapokban rekordmagasságba szöktek.
- címkék:
- Vietnam
- árak
- export
- rizs
- Címkefelhő »
Rizst nemesít az IBM
Az IBM és a Washington Egyetem közös projektet indított a rizsválság enyhítésére. Olyan rizst szeretnének kinemesíteni, amelytől azt várják, hogy két éven belül nagyobb mennyiségű és táplálóbb termést hoz, valamint jobban ellenáll a kártevőknek- írja a Napi Gazdaság.
Többfelé is korlátozzák a rizsvásárlást
A legnagyobb amerikai kiskereskedelmi hálózat, a Wal-Mart leánycége, a Sam's Club lánc korlátozást vezetett be az értékesítésben: egy vásárló egy alkalommal legfeljebb négy rizscsomagot, 9 kilogramm rizst vásárolhat. A rivális Costco Wholesale ugyancsak erősen megnövekedett forgalomról, felvásárlásokról számolt be a rizs- és lisztpiacon.
Válsággal fenyeget a drága rizs Ázsiában
A rizs emelkedő ára és az apadó készletek aggodalmat okoznak szerte Ázsiában. Több ország befagyasztotta a kivitelét, a politikusok takarékosságra kérik az embereket, és egyes helyeken lázadások lehetőségére figyelmeztetnek. A rizs 50 százalékkal drágult az elmúlt 2 hónapban, az ár minimum megduplázódott 2004 óta.
Kattintással gyűjtenek rizst az éhezőknek
Mintegy ötvenezer éhező egynapi ellátására elegendő rizst gyűjtöttek össze a helyesen válaszolók egy internetes honlap szójátékán - jelentette be az ENSZ Világélelmezési Programjának (WFP) illetékese.
Citrusokkal sütött vajhal, fahéjas rizzsel
A citrusgyümölcsök érdekes-pikáns ízt adnak a vajhalnak - az egészséges fogás méltó kiegészítője a fűszeres rizs.
- címkék:
- rizs
- recept
- íz
- Címkefelhő »
Zöldséges sült rizs
Wokban készült köret-különlegesség, amivel Ázsia hangulatát lophatjuk a konyhánkba.
- címkék:
- rizs
- recept
- hangulat
- Címkefelhő »
Európában marad a génmódosítási tilalom
Brüsszelben szeptember 18-án tárgyaltak a génmódosított termények ügyéről, ám az ülés nem hozott érdemi változást. Közben Európa a GM által szennyezett termények behozatalával kapcsolatos botrányoktól hangos, de Magyarországra feltehetően nem jutott az amerikai és kínai rizsből.
- címkék:
- Magyarország
- Európa
- Brüsszel
- import
- rizs
- termény
- WTO
- Címkefelhő »
Betiltanák az amerikai rizs importját
Az egyik környezetvédelmi csoport az amerikai hosszú szemű rizs importjának betiltására szólította fel az Európai Uniót azután, hogy hírek szerint e rizsféleség szennyeződött a német Bayer CropSience által előállított, genetikailag módosított rizzsel. Ez utóbbit emberi fogyasztásra nem hagyták jóvá.
- címkék:
- import
- rizs
- betiltás
- Európai Unió
- Bayer
- Címkefelhő »
Kemencés rizses csirke
A koriander nem csak mámorító illatú, de az egészségünknek is jót tesz, ha pedig frissen sült rizses csirkét díszít, az mennyei lakoma.
- címkék:
- rizs
- recept
- házityúk
- Címkefelhő »
Bűvészkedjünk rizzsel!
A rizsnek mint alapanyagnak ugyanúgy vannak szenvedélyes hívei, mint az egyes zöldségeknek, gyümölcsöknek, húsoknak. Akik a rizst szeretik, számtalan fajtájukat ismerik, és sokféle módon tudják elkészíteni. Íme, pár remekmű.
- címkék:
- rizs
- recept
- alapanyag
- Címkefelhő »
Elkészült a rizs genetikai állományának végleges térképe
A már korábban is rendelkezésre álló nyers adatbázis után a The Institute for Genomic Research (TIGR) munkatársai elkészítették a rizs genetikai állományának teljes és pontos szekvenciáját.
- címkék:
- Illyés András
- rizs
- rendelkezés
- Címkefelhő »
Rizses tonhalsaláta
Ezen a héten halból készült finomságok receptjeivel ismertet meg bennünket szakácsunk, Kaldeneker György.
- címkék:
- Kaldeneker György
- rizs
- recept
- szakács
- Címkefelhő »
Rizzsel kevert heroint találtak az ausztrál rendőrök
Rekordmennyiségű, 380 kiló heroint próbáltak meg Thaiföldről Ausztráliába csempészni egy teherhajón. A kábítószert rizzsel keverték össze, de így sem tudták becsapni a rendőröket.
- címkék:
- Ausztrália
- Thaiföld
- kábítószer
- rizs
- heroin
- Címkefelhő »