Nem biztos, hogy az a hal van a csomagolásban, ami rá van írva

20 éve kihalt zombihalat találtak Ausztráliában

A déli lila foltos fenékjáró küllőt 1998-ban az ausztráliai Victoria államban kihaltnak nyilvánították, míg 20 évvel később rátaláltak egyre. Ez ahhoz vezetett, hogy egy új, fogságban tartott tenyésztési programot hoztak létre, amellyel a kihalt fajt szeretnék visszahozni.

Fogyasszon halat rendszeresen a böjti időszakban is!

Nemzetközi viszonylatban Magyarországon nagyon kevés halat fogyasztunk, pedig vízrajzi és éghajlati adottságaink kiválóak, a változatosan elkészíthető halételek egészségügyi hatásai széles körben ismertek. A legtöbben mégis csak karácsonykor esznek halászlét, esetleg nyaranta hódolnak a sült vagy rántott falatoknak, pedig a megbízható forrásból származó hal- és akvakultúrai termékek fogyasztása nagyban elősegítené a hazai lakosság egészséges táplálkozását.

Döbbenetes! Élő teknőst találtak egy hal gyomrában

Hihetetlen, amit biológusok tapasztaltak Floridában, amikor kutatási célokra befogtak néhány pisztrángsügért. Az egyik hal gyomrában egy élő teknősre bukkantak.

A Balatonból lopott óriási halakat egy férfi

Egy 37 éves férfi hatalmas pontyokat fogott ki a Balatonból tavaly nyáron, ezek után azonban nem engedte őket vissza a vízbe, hanem eladta egy másik horgásztónak.

Kiváló haltakarmány készíthető a Balatonban élő inváziós kagylófajból

A hazai édesvízi, nemes ragadozóhalak mesterséges nevelésének és piaci hasznosításának egyik gátját jelenti a fajlagosan magas előállítási költség, melynek egyik fő tényezője a takarmány állatifehérje-forrását biztosító tengeri halliszt magas ára. Az ELKH Ökológiai Kutatóközpont Balatoni Limnológiai Intézetének kutatói azt vizsgálták, hogy alkalmas lehet-e a Balatonban tömegesen jelen lévő inváziós kagylófajokból (Dreissena) kivont kagylóliszt az importból beszerezhető, csökkenő minőségű halliszt helyettesítésére. A Magyar Halgazdálkodási Operatív Program részeként „Az akvakultúra terén történő innováció ösztönzése" című intézkedés ...

Tudja-e, honnan lehet felismerni egy hal személyiségét?

Egy új kutatás szerint leginkább az alapján "ítélhetünk meg" egy halat, ahogy úszik. A Swansea Egyetem és az Essexi Egyetem kutatói legújabb tanulmányukban arról számoltak be, hogy egyes halak mozgásának finom különbségei felhasználhatók az állatok általános személyiségének meghatározásához. Azt azonban még nem tudni, hogy ez a megközelítés hosszú távon megbízható lehet vagy sem.

Radioaktív halat fogtak Fukusima közelében

Két év után ismét radioaktív halat fogtak Japánban, Fukusima térségében, ahol tíz évvel ezelőtt egy atomerőmű közelében nukleáris anyag jelentős mértékű kiszivárgását is okozó földrengés történt.

Megváltozhat a halak test- és pikkelyalakja a gyógyszermaradványok miatt

A természetes vizekben lévő gyógyszerhatóanyagok befolyásolhatják a halak test- és pikkelyalakját – állapították meg a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) kutatói a budapesti agglomeráció kisvízfolyásaiból vett minták alapján. A szemmel nem észrevehető alakmódosulások vizsgálata új típusú adatokkal segítheti a mikroszennyezők környezeti kockázatainak becslését.

Megváltoztatják a halak alakját a gyógyszermaradványok

A természetes vizekben lévő gyógyszerhatóanyagok befolyásolhatják a halak test- és pikkelyalakját – állapították meg a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) kutatói a budapesti agglomeráció kisvízfolyásaiból vett minták alapján. A szemmel nem észrevehető alakmódosulások vizsgálata új típusú adatokkal segítheti a mikroszennyezők környezeti kockázatainak becslését - írja az egyetem közleménye.

Sokkoló! Ezt a szörnyűséget húzták ki egy férfi szájából

Borzalmas dolog történt egy kolumbiai halásszal. Az orvosok is sokkot kaptak, amikor megmentették az életét. 

Természetvédelmi oltalom alatt állnak, mégis gyérítik őket

Íme az ember legközelebbi élő halrokona

Német biológusok feltérképezték az "élő kövület, vagyis az ausztráliai tüdőshal (Neoceratodus forsteri) teljes génkészletét, az állatvilág legnagyobb ismert genomját.

Haladékot kapnak a ragadozó halak, és több új szabály jön a balatoni horgászatban

Február elsejétől új horgászrend lép életbe a Balaton, ami a ragadozó halak fogási tilalmi idejét megduplázza, a gyerekhorgászatban könnyítést hoz, a szemetelést viszont szigorúbban bünteti - közölte a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. horgászati ágazatvezetője csütörtökön.

Védett halakat, bizonytalan eredetű fagyasztott termékeket árusítókra csaptak le az ellenőrök

Egy mohácsi és egy paksi halbolt ellenőrzése során több mint 10 keszeg és további 60 kg ponty, süllő és márna fagyasztott haltermék forgalomba hozatalát tiltották meg a Nébih Állami Halőri Szolgálat (ÁHSZ) halőrei. Az intézkedésekre a termékek ismeretlen eredete miatt volt szükség - tájékoztat arról honlapján a hivatal.

Ezért fogyassz minden héten halat: védi a szívedet és diétás is

Bár mindenki tisztában van azzal, hogy a hal nagyon egészséges, de a friss kutatások szerint ennek ellenére a magyaroknak csak a 22 százaléka fogyaszt heti rendszerességgel halat. Tovább ront a helyzeten, hogy ezeknek is csak a 40 százaléka választja a friss halat, a többiek inkább a halkészítményekre voksolnak. Most, hogy közeleg a karácsony, amikor a hal amúgy is tradicionális étel, érdemes mindenképpen egy fogásnak beiktatni azt, de a legjobb lenne, ha rendszeresen a tányérra kerülne. Nézzük, miért ennyire egészséges a hal! 

Megkezdődött a karácsonyi halszezon - képek

A hazai halfogyasztás meghatározó része hagyományosan a karácsonyi időszakra esik, szakértői becslések szerint a haltermelők ekkor értékesítik a teljes éves étkezési halmennyiség mintegy 40 százalékát - mondta Nagy István agrárminiszter a budapesti Fővám téri vásárcsarnokban.

Forgalom a halárusoknál - galéria

Ez a hal ügyesen háziasította az egyik garnéla fajt

Vitathatatlanul az emberek a legjobbak a háziasításban: a háziasított fajok listája a kutyáktól, juhoktól és csirkéktől kezdve a méheken és papagájokon át az olyan növényekig terjed, mint a búza vagy a kukorica. A kutatók most azonban felfedeztek egy olyan halat, amelyek látszólag hozzánk hasonló tevékenységet folytat és „domesztikált" fajjá alakította a garnélarákot. A Deakin Egyetem kutatói úgy gondolják, hogy ez lehet az első példa arra, hogy az emberen kívül egy gerinces faj egy másik állatot háziasít.

A hazai természetes vizekben eddig nem ismert halfajok bukkannak fel a Hévízi-tó csatornájában

Ennyiért vehetünk majd halat az idei karácsonyra

Nagyobb a karácsonyi halválaszték az idén az elmúlt évhez képest, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) tájékoztatása szerint a kiváló minőségű halat a tavalyihoz hasonló áron lehet beszerezni.

Lesz elég hal a karácsonyi halászléhez, és az árak sem emelkednek

Nagy választék van friss halból, és tavalyhoz képest az árak sem emelkednek. A halászok idei évét a nyáron felpörgő belföldi turizmus egyenesítette ki, és bíznak abban, hogy a karácsonyi szezon is hozza a szokásos forgalmat, írja a Világgazdaság.

Mérgező ételeink, amelyekkel jobb, ha nem játszunk orosz rulettet!

Mennyiség teszi a mérget – bár vannak olyan mérgek, amelyekből a kevés is halálos lehet vagy súlyos problémákat okozhat. Maga az evés is hordozhat magában ilyen veszélyeket, ezért dietetikusunk az alábbiakban azon ételek listáját sorolja, amelyekkel jobb óvatosan bánnunk.

Kiderült, hogy a medúza még a halnál is jobb tengeri fehérjeforrás

A Queenslandi Egyetem egyik kutatása rávilágított, hogy a medúzák a halak optimális alternatív fehérjeforrásai lehetnek, ami fenntarthatóság szempontjából nagyon fontos fegyvertény.

Találtak valamit, ami a halnál is jobb tengeri fehérjeforrás

A Queenslandi Egyetem egyik kutatása szerint a medúzák a halak optimális alternatív fehérjeforrásai lehetnek, ami fenntarthatóság szempontjából nagyon fontos fegyvertény.

Néhány hal háromezer óra alatt végigvitt egy videójátékot

Akváriumban élő halak mozgásérzékelők segítségével játszották végig a Pokémon nevű videójátékot egy érdekes kísérlet során, amelyet ráadásul élőben is követhettek az érdeklődők. Elmondjuk, miért van ennek a sajátos kísérletnek jelentősége.

Így változtathatják meg a mikroműanyagok a halak viselkedését

A mikroműanyagot fogyasztó halak az átlagosnál nagyobb kockázatot vállalnak, ami miatt fiatalabban el is pusztulhatnak. Egy most publikált tanulmány megállapította, hogy a mikroműanyagok megváltoztathatják a halak viselkedését, így azok az egyedek, amelyek lenyelik a szennyező anyagokat, valószínűleg merészebbek, aktívabbak, és vakmerőbben kiúsznak a kockázatos területekre, ahol a tömeges pusztulás várhat rájuk.

Ezért kellene gyakrabban halat enni: egészséges fehérjeforrás és finom is - Videó

Mi, magyarok sajnos eszünk elég halat, a halfogyasztás leginkább a strandon elfogyasztott hekkre, és a karácsonyi időszak slágereire, a halászlére és a rántott halra korlátozódik. Pedig a hal egészséges fehérjeforrás, nem is hizlal, így sokkal többet kellene belőle fogyasztani. 

Udvari kútból került elő a különös, új halfaj

Három őshonos halfajunk közül szavazhatnak az Év halára

A laborban előállított hús jelentheti a jövőt

A húsmentes húsok után a laboratóriumban előállított húskészítmények piaca is komoly növekedés elé néz a következő években. Bemutatunk öt olyan vállalatot, amelyek jelenleg a legígéretesebbnek tűnnek ezen a területen.

Kihaltnak hitt őshonos halfajra bukkantak a Balatonban

Katy Perry élő halakat tart a táskájában - Fotó

Az énekesnő legújabb táskakollekciója akár akváriumnak is használható.

Hatalmas hal támadt rá egy fiatal lányra, ami a fenekéből szívta a vért - Videó

Egészen ijesztő élményben lehetett része annak a TikTok felhasználónak, aki egy hajón napozott mit sem sejtve, amikor egy arra úszkáló halnak is megtetszett  a formás popsija és szó szerint rácuppant. 

Döbbenetes látvány: ez a hal fénycsóvákat köp ki, miközben eszik - Videó

Egy hal fénycsóvákat köp ki, miközben eszik. A különleges jelenségről videó is készült.

Felugró hal ölt meg egy horgászt Ausztráliában

Ritkán előforduló balesetben halt meg egy horgász Ausztráliában: egy nagy hal ugrott ki a vízből és a férfi mellkasának csapódott.

Megröntgenezték egy hal fejét, horrorfilmbe illő, amit találtak

Különleges parazitát talált egy kutató, amikor megröntgenezte egy hal fejét: a rák előbb elsorvasztja a gazdaállat nyelvét, majd átveszi az ízlelőszerv szerepét.

Földrengés halnak is hívott, négyméteres szörnyet sodort partra a víz Mexikónál

Rettenetes őshal maradványaira bukkantak Argentínában

Hetvenmillió éves óriáshal fosszíliájára bukkantak Argentínában. A Patagóniában talált ragadozóhal több mint hat méter hosszú lehetett.

Megdöbbentek, amikor meglátták, mit zsákmányolt a madár - videó

Egy cápaszerű állatot zsákmányoló madarat videóztak le egy kaliforniai tengerpart felett. A felvétel hamar népszerű lett a közösségi média felületein.

Segíti a halak terjedését, ha megeszik őket

Magyar kutatók kiderítették, hogy a madarak tápcsatornája által is terjedhetnek a halikrák, így jelenhetnek meg teljesen új halfajok - emberi beavatkozás nélkül - a tavakban, belvizekben. Lovas-Kiss Ádám és Lukács Balázs András, valamint a Vizes Élőhelyek Funkcionális Ökológiai Kutatócsoport tagjainak cikke az amerikai tudományos akadémia folyóiratában, a PNAS új számában jelent meg.

Ráült egy halra, később ki kellett belőle operálni

Egy meg nem nevezett 30 éves férfi, akit a kínai Kuangtung tartományban kezeltek az orvosok június 3-án, erős hasüregi fájdalomra panaszkodott. A röntgenfelvétel egy halat mutatott ki a beleiben.

Döglött halat operáltak ki egy férfi végbeléből - Videó (18+)

A kínai férfi állítólag véletlenül beleült egy nílusi tilápiába, ami felcsúszott a végbelébe. Meg kellett operálni, mivel erős hasi fájdalmai voltak.

Bosszút állt a lenyelt zsákmány, átfúrta a ragadozó gyomrát - fotó

Akár A nyolcadik utas: a Halál című film lénye, úgy robbantja ki magát a siklóangolna az őt lenyelő ragadozó gyomrából. Ráadásul nem egyszeri esetről van szó, a faj képviselői így próbálják menteni magukat, más kérdés, hogy próbálkozásukat sosem koronázza siker. 

A halak szervezete őrzi a történelmi olajkatasztrófa emlékét

A halak szervezete és a tengerfenék is "őrzi" a 2010-es olajkatasztrófa emlékét a Mexikói-öbölben. A szakemberek előrejelzései szerint 50-100 évbe is telhet a helyi ökoszisztéma regenerálódása.

Különleges vándorló halakat fotóztak Angola partjainál

A tengerbiológusok már régóta gyanították, ám most fényképeken is rögzítették, ahogy a mélytengeri halak vándorolnak. A Journal of Animal Ecology tudományos folyóiratban publikált tanulmányban azt is bizonyították, hogy az egyedszámuk egyes időszakokban rendszeresen növekszik.

Keresztülszúrta a hal a fiú nyakát - fotó

Egy tűhal szúrta keresztül egy 16 éves fiú nyakát Indonéziában. A fiúnak sikerült partra úsznia, majd hazagyalogolt - az állattal a nyakában.

Káprázatos víz alatti fotók

Kiosztották a legjobb víz alatti fotókért járó díjakat.

Káprázatos víz alatti fotók

Frászt kaptak, mikor meglátták, mit művelt a pók a háziállattal

Egy dél-afrikai férfi meg akarta mutatni újdonsült barátnőjének egyik kedvenc halát, Kleót, ám az nem a jól megszokott helyén, a kerti tóban úszkált, hanem egy pók csáprágójának szorításában csüngött élettelenül.

Az első szárazföldre lépő hal úszóival tartotta meg a testsúlyát

Amerikai kutatók egy nagyjából 375 millió évvel ezelőtt élt hal fosszíliáját felhasználva tanulmányozták az uszonyok evolúcióját, felfedve, hogy azok miként kezdtek átalakulni a szárazföldi mozgást lehetővé tevő végtagokká.

Bőséges a karácsonyi halkínálat, árváltozás nem várható

Bőséges az ünnepi halkínálat, mivel az időjárás kedvezett a tenyésztésnek, a fogyasztói árak tavalyhoz képest változatlanok - közölte a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) szóvivője az MTI érdeklődésére.

Péniszhalak lepték el a tengerpartot - Bizarr fotó

Péniszhalak ezreit sodorta partra a tenger Amerikában. A látvány elképesztő.

A magyar halak egészségesek, többet kellene belőlük fogyasztanunk

Nő a magyarországi halfogyasztás az utóbbi tíz évben, de még mindig messze az európai uniós átlag alatt van; az agrártárca azon dolgozik, hogy az egy főre jutó éves 5,7 kilogrammos átlag megduplázódjon Magyarországon - mondta Farkas Sándor, az Agrárminisztérium parlamenti államtitkára csütörtökön Budapesten, a halfogyasztást népszerűsítő sajtótájékoztatón, közölte az MTI.

Kifejezetten jó lesz az idei haltermés

Nem emelkednek az árak idén a karácsonyi halszezonban, és bőséges lesz a kínálat – jelentette ki a Világgazdaságnak nyilatkozva Németh István, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-Hal) elnöke.

Javult tíz veszélyeztetett faj természetvédelmi besorolása

A "remény szikráját" jelenti a Természetvédelmi Világszövetség (IUCN) szerint, hogy a védelmi intézkedések és a tenyészprogramok eredményeként javult tíz veszélyeztetett faj természetvédelmi besorolása, néhányat a kihalás széléről sikerült visszahozni - közölte az MTI.

Mérgező ételeink, amelyekkel jobb, ha nem játszunk orosz rulettet!

Mennyiség teszi a mérget – bár vannak olyan mérgek, amelyekből a kevés is halálos lehet vagy súlyos problémákat okozhat. Maga az evés is hordozhat magában ilyen veszélyeket, ezért dietetikusunk az alábbiakban azon ételek listáját sorolja, amelyekkel jobb óvatosan bánnunk.

A 10 leginkább allergiát okozó élelmiszer

Az élelmiszerallergia rendkívül gyakori. Ilyenkor az immunrendszer védekezik egy adott, veszélyesnek ítélt fehérje ellen. A szervezet vegyi anyagokat szabadít fel, amelyek gyulladásokhoz, kiütésekhez stb. vezethetnek.

Felkészültek az ünnepi keresletre a halárusok

Már most karácsonyi kínálattal várják a halárusok a vásárlókat, év közben pedig a megszokottnál sokkal nagyobb keresletet is ki tudnának elégíteni - mondta a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MAHAL) szóvivője az M1 aktuális csatorna kedd esti műsorában.

Mázsás drogfogás Angliában, a drogot fagyasztott halak közé rejtették

A brit rendőrség hatalmas, tízmillió fontot érő kokainra bukkant egy fagyasztókocsiban a dél-angliai Newhaven kikötőben. A drogot fagyasztott halak közé rejtették.

Nekiúszott a hal a cápának, ami jött, arra nem számított senki - videó

Egy csoport mélytengeri cápa éppen egy kardhal teteméből falatozott, amikor megjelent egy másik ragadozó. A kutatók sem számítottak rá, milyen végkifejletet hoz a találkozó.

Halsütés és főzőverseny a Tihanyi Garda Fesztiválon

Ma kezdődik a 18. Tihanyi Garda Fesztivál. A háromnapos rendezvényen egyebek mellett halsütéssel, koncertekkel, gyerekprogramokkal, főzőversennyel várják az érdeklődőket.

Levágott fejjel nyitották ki a kólásdobozt - videó

Elképesztő sebességgel terjed egy videó az interneten, amelyen egy hal levágott fejével nyitnak ki egy kólásdobozt.

Emberarcú halat videóztak le egy tóban, felrobbant az internet

A furcsa vízi élőlény a dél-kínai Kunming város egyik tavában úszott, amikor a part közelében sikerült lencsevégre kapni.

Tömeges halpusztulást okoztak a népszerű rovarirtók

Meggyőző bizonyítékokat talált egy japán kutatócsoport, hogy a rizsültetvényeken használt neonikotinoidos rovarirtók miatt pusztulhatott el két halászat halállománya.

A kiegyensúlyozatlan étrend negatív hatással lehet a látásra

Az egészségtelen, kiegyensúlyozatlan étrend a legtöbb betegség egyik fő okozója. A Molecular Nutrition & Food Research folyóiratban jelent meg nemrég egy tanulmány, amely szerint ez növeli a szembetegségek kialakulásának kockázatát is és akár vaksághoz is vezethet.

Ide menjen, ha szereti a halas ételeket

Szombaton kora reggeli látványhalászattal kezdődik Tatán a Öreg-tavi Halászfesztivál. Az Esterházy-kastély kertjében zajló programon a régió több pontjáról érkező halfőző mesterek a térségre jellemző halászlevekkel, sült hallal várják az érdeklődőket.

Az emberhez hasonló fizikai fájdalmat érezhetnek a halak is

Egy friss kutatás szerint a halak az emberekhez hasonlatosan érzékelik a fizikai fájdalmat. A Liverpool Egyetem kutatói által végzett vizsgálatok ugyanis kimutatták, hogy fájdalommal járó tapasztalatok után a halak különböző tüneteket mutathatnak. Ilyenek például a hiperventiláció vagy a hosszú távú, viselkedésbeli változások.

Így fűszerezze be a húst, mint egy profi

Szeretne olyan csirkét sütni, ami után az egész család megnyalja mind a tíz ujját? Ki nem? Ennek ellenére a fűszerezés tudománya általában megáll a sónál vagy a borsnál. Ideje újítani!

Óriás tonhalszörnyet fogtak, nem fogja elhinni, mi történt utána

Hatalmas, 270 kilogramm tömegű, 2,5 méter hosszú kékúszójú tonhalat fogott egy férfi Írország partjainál. Habár az állat több millió fontot ér, a halász mégis visszaengedte a tengerbe.

Borzasztóan csúnya szörnyhalat fogtak ki Norvégiában

Oscar Lundahl maga sem hitte el, mi akadt a horgára Andøya szigeténél: óriás szemű, hosszú farkú halatt fogott.

Nagy veszély fenyegeti a szusirajongókat

A szusirajongók jóval nagyobb az eséllyel fertőződhetnek meg antibiotikum-rezisztens szuperbaktériumokkal, mint a többi ember, állítják a kutatók. Ennek az az oka, hogy a tengerekben gyorsan terjednek ezek a mikrobák.

Melyik a jobb: a növényi vagy az állati eredetű fehérje?

A fehérjék az egyik legfontosabb tápanyagaink. A szövetek felépítésében és helyreállításában is segítenek. Ezen kívül a csontok, a vér, a bőr és az izmok építőkövei. Mivel olyan fontos a jelenléte, magától értetődik, hogy ajánlott a fehérjében gazdag étrend.

Lettország konyhája a hal-álom

Bogyós, gyümölcsös, gombás, nyomokban húsos a lett konyha, aminek azonban egyik kihagyhatatlan tartóoszlopa a tengeri és édesvízi hal. A heringtől a tőkehalon át a csukáig mindent megesznek, legyen olajban és konzervben, érlelődjön füstben vagy legyen egy tejes leves eleme. Bemutatjuk a lett halevés alapjait és három halas ételt.

Állatok, amiket élve esznek meg

Az élő állatok fogyasztása sok ázsiai kultúrában hagyományos gyakorlat. Ezeket a világ egyes részein valódi finomságnak tekintik. Egyesek szerint a hús sokkal finomabb, ha az állat még él, és úgy esszük meg. Ez egyébként nem olcsó mulatság: ára függ az alapanyagtól, illetve attól, hogy mennyire nehéz felszolgálni. Noha törvények tiltják egyes állatok élve fogyasztását, még mindig megtalálható gyakorlat.

Kétszájú halszörny fotóján ámul az internet népe

Különleges tavi pisztrángot fogtak ki az amerikai-kanadai határon fekvő Champlain-tónál. Az állatnak két szája van.

Brutális méretű halszörnyeket fogtak Baranya megyében

Két óriási harcsa akadt horogra Baranya megyében – adta hírül a bama.hu. Az egyiket a Dunában fogták, a másikat a boldogasszonyfai halastóban. Utóbbi új tórekord.

Nem jelzik előre a földrengést a mélytengeri halak

Két egyetem kutatócsoportja szerint puszta babona az a régi japán hiedelem, mely szerint a mélytengeri halak felbukkanása a partokon vagy a halászok hálóiban előre jelezné a közelgő földrengést.

Eltűnőben vannak a nagytestű édesvízi fajok

Nyolcvannyolc százalékkal csökkent 1970 és 2012 között az édesvízi megafauna populációja, a veszteség kétszerese annak, amelyet a gerincesek elszenvedtek a szárazföldön és az óceánokban a berlini Leibniz Intézet (IGB) vezette nemzetközi kutatás szerint.

Rejtélyes hal harapdálja az embereket az egyik spanyol tengerparton

Spanyolországban, Costa Blanca partjánál szenvedett egy nyaraló komoly sérüléseket, miután egy hal összeharapdálta a lábát, részlegesen az egyik ín is elszakadt benne. Az eset csütörtökön történt napközben, így nyaralásának utolsó napját kénytelen volt mankók segítségével eltölteni a pórul járt 40 éves spanyol nő.  

Etióp konyha: ennél egzotikusabbat és ízletesebbet ritkán kóstolhat

Bár Etiópiáról első blikkre sokaknak az éhezés jut eszébe, valójában a világ egyik legegészségesebb és legízletesebb konyhája az övék. Nem beszélve arról, hogy a sokfajta fűszernek és zöldségnek köszönhetően ételeik különböző színekben pompáznak, így igencsak jól mutatnak a tányéron. Az etiópok joggal büszkék a kulináris kultúrájukra, és komoly erőfeszítéseket tesznek a hagyományos ételeik és éttermeik megőrzésére.

Hatalmas halat fogott ki a zsennyei horgásztóból a 13 éves kisfiú

Több mint 21 kilós halat fogott ki a zsennyei horgásztóból egy 13 éves kisfiú.

Ebben a halban biztosan nincs szálka. De még hal se

Először feltalálták a húsmentes hamburgerhúst, most pedig megcsinálták a hal nélküli halat is. Az Impossible Foods élelmiszeripari vállalat növényi alapú receptekből, laboratóriumi körülmények között készít húsokat és már halakat is.

Igazán jó halászlevet akar enni? Itt bátran válogathat

Az évente hagyományosan július második hétvégéjén megrendezett bajai gasztronómiai fesztivál mára európai hírnévre tett szert, és a halászlé mellé négy napon keresztül egyéb szórakoztató programokat is kínál a helybelieknek és a városba látogatóknak.

Megtudtuk, melyik alapanyag felelős a legtöbb ételmérgezésért a világon

A múlt héten nem győztük kapkodni a fejünket a sok új információ között. Kiderült például, hogy melyik alapanyag felelős a legtöbb ételmérgezésért. Mi is gyakran fogyasztjuk és a gyerekek is nagyon szeretik. Azután lerántottuk a leplet a legfinomabb lángos receptjéről, továbbá néhány kutató arra is rájött, hogy nemcsak a férfiak szívéhez vezet az út a hasukon keresztül, hanem a nőkéhez is. Sőt, a szakértő arra a kérdésre is válaszolt, hogy mennyit igyunk a hőségben. Heti gasztro-összefoglaló.

Ennyi halas ételt még sosem láttunk egy helyen

Mintegy hatezer adag halászlével, négyezer sült pontypatkóval és egész napos kulturális programokkal várják az érdeklődőket szombaton a Tiszacsegei Halászléfesztiválra, amelyet immár 12. alkalommal rendez meg a Tiszacsegei Halászcsárda.

Kiderült, melyik volt tavaly a legkedveltebb halunk

A NAIK AKI közzétette a tavalyi év hazai halászati adatait összegző lehalászás-jelentését. Továbbra is a ponty a legnépszerűbb hal a termelőknél és a fogyasztóknál is - ismerteti a Store Insider.

Ezek a leggyakoribb ételallergiák

A szakértők szerint szinte bármilyen élelmiszer válthat ki allergiás reakciót. Azonban van hét olyan alapanyag, amely a legtöbb embernél problémát okoz – sokkal gyakrabban, mint mások.

Még mindig kevés halat eszünk

Magyarországon a halfogyasztás különösen alacsony: a FAO (az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete) adatai szerint világviszonylatban és európai szinten is az utolsó helyek egyikén állunk.

Ez lehet minden idők legnagyobb, állatvilág elleni bűncselekménye

Óriási volumenű az európai angolnák illegális kereskedeleme, amelynek szereplői főként a brit folyók állományait rabolják le, méghozzá úgy, hogy emelt árat fizetnek a halászoknak az áruért. A veszélyeztetett faj példányai millószámra jutnak el törvénytelen módon Ázsiába, noha az Egyesült Királyságból törvényesen csak az EU-n belül lehetne azokat értékesíteni - derül ki a BBC beszámolójából.

Halakkal kávézhatsz ebben a vietnami kávézóban

Egyetlen olyan kávézó van a világon, ahol halakkal együtt üldögélhetsz. A Ho Si Minh-városban található Amix Coffee-ban ugyanis mezítláb, majdnem térdig érő vízben kell lenned. 

Ezért esznek a japánok halszemet

A japán üzletekben gyakran találkozhatunk furcsa árukkal, élelmiszerekkel. Ilyen az előre csomagolt halszem is, amely fogyasztása csak számunkra tűnik bizarrnak. A japánok szívesen fogyasztják főve, sütve és párolva is.

Banánnal töltik a halat, babérágból csinálnak nyársat és brutálisan erős a rumjuk – Hol járunk?

Madeira Portugáliához tartozik ugyan, de az az ezer kilométer, ami elválasztja Lisszabontól, pont elég ahhoz, hogy egy teljesen más, egzotikus világban találjuk magunkat. Helyben termett zamatos déligyümölcsök, helyi cukornádból készülő rumok, szezonális halak, és hagyományosan, babérágból készült nyárson, faszénen sült húsok szerepelnek az éttermek menüjén. Ha pedig magunknak főznénk, a sziget fővárosában, Funchalban estig nyitva tartó termelői piacon szerezhetünk be minden hozzávalót.

Hajókázós pontynapokat szerveznek Montenegróban

Rekordméretű pontyot fogtak a Balatonnál – fotó

Hatalmas ponty akadt egy horgász horgára a Balatonnál a minap. Rekordot döntöttek vele. 

A legkisebb halak a legfontosabbak a korallzátonyok életében

Méltatlanul kevés figyelem irányul a korallzátonyokon élő, parányi halaknak, amelyek azonban igen fontos szerepet töltenek be a természet állandó körforgásában. Ezek az apró élőlények folyamatosan rejtőzködnek a zátonyok egyes bemélyedéseiben és hasadásaiban, és kitűnő táplálékforrásként szolgálnak a nagyobb állatok számára.

Emberi fogakhoz hasonló rágószerve van ennek a furcsa halnak

Gyermekével sétált egy édesanya Georgia államban, a Szent Simon-szigeten. Észrevettek egy elpusztult halat a parton, amelynek hatalmas fogai voltak, akárcsak egy embernek.

Kerti partira fel! Mutatjuk a legjobb grillpácokat, amelyektől a vendégek mind a tíz ujjukat meg fogják nyalni

A grillpácok elkészítése csak pár percet vesz igénybe, de hidd el, hogy sokkal porhanyósabb és ízletesebb sült húsokat készíthetsz velük. A következőkben mutatunk csirkére, sertésre, marhára és halra is különleges pácokat, amelyekkel garantáltan sikered lesz a kerti grillpartin.

Hal gyomrában talált gyűrűvel kérte meg a barátnője kezét Christopher Eggington

A horgász szerencsésen választotta ki azt a halat, amelyet nem engedett vissza a vízbe: különleges dolog lapult az állat gyomrában. 

Rooibos teában párolt lazac