kapj rá!
címke rss- kapcsolódó címkék:
- hal
- ponty
- halászlé
- halfogyasztás
- Szarvasi Horgász és Halas Gasztronómiai Napok
Fogyasszon halat rendszeresen a böjti időszakban is!
Nemzetközi viszonylatban Magyarországon nagyon kevés halat fogyasztunk, pedig vízrajzi és éghajlati adottságaink kiválóak, a változatosan elkészíthető halételek egészségügyi hatásai széles körben ismertek. A legtöbben mégis csak karácsonykor esznek halászlét, esetleg nyaranta hódolnak a sült vagy rántott falatoknak, pedig a megbízható forrásból származó hal- és akvakultúrai termékek fogyasztása nagyban elősegítené a hazai lakosság egészséges táplálkozását.
- címkék:
- hal
- halfogyasztás
- kapj rá!
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Íme az ecetes hal hazája
Halételekkel, koncertekkel és szórakoztató programokkal várják a halételek szerelmeseit a Győrtől néhány kilométerre fekvő Vámosszabadiban. A település horgásztavánál már évek óta egy egész napos fesztivállal ünneplik a térség halételeit, például az ecetes, pácolt halat, amelyet a helyiek sajátságos módon készítenek.
- címkék:
- Vámosszabadi
- hal
- kapj rá!
- ecetes hal
- Címkefelhő »
Harcsás rétesre jól csúszik a halászlé
Az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete szerint Magyarországon rendkívül kevés halat esznek az emberek: világviszonylatban és európai szinten is az utolsó helyek egyikét foglaljuk el. Pedig halételekben aztán nincs hiány. Gondoljunk csak a halászlére, a harcsás rétesre, a lecsós harcsára, a harcsás lapcsánkára, a halburgerre vagy a sült halra. És a legjobb, hogy ezen a hétvégén az összeset megkóstolhatjuk.
Ettől olyan finom a mohácsi halászlé
A halhús a szervezetünk számára nélkülözhetetlen telítetlen zsírsavakat, teljes értékű fehérjéket, számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ám a hazai halfogyasztás az európai átlagtól messzemenően elmarad, és ez az egészségi állapotunkat is befolyásolja. Ez már elég indok, hogy ezen a hétvégén kiélvezzük a halhús nyújtotta előnyöket, hiszen a halételek szerelmesei füstölt pontyfilét és füstölt halpástétomot is kóstolhatnak Mohácson.
Tunkolásra fel!
Több száz kondérban rotyog majd a halászlé az ország egyik legnépszerűbb és legrangosabb halfőző fesztiválján. Nem győzzük majd tunkolni a kenyeret, letörölni a könyökünkön csöpögő levet, közben pedig magunkba szívni a hal jellegzetes illatát. Együnk bátran annyit, amennyi belénk fér, hiszen a halhús közismert egészségmegőrző hatásáról. Sajnos azonban Magyarországon a halfogyasztás rendkívül alacsony.
A hal fogja lázba hozni a magyar konyhákat
Ha beválik a Miniszterelnökség halfogyasztást támogató kampánya, akkor a hal lesz az új divatőrület a hazai gasztronómiában. A Vörösmarty téren be is mutatták, hogyan próbálják ezt megvalósítani, melyek a hallal kapcsolatos leggyakoribb tévhitek, illetve azt is megtudtuk, hogy mi köze van a főzésnek a házassághoz.
- címkék:
- Áman Attila
- hal
- halászlé
- ponty
- hekk
- kapj rá!
- Címkefelhő »
Ne féljen a szálkától, nem is nehéz filézni!
Nem kell pánikba esni, ha apósunk beállít egy méretes ponttyal, de akkor sincs ok pánikra, ha a hipermarketben elfogyott a filé, és csak szomorú szemű pontyok úszkálnak a lében. Halat bontani egyszerűbb, mint hinnénk.
- címkék:
- ámán attila
- hal
- ponty
- Big Fish
- kapj rá!
- Címkefelhő »
Tanuljuk meg szálkamentesíteni a halat!
A legtöbben azért tartózkodnak a halevéstől, mert riasztja őket a szálkákkal való bajlódás. Mindig van megoldás!
- címkék:
- hal
- ponty
- irdalás
- kapj rá!
- Címkefelhő »
Ezekkel a receptekkel szoktassa rá gyerekét a halevésre
Halas recepteket teszteltek kisiskolásokon a Chef parade főzőiskolában. A gyerekeket Michelisz Norbert autóversenyző és a Barátok közt Som-Balogh Edinája győzte meg arról, hogy a hal nem egy büdös-szálkás étel, hanem a gyermekbarát menük főszereplője is lehet.
- címkék:
- hal
- halevés
- kapj rá!
- Címkefelhő »
- 1