KVÍZ: Mennyire mozogsz otthonosan a konyhában? Teszteld le!

A gasztronómiában való jártasság egyre menőbbnek számít, hiszen ezzel gyakorlatilag bárkit lenyűgözhetsz, nem mellesleg pedig a saját kedvedre is tehetsz egy-egy finom vacsi elkészítésével. Nézd meg, hogy mennyire vagy képben ezekkel a már igazán magas szintűnek számító konyhai kifejezésekkel!

Ha szeretnéd lenyűgözni a barátaid, mi segítünk!

Szereted vendégül látni a barátaidat, de nem mozogsz túl magabiztosan a konyhában? Félre a szerénykedéssel, hiszen a vendégváró falatoktól kezdve egészen a szuper vacsoráig bármire képes lehetsz! Segítünk!

TESZT: Mennyire ismered a fűszernövényeket? Teszteld tudásod!

Aki szokott főzőcskézni otthon, biztosan egyetért abban, hogy a szárított fűszereknél sokszor jobbak az élő fűszernövények. Sokan nevelnek otthonukban különféle palántákat, hogy minél ízletesebb ételeket készíthessenek velük.

Ilyen még nem volt! Ezzel az újdonsággal jelentkezik Rákóczi Feri

Rákóczi Feriről mindenki tudja, hogy imád főzni, és rajong a természetért is. Két szenvedélyének egyszerre hódolva úgy döntött, hogy új műsort indít. Nomád Séf címmel hamarosan a Youtube-on láthatjuk a vadonatúj tartalmat.

Feltalálták az alakváltó tésztát

Penne rigate, farfalle, fusilli és a többiek – az olasz tészta élvezetéhez nagyban hozzájárul az alakok változatossága. Viszont e formák rendszerint nagy holttérfogattal bírnak, és törékenyek is. Erre kínál megoldást az alakváltó tészta, amely szárazon lapos, és csak főzés közben nyeri el végső formáját.

Vöröslencse fusilli olaszos zöldséges raguval

Ha szeretnél egy pofonegyszerűen elkészíthető, tápláló, mégis könnyű vegán fogást, tarts velünk!

Kiderült a titok: így lesz tökéletes, kőkemény a tojáshab - Videó

Ismered azt az érzést, amikor a tökéletes süteményhez már csak egy kőkemény tojásfehérje habot kell készítened, és sehogy nem tudod tökéletesre verned? 

Vesd be ezt a filléres trükköt, és nem tapad többé a teflonserpenyő!

Hiába márkás és minőségi az edény, egy idő után veszíthet tapadásmentességéből, illetve tovább ronthatja teljesítményét egy-egy fogás odaégetése is. Szerencsére létezik megoldás erre a gyakori problémára.

Pofonegyszerű és isteni reggelik, amik felrobbantják a közösségi oldalaidat

Fogalmad sincs, mit készíts magadnak reggelire, de mégis ennél valami finomat, ami kellően látványos is ahhoz, hogy megoszthasd a követőiddel? Itt bizonyára megtalálod az ízlésednek megfelelő finomságot.

Tényleg olyan egészséges a csirkemell? Most lerántjuk a leplet

Legtöbben a csirkemellet a legegészségesebb húsféleként tartják számon, de nem tudnánk elmondani, pontosan miért is van így. Most lerántjuk a leplet: lehet, hogy tévedünk?

A női princípium bukása, avagy a legborzasztóbb konyhai pillanatok

Már a kezdet kezdete óta a nő feladata az, hogy őrizze a tűzhely melegét, és gondoskodása jeléül finom ételekkel lássa el szeretteit. Ennél fogva tehát a nőnek minden körülmény között tudnia kell főzni.

Less be Gáspár Bea konyhájába! - Így készülnek a húsvéti finomságok: videó

A Life.hu exkluzív betekintést nyert Gáspár Bea konyhájába, megnézhettük, miként készült a húsvétra. Bea asszony elmondta, ilyenkor naphosszat főz, de nincs segítsége, hiszen a konyhában nem tűr meg tévedést, emiatt mások nem mernek vele főzni. Íme, a Gáspár család húsvéti hagyományai.

Tippek hogyan töltsd hasznosan a tavaszi szünetet

Közeledik a tavaszi szünet, de nem tudod mivel kösd le magad? Hoztunk neked néhány ötletet, ami garantáltan segít abban, hogy hasznosan töltsd el a szabadidődet, és még a közös programokra is jó alternatívaként szolgálnak.

Olcsóbb és jobb: így készítheted el a legfinomabb bolti csokikat házilag

Hiába van ismét karantén, nem kenyered a kenyérsütés? Semmi gond! Ennek a válogatásnak a segítségével már otthon is könnyen elkészítheted kedvenc csokidat, ha unatkoznál a bezártság idején.

Döntés a konyhában, amit ha jól hozol meg, az egész életed könnyebb lesz

Egyetlen egy jó kés többre képes a konyhában, mint bármilyen más eszköz. A tökéletes multifunkciós aprítógép, ami az örökkévalóságig társad lehet, hiszen nincs benne motor, ami elromolhatna.

Elképesztően kreatív tojásrántottákat készít a japán származású édesanya - Galéria

A japán származású Etoni mama rendkívüli kreativitásáról tesz tanúbizonyságot nap, mint nap a konyhában a gyermekei kedvéért. 

Kárpáti Rebeka vallomása: el tudja képzelni, hogy gyerekek rohangálnak körülötte - Videó

Kárpáti Rebeka egy kalandos gasztroutazáson vett részt, miközben új műsorának felvételeit vették fel. Az íncsiklandó desszertek mind egészséges alapanyagok felhasználásával készültek és ettől Rebeka is kedvet kapott a főzéshez és a családi élethez.

A legdurvább lifehackek, amik nélkül nem tudod, hogy tudtál eddig létezni

A TikTok különös "hely". Mindegy milyen céllal mész fel rá, lehetsz vidám vagy szomorú hangulatban, szinte biztos, hogy találsz olyan tartalmat, ami leköt. Az sem ritka, hogy valaki megváltoztatja az életed egyetlen percben. Összeszedtünk pár lifehacket, amiket ha meglátsz, azt fogod kérdezni: te jó ég, hogy tudtam eddig enélkül élni?!

Ugye te nem hiszed el? 3+2 konyhai mítosz, aminek sokan bedőlnek

A főzés varázslatos és igen szubjektív dolog. Gondoljunk csak a családban generációkról generációkra öröklődő süteményreceptekre, amelyeken módosítani szentségtörésnek számít vagy babonás nagymamáinkra, akik szerint a rántást bizony csak egyetlen irányba szabad kevergetni. A sok bevált titkos praktika mellett azonban szép számmal akadnak egyszerű tévhitek is, ezek közül mutatunk néhányat.

Elfogadhatatlan dolgot tett a pizzára Jamie Oliver: több követője is elpártolt mellőle

A Keep Cooking Family Favourites című műsorban Jamie Oliver olyan szörnyű dolgot tett a tett a pizzával, amit senki sem feltételezett volna róla.

Még lehet nevezni a Magyarország étele 2021 szakácsversenyre

Tóth Vera megmutatta, mivel tölti az idejét egy unatkozó, vidékre szegődött művésznő - Videó

Mit tehet egy koronavírus idején koncert nélkül maradt énekesnő? Hát raviolit gyárt!

Ezekre figyelj, hogy ne kapj ételmérgezést - A legnagyobb konyhai bakik, amiket sokan elkövetnek

Bár a legtöbb ember igyekszik, hogy a konyhájában minden a leghigiénikusabb legyen, a legnagyobb jószándék mellett is bekövetkezhet, hogy ételmérgezést kapunk. Ez nem más, mint az ételeinkkel a szervezetünkbe kerülő mikrobák okozta betegség, ami nyáron gyakoribb, de bármikor, így télen is megkeseríthet jó néhány napunkat. Cikkünkben néhány olyan dologra hívjuk fel a figyelmet, amire mindenképp oda kell figyelned az ételek elkészítése közben. 

Cseresznyevirág piknik témájú főzőkurzuson is részt vehetünk márciusban

Csillagjegyed elárulja, hogyan főzöl és eszel - 2. rész

Az asztrológia az élet minden területén hasznos tanácsokkal szolgálhat, például abban is segíthet, hogy mit és hogyan főzzünk, ha egy Ikrek vagy egy Vízöntő a vendégünk, de azt is elárulja, hogy az egyes csillagjegyek milyen ételeket készítenek tökéletesen. 

Csillagjegyed elárulja, hogyan főzöl és eszel - 1. rész

Az asztrológia az élet minden területén hasznos tanácsokkal szolgálhat, például abban is segíthet, hogy mit és hogyan főzzünk, ha egy Ikrek vagy egy Vízöntő a vendégünk, de azt is elárulja, hogy az egyes csillagjegyek milyen ételeket készítenek tökéletesen.

Hogyan gyorsíthatnánk fel a főzést a hétköznapok során?

Senki sem szeret órákat tölteni a konyhában a vacsora és a másnapi ebéd elkészítésével. Főleg nem munka után, fáradtan. Szerencsére nem is kell, mindössze ezt az egyszerű tippet kell ellesnünk, hogy megkönnyítsük az életünket. Így minimalizálhatjuk az előkészítési időt!

Ebben a játékban ramen készítő mesterek lehetünk a világ egyik legjobb levesezőjében

Így spóroljunk időt és energiát a főzéssel

A karantén alatt különösen nagy fejtörést okozhat a családoknak a mindennapos sütés-főzés, hiszen a digitális oktatás miatt sok gyermek kiesett a központi étkeztetésből. Minden nap főzni nagyon macerás és időigényes, arról nem is beszélve, hogy komolyabb tervezést igényel, és hamar kifogyhatunk az ötletekből. Sokan esküsznek a rendelésre, az azonban hosszú távon sem a pénztárcákat, sem a környezetet nem kíméli. A Gorenje összegyűjtött 4+1 praktikus tanácsot és ötletet a mindennapos otthoni étkezés könnyebbé tételére, hogy a maximumot hozzuk ki a főzésből.

Így spórolj a hónap végén, ha nem vagy képes a fényevésre

Egyetemistaként néha gondot okozhat, mégis hogyan oszd be a pénzed, hogy mindenre jusson, amire szeretnéd. Összegyűjtöttünk pár ötletet, ami segíthet, hogy sikeresen gazdálkodj.

Téli teraszozástól a lángosozásig - Ezekkel a programokkal készül Budapest

Így használhatja fel a megmaradt pezsgőt!

A minap megtaláltam a szilveszterről megmaradt pezsgőt a hűtőben. Gondolkodóba estem. Nincs szívem kidobni, ugyanakkor kellene a hely. Nem vagyok a pazarlás híve, úgyhogy azt tettem, amit minden jó szakácsnő tett volna. Nem, nem ittam meg. Helyette felhasználtam a főzés során!

Mini pizzák villámgyorsan

Tökéletes választás az esti film mellé!

Palacsinta, ahogy anyukámtól tanultam

A tökéletes palacsinta receptjét keresed? Jó helyen jársz!

Kolesz kukta: Isteni karácsonyi sütemények, amikhez nem kell nagy főzőtudomány

Nem létezhet karácsony illatok nélkül. A gőzölgő forralt bor és a frissen sütött sütemények illata igazán ünnepivé tudják varázsolni a nappalit. Elhoztunk négy pofon egyszerű édességet, amiknek az elkészítéséhez nem kell nagy főzőtudomány.

Fapados főzőiskola: így készíts tökéletes tejbegrízt lépésről-lépésre

Imádod édesanyád főztjét, de hetek óta nem jutsz el hozzá? Minden vágyad, hogy a húslevesed olyan legyen, mint a nagyié, de hozzá sem mersz fogni? A Fapados főzőiskola sorozattal pillanatok alatt te lehetsz a konyha sztárja. Fapados főzőiskola rovatunkban lépésről-lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapételeket, és a legmenőbb kajákat. Tarts velünk! Ebbe vágj bele, ne az ujjadba!

A hollanditól a besamelig: kis mártáskalauz az ünnepi menü tervezése előtt

„A főzés művészetében a mártás az ízlés győzelme" – írta valamikor Honoré de Balzac, aki kiváló érzékkel közelítette meg a gasztronómiának ezt a néha kissé elhanyagolt ágát. Mert egyesek szerint az, aki a mártásokat ismeri, és el is tudja készíteni, már igen magas fokon jár a konyhaművészetben. Dietetikus kolléganőnk ezúttal a mártások világába kalauzolja olvasóinkat, és megmutatja az étrendben betöltött szerepüket is.

12 perces anti-konyhatündér receptek: a lusta ember is szeretne meleget enni

Gondolom, nem árulok le nagy titkot azzal, hogy nem vagyok egy szenvedélytől fűtött konyhatündér. Nem, én a nokedlit is készen veszem, tökéletesen elég beletennem a forró vízbe, már azt is szigorú főzésként élem meg. No de mit ehet egy ilyen konyha-lusta ember vacsorára, ha már unja a szendvicseket? Mutatom!

Spagettiből oroszlán: elképesztő ételművészet a tányéron - Galéria

Egy anya olyan szintre emelte a főzés és a művészet kapcsolatát, hogy gyakorlatilag eláll a szavunk.

Ehető műalkotások, amiket nem lenne szívünk elfogyasztani - Galéria

100 millió forintba kerül a világ legdrágább konyhai robotgépe, máris ezren rendelték meg - videó

248 ezer fontért, azaz nagyjából 100 millió forintnak megfelelő összegért árulja a világ egyik legdrágább konyhai robotgépét egy brit vállalat. Bár az árcédulán szereplő összeg igen magas, így is több mint ezer eladott példánnyal számol a Moley Robotics.

Ettől a titkos alapanyagtól lesz igazán finom és ropogós a sült burgonya

Mindannyian szeretjük a kívül ropogós, belül puha sült burgonyát, ám nem olyan egyszerű ezt kivitelezni. Ráadásul nemcsak az állagára kell odafigyelni, hanem a fűszerezésre is. Hiszen hiába roppan a külseje, ha nem megfelelő a fűszerezés. Laura Ford, táplálkozási szakember Melbourne-ből, megosztotta, ő hogyan készíti a sült burgonyát. Egy meglepő alapanyagot használ hozzá.

4 szokás, amelyet azok tesznek, akiknek mindig tiszta a konyhája

Sokunk számára nem is az a nehézség, hogy kitakarítsuk a konyhát, hanem éppen az, hogy tisztán is tartsuk. Lessük el azok titkait, akiknél mindig ragyog ez a helyiség!

Fapados főzőiskola: így lesz olyan a madártej, mint a nagyié!

Imádod édesanyád főztjét, de hetek óta nem jutsz el hozzá? Minden vágyad, hogy a húslevesed olyan legyen, mint a nagyié, de hozzá sem mersz fogni? A Fapados főzőiskola sorozattal pillanatok alatt te lehetsz a konyha sztárja. Fapados főzőiskola rovatunkban lépésről-lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapételeket, és a legmenőbb kajákat. Tarts velünk! Ebbe vágj bele, ne az ujjadba!

Ezek lehetnek idén a legjobb ajándékok a főzés szerelmeseinek

Az otthon főzés és a kenyérsütés még sosem volt annyira drámai tevékenység, mint ebben az évben. Éppen ezért egy jól megválasztott ajándék vagy ajándékcsomag a témában nemcsak kiváló ötlet azoknak, akik szerelembe estek a főzéssel és kenyérdagasztással, hanem elismerés is lehet az eddigi munkájukért. Legújabb ajándékötletelős cikkünkben összegyűjtöttünk pár olyan lehetőséget, amit a legtöbb hobbiszakács örömmel fogadna a fa alatt.

A séf és a sommelier is ott lesz velünk a konyhában, ha jelentkezünk erre a főzőestre

Fapados főzőiskola: mákos guba lépésről lépésre

Imádod anyukád főztjét, de hetek óta nem jutsz el hozzá? Minden vágyad, hogy a húslevesed olyan legyen, mint a nagyié, de hozzá sem mersz fogni? A Fapados főzőiskola sorozattal pillanatok alatt te lehetsz a konyha sztárja! Lépésről lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapételeket, és a legmenőbb kajákat. Tarts velünk! Ebbe vágj bele, ne az ujjadba!

Egymillió főzőedényt hívtak vissza, mert a termék súlyos égési sérüléseket okozott

A CBS számolt be arról, hogy az Amazon, a Target és a Wallmart üzleteiben is kapható Sunbeam márkájú főzőedény nagyjából száz vásárlónak okozott égési sérüléseket, ezért visszahívják a problémás terméket.

Ezekkel az egyszerű ételekkel felturbózhatod az immunrendszered

A járvány idején különösen fontos, hogy az immunrendszered erős legyen, hiszen csak akkor lesz képes legyőzni a betegségeket. Azon kívül, hogy vitaminokat szedsz, néhány hétköznapi élelmiszerrel is könnyen beviheted a szükséges anyagokat a szervezetedbe. Mutatunk egy egész napos étrendet, amivel ezt elősegítheted!

Odaégett szennyeződések az edény alján: így szabaduljunk meg tőlük!

Mindenkivel könnyedén előfordulhat, hogy nem úgy sikerül a főzés, ahogy szeretnénk. Az már kicsit kellemetlenebb, ha az edényünk is kárát látja ennek.