tejszín
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- Marton Adrienn
- gasztro
- panna cotta
- leves
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Jókedvre hangol a sütőtökleves!
Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n. Most egy különlegesen finom sütőtökleves receptjét ismerhetitek meg.
Nem a krémleves unalmas, hanem mi
Hiába a legjobb szándék, ha a krémlevest csak nehezen, sűrűn, tejszínesen tudjuk elképzelni, ne csodálkozzunk, ha elalszunk, mire a tányér közepéig érünk. Takács Lajos most elmondja, hogyan legyenek a krémlevesek izgalmasak.
A tökéletes panna cotta
Semmi sem köríti jobban a most éppen szezonális erdei gyümölcsöket, mint egy panna cotta. De hány gramm zselatin kell bele, hogy még ne essen szét, de már egyben maradjon? Hat panna cotta, hat óra és meg is kaptuk a választ.
- címkék:
- panna cotta
- tejszín
- Címkefelhő »
Szerelmes vagy? Csábíts vágykeltő kávéval
Nem csak reggeli életmentő italként dobhatja fel a napunkat egy finom kávé: ezek a különleges fajták vendégváráskor, vagy csak egy otthoni meghitt estéhez is tökéletesek - megmutatjuk, hogyan készítheted el őket!
- címkék:
- kávé
- whiskey
- tejszín
- tejhab
- melange
- bécsi kávé
- Címkefelhő »
Tényleg jobb a zsíros tej?
A tej minősége sok mindentől függ, többek között attól is, hogy milyen tehén, milyen takarmányból állítja elő. Mindez elméletben nagyon szép, de fogyasztóként mit lehet ebből érezni? Van értelme a zsírosabb tejet megvenni, ha inni akarjuk, és számít-e, mit teszünk a kávéba? Vásároltunk mindenféle tejet, és vakteszteltünk.
A tejfölünk és rokonai
Egyértelműen tejfölnemzet vagyunk; sehol nem használják olyan széleskörűen a savanyított tejszínt, mint itthon, sőt, sok országban azt sem tudják, mi az. Mi számít tejfölnek, mitől kékül be, mi az a sok tejföl jellegű termék a polcokon, helyettesíthető-e velük a tejföl, és melyik bolti poharas győzött a vakteszten? Tejföl, creme fraiche, szmetana és barátaik.
Házi tejföl
- címkék:
- recept
- praktika
- tejföl
- tejszín
- házi tejföl
- Címkefelhő »
Csőben sült burgonya
- címkék:
- recept
- krumpli
- tejszín
- Joanne Harris
- Címkefelhő »