Cékla carpaccio, sült sajttal

Megbírságolták a Pennyt a sajtakció miatt

A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) megállapította, hogy a Penny Market Kft. a 2009 júniusában tartott "13 éves akció" kapcsán fogyasztókkal szembeni tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatot folytatott. A vállalkozás a trappista sajtra vonatkozó csalogató reklámot tett közzé, illetve esetenként a reklámokban közöltektől eltérő mértékben korlátozta az egyes akciós termékekből megvásárolható mennyiséget. Emiatt a vállalkozás 30 millió forint bírságot kapott. A versenyhatóság egy másik akciója kapcsán is elmarasztalta a diszkontláncot, abban az ügyben 3 millió forint volt a bírság. Részletek a Tudatos Vásárló cikkében.

5 dolog, amit nem véletlenül kívánsz meg

Ki ne érzett volna már ellenállhatatlan vágyat valamilyen különleges étel, például csokoládé, sült krumpli, hamburger, vagy más étel iránt? Mindnyájan ismerjük a kívánósságot, pedig e vágyak kielégítésében mindig óvatosnak kell lennünk. Azzal, hogy megtudjuk, miben is szenved valójában hiányt a szervezetünk, leáshatunk a kívánósság gyökeréig, és végül akár örökre véget is vethetünk neki.

Kábító hatású sajtok

Igen sokan kedvelik a finom sajtokat, néhányan talán már szinte sajtfüggőnek érzik magukat. Minderre igen egyszerű a magyarázat: a sajt ugyanis nyomokban morfint tartalmazhat.

Hány deka sajt okozhat függőséget?

A vegetáriánusok könnyen abba a hibába esnek, hogy sajtot esznek sajttal. Ám a sajt hiába gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ne vigyük túlzásba fogyasztását, mert akár függőséget is okozhat. Gyerekeknek a sajtot már hét hónapos kortól adhatjuk, a tehéntejet viszont egyéves korig mellőzzük.

"Minden üzlet úgy indult, hogy valaki beszólt" - interjú T. Nagy Tamás sajtkereskedővel

Bár a minőségi sajtok sokkal drágábbak, sokkal kevesebb kell belőlük, mint az olcsóbb termékekből - mondta az [origo]-nak T. Nagy Tamás. A két évtizede sajtkereskedéssel foglalkozó vállalkozó szerint felesleges borssal, tárkonnyal vagy más dolgokkal felturbózni egy sajtot, mert a jó sajt amúgy is eladja magát. T. Nagy Tamás szerint a magyar termelők túl sokat akarnak egyszerre, a gasztrobloggerekből pedig a jóindulatot hiányolja.

A leggyakoribb internetes tévhitek és a valóság a tejről

Durva tévhitek terjednek a tejjel kapcsolatban a hazai weboldalakon, ennek ellenére azért még mindig átlagosan közel 70 liter tejet iszunk egy évben. Ez azonban kevés, a dietetikusok napi fél liter vagy ezzel egyenértékű tejtermék fogyasztását tanácsolják.

Így készül a kézzel font parenyica sajt - videó

Naponta akár 35 ezer liter tej is érkezik a Kőröstej kőröstetétleni üzemébe, ahol a mai napi kézzel fonják a parenyica sajtot. Az üzemben évente 12 ezer csomag sajtot állítanak elő a magyar és német piacra. A libanoni-magyar üzletember, Riad Naboulsi cégéről és az arab országokban elért sikeréről itt olvashat el többet.

Hernyómúmiával és kacsaembrióval a csúcsra

Gombától mumifikálódott hernyók, különböző állatok porrá őrölt részei, nyálkás halak, kukacos sajtok. Viszolyogtató dolgokat is elfogyasztanak az emberek abban a meggyőződésben, hogy felkelti nemi vágyukat, termékenyebbé teszi őket. A legtöbb, gyakran viszolyogtató afrodiziákum hatása orvosilag nem igazolt, bár a hagyományok és a fogyasztásukhoz kötődő rítusok miatt speciális körülmények között néha mégis működnek.

Omlós, krémes, finom, mégis kalóriaszegény: mi az? - Stahl Judittól megtudhatod!

Stahl Judit ínyenc receptjeit nem csak a tévében láthatod - ezentúl a Life.hu-n is találkozhatsz velük. Készítsd el még ma!