ponty
címke rss- kapcsolódó címkék:
- hal
- Balaton
- recept
- halászlé
- Magyarország
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Éhes pontyok tolongnak az áruházi akváriumokban
Az áruházakba kerülő halak mind éhesek, már napokkal azelőtt koplaltatják őket, hogy ne piszkítsák össze az akváriumokat. Nem vagyunk egy halas nemzet, de ha már hal, akkor nálunk a ponty mindent visz. A pontytenyészanyag darabja 35 forint, amit három év hízlalás után kilónként 550-600 forintért lehet eladni.
Világhódító útra küldi a kormány a pontyokat
Rejtély, hogy miért, de meg sem kottyant neki a fajtársai felét kipusztító vírus, változatos, ráadásul profi szakemberek foglalkoznak vele, akik még mindig tudnak újat mondani. A kormány új stratégiai fegyvert talált a magyar mezőgazdaságban, Kínának és Indiának ajánlgatja a magyar pontyot, és még merészebb tervet is dédelget: magyar pontyokkal segítené az óceánok élővilágának megmentését.
Az aranyhal is csak egy ponty
Aki lenézi a pontyot, ideje szembesülnie a ténnyel, hogy a szürke hal közeli rokona a szépséges aranyhalnak.
- címkék:
- ponty
- aranyhal
- Címkefelhő »
Az iszapíz ejtette a legnagyobb foltot a ponty becsületén
A ponty drága, és nem garantált a minősége. A sikerhez a szálkáktól és az iszapíztől kell megszabadulni, no meg túl kell lépni a régi recepteken.
- címkék:
- étterem
- hal
- ponty
- Címkefelhő »
Tényleg szemétevő a ponty?
Sokan azért nézik le a pontyot, mert az iszapot túrva, mások hulladékából növeszt hájat a hasára. Ez nem igaz.
- címkék:
- szemét
- étrend
- ponty
- Címkefelhő »
Attól, hogy zsíros, még egészséges a ponty
Igazán jó halászlét csak pontyból lehet készíteni, ami elsősorban ennek a fajnak a nagyobb zsírsavtartalmával magyarázható, a halászlé ízét adó fűszermolekulák ugyanis zsírban oldódnak. Tévedés, hogy a pontyban nincsenek jótékony élettani hatású zsírsavak.
Mindent a pontyról a konyhában
A ponty nagy kedvencünk, nem csak karácsonykor veszünk egy darabot, hogy fintorogva tologassuk a halászlében. Ismerjék meg jobban ezt a csodálatos élőlényt, finom alapanyagot!
Pontybontás profi módra
Ennivalóan cuki házi hentesfutárunk most induló technológiai sorozatunk első részében részletesen bemutatja, hogyan jutunk el egy halott pontytól a konyhakész patkókig.
- címkék:
- Sinka Károly
- technológia
- hal
- ponty
- Címkefelhő »
Halászléország-értékelés
A halászlé kultuszétel. Az is marad. Túlélte a magyar halászati kultúra eltűnését, túlélte a magyarok halfóbiáját (a folyók szabályozása előtti időszakban Európa legnagyobb halevői között voltunk, mára Európa legkevesebb halat fogyasztó népei közé száradtunk), és túlélte mindazt a rettenetet, amelyet a hazai vendéglátás zúdított rá (ránk): az agyonpasszírozott, enyvízű szálkapüréktől, a busából, amurból kotyvasztott iszapízű szörnyűségeken át a halászlékockából és műpaprikából vegyített állevekig.
- címkék:
- vendéglátás
- harcsa
- halászlé
- busa
- ponty
- Címkefelhő »
Miért nem esznek a magyarok halat?
A magyar lakosság halfogyasztása a legalacsonyabb Európában, évi 4-4,5 kg/fő, ami tekintettel édesvízi halállományunk gazdagságára, a magyar konyha rengeteg halas receptjére, nehezen értelmezhető. Nem volt mindig jellemző ránk ez a halkerülő magatartás, de akkor miért nem eszünk belőle évente 55 kilogrammot, mint a portugálok?
Pontyburger
- címkék:
- recept
- hal
- gasztro
- ponty
- főétel
- pontyburger
- Címkefelhő »
Bajai halászlé
- címkék:
- hal
- magyar
- Baja
- halászlé
- leves
- ponty
- főétel
- bajai halászlé
- Címkefelhő »
Pontypástétom
- címkék:
- recept
- hal
- gasztro
- ponty
- főétel
- pontypástétom
- Címkefelhő »
Karácsonyi kedvencünk a ponty!
Megint kiderült, hogy mennyire ragaszkodunk a hagyományos ízekhez. A zselés szaloncukor után ugyanis most az is bebizonyosodott, hogy karácsonykor még mindig a ponty a legkelendőbb hal a piacon.
- címkék:
- lazac
- ponty
- karácsony
- Címkefelhő »
Magyarok kapatják rá a briteket a pontyra
A britek ugyan iszapízűnek tartják, és ezért alig vásárolnak pontyot, a lengyel és magyar bevándorlók azonban fellendítették az üzletet a szigetországban. Szakértők szerint lehetséges, hogy az ő hatásukra a helyiek is megszeretik ezt a halfajtát.
Rendkívüli balatoni haltelepítés
Előre meghirdetett időpontban, nyilvánosan enged a Balatoni Halászati Zrt. 9 tonna pontyot a Balatonba. A cég a rendes őszi telepítéseket hozza előre az utószezonra.
- címkék:
- utószezon
- ponty
- haltelepítés
- Balaton
- Címkefelhő »
Túl alacsony a ponty ára a termelők szerint
A haltermelőknek össze kellene fogniuk, hogy megfelelő árat érjenek el a koncentrálódott kereskedelem feltételei között - véli Orosz Sándor, a Haltermelők Országos Szövetségének és Terméktanácsának (Haltermosz) az ügyvezető elnöke. Az ágazat számára emellett fontos lenne, hogy növekedjen a hazai fogyasztás.
Idén is lesz 500 forintos karácsonyi ponty
Bár az idén karácsonyi halárak némileg magasabbak a tavalyinál, a nagyáruházak most is nyomott áras akciókkal várják a vásárlókat, így a legnépszerűbb uszonyos kilóját már félezer forintért be lehet szerezni az ünnepi menühöz - írja a Népszabadság.
- címkék:
- devizapiac
- kiló
- ponty
- Népszabadság
- Címkefelhő »
Nyomott áron értékesítették a pontyot
Rendkívül nyomott, kilónként 399 forintos áron árusította több nagy élelmiszerlánc is az élő pontyot a karácsonyi ünnepeket megelőző időszakban. Szakértők szerint ismét felvetődik, hogy az üzlethálózatok beszerzési ár alatt adták el a halat, és megsértették az ezt tiltó jogi szabályozást.
- címkék:
- devizapiac
- szabályozás
- ponty
- Címkefelhő »
Fenyőfák és világhírű magyar pontyok
Ízelítő a Delta december 21-i adásából
- címkék:
- Szarvas
- fenyőfa
- ponty
- Delta
- Címkefelhő »