Aranyban pompázva közlekedik a miskolci mézeskalács villamos

Gyerekkorunk kedvenc karácsonyi sütijei - 3 bevált recept cukor és tej nélkül

Sokáig úgy tűnt, ha mentes életre kényszerül valaki, kőkemény lemondásokkal kell szembenéznie. A 21. század harmadik évtizedében azonban szinte mindent ki lehet helyettesíteni természetes alapanyagokkal. Ennek köszönhetően ma a tejfehérje-allergiások és cukorbetegek is gondtalanul élvezhetik a gyerekkori ízeket!

Hamarosan indul a mézeskalács-őrület: különleges receptekkel készültünk

 A karácsony közeledtével egyre több családban mézeskalács illata lengi be a lakást. Az ünnepek szinte elképzelhetetlenek lennének e karácsonyi finomság nélkül.

Még mindig van egy kis maradék mézeskalács?

Bár az ünnepeknek vége, a minap még mindig találtam mézeskalácsot a szekrényben. Kaptunk innen, kaptunk onnan, végül annyi összegyűlt, hogy nem tudtuk megenni. Azon kezdtem gondolkodni, mit készítsek belőle, mert nem szerettem volna, hogy tönkre menjen. Akkor jött az ötlet. Lehet belőle édes vajkrém a reggeli pirítósra!

Ilyen lenne 2020, ha mézeskalács-figurákkal kellene ábrázolni

Az év azon szakaszában járunk, amikor kiélvezhetjük a mézeskalács-sütés minden örömét. Sokak számára ismerős lehet a pillanat, mikor a sütőből kiszedve szép vagy kevésbé szép mézeskalács figurákkal találkozunk. Összeszedtünk néhány mókás és/vagy félresikerült (de attól még ugyanolyan finom) darabot, amik létükkel feldobják a karácsonyi ünnepet.

Bugyijába csúsztatta a mézeskalácsot az Insta-sztár, így pózolt karácsony alkalmából - Fotó (18+)

Sarena Banks kissé másféle karácsonyi fotókat tett közzé a közösségi oldalain, mint a legtöbben. Az Insta-sztárnak a bugyijából kandikált ki a mézeskalács...

Villámgyors mézeskalács kezdőknek karácsonyra

Még a gyakorlott szakácsoknak sem könnyű helytállni karácsonykor, hát még a kezdőknek! Sokan nem mernek belevágni az összetettebb receptek elkészítésébe, mert félnek, hogy kudarcba fullad a próbálkozás. Aztán meg jöhet a válságterv, hiszen valamit mégiscsak fel kell szolgálni karácsonykor, legyen szó főételről vagy desszertről. Ám ez a mézeskalácsrecept annyira egyszerű, hogy szinte elronthatatlan. Maximum egy órán belül megvagyunk vele, úgyhogy a haladó szakácsoknak az így nyert idő az ajándék, és a kezdők is bátran hozzáfoghatnak elkészíteni.

Újabb varázslatos mézeskalácsfalu épült az országban

Gluténmentes mézeskalács

A karácsony a nagy eszem-iszom időszaka, amikor számos finomság kerül az ünnepi asztalokra, többek között rengeteg édesség, amelyek közül sokat csak ebben az időszakban szokás elkészíteni. Ilyen például a mézeskalács is. Ám mi van akkor, ha valaki ételallergiás?

Így kell tárolni a mézeskalácsot, hogy ne száradjon ki

A karácsonyi készülődés szerves része a mézeskalácssütés. Vannak, akik napokkal karácsony előtt fognak hozzá a kis sütik elkészítésének. Persze jó okkal, hiszen olyan időigényes! Ugyan ki akar karácsony napján órákat elpazarolni mézeskalácskészítésre? Csakhogy, ha napokkal korábban sütjük meg őket, oda kell figyelnünk a tárolásra.

5 jó tanács, hogy tökéletes legyen a karácsonyi mézeskalács

Nincs karácsony mézeskalács nélkül! Már most nekiláthatsz a sütésnek, mert jól záródó dobozban sokáig elállnak a fűszerillatú apróságok.

Hogyan díszítsük fel a mézeskalácsokat karácsonykor?

Mézeskalácsot sütni izgalmas, de sok idő. Először el kell készíteni a tésztát, majd pihentetni, kiszaggatni, megsütni, és aztán jöhet a díszítés. Nagyon ötletes és kreatív dolgokat festhetünk tojáshabbal a mézeskalácsra, de talán ez a módszer egy idő után unalmassá válik. Arról nem beszélve, hogy vannak olyan ötletek, amelyekkel rövidíthetjük a mézeskalács díszítési idejét. Kattintson a képre a galériáért, és lesse el a mézeskalács-díszítés csínját-bínját! Arra is adunk ötletet, ha nincs kedve a tojáshabos módszerrel időzni.

Mostantól mézeskalácsból készült bútorokat is ajánl az Ikea

Szavazzon a miskolci mézeskalácsos villamosra, hogy ismét Európa legszebbje lehessen!

Így díszítsük fel a mézeskalácsokat

Miért tükrös, mivel fűszerezzük, és mikortól eheti a gyerek? Tudnivalók a mézeskalácsról

Nem telhet el karácsony mézeskalács nélkül, hiszen az egyik leghagyományosabb ünnepi desszertünk, amelyhez régi időkre visszanyúló szokások is kötődnek. Amellett, hogy a méz miatt a gazdagságot jelképezi, a néprajzkutatók szerint szerelmi vallomást is jelenthet, ha valaki ilyet ajándékoz a másiknak – de ez még csak két érdekesség azok közül, amelyeket dietetikus kolléganőnk gyűjtött össze az édességről.

Ötletek borongós estékre

Négy óra és már sötétedik, kint meg szitál valami meghatározhatatlan, kifejezetten utálatos halmazállapotú csapadék. Így sétálni sincs kedve az embernek. Főleg maszkban. Különben is home office van, s mire vége, már itt is a nyolc óra és vele együtt a kijárási tilalom. Bezártság. Nem mehetünk sehova. Valamit akkor is csinálni kell, hogy ne őrüljünk bele a hosszú, téli estékbe.

Idén kórházban kapott helyet az óriás debreceni mézeskalács-szív

Ínycsiklandó finomság pályázik a mézecskalács-házak helyére

Lerántottuk a leplet az újévi gasztrobabonákról

A múlt hét a várakozásról, a szilveszteri buli megtervezéséről és a pihenésről szólt. Míg főtt a lencse, mi lerántottuk a leplet a legnépszerűbb újévi babonákról, összegyűjtöttük 2020 legjobb receptjeit mindössze három hozzávalóból, illetve jalapenós koktélt kortyolgattunk. És ez még nem minden! Azt is megmutattuk, hogyan tudja felhasználni a maradék mézeskalácsot, hogy ne menjen kárba. Gasztro-összefoglaló.

Mi legyen a megmaradt mézeskalácsból?

Bár imádjuk az ünnepi mézeskalácsot, bizony előfordul, hogy túlesszük magunkat vele. Végül az új év kezdetére már a könyökünkön jön ki az édes sütemény, pedig jócskán van még belőle a kamrában. Kidobni persze nincs szívünk, hiszen nem szívesen pazarolunk. De akkor mit tegyünk? Hasznosítsuk újra őket!

Rubint Rella mézeskalács házikót sütött

Az edzés és egészséges életmód elkötelezett híve, Rubint Rella nagyon meglepte követőit, hiszen a karácsony szinte elengedhetetlen süteményét, Mr. Csupa „cukor" mézeskalácsot sütött.

Top 5 karácsonyi recept

Bejgli, töltött káposzta és mézeskalács nélkül elképzelhetetlen a karácsony. A Mindmegette.hu összegyűjtötte nekünk azokat a recepteket, amelyeket a legtöbben keresnek a karácsonyi időszakban.

Így díszítse fel a karácsonyi mézeskalácsot

Az már biztos, hogy nincs karácsony mézeskalács nélkül. Mivel azonban rengeteg idő elkészíteni, érdemes már jóval az ünnepek előtt nekifogni. Főleg mivel biztosan nem lesz elég az egy adag, így érdemes duplával számolni. De vajon hogyan díszítsük fel? Hogyan lesz igazán szemet gyönyörködtető? Na, és a máz? Mitől lesz tökéletes? Ezekre a kérdésekre adjuk meg a választ.

A legfinomabb mézeskalács az ünnepi időszakra

Amikor a karácsonyi süteményekre gondolunk, először mindig a mézeskalács jut az eszünkbe. Nem is csoda, hiszen a karácsony nem teljes nélküle – bár ahány ház, annyi szokás, mindenki máshogy készíti. Ezt a receptet a melasz és a fűszerek, mint a fahéj, a gyömbér és a szegfűszeg teszi mennyeivé. Akárhogy készítettük eddig, ezután csakis így fogjuk.

Így lesz szép a mézeskalács díszítése

Radics László: Nincs karácsony Debrecenben nagy mézeskalácsszív nélkül

Konferenciákra logózott nagytemplomot, szeretetházakba puszedlit, vásárokba pedig huszárformát sütnek Radics László mézeskalácskészítő mester kemencéi. Hazánkban ma ő az egyetlen Népművészet Mestere cím viselője a szakmában; vele beszélgettünk arról, hogy miért kezdett orvosi műszerek helyett tésztát formázni, miért illatosabb a tepsiben sülő tészta, ha virágmézet kevernek hozzá, és, hogy milyen sütemény kerül egy több generációs mézeskalács-készítő család ünnepi asztalára. Százéves családi recepteket használ, negyven éve minden nap több tízkilónyi tésztát süt ki, és még mindig tud úgy mesélni, mint akit először csap meg konyhájábann ...

Egész évben vár Péliföldszentkereszt

"Ahol a források vize és a zarándokutak csendje a sasbércek világával találkozik" - ez a mottója a Gerecse Natúrpark Látogatóközpontnak, ahová december közepétől várják a testi és szellemi feltöltődésre vágyókat. Adventi koncerttel, fényfestéssel és kürtőskalácskészítéssel várják az odalátogatókat!

Mézes-mázos finomságok és programok várnak ránk ezen a fesztiválon

Lélegzetelállító a világ legnagyobb mézeskalács-városa

Puha paleo mézeskalács recept

A paleo hívők is megérdemlik a klasszikus karácsonyi sütemény élményét. Épp ezért, hoztunk egy puha paleolit mézeskalács receptet, mely elsőre talán túl macerásnak tűnhet, de hidd el, megéri a ráfordított időt.

Sajtok, ehető alkohol és flódni a Bazilika lábai előtt

Ötszáz mézeskalács-épület várja a látogatókat a Bálnában

Így készíts mézeskalács házikót az utolsó pillanatban

A mézeskalácsok többsége már ott pihen a lezárt dobozokban, egy-két gerezd almával összezárva, hogy finoman és omlósan várják a holnap kezdődő műszakukat. Ám ha te nem tartozol azok közé, akik már egy hete megsütötték őket, úgy sem késtél le semmiről. Ma még van időd nekilátni, és vasárnapi programként sütni egy szuper mézeskalács házikót.

II. Erzsébet királynő cukrásza megosztotta a palota egy titkát

Kétféle ember létezik: az egyik imád a mézeskalácsokkal pepecselni, a másik gyűlöli minden percét. Akárhogy is, ezt a néhány tippet érdemes ellesni, hiszen II. Erzsébet királyi cukrásza adja őket.

Így készülnek a mézeskalácsok a brit királyi palotában - Képek

Így készíts mézeskalács házikót az utolsó pillanatban

Az ókori görögök az alvilág őrének sütötték, mi a vendégeknek

Nincs még egy olyan sütemény, amely annyira összenőtt volna az ünnepekkel, mint a mézeskalács – az ehető házaktól kezdve a kis figurákig mindenféle fűszerrel és díszítéssel megbolondítva. Hazánkban a középkorban kezdtek mézeskalácsot készíteni, ám a története jóval korábban kezdődött. Már az ókori görögök is sütötték, mégpedig azért, hogy a halottaik mellé téve lekenyerezhessék az alvilág őrét. Ám kezdetben a méz királyi étek volt, így a mézeskalács-készítést nem mindenki engedhette meg magának: drágasága miatt csak ünnepekkor sütötték.

Jamie Oliver legjobb tippjei

Jamie Oliver tippjei mindig jól jönnek – legyen szó egy gyors vacsoráról vagy a kezdő szakácsok nehézségeiről. Ezúttal azt néztük meg, hogyan lehet a legkönnyebben megsütni a pulykát úgy, hogy ne maradjon száraz a húsa. Persze nem ez volt a múlt hét egyetlen izgalmas pillanata, hiszen még egy titkot is felfedtünk az Ószövetségből, illetve megtanultuk letesztelni a méz valódiságát. Így biztosan nem leszünk becsapás áldozatai. Heti gasztro-összefoglaló.

Ilyen még soha senkinek nem jutott eszébe karácsonykor - Videó

A mézeskalács háznak nem véletlenül az a neve, ami. Ebben a videóban mégis újragondolták – és már köze sincs a karácsony kedvenc desszertjéhez. Aki inkább a sós finomságokért van oda, az cserélje le a tojáshabot sajtkrémre, a mézeskalácsot pedig sós kekszre. Reszelt sajtból lehet hó, paprikából, szalámiból, sajtból, cukorborsóból és sós rúdból pedig díszítés. Ilyen még soha senkinek nem jutott eszébe karácsonykor. Vagy mégis?

Döbbenetes az emberi kreativitás - Képek

Egy Harry Potter-rajongó így várja a karácsonyt - Videó

A muglik, vagyis a varázsolni nem tudó, hétköznapi emberek mindig a hagyományos módon készülnek az ünnepekre: mézeskalács figurákat vagy házat készítenek és forralt borral koronázzák meg a jókedvet. De vajon hogyan várja a karácsonyt egy Harry Potter-rajongó?

Ínyenceknek nem való ez a múzeum. Megennék a tárlatot

Ehető karácsonyi ajándékok - Marton Adri ötletei

A karácsonyi ajándékozás során mindig saját készítésű dolgokkal lepem meg a családomat. A főzés szeretete és a szakmám pedig egyre inkább arra ösztönzött, hogy különleges és ehető ajándékokat készítsek a szeretet ünnepére. Idén is sok-sok ötlet van a tarsolyomban, amelyekből szeretnék egy párat megosztani veletek.

A világ legjobban sikerült mézeskalács házai - Képek

Gyertyából desszert, csirkefalatból karácsonyfadísz

Vasárnappal egy újabb emlékezetes hét zárult le. Izgalmas volt bepillantani a sztárok életébe, hiszen megtudtuk, hogyan készülnek a karácsonyra. Sőt, az is kiderült, melyik Magyarország kedvenc szaloncukorja, illetve hol található a világ egyik legfurcsább kávézója. Heti gasztro-összefoglaló.

Régen az istenek eledele volt, ma már az emberé

Nem karácsony a karácsony mézeskalács nélkül. Régen az istenek eledelének tekintették, ma már az emberek ízlelőbimbóit táncoltatja meg. Vannak, akik diót, mogyorót, mandulát és aszalt gyümölcsöket sütnek bele, míg mások inkább feldíszítik tojáshabbal. Persze ez utóbbi döntés számos katasztrófát vonhat maga után, ezért még az éles helyzet előtt érdemes gyorstalpalót venni, és felturbózni a kreativitást. Lesse el a trükköket ebből a videóból.

Videón is mesés a vácrátótiak épülő Mézeskalácsfaluja

A 16 legjobban elrontott mézeskalács ház - Képek

Mesés lett Szepetnek mézeskalács mása