Tramezzini

Az öt legborzalmasabb retrószendvics

Akik a hetvenes-nyolcvanas években nőttek föl, egész biztosan találkoztak ezeknek a "szendvicseknek" valamelyikével. A szocialista hiánygazdaság és a gasztronómiai kreativitás közös metszete. Önök szerint melyik a legborzasztóbb?

Ez zsír! magazin 24. adás: Így főzz, hogy ne legyenek visszeresek a lábaid!

Debreczeni Zita kedvence a zsíros kenyér kovászos uborkával, Katus Attila márványsajtos-tejszínes csirkemellet főz brokkolival és tésztával, és megmutatja, hogyan kell úgy főzni, hogy ne legyen visszeres a lábad a sok álldogálástól, majd végül egy nő, aki tudja, milyen kövérnek lenni: 100 kilóról fogyott le egy kétgyermekes anyuka, Noémi. Mindez az Ez zsír! magazin 24. adásában.

Hat szuper szendvics ebédre

Nemrég a Pho levesekkel indult közszolgálati sorozatunk újabb részében összeszedtünk hat szendvicset Budapesten, amik nagyon finomak, és csak indokolt esetben lépik túl a teljesen önkényesen meghúzott ezer forintos küszöböt. Plusz megpróbáltunk olyan cikket írni, amiben egyetlen egyszer nem szerepel a szendó szó (ezt leszámítva).

Mantou

Kínai szezámos fánk

Youtiao

Három kenyér, amelyet napok múlva sem fogunk kidobni

Milyen az itthon kapható jó kenyér, és van-e egyáltalán? Erre voltunk kíváncsiak, amikor megnéztünk három, hazai mezőnyben csúcskategóriásnak számító fehér kenyeret.

Van jó kenyér a hiperekben?

Sorozatunk talán legkritikusabb pontjához érkeztünk, mert igazán jó kenyeret még pékségekben is nagyítóval kell keresni, nemhogy hipermarketekben. A helyzet mégsem reménytelen, sőt: a sok tartós és előre szeletelt kényelmi termék mellett ott is léteznek igazi kenyerek.

Tudjuk, mit eszel jövő nyáron - 2013-as gasztrotrendek

A Baum & Whiteman gasztronómiai tanácsadó cég szerint 2013 a füstölt jégkockás és hordóban érlelt koktélok, a kifinomult snackek, az ázsiai hívószavak bűvöletében fog telni - legalábbis az USA-ban biztosan, merthogy itthon még a 2012-es trendek se gyűrűztek be.