Kovászos uborka

Közismert és egyszerűnek tűnő recept, mégis gyakran találkozni gyenge mutációkkal. Sok helyen adnak hozzá ecetet és más adalékokat, ami fölösleges, vagy épp öregebb és nagyobb uborkát kovászolnak, ami hamar túlpuhul. Szinte sehol nem tálalják már jégen, ahogy régen szokás volt. A műfaj az éttermekben és a kereskedelemben ellomposodott.

Tíz tonna fokhagymával buktak le csempészek

Román állampolgárok hozták az alighanem lopott árút Spanyolországból, de az osztrák-magyar határnál elfogták őket.  

Lacipecsenye fűszerkeverék

Salmorejo

Gazpacho

Fűszerpaprikás lazaccarpaccio

Illatos, ízes házi kenyér fokhagymával és sajttal

Eddig soha nem sütöttem kenyeret, kemencében meg pláne nem. Utólag azt kell mondjam, élmény volt minden pillanat. Azok az ízek, illatok, színek! Amint lehetőségem lesz ismét, azonnal jön a következő. Egy jó kenyér mindig kelendő. Íme a receptem.

Szalonnás-fokhagymás muffin

Szőlős-fokhagymás-mentás muffin

Adzsika