étel
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- egészség
- gasztronómia
- étterem
- ital
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Tojások avokádós curry-szószban
Ma egy egyszerű indiai étel receptjét prezentálja szakácsunk - egy kis avokádóval "megbolondtva".
- címkék:
- étel
- recept
- tojás (biológia)
- Címkefelhő »
Mi kerüljön a család asztalára?
Észre sem vesszük, milyen hamar elmúlnak az első évek. Visszagondolunk, milyen izgalommal nyújtottuk felé az első kanál ételt, aztán mennyit aggódtunk, amikor elkezdtek kibújni az első fogak, kaptuk elő a lázmérőt, ha nem volt kedve enni, vagy nem találtunk magyarázatot arra, miért alszik olyan hosszasan. Lám-lám, most meg ott ül az asztalnál, és velünk együtt eszik.
- címkék:
- étel
- kedv
- asztal
- lázmérő
- magyarázat
- kanál
- izgalom
- Címkefelhő »
Grillezett szarvasbélszín cumberland mártással
Szakácsunk, Kaldeneker György, ma egy igazán különleges étel receptjét ismerteti - bátrak kipróbálhatják a vasárnapi rántott hús helyett.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- mártás
- Címkefelhő »
Mentsd meg a Földet! Egyél szemetet!
Kóstoltál már kukából előbányászott ételt? Esetleg azt gondolod, hogy csak azok kukabúvárkodnak, akiknek nincs pénzük kajára és jobb híján mások szemetére szorulnak? Utóbbi egyszerű tévedés. Egy radikális társadalomkritikai irányzat követői, a freeganek amit csak lehet, gyűjtögetéssel, guberálással szereznek meg maguknak. Még az ételt is, ami - mint állítják - általában hibátlan, ehető, sőt, finom. A szemétevés a freeganek szerint nem bizarr hobbi, hanem a Földért és lelkünk megmentéséért folytatott harc egy sajátos formája.
- címkék:
- Föld
- étel
- kuka
- kaja
- Címkefelhő »
Hamis afrodiziákumok
A vágykeltő ételek listája meglehetősen hosszú: talán csak a krumpli nem tartozik az afrodiziákumok közé. Ezen kívül szinte minden ételre mondták már, hogy valamilyen úton-módon felkelti a szerelmi vágyat - kérdés, hogy mindez évszázados legenda csupán, vagy tudományos tények is alátámasztják az afrodiziákumok hatását?
- címkék:
- étel
- vágy
- Címkefelhő »
Pikáns halsaláta
Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy különleges halétel receptjét ismerteti - nagyszerű vendégváró étel, de hideg vacsorának is alkalmas.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhő »
Öccse szerint javulófélben van Castro
Egyre jobban van Fidel Castro - állítja helyette kormányző öccse. Raúl Castro szerint bátyja már belefolyik az ország ügyeibe is. Más források szerint is javul a kubai vezető állapota: már tud szilárd ételt enni.
- címkék:
- Fidel Castro
- Raúl Castro
- Kuba
- étel
- bátya
- Címkefelhő »
Tejes bableves
Egy klasszikus étel - egy kis furfanggal, Kaldeneker módra.
- címkék:
- Kaldeneker György
- tej
- étel
- recept
- Címkefelhő »
Kaldeneker György: Legyen benne valami furfang!
Évek óta, nap mint nap izgalmas, új recepteket prezentál az [origo]olvasóinak, akik ezúttal az első önállóan elkészített ételről, a klasszikus magyaros és az egzotikus ízekhez fűződő viszonyáról, és a tökéletes brassói titkáról kérdezték. Kaldeneker György, a Női Lapozó szakácsa a Vendégszobában.
Bio bableves
A biopiacon kapható élelmiszerek ára jóval borsosabb, a hagyományos piaci árnál, de az ott vásárolt termékek mentesek mindenféle vegyszeres kezeléstől, tápoktól. Ha megtehetjük időnként készítsünk bio ételeket is.
- címkék:
- élelmiszer
- kezelés
- étel
- termék
- táp
- piaci ár
- bableves
- bio
- ár
- Címkefelhő »
Nyitott almás pite
A szürke és hideg időben jól esik egy-egy olyan étel, amely a nyarat idézi.
- címkék:
- étel
- recept
- pite
- Címkefelhő »
Citromos kuszkusz
A szürke és hideg időben jól esik egy-egy olyan étel, amely a nyarat idézi. A zöldcitromos kuszkuszt ráadásul azoknak is érdemes kipróbálni, akik egy kicsit kímélni szeretnék a gyomrukat.
- címkék:
- étel
- recept
- kuszkusz
- Címkefelhő »
Diós mézes sütemény
Az elkövetkező napokban Kaldeneker György mézzel készült, finom és egészséges ételek receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- sütemény
- recept
- Címkefelhő »
Joghurtos céklaital mézzel
Az elkövetkező napokban Kaldeneker György mézzel készült, finom és egészséges ételek receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- méz
- étel
- recept
- Címkefelhő »
Mézes-levendulás báránynyárs
Az elkövetkező napokban Kaldeneker György mézzel készült, finom és egészséges ételek receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- méz
- étel
- recept
- Címkefelhő »
Mézes puszedli
Az elkövetkező napokban Kaldeneker György mézzel készült, finom és egészséges ételek receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- méz
- étel
- recept
- Címkefelhő »
Padlizsán és juhsajt olajos páclében
Ez a különleges zöldséges étel sokáig eláll a hűtőben - sőt, minél tovább hagyjuk érni, annál finomabb lesz! Szendvicsekhez vagy vendégváráshoz ideális.
- címkék:
- étel
- recept
- padlizsán
- Címkefelhő »
Zöldbabos borjúragu
A borjúhús nemcsak könnyen emészthető, de sokféle ételt is készíthető belőle.
- címkék:
- étel
- recept
- borjúragu
- Címkefelhő »
Stahl harcsapaprikást főzne Sólyom Lászlónak
A Babázó számára mindeki érdekes, akinek pici gyereke van, így Stahl Judit és új szakácskönyve is elsősorban Hanna miatt téma. Na, jó, meg azért, mert néha nekünk, anyáknak is kell valami szépen elmerengeni. Stahl Judit legújabb könyvének bemutatóján jártunk, ahol kaptunk könyvet, ami szép, meghallgattuk a szerzőt, aki kedves és vicces, és megkóstoltunk néhány, a könyv receptje alapján készült ételt, na ez csalódás volt.
Paradicsomos tintahalragu
Ezt a különleges ízű ételt egyáltalán nem nehéz elkészíteni, mindössze egy kis gyakorlat kell hozzá, és a recept utasításait követve a tintahal sem lesz rágós.
- címkék:
- étel
- recept
- gyakorlat
- Címkefelhő »
Gyógynövényes sült csirkemell
A fűszernövények nemcsak nagyszerűen ízesítik az ételeinket, de az egészségünkre is jótékony hatással lehetnek.
- címkék:
- étel
- recept
- csirkemell
- Címkefelhő »
Csirkés-spenótos rizottó
A hagyományos olasz rizottó nemcsak önmagában finom étel, de a végtelenségig variálható, és könnyen elkészíthető, ezért kezdőknek is érdemes kipróbálni.
- címkék:
- étel
- recept
- rizottó
- Címkefelhő »
Rakott cukkini
Érdemes ebből a zöldséges ételből dupla adagot készíteni, másnap nagyszerű munkahelyi ebéd lehet belőle.
- címkék:
- étel
- recept
- adag
- Címkefelhő »
Tonhal saltinbocca
A saltinbocca hagyományos olasz étel, általában borjúhúsból készítik, sajttal, paradicsommal és fűszerekkel. Szakácsunk, Kaldeneker Gxörgy most egy igazán különleges variációt mutat be, ahol a főszerepet a tonhal és a lazac játssza.
- címkék:
- étel
- recept
- tonhal
- Címkefelhő »
Könnyen emészthető nyári ételek
Nyáron a legkönnyebb a kicsiknek főzni, hiszen rengeteg friss gyümölcs- és zöldségféle között válogathatunk. Arra ügyeljünk, hogy egyszerre mindig csak egyféle új ízzel kínáljuk gyermekünket, így könnyebben kiszűrhetjük, melyik okoz allergiát neki. Ne feledkezzünk meg arról, hogy az allergiás tünetek lehet, hogy csak néhány nap múlva jelentkeznek. Ime néhány hamar elkészíthető, és könnyen emészthető egyszerű, nyári étel receptje.
Spenótos-spárgás borsóragu
Ha a hétvégén egy kicsit többet ettünk a kelleténél, érdemes mára elkészíteni ezt a kímélő zöldséges ételt.
- címkék:
- étel
- recept
- kellete
- Címkefelhő »
Karalábétorta
Önálló, hús nélküli ételként is fogyaszthatjuk szakácsunk mai receptjét, de ha köretnek készítjük el, bátran tálalhatjuk hal-, bárány- és szárnyasételek mellé.
- címkék:
- étel
- hús
- recept
- Címkefelhő »
Indul az első magyar fapados étterem
Fapados jellegű étterem indítását tervezi egy budapesti vendéglátóipari vállalkozás. A tervek szerint, minél előbb rendelik meg a vendégek az ételt, annál olcsóbban fogyaszthatnak - írja csütörtöki számában a Világgazdaság.
- címkék:
- vállalkozás
- étel
- étterem
- Világgazdaság
- Címkefelhő »
Túrós gnocchi eperszósszal
A túrós ételeket sokan kedvelik, bár egy idő után könnyen unalmassá válnak. Dobjuk fel a hétvégi ebédet egy könnyen elkészíthető finomsággal, amelyhez akár a maradék kenyeret is felhasználhatjuk.
- címkék:
- dob
- étel
- recept
- Címkefelhő »
Főzés a babának 4-12 hónapig
A gyereknevelés felelősségteljes feladatai közül talán a legnehezebb a főzés. A kismamák többségének az okoz igazán fejtörést, mit főzzenek a babának, ami tápláló és finom, és a családnak is megfelelő.
Az ízletes menzát féltik az áfaemeléstől
A várható öt százalékos áfa-emelés helyett tíz százalékos csökkentést szeretnének elérni a közétkeztetési szakemberek. Attól tartanak ugyanis, hogy az áfa-emelés az ételek minőségének romlását hozza - írja a Népszabadság.
- címkék:
- menza
- étel
- Népszabadság
- Címkefelhő »
Ingyensütit kapnak a szegény gyerekek
Ingyenes menzára járhatnak már akár idén nyáron is a rászoruló szülők gyerekei - derül ki a kormányprogramból. Napi háromszáz forint azonban egészséges ételekre nem elég, maradnak a megszokott menza-ételek: sok tészta, fehér kenyér és sütemény. Az egészségesebb menükhöz a szülők anyagi hozzájárulására is szükség van.
- címkék:
- egészség
- menza
- étel
- Címkefelhő »
Félmillióba kerül a színházi szalmonella
Több mint félmillió forintot kell fizetnie annak a cégnek, amelynek főtt ételétől két héttel ezelőtt több mint 30 embert kellett kórházba szállítani szalmonellafertőzés miatt.
- címkék:
- kórház
- étel
- szalmonellafertőzés
- Címkefelhő »
Kínai tojásrántotta
Szakácsunk öt perc alatt elkészíthető különleges tojásrántottája igazi ínyenc ételnek számít a reggeli órákban.
- címkék:
- étel
- recept
- Címkefelhő »
A magasság miatt ízetlen az étel a repülőn
A legtöbb ember, amikor repülőn utazik, szinte bizonyosan kritizálja a fedélzeten felszolgált ételek minőségét. A csirkehús olyan, mint a gumi, a marha rágós, a hal pedig olyan mint a kartonpapír. A magyarázat nem az étel rossz minőségében, hanem a magasságban rejlik.
- címkék:
- étel
- fedélzet
- magasság
- Címkefelhő »
Zöldséges-halas pite
Szakácsunk mai receptje egy cseppet időigényes, de megéri a fáradozást. Üdítő hatású, egészséges étel, tele zöldséggel és vitaminnal.
- címkék:
- étel
- recept
- pite
- Címkefelhő »
Mi van a gyerek tányérján?
Szinte minden ételben vannak úgynevezett adalékanyagok, ízfokozók, színezőanyagok, tartósítószerek. Ha a gyerek többet eszik belőlük, mint kellene, annak akár káros következményei is lehetnek.
Ritka baktériumfertőzésben halt meg egy ember
Öt ember került kórházba botulizmus miatt a napokban, egyikük meg is halt a betegség miatt - jelentette a TV2 Tények című hírműsora. A botulizmus egy rikta, de életveszélyes kór, amit rosszul elkészített ételekben megtelepedő baktériumok okozhatnak.
Ruccolás túrókrém
Szakácsunk ma egy reggelinek is kiváló, vendégváró étel receptjét ismerteti, amit igazán könnyű elkészíteni.
- címkék:
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhő »
Gombás rizspogácsák
Szakácsunk ma egy igazán különleges étel elkészítésnek módját ismerteti. Ha elsőre nem tűnik klasszikus pogácsa receptnek, ne ijedjetek meg, bátran próbáljátok ki. Szerintünk megéri.
- címkék:
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhő »
Rizses-csirkés egytálétel
Szakácsunk, Kaldeneker György hétről hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. Ma egy csirkés étel receptjét ismerteti.
Zöldség wellington
Szakácsunk, Kaldeneker György minden nap egy újabb finomságot ajánl olvasóinknak. Ma egy újabb zöldséges étel receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- zöldség
- étel
- recept
- Címkefelhő »
Töltött fejessaláta
Szakácsunk, Kaldeneker György minden nap egy újabb finomságot ajánl olvasóinknak. Ma egy vegetáriánus étel receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhő »
Mogyorós kínai kacsamell
Szakácsunk, Kaldeneker György minden nap egy újabb finomságot ajánl olvasóinknak. Ma egy igazán ínyenc étel receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- kacsamell
- Címkefelhő »
Pulykasült vörös áfonya szósszal
Szakácsunk, Kaldeneker György a következő napokban ünnepi és karácsonyi ételek receptjeit mutatja be.
Fokhagymás-napraforgós harcsatekercs
Szakácsunk, Kaldeneker György a következő napokban ünnepi és karácsonyi ételek receptjeit mutatja be.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhő »
Rántott magvas pontyrudacskák
Szakácsunk, Kaldeneker György a következő napokban ünnepi és karácsonyi ételek receptjeit mutatja be.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- szakács
- Címkefelhő »
Luxusszállodák etetik a hajléktalanokat
Ötcsillagos budapesti luxushotelek is beszállnak a belvárosi hajléktalanok étkeztetésébe. Hat szálloda vezetői hat napon át osztanak ételt a rászorulóknak, igaz, nem a saját épületükben, hanem a lipótvárosi önkormányzatnál.
- címkék:
- Budapest
- hajléktalanok
- étel
- étkeztetés
- Címkefelhő »
A svédasztal remekei
A svédasztalos vendégség sokak kedvence, mert mindenféle finomság közül válogathatunk. De mi is van az igazi svédasztalon? És mi az ami igazán a svédek kedvence? Összeállításukban olyan ételek elkészítését mutatjuk be, mint a nálunk is híres svéd húsgolyók, vagy a különös nevű Jansson megkísértése, vagy a karácsonyi sáfrányos kalács.
- címkék:
- étel
- recept
- Címkefelhő »
Solymári sváb ételek
Régen általában minden sváb háztartásban tartottak sertést, és ebből készültek a finomságok. Mindenkinek volt saját bora, sokan még sört is főztek saját fogyasztásra. Sokszor ettek tartalmas leveseket, és a házi sütemények, tészták sem maradhattak ki a menüből. Próbáljátok ki a következő sváb recepteket.
- címkék:
- étel
- recept
- finomság
- Címkefelhő »
Borjúhúsok párolva
Azok az ételek, amelyeket párolással készítünk, általában finomabbak, ízletesebbek. Természetesen ennek oka van, amely a párolás technológiájában keresendő. A főzés mindig bő lében történik. Így készítjük el a leveseinket. Ilyenkor az a célunk, hogy a levesbe főzött anyagunkból: húsból, csontból, zöldségekből, minél több ízanyag lúgozódjon ki, hiszen ettől függ levesünk íze és tartalma. Ezzel szemben a párolás mindig rövid lében történik, mert az a célunk, hogy megőrizzük a párolandó hús ízeit, tartalmát.
- címkék:
- étel
- recept
- Címkefelhő »
Hiába jár a börtönben a kóser étel
Hiába kell figyelembe venni a börtönöknek az elítéltek vallásából adódó étkezési szokásait, a konyhák nem tudnak megfelelni az igényeknek - írja a Népszabadság. Tasnádi Péter nemrég beperelte a büntetés-végrehajtási intézetet, mert nem kapott kóser ételt.
Erdélyi finomságok
Nemrég került a könyvesboltok polcára az Ízes Erdély című kötetet, melyben autentikus gasztronómiai leírásokat olvashatunk, és a legjobb és legrégebbi erdélyi recepteket is megtaláljuk. Az ételeknek - kalotaszegi savanyúleves, göngyölt puliszka, vinetta, zakuszka - már csak az olvasgatása is kedvet csinál egy igazi székelyföldi ízvadászathoz.
- címkék:
- Erdély
- étel
- recept
- könyvesbolt
- Címkefelhő »
Kalóriaégetés a szabadban
Ha az elmúlt hónapokban az edzőteremben küzdöttél, és lemondtál minden kedvenc ételedről, hogy nyárra a bikiniből csak az látsszon ki, ami szép, ne gondold, hogy rád fér egy kis lazítás. Folytasd az edzést a világ legszebb edzőtermében: a természetben, a szabad ég alatt. Ötleteket adunk ahhoz, hogyan maradhatsz nyáron is aktív és fitt, úgy is, hogy a nyaralás alatt a finom ételek kóstolgatását sem veted meg. Számold ki velünk, melyik sportban hány percet kell másnap eltöltened ahhoz, hogy elégesd ezeket a bűnös kalóriákat.
- címkék:
- étel
- Címkefelhő »
Színes mozzarellatorony
Ma egy nyárias és könnyű étel receptjét mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György. Nagyon dekoratív, ezért vendégváró fogásnak is kitűnő.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- fogás
- Címkefelhő »
Étel helyett pofon jár Twist Olivérnek
Újabb képsorok érkeztek meg az internetre Roman Polanski Twist Olivér-filmjéből, az új előzetes a szerencsétlen sorsú kisfiú árvaházi megpróbáltatásaiból mutat részleteket.
- címkék:
- étel
- Címkefelhő »
Könnyű ételek spárgatökből
A piacon szemlélődve különböző színű, alakú és nagyságú tököket láthatunk. Jó tudni, hogy kétféle tököt különböztetünk meg: a főző- és a sütőtököt. A leggyakrabban kétféle főzőtökkel találkozhatunk, a laskatökkel, amely világoszöld alapon márványozott, és átlagsúlya 3-4 kg. A spárgatök alakja hengeres, színe sárgásfehér, súlya 1 kg körüli. Igen magas a táplálkozási értéke, A- és C-vitamint tartalmaz. A fiatal spárgatök kiváló főzelék-alapanyag, de töltve, csőben sütve, párolva egyaránt figyelemre méltó. A spárgatököt a tisztítás után ajánlatos egy félbevágott citrommal átdörzsölni, így a további készítés során nem feketedik meg, éss ...
- címkék:
- tök
- étel
- recept
- Címkefelhő »
Spenótos-tejszínes omlett
A mai napon egy finom és egészséges reggeli vagy vacsora ételt ajánl szakácsunk, Kaldeneker György.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- omlett
- Címkefelhő »
Piknikezzünk a szabadban
Egyre melegebb az idő, kánikulában külön figyelmet kell szentelni ételeink helyes elkészítésére és tárolására, mert a melegben hamarabb vesztik el frissességüket, és a különféle kórokozók is gyorsabban "támadnak". Néhány higiénés szabály betartásával, kis odafigyeléssel megelőzhetjük az ételmérgezéseket, és felhőtlenül élvezhetjük a nyári étkeket.
- címkék:
- kánikula
- étel
- Címkefelhő »
Étel helyett pofon jár az indonéz gyerekrabszolgáknak
Az ételt megtagadják, megverik és szexuális szolgáltatásra kényszerítik munkaadóik indonéz nők és lányok százezreit - írja jelentésében a Human Rights Watch nevű jogvédő szervezet. A jelentés szerint a 12-14 éves lányok többsége napi 18 órát robotol pár fityingért.
GI-teszt fogyózóknak
A GI-diétában az a döntő, hogy nap mint nap elfogyasztott ételeink milyen típusú szénhidrátot tartalmaznak, hogyan befolyásolják a vércukorszintet, és így az inzulinegyensúlyt. Táblázatunk (GI-KRESZ) és heti étrendünk segít a fogyásban. A diéta előtt érdemes tisztába jönnöd azzal is, hogy mostani étkezésed mennyire közelit a GI-optimumhoz.
- címkék:
- étel
- vércukorszint
- Címkefelhő »
Végy egy pecsenyekacsát!
A szokványos, ámbár igen finom ropogós kacsasültön kívül más ételekkel is érdemes megörvendeztetni családunkat, amennyiben senki sem diétázik. Ehhez adunk néhány ötletet a hétvégére.
- címkék:
- étel
- recept
- ötlet
- Címkefelhő »
Kívül-belül cirógasd!
Milyen ételek édesítik meg a keserű spermát? Minimálisan milyen kor elérése ajánlott az első együttlétig? Milyen jelekből lehet látni azt, ha egy lány szeretkezni akar? Hogyan lehet elérni az orgazmust "beavatkozás" és minden egyéb eszköz nélkül? Dr. Tóth Emese szexológus válaszol.
- címkék:
- Tóth Emese
- étel
- kor
- Címkefelhő »
Vágykeltő ételek szerelmeseknek
Bálint napján mi mást ajánlhatnánk olvasóinknak, mint szerelemkeltő ételeket. Az afrodiziákumokkal készített vacsorával meglephetjük a szerelmesek napján kedvesünket vagy akár meghódíthatjuk leendő partnerünket is.
- címkék:
- étel
- recept
- szerelmes
- Címkefelhő »
A tíz legjobb étel a megfázás gyógyítására
A húsleves csak az egyik azok közül az étkek közül, amelyek hatásosan kúrálják a náthát és más meghűléses betegségeket. A chiliben található kapszaicin ugyanúgy segít csökkenteni az orrdugulást, mint az orrcsepp, az egzotikus gyömbér vírusölő hatásáról nem is beszélve. Az alábbi tíz ételféleség nem helyettesíti a doktort, de jelentősen javíthat a náthás vagy influenzás beteg közérzetén.
- címkék:
- étel
- gyógyítás
- Címkefelhő »
Könnyen, gyorsan, egészségesen
A mai gyors ételkészítési módszereknek köszönhetően rohanó életmódunk mellett sem kell lemondanunk a finom ízekről. A következő ételeket fél óra alatt elkészíthetjük, némelyikhez még ennyi idő sem kell. A Reader's Digest szakácskönyve 114 ízletes, egyszerűen elkészíthető fogást kínál a legkülönfélébb alkalmakra, ezekből válogattunk a héten.
- címkék:
- étel
- recept
- módszer
- Címkefelhő »
Szerencsehozó malacságok
Újévkor a malacpecsenye, vagy más malachúsból készített étel nem hiányozhat ünnepi asztalunkról. Miért pont a malac? Mert a babona szerint a malac előtúrja a szerencsénket. Hagyjuk ki a menüből a szárnyasokat, mert fogyasztásuk azt jelenti ilyenkor, hogy az esetleges kis szerencsénket is elkaparja az új évben.
- címkék:
- Almás
- étel
- Újév
- recept
- Címkefelhő »
Karácsonyi kedvencek itthon és külföldön
Nagyon sok karácsonyi ételnek tulajdonítanak mágikus-misztikus jelentést: a mák biztosítja a család bőségét, az alma az egység és egészség szimbóluma, a dió elhárítja a rontást, a méz megédesíti életünket. Ahány ház, annyi szokás, vagyis más ország, más hagyományok. Ahogy itthon a karácsony elképzelhetetlen hal nélkül, úgy Angliában pudding nélkül, Máltán pedig mézgyűrű nélkül.
Magyaros ünnepi menü
A lajosmizsei Tanyacsárda híres főszakácsa bejárta a világot, de változatlanul a hagyományos magyar ételek híve, mondhatnánk szerelmese. Nem véletlen, hogy igazán magyaros menüt állított össze szentestére.
- címkék:
- étel
- recept
- ünnepi menü
- Címkefelhő »
Új ételek és allergia
Hogyan lehet előzetesen felmérni genetikai módosítással vagy más módon létrehozott új ételek allergizáló hatását?
- címkék:
- allergia
- étel
- genetikai módosítás
- Címkefelhő »
Gyorsvacsora hétfőtől péntekig
"Összeütök valamit a konyhában!" - nehezen tudod elképzelni, hogy ez a mondat a te szádból hangozzon el? Pedig éhséget csillapítani változatosan, táplálóan és - mindenekelőtt - önerőből egyáltalán nem olyan lehetetlen küldetés, mint amilyennek elsőre látszik. Csak tudni kell hol találhatod a legtöbb segítséget, a legolcsóbb hozzávalókat, és a legkönnyebb ételeket.
- címkék:
- étel
- konyha
- Címkefelhő »
A szerelmeskedés íze
Milyen ételek befolyásolják a sperma ízét? Mennyire biztonságos az óvszer, mennyire véd a nem kívánatos terhességtől? Árthat-e a túl sok vagy a túl kevés szex? Csók által elkapható-e valamilyen nemi betegség? Egy fogamzásgátló tabletta mennyire károsítja egy nő életét? Dr. Tóth Emese orgazmus-tanácsadó válaszol.
- címkék:
- Tóth Emese
- étel
- szerelmes
- Címkefelhő »
Tokajis sárgadinnyefagyi
A héten a mézillatú csemegével készült ételek receptjeit mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György.
- címkék:
- Kaldeneker György
- étel
- recept
- csemege
- Címkefelhő »
Ági fél a szombattól
Míg a fiúk rendületlenül vágják a fát, sütik-főzik az ételt, a lányok a napon heverésznek és megbeszélik múltjukat, jelenüket, aggályaikat és kisebb-nagyobb problémáikat. Anett ezúttal visszafogottabb, nem okoskodik annyit, ellenben Ágicát ellepik a gondolatok. Hogy gondjai ne csak őt nyomasszák, gyorsan meg is osztja azokat társaival.
- címkék:
- Anett
- étel
- Címkefelhő »
A tengeri ételek agykárosodást okozhatnak
A terhes anya által elfogyasztott tengeri állatokból a szervezetbe kerülő higany jóvátehetetlen agykárosodást okozhat a magzat számára - állapította meg a Harvard Egyetem Közegészségügyi Intézete által szervezett nemzetközi vizsgálat.
- címkék:
- étel
- agykárosodás
- Harvard Egyetem
- Címkefelhő »
A férfiak bátrabb szakácsok
Kaldeneker György szakácsmestert, főzési tanácsadónkat étkezési szokásokról, ünnepi receptekről kérdezték olvasóink a Társalgóban. A beszélgetésből kiderült, hogy a férfiak miért jobbak a konyhában, hogy hogyan lehet a magyaros ételeket lightosabban elkészíteni, vagy hogy a szilveszter utáni másnaposságra mi a legjobb gyógyító étel.
Egyre kövérebbek a mexikói bevándorlók
Amint egy mexikói bevándorló letelepedik az Egyesült Államokban, a helyi, hizlaló ételeknek és a relatív jólétnek köszönhetően látványos pocakot ereszt: nem lassan, de biztosan, hanem gyorsan és biztosan feszed kilenc kilót - mindössze fél év alatt. Ez a jelenség már az orvosokat is gondolkodóba ejtette.
- címkék:
- Mexikó
- USA
- étel
- bevándorló
- Címkefelhő »
A zsíros ételek nem növelik az agyvérzés veszélyét
A zsírban gazdag ételek gyakori fogyasztása önmagában nem növeli az agyvérzés veszélyét - állapította meg egy chicagói kutató.
- címkék:
- étel
- veszély
- Címkefelhő »
Tömeges ételmérgezés Kínában
Napokon keresztül ugyanazzal az étellel etették az építőmunkásokat egy kelet-kínai építkezésen. Az étel végül megromlott, és 400 ember kapott gyomorrontást.
- címkék:
- Kína
- építkezés
- étel
- építőmunkás
- Címkefelhő »
Nokedli okozhatta a szalmonellafertőzést
A vizsgálatok alapján biztosra vehető, hogy szalmonella okozta azoknak a baranya megyei iskolásoknak a megbetegedését, akik a hét elején kerültek kórházba. Azt egyelőre nem tudni, milyen étel okozhatta a fertőzést. A gyanú szerint egy balatonboglári étteremben felszolgált nokedli miatt lettek betegek a diákok, az ételt azonban még az ellenőrzés előtt kidobták.
- címkék:
- kórház
- szalmonella
- étel
- Címkefelhő »
Az étel is vétkes a bűnözésben
Bármilyen hihetetlenül hangzik is, de egy új pszichológiai elmélet szerint a bűnözés egyik kiváltó oka nem más, mint mindennapi ételeink.
- címkék:
- pszichológia
- étel
- Címkefelhő »
Pizza-bojkott Olaszországban
Az olasz Aduc fogyasztóvédelmi szervezet egynapos pizza-bojkottra szólítja fel az ország lakosságát, mivel szerintük túl drágán kerül asztalra a közkedvelt étel.
- címkék:
- Olaszország
- étel
- asztal
- Címkefelhő »
Gyorséttermeket perelnek túlsúlyos amerikaiak
Túlsúlyos amerikaiak egy csoportja gyorséttermeket perel be. Állításuk szerint az éttermek tudatosan szolgálnak fel olyan ételeket, amelyek hízlalnak és más károsodásokat okoznak.
- címkék:
- USA
- étel
- étterem
- Címkefelhő »
Szalmonella az orvoskonferencián
Táplálkozástudományi szakemberek, köztük orvosok, dietetikusok fertőződtek szalmonellával a múlt hét végi debreceni kongresszuson. Mivel a tünetek az elutazás napján illetve később jelentkeztek, a kongresszus idején senki nem gondolta, hogy fertőzött ételt fogyasztott. Az ezer résztvevő közül eddig húszan betegedtek meg.
- címkék:
- étel
- tünet
- elutazás
- Népszabadság
- Címkefelhő »
A kevés étel jobban fogyaszt, mint a zsírszegény
A mesterségesen zsírszegényé tett ételek nem karcsúsítanak olyan jól, mint a kis adagok - állapította meg a dallasi központú Amerikai Szívbetegek Társasága a Circulation című szakfolyóirat legújabb számában.
- címkék:
- étel
- adag
- Címkefelhő »
Meleg étellel várják a rászorulókat Budapest több pontján
Meleg étellel, ruhával, és kis ajándékkal várják a rászorulókat kedden, szerdán és az év utolsó napján is Budapest több pontján - tudta meg az [origo] a Menhely Alapítvány Hajléktalan Gondozási Központjától.
- címkék:
- Alapítvány
- Budapest
- étel
- rászoruló
- Címkefelhő »
Koplaló gyerekek a fővárosban
Budapest legnagyobb gyerek-közétkeztető vállalatának monopolhelyzete megdönthetetlennek látszik. A gyerekek jó része a Junior Rt. ételeit enné, ha megenné, ehelyett vannak, akik koplalnak egész nap. A szülők szerint a megoldás: más étkeztetővel kellene szerződést kötni. A gyerekintézmények helyett azonban sok esetben az önkormányzat dönt a kerület egészére vonatkozóan.
- címkék:
- Budapest
- szülő
- étel
- monopolhelyzet
- Címkefelhő »
Több a Creutzfeldt-Jakob kóros eset
Nagy-Britanniában 20 százalékkal emelkedett egy év alatt a kergemarhakór emberi változatában megbetegedők száma. Tudósok szerint a maradványhúsokból készült ételek lehetnek a felelősek a betegségért.