cukrászda

címke rss

Magyarország legjobb cukrászdája a Mihályi Patisserie

[origo] Gasztro2018.02.26, 03:14

Magyarország legnívósabb gasztronómiai kalauza, a Volkswagen-Dining Guide Étteremkalauz, nemcsak az éttermeket, hanem a cukrászdákat is értékelte. A fődíjat a Mihályi László cukrász által vezetett Mihályi Patisserie kapta.

Degeszre tömték magukat az unikornisok. De ki hibáztatná őket ezért?

[origo] Gasztro2018.02.14, 11:08

Világuralomra törtek az egyszarvúk: már nemcsak az internet és az Instagram bugyraiba fészkelték bele magukat, hanem még a cukrászok szívébe is. Itt a születésnapi torta, amelyet megdézsmáltak a pocakos unikornisok.

Európai cukrásztúra Budapesten

[origo] Gasztro2017.10.11, 11:27

Szakadjon ki a hétköznapokból egy pillanatra, és édesítse meg az élet minden percét. Budapest utcáit járva nemcsak a magyar, hagyományos finomságokba haraphatunk bele, hanem megízlelhetjük a francia vagy a bécsi vonalat is. Nincs is jobb program egy kellemes őszi délutánon, mint egy édes cukrásztúra.

Álomsütik kezdőknek és haladóknak

[origo] Gasztro2017.10.06, 17:38

A legtöbb konyhatündér legalább egyszer életében elábrándozott már az álomcukrászda gondolatán. Néhányan valóra váltották, míg mások inkább csak otthon rendezték be a családi süteményezőt. Ideje azonban újjáéleszteni a régi vágyat, hiszen Havas Dóra könyve egyaránt szól kezdő és profi konyhavirtuózoknak. Álomszerű élmények az Álmaim cukrászdája műsor ihlette receptkönyv hasábjain.

Az egykori gyerekmunkás ma milliókat érő céget vezet

Gazdaság2017.09.03, 11:01

Cleusa Maria da Silva ma már multimilliomos, és Brazília egyik legfelkapottabb cukrászdaláncának alapítója. Az 51 éves Cleusa Maria azonban közel sem gazdag családban kezdte életét, tizenévesen már napszámosként dolgozott, hogy besegítsen megözvegyült édesanyjának és testvéreinek.

Nyár végétől újból sütizhetünk a Hauerben

[origo] Gasztro2017.09.03, 00:10

Augusztus 20-tól újból tárt kapukkal vár minket az egykor legendás, a cukrászatban máig kulcsfogalomnak számító Hauer cukrászda a Rákóczi úton. A legenda útja viszont korántsem volt viszontagságoktól mentes: pár évet leszámítva, az 1890-ben nyílt vendéglátóegység 1991 óta zárva tartott. Lássuk, mire is számíthatunk 2017-ben, betérve a századfordulós hangulatú cukrászdába!

A legédesebb felszólítás: Sütizz!

[origo] Gasztro2017.06.03, 12:31

Őrmező – a neve alapján romantikus helynek tűnik. Vidéki lévén annyit tudok, hogy valahol Budán, a főváros XI. kerületében van. Szombati sütizésre invitálták oda a családot egy új cukrászda tulajdonosai. Beütöm a címet, a navigáció pár pillanatig gondolkodik, majd kedvesen üdvözöl és megkérdezi, indulhatunk-e; először be, kelet felől a belvárosba, majd nyugat felé, egyre kijjebb. Kertvárost képzelek, kedélyes ligetekkel körülvett családi házakkal, de ahogy haladunk, az út az M1/M7 kivezető közelébe vezet, átvisz alatta, majd magas épületek közé érkezünk. Egészen a város szélén vagyunk, amikor a navigáció értesít, hogy megérkeztünk. ...

Üvegszilánkos gofriba harapott egy nő egy budapesti cukrászdában

Itthon2017.03.23, 12:18

A nő egy budapesti bevásárlóközpont cukrászdájában evett gofrit, amiben üvegszilánkokat érzett, amikor beleharapott. Feltehetőleg véletlenül le is nyelt egy szilánkot, két nappal később ugyanis lázasan és alhasi fájdalommal kellett az ügyeletre mennie – hangzott el a TV2 hírműsorában, a Tényekben szerda este.

Budán is édes már az élet

[origo] Gasztro2017.02.28, 17:55

Javul a korábban sanyarú budai gasztronómiai helyzet: most már cukrászdából is komoly a választék. Megnéztük a legfrissebbeket, és mindet végigkóstoltuk. 

Olyan, mintha heti tíz étterem zárna be

Gazdaság2016.07.25, 14:47

2015 végén megközelítőleg 53 ezer vendéglátóhely üzemelt Magyarországon, több mint 700-zal kevesebb, mint egy évvel korábban. Vendéglátásból – az előzetes adatok alapján – 2015-ben 916 milliárd forint árbevétel folyt be, ez 13,5 százalékkal több, mint 2014-ben – közölte a KSH.

Hol fagyizzunk a belvárosban? Most megmondjuk!

Archívum2016.07.20, 07:54

Az utóbbi években Budapestet teljesen átalakította a fagyiforradalom, de nem panaszkodunk, inkább dicsekszünk.

Ma ingyen kávé jár egy dalszövegért a Szamosban

Travelo2017.10.18, 13:14

Sőt, nem is kell a teljes szöveg, elég csak egy részletet idézni kedvenc számunkból. A kávé a saját szerzeményekért is jár!

Marcipánparlamenttel nyílt meg az új Szamos cukrászda

Travelo2017.10.16, 11:59

Pontosabban a Szamos Cafe, mert ez már nem az a Szamos. Itt a hagyományos receptek alapján készülő sütemények mellett szendvicseket és leveseket lehet kapni, miközben egy komplett Szamos-kiállítást is nyitottak a galérián.

Megvan 2016 legjobb fagylaltja

Travelo2017.10.13, 14:29

A Vezúv elnevezésű kreáció lett idén az év fagylaltja, amelyet a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a szegedi Virág Cukrászdában 85 nevezett fagylalt közül választott ki. Idén a kötelező íz a meggy volt.

17 év után kapták el a kecskeméti cukrászlány gyilkosát

Archívum2016.06.02, 16:00

Egy DNS-minta alapján sikerült beazonosítani a magas, erős férfit, aki 1999-ben végzett a cukrászdában dolgozó fiatal nővel.

Cukrászdaként fog tovább működni a Ruszwurm

Archívum2016.05.25, 20:45

A jelenlegi bérlő szerződése nyáron lejár, de a Budavári Önkormányzat továbbra is cukrászdaként akarja üzemeltetni a Ruszwurm cukrászdát. A bérlő a polgármester személyes bosszújának tartja a történteket, a kerület vezetése pedig előnytelen feltételekről ír.

Az alkohol helyett sütibe fojtjuk bánatunkat

Gazdaság2016.05.23, 10:49

A boltzár és az online kassza időszakának a kisboltosok voltak a legnagyobb vesztesei. Egy évtized alatt 25 ezerrel csökkent a boltok, áruházak száma. Fél évtized alatt háromezerrel csökkent a vendéglátóhelyek száma az italboltok bezárása miatt, cukrászdából viszont több van. 

Felháborító! Csalók jelentek meg Barna Illés cukrászdájánál

Archívum2016.05.19, 16:12

Csalók próbálnak pénzt szerezni a gödöllői cukrászmester, Illés bácsi megsegítésére érkező adományokból. 

Hajdú Péter is megmentené Illés bácsi fagyizóját

Tévé2016.05.18, 12:16

Lassan nemzeti ügy lesz a bezárt gödöllői cukrászdából, már a TV2-es producer is beszállt a népi mozgalomba.

Megmentenék az 50 éves legendás cukrászdát a gödöllőiek

Archívum2016.05.17, 14:41

Összefogtak a retro-cukrászdáért a helyi lakosok. Illés bácsit valaki feljelentette az élelmiszerlánc-biztonsági hivatalnál, mert szerinte a cukrászda nem felelt meg az előírásoknak. 

Sírva zárta be az 50 éves cukrászdát Illés bácsi

Archívum2016.05.17, 13:56

Minden pont ugyanúgy néz ki a gödöllői cukrászüzemben, mint a nyitáskor. Barna Illés ugyanis nem cserélt le semmit azóta, hogy először kinyitotta a finomságokat áruló üzletét. Most be kellett zárnia, amiről sírva mesélt a kamerák előtt.

Blöff vagy forradalom? Cukrászdák lovagolnak az új hullámon

[origo] Gasztro2016.03.23, 10:12

Jól felfújt marketingrizsa, vagy tényleg elkezdett megújulni a hazai cukrászat? Az Origo utánajárt, várhatunk-e valós feltámadást az édességek között.

Különleges cukrászda nyílik a Margit körúton

Travelo2017.10.12, 15:25

Április elején nyílik a Monofu desszertező a Margit körúton, ami egy olyan pop up üzlet lesz, ahol egyszerre egy terméket lehet kapni, de azt számtalan ízben.

Jól áll a süteménynek a szalonna

[origo] Gasztro2016.02.04, 14:47

Mi köt össze hat menő budapesti cukrászdát? Hogyan lehetséges az, hogy versengés helyett összefognak és egymáshoz küldik a vendégeket? Budapest Cake túra, cukiról cukira.

Akciós túrát hirdetett néhány fővárosi cukrászda

Travelo2017.10.13, 12:35

Összefogtak Budapest újhullámos cukrászdái, és meghirdették a Budapest Cake Tourát (BCT), amelynek lényege, hogy egymáshoz küldik a vásárlóikat.

Új Szamos Cukrászda nyílik tavasszal Budapesten

Travelo2017.10.11, 15:05

Az eddig 25 üzlettel rendelkező Szamos Marcipán Kft. jövő tavasszal a Parlament tőszomszédságában nyitja meg új kávézó-cukrászdáját.

Újra megnyílik a Jégbüfé

Life.hu2015.09.30, 13:46

A hírek szerint már októberben fogadhatja első vendégeit a legendás Jégbüfé, amely csupán néhány sarokkal arrébb fog költözni a régi megszokott helyétől.

Vége! Bezár a Jégbüfé

Archívum2015.08.25, 14:58

Vajon mi történhetett, hogy hatvanhárom év után bezár Budapest egyik kultikus cukrászdája?

Hihetetlen átváltozás: Makaronkirálynő lett az RTL Klub sztárja, VV Kinga

Life.hu2015.08.25, 10:27

A szőke, bájos VV Kinga komoly üzletasszony, azaz cukrászasszony lett. Belevetette magát a makaronbiszniszbe, és isteni francia édességeket készít nagyüzemben.

Így még sohasem láttad Liptai Claudiát

Life.hu2015.06.04, 08:31

Megmutatjuk, hogy hogyan tanul Liptai Claudia, aki új szakmájának rabjává vált, és mindent megtesz azért, hogy tökélyre fejlessze tudását.

A kajszibarackos-mákos rétes fagyi lesz a sláger

Life.hu2015.06.02, 17:11

A kajszibarackos-mákos rétes fagyi kapta a legtöbb szavazatot az első Fagylalt Kiállítás és Fesztiválon.

Bécsben nyitott cukrászdát a Szamos

Travelo2017.10.11, 09:50

December 3-tól Bécsben, a 3. kerületi Landstrasse Hauptstrasse 72. szám alatt Szamos cukrászda üzemel. A Magyarországon megszokott kínálattal, internetes tortarendeléssel és ingyenes házhoz-szállítással várják az osztrák vendégeket.

A csoki csak maradjon csoki

Archívum2014.10.24, 15:36

Tavaly nyáron nyílt meg, külső segítség nélkül indult el, és már a második hónapban nyereségessé vált. Azóta rohamozzák a vendégek, elözönlik a turisták, tolonganak itt a tanulni vágyó gyakornokjelöltek, és nagyjából havonta jelentkezik egy potenciális befektető is. A Cake Shop alapító-tulajdonosa szerint mindez egyszerű és logikus: az a titka, hogy nincsenek titkai.

Nyalásra fel! Olcsóbb lesz péntek este a fagyi!

Archívum2014.08.15, 15:22

Több száz cukrászdában féláron fagyizhatunk ma este.

Ma van a Magyar Kézműves Fagylalt Napja

Archívum2014.05.08, 11:42

A magyar kézműves fagylalt napja 2014. május 8. Ma féláron lehet fagylaltozni a résztvevő - csaknem 100 - fagyizóban. Juhééé!

Cukormázas Budapest - Desszertbárok a fővárosban

Life.hu2014.04.16, 13:40

A fővárosban gombamód nőnek azok a kézműves cukrászdák, ahol nyoma sincs a hagyományos dobostortának és a franciakrémesnek. Ellenben újdonságokban, kreatív ízvilágban és pazar süteményekben nincs hiány. Többezer kalória bevitele után úgy döntöttünk, megtaláltuk a három kedvencünket. Jó sütizést nektek is!

Már csak egy hét van hátra a Vivicittáig!

Life.hu2014.04.05, 13:09

Vészesen közeleg a 29. Telekom Vivicittá városvédő futás. Hogy edzői kicsit változatosabbá tegyék Kinga egyhangú futóedzésiet, ezen a héten különleges dolgokkal kedveskedtek neki. 

Az élet igenis habostorta!

Life.hu2014.04.05, 09:45

A sok munkának meglett a méltó jutalma, végre! Örülhet Albert Kinga, a Kezdj új életet a Life.hu-val kiválasztottja. Edzői, Kropkó Péter és Gajdos Tamás szabadnapot adtak ma Kingának és elmentek egy cukrászdába. Így együtt ünnepelték Kinga eddigi kemény munkáját. Szerencsére a Life.hu mozgáskoordinátorai tudják, néha bűnözni is kell! 

A téli fagyi is lehet jó

[origo] Gasztro2013.12.11, 10:39

Elég kihagyni belőle az adalékanyagokat, ízfokozókat, a margarint, és egy egészen barátságos, finom krémmel teletöltött tölcsért kapunk. Gyorsan elkészül, olcsó, az eredmény pedig mindenki kedvence, és akár ajándékozható is.

Így kell a Gerbeaud-ban csajozni

Archívum2013.11.20, 14:07

A nyolcvanas évek egyik legelterjedtebb, és azóta is közismert városi legendája a Gerbeaud cukrászdához kapcsolódik. A mítosz szerint, ha a cukrászdában valamilyen étel-ital kombinációt rendelünk, az jelzés az egész nap ott tartózkodó idős és vagyonosabb hölgyeknek, hogy készek vagyunk őket némi készpénz ellenében szórakoztatni.

Kislánya lesz a műsorvezetőnek

Archívum2013.06.07, 15:39

Mesébe illő módon derült ki, hogy kislányt hord a szíve alatt Kőváry Anett rádiós műsorvezető.

Itt van, megjött Bagaméri

[origo] Gasztro2013.06.05, 07:48

Noha az időjárás nem feltétlenül jelzi, itt a fagyiszezon. Ezen felbuzdulva végigjártuk Budapesten és környékén a kézen-szájon forgó, jónak mondott fagyizókat, de ebbe a cikkbe csak azok kerültek, amiket érdemes meglátogatni.

Málnás-vörösboros az év fagyija

Life.hu2013.06.04, 19:45

Megvan az év fagyija. 29 nagymester és különleges alkotása versengett egymással.

Fagyizzon féláron!

Itthon2013.05.08, 12:56

A fagylalt napján hetven étteremben és cukrászdában olcsóbban adják a fagyit. Csak a matricát kell keresni a bejáraton.

Undorító sütemények - Melyiket kóstolnád meg?

Archívum2013.04.13, 13:00

Gombás lábujj, véres fül, hamutartó-torta - ilyen gusztustalanságokat készített egy brit cukrász. Te bekapnál egy tyúkszemes ujjat? Csak erős idegzetűeknek!

"Egy szelet pizza egész napra - ez az igazi válságmenü"

Itthon2012.06.05, 14:12

Dráguló ételekre, silányabb minőségre és kisebb adagokra panaszkodtak az [origo]-nak a rendszeresen cukrászdákba és éttermekbe járók. A gazdasági helyzet a vendéglátóhelyek tulajdonosait is spórolásra ösztönzi: van, aki 20-30 százalékkal is drágábban adja a süteményét, a pizzára igazi sajt helyett gumi kerül, és olyan is, aki menüvel próbálja becsalogatni az éhes embereket. A törzsvendégeket az áremelés sem tudja elriasztani, a krémes pedig van, ahol nemhogy összement, hanem akkora, hogy szinte meg sem lehet enni.

Csodacsokicukrászda

Life Network 2.02013.10.02, 17:08

A Csodacsokicukrászdában művészi szintre emelkedik a sütikészítés. Az ottani cukrászok elképesztően csodás tortákat alkotnak nem kisebb sztároknak, mint Madonna, Kylie Minogue és Hugh Grant.

Csodacsokicukrászda - Ahol a sztárok is bűnbe esnek

Life.hu2012.05.21, 20:36

A Csodacsokicukrászdában művészi szintre emelkedik a sütikészítés. Az ottani cukrászok elképesztően csodás tortákat alkotnak nem kisebb sztároknak, mint Madonna, Kylie Minogue és Hugh Grant.

Rágcsálók miatt zárattak be egy New York-i magyar cukrászdát

Nagyvilág2012.03.19, 11:41

A Columbia Egyetem környékén működő magyar cukrászdát két napra bezáratták, miután rágcsálóürüléket találtak a hely pincéjében. Az ellenőrök a konyhapultok és az edények tisztán tartásával sem voltak elégedettek.

Cukrászdát nyitna Japánban egy erdélyi magyar párt

Gazdaság2011.05.24, 14:18

Magyar szakon tanuló japán diákokat céloz meg az erdélyi Magyar Polgári Párt azzal a cukrászdával, amelyet a párt Oszakában készül nyitni.

Édes bűnbeesés - Az ország legjobb cukrászdái

Life.hu2012.11.30, 12:47

Akad, aki édesszájú, akad, akit inkább a sós aprósütemények hoznak lázba, egy biztos, cukrászdába járni jó! Lássuk, hol vannak az ország kihagyhatatlan cukrászdái!

Főcukrász felel a halálos szalmonelláért

Itthon2007.11.13, 13:32

A közétkeztetésben felkínált süteményt készítő cukrászda vezetőjét vonják felelősségre a tavalyi, hat halálesetet okozó szalmonellafertőzés ügyében. A vizsgálat megállapította, hogy több nappal korábban felbontott tojáslét használtak fel, és szennyezett volt a diódaráló is.

Gyurmavilág lakói

Babalapozó2010.05.05, 11:14

Kaphat annál nagyobb ajándékot egy szülő (vagy nagyszülő), mint amit a legkisebb családtag saját maga készít? Ékszerek, dísztárgyak a lakásba, saját bolt vagy cukrászda árukészlete, állatkert, karácsonyi ajtódísz, mécsestartó és még sokan mások...  Készítsük magunk, gyurmából!

A cukrászda két dolgozója okozhatta a szalmonellafertőzést

Itthon2006.08.30, 19:59

A diós süteményeket készítő és szállító Szombathely környéki cukrászda két dolgozója tudtán kívül hordozta a szalmonella baktériumát, de az még nincs bizonyítva, hogy ez ok-okozati összefüggésben áll-e a tömeges fertőzéssel - közölte Stánitz Éva szombathelyi tiszti főorvos. A fertőzésben eddig négy személy halt meg.

Jobban vannak a szalmonellás betegek

Itthon2006.08.28, 18:15

Jobban vannak a szombathelyi szalmonellás betegek, többen haza is mehettek a kórházból. A megyei tisztiorvosi szolgálat hétfőn úgy döntött, hogy újra kinyithatnak a fertőzéssel érintett konyhák, egy másik cukrászdát viszont még vizsgálnak.

Umbulda a habos, púpozott fagyi

Itthon2005.09.02, 09:32

Kevés benne a gyümölcs, és érződik, hogy porból van - mondták többen is az [origo]-nak egy budai cukrászdánál arra a kérdésre, hogy milyen a fagyi. Annak kapcsán kerestünk fel cukrászdákat és kérdeztünk meg fagylaltozókat, hogy a fogyasztóvédők megállapítása szerint minden második fagyi minőségével gond van. A régi nagy cukrászdák tulajdonosai nem lepődtek meg a vizsgálat eredményén, szerintük sok fagyis kispórolja a tejet, a gyümölcsöt és a kakaót, ez pedig érződik a minőségen.

3000 adag somlói galuskát készítettek száz óra alatt

Itthon2002.12.07, 10:39

Húsz cukrász több mint száz óra alatt 1800 tojás, 270 liter tej és 126 kilogramm cukor felhasználásával szombat délelőttre elkészített háromezer adag somlói galuskát. Az eseménynek helyet adó tatabányai cukrászda a Guinness Rekordok könyvébe szeretne bekerülni a rekorddal.

Előző
  • 1
Következő