Mit pótolunk a nassolással, és az igaz, hogy fejben dől el? Dietetikus válaszol

Vajon csak egy rossz szokás? Leküzdhető? Lehet jól is csinálni? Hogyan ne legyen miatta lelkiismeret-furdalásunk? A mai nappal megkezdődik a húsvétvasárnapig tartó 40 napos böjt időszaka, ami sokaknak okozhat fejtörést az étrendjük összeállításában, és legalább annyi lehetőséget nyújt a pótevészetre, nassolásra. Az alábbiakban dietetikusunk lélekbe vágó tanácsait olvashatják a nassolás csábításának leküzdésére, ugyanakkor a vele való megbarátkozásra is.

Tudja, mi az az órához állított böjt? És azt, hogy mennyit lehet vele fogyni?

A húsvéti böjt mellett ma már számtalan fajta böjtöt követhetünk, akár az év többi részében is. De időszakos böjt néven - gyakran csak angolul: intermitten fastingként (IF) emlegetve - van egy aktuális trend, amely bár nem teljesen új keletű, egyre többször hallani róla mostanában. Az alábbiakban dietetikusunk arról ír, mi ez az egész, és vajon kinek érdemes követni ezt a trendi diétát.

Így élvezd a böjt áldásos hatásait egészségesen

Február 26-án elkezdődött a nagyböjt időszaka, de természetesen az utóbbi években nem csak vallási indíttatásból követik sokan a böjtöt is magukba foglaló diétákat. Azt a legtöbben tudjuk, hogy a mértéktelen kalóriabevitel hová vezet, de azzal már kevesebben vannak tisztában, hogy az étkezések közötti túl hosszú szünetek és a koplalás olyan élettani folyamatokat indítanak be, melyek nemcsak a fogyást gátolhatják, de izomvesztést, hasi típusú elhízást és hormonális problémákat is okozhatnak. Az időszakos böjt (intermittent fasting) az utóbbi időben lett népszerű, amit Dr. Farkas Kitti orvosként is támogat, azzal a kitétellel, hogy 122 ...

Időszakos böjt: biztonságos és hatékony módszer a fogyáshoz

Az intermittent fasting (IF), vagyis az időszakos böjt egy egyre népszerűbb életmódprogram. Egy biztonságos és hatékony út a fogyáshoz. Ennek a böjtölésnek a lényege, hogy az evési és a koplalási periódusok váltják egymást.

Óriás lila pulóver takarja el a bécsi Szent István-székesegyház oltárát

Mit ehetünk a 40 napos böjt alatt?

Idén a negyven napos böjt február 17-én, hamvazószerdán kezdődött, és egészen április 4-ig, tehát húsvét vasárnapig tart. Ez egy jó alkalom arra, hogy kipróbáljuk a zöldségekben és növényi eredetű alapanyagokban gazdag táplálkozást, így készítve fel a testünket a megtisztulásra. De vajon mit lehet és mit nem lehet enni a 40 napos böjt alatt?

A múlt héten ünnepeltük a palacsinta világnapját

A palacsinta világnapja február 16-án, vagyis húshagyókedden volt. A jeles nap alkalmából kávés és japán palacsintát is készítettünk. Megnéztük továbbá, hogyan készítik a palacsintát a világ más tájain, és azt is, hogy Gordon Ramsay szerint milyen a tökéletes palacsinta. Persze nem minden a finom desszert körül forgott, hiszen készítettünk padlizsánkrémet, rakott padlizsánt és mediterrán kenyeret is. Heti gasztro-összefoglaló.

Jön a nyúl, de tényleg csak erről szól a húsvét?

Locsolkodás, csokitojás és néhány plusz szabadnap az évben. Megrántjuk a vállunkat: persze, ezt ismerjük. De el tudjuk mondani, hogy mit is ünneplünk pontosan húsvétkor? Néhány szó azoknak, akiknek a könyökén jön ki és azoknak is, akik még beírják a keresőbe.

Március a böjt hava

Az advent, a karácsony, a szilveszter, a farsang a nagy eszem-iszom és dínomdánom hetei, még akkor is, ha idén valószínűleg kissé szolidabban teltek az ünnepek mindenkinél, mint a megszokott. Február közepe táján azonban beköszönt az önmegtartóztatás időszaka, azaz a böjt.

3 isteni, egyszerű recept böjtölőknek

A böjt sokak számára egyenlő a fogyókúrával vagy a tavaszi méregtelenítéssel. A böjt azonban nem egy modern, alakbarát módszer, hanem eredetileg a húsvétot megelőző negyven nap, amikor a hívők se húst, se tojást, se tejterméket nem fogyasztottak a bűnbánat és a keresztény hit elmélyítésének jeleként.