Rászállnak az áfacsökkentésre

A Nemzetgazdasági Minisztérium ellenőrizni fogja, hogy megjelenik-e a sertéshús fogyasztói árában a 22 százalékpontos áfacsökkentés jövőre, és ha szükséges, intézkedni fog - mondta Pankucsi Zoltán, a minisztérium adózásért és számvitelért felelős helyettes államtitkára az M1 aktuális csatornán.

A kormány miatt versenyhátrányba kerülhetnek a baromfitenyésztők

A sertésszektorral azonos megítélést kér az adózásban a Baromfi Termék Tanács, a szervezet szerint nincs szakmai indoka annak, hogy miközben a sertés tőkehús általános forgalmi adója 5 százalékra csökkenne 2016 januárjától, a baromfitermékek áfakulcsa továbbra is 27 százalékos maradna.

Tyúkokkal a zsákban osont

Egy 24 éves férfi tartotta rettegésben január végén a sajóhídvégi baromfitartókat. Aminek két lába és szárnyai voltak, azt ellopta. 

Senki nem akar csibeszexáló lenni

Hiába az évi 40 ezer fontos fizetés – mai árfolyamon körülbelül 16,8 millió forint –, senki nem akar csibeszexáló lenni az Egyesült Királyságban.

Rosszul járnak a sertéstartók az új agrártámogatási rendszerben

Megújul az agrártámogatások rendszere, rosszul járnak a baromfi- és sertéstenyésztők, akik februártól már nem kaphatnak EU-s támogatást.

Jön a csirkegodzilla!

A Slate a Poultry Science tanulmánya alapján készült videóban mutatja be, hogy a csirkék hústömege hogyan nőtt a többszörösére az elmúlt fél évszázadban. Nem maguktól természetesen, hanem célirányos szelekció és tartástechnológia hatására lettek az egykilós madárkák négykilós jószágok. Csórók csontozata ezt persze nem követi le. 

A baromfiudvarbeli mészárlás elől menekült a magamutogató gúnár

Fény derült a titokra, hogy mit keres egy nyári lúd a tatabányai panelrengetegben.

Penge csomagolás egy kevésbé nyomorult csirkének

Akár hiperekben is kapható egy normálishoz közelitő életkörülményekből származó baromfi, amelynek remek lett az új arculata is. Reklámszemle sorozatunk, második rész. 

Orosz embargó: a libák a nyakunkon maradhatnak

Orosz üzletemberek szerint hazájuk differenciáltan fog embargót bevezetni az uniós országok ellen, annak függvényében, hogy azok milyen viszonyban vannak Oroszországgal. A Külügyminisztérium aggódik, hamarosan tárgyalni fog az unióval a szükséges válaszlépésekről. Halat alig, baromfit viszont sokat exportálunk Oroszországba.

Ötezer baromfi fulladt meg Kerekegyházán

Tudja, hol van a csirke osztrigája?

A sertés és a szarvasmarha után a baromfi részeit mutatjuk be olvasóinknak. Pontosabban az előbbiekhez hasonló játékkal tesztelhetik tudásukat. Szerintünk nem olyan egyértelmű ez sem, mint gondolják, például a csirke osztrigája, azaz a sot-l'y-laisse nem olyan közismert, mint a melle. 

11 tonna illegális húst talált a NAV Dunakeszin

11 tonna illegális húst, baromfit és félsertéseket foglalt le a NAV egy péntek éjszakai akcióban. A húskereskedőkre egy dunakeszi áruház parkolójában csaptak le, az ügyben egy európai csalási lánc ismert tagja és több nagyobb magyar cég is érintett.

Száz tyúk égett el egy pesti tűzben

Leégett egy gazdasági épület Budapesten vasárnap. A tűzben elpusztult 100 baromfi, de a tűzoltók ki tudtak menteni tíz sertést. Ember nem sérült meg.

Tudjuk, milyen csirkét eszünk?

Hangosan kiállunk a tanyasi, háztáji és biobaromfi mellett, szidjuk a brojlert, a ketrecet, de állatjóléti szempontokon túl van-e különbség az átlagfogyasztó számára egy brojler, egy szabadon tartott, egy valódi háztáji és a baromfik Rolls-Royce-a, a bresse-i csirke között? Ez itt a megkopasztott, nagyon pucér valóság és a háromszoros árkülönbségek világa.

Származásán múlhat a tyúk sorsa

A világ legfontosabb madarának eredete körül rengeteg a kérdőjel, még az is lehet, hogy nem a húsa, hanem a kakasviadalok miatt háziasították. A házityúk életben maradása azon múlhat, hogy sikerül-e megtalálni az ősi, vad változatokat.

Szatócsból celebhentes

Az ország, de a főváros biztosan leghíresebb, nagyszájú hentesutánzata, aki nem rendelkezik hentesvégzettséggel, mégis ő az, aki először árult tisztességes, sütni való marhahúst, a világ boldogabbik felén megfelelő gyakorlat szerint bontott marhát, tanítja a vevőt, miközben ő is tanul a séfektől. Interjú Gál Hentesutánzat Józseffel.

A tyúkok az elgázosítást választanák

Kíméletesebb eljárásnak tartják a gázzal történő kábítást az állatvédők, ezért nem lenne meglepő, ha előbb-utóbb minden baromfi-feldolgozónak ezt a módszert kellene alkalmaznia az Európai Unióban. A magyar csirkések azonban árammal ütik ki az állatokat, ezért igen sokba kerülne nekik az átállás, és ez a baromfihúst is megdrágítaná. Kötelező átállásról azonban nincs szó, csak most sokan kongatják a vészharangot. 

Elgázosítaná a tyúkokat az unió

Az állatok elkábításáról szóló uniós határozat okozhat komoly kiadást a magyar baromficégeknek, akiknek a brazil export miatt is fájhat a fejük.

Váncsa István: Tukács, tukács (A gyöngytyúkról)

Az ember a gyöngyöst nem igazán képes a saját tulajdonának tekinteni, de a gyöngytyúk még ennél is kevésbé tekinti gazdájának a tulajdonost.  

Gyöngytyúkpástétom fehérborral és konyakkal

Megszenvedték a hőséget az állattartók

A baromfi- és sertéstenyésztéssel foglalkozó cégek is megszenvedték az elmúlt időszak rendkívül meleg időjárását. Egy devecseri cég szerint napi 150-200 millió forint kárt okozhatott a kánikula a baromfitartóknak.

Tizennégyezer naposcsibe pusztult el egy istállótűzben

Teljesen leégett egy 1500 négyzetméter alapterületű baromfiistálló palateteje: 14 ezer naposcsibét már nem tudtak kimenteni.

Százmilliárdos károk a mezőgazdaságban

Több százmilliárd forintos nagyságrendű kárt okozhat a mezőgazdaságban az elmúlt hetek szokatlanul forró időjárása. Így tavalyhoz hasonlóan az idén az agrárium biztosan nem húzza fel a GDP-t - írja a hétfői Világgazdaság. A baromfihús 10-15 százalékkal drágulhat, mert a kisebb gabonatermés miatt nő a takarmány ára.

Hőstresszben pusztulnak a pulykák

Többmilliárd forintos kárt szenvednek el a hőségben a baromfitartók, mert az állatok egy része hőstresszben elpusztul, egy másik részének a súlya pedig nem gyarapodik kellő mértékben.

Madárinfluenza pusztít Mexikóban és Kínában is

Északnyugat-Kínában csaknem 160 ezer baromfit ítéltek kényszervágásra, Mexikóban az egész országra kiterjedő rendkívüli intézkedéseket vezettek be a madárinfluenza-járvány miatt.

Tojáshéj nélkül jött világra egy kiscsibe

Saját testében költötte ki, és tojáshéj nélkül hozta világra utódját egy tyúk Srí Lankán.

Diós kacsa

Pollo en estofado

Vagdalt

Fricasée

Kókuszos csirkeleves

Kijevi pulykamell

Elszállhatnak a baromfiárak

A piacon 10-15 százalékos a baromfi- és 30-40 százalékos a tojáshiány - írja a Világgazdaság. A lap szerint nyár elejéig három lépésben drágul a baromfitermékek ára.

A GVH vizsgálja a Négy Mancs kapcsolatait

A Gazdasági Versenyhivatal vizsgálja, milyen kapcsolatban állt a libatömés ellen kampányoló Négy Mancs Alapítvány német és orsztrák áruházakkal. Budai Gyula kormánybiztos, aki korábban az adóhivatalnál is eljárást kezdeményezett az alapítvány ellen, azt állítja: az alapítvány "német-osztrák gazdasági lobbi érdekeket szolgál".

Tavasszal drágul a baromfi

A takarmányok árának és a kiadásoknak az emelkedése miatt negyven-ötven forinttal lesz drágább a csirke- és pulykamellfilé - írja a Népszabadság. A baromfitartók megérezték a február közepi, szokatlanul hideg napokat is.

Húsvétig legalább kétszer drágulhat a baromfi

A csirkemellfilé nyolc-tíz százalékkal drágulhat a következő hetekben - mondta a Napi Gazdaságnak a Baromfi Termék Tanács elnöke. A költségek növekedése mellett a drágulást indokolja az is, hogy az elmúlt években számos termelő csökkentette az állományát.

Kártérítést követel a Négy Mancs alapítványtól egy baromfifeldolgozó

Állítólag milliárdos kárt okozott az egyik nagy hazai baromfifeldolgozónak a libatömés ellen kampányoló Négy Mancs alapítvány, ezért a cég kártérítési pert indított. A cég szerint a per célja, hogy lekerüljenek a feketelistáról, és visszaszerezzék a német és osztrák piacot.

Egy tonna gyanús vágott baromfit foglaltak le Budapesten

Több mint egy tonna ismeretlen eredetű vágott baromfit találtak és foglaltak le kedden hajnalban egy budapesti, IX. kerületi parkolóban az illetékes hatósági állatorvosok.

Hátat fordított a "magyaros dacnak" a milliárdos csirkegyáros

Naponta százezer csirkét vágnak le a Master Good kisvárdai üzemében, amelyet egy integrált baromfifeldolgozó vállalat üzemeltet. A takarmánnyal, keltetéssel és feldolgozással is foglalkozó magyar családi vállalkozást 23 év alatt építette fel Bárány László, aki szerint cége "azon kevés vállalkozás egyike, amelyek nem utálják a vevőiket". A konkurense által rámenős, céltudatos emberként leírt Bárány a Baromfi Tanács elnöke is egyben, és cégét úgy építette fel, hogy két fia könnyen át tudja venni az irányítását. A Master Good tavaly 800 milliós profitot ért el, sikere annak köszönhető, hogy a "magyaros dac" helyett elfogadta a multik jjelentette ...

Hét baromfitelep 4,4 milliárdos fejlesztését jelentette be a Master Good csoport

Mintegy 4,4 milliárd forintos kapacitásbővítő fejlesztést hajt végre baromfitelepein a két cégből álló Master Good csoport.

Hetvenezer eladhatatlan naposkacsát pusztítottak el

A termelők azért nem vették át a megrendelt állatokat Csongrád és Bács-Kiskun megyében, mert közben drága lett a takarmány.

Ezer tyúkot kapnak a rászorulók Nógrádszakálon

Tűzifával és ezer darab tyúkkal segít a rászorulóknak a nógrádszalóki önkormányzat. A község jegyzője elmondta, hogy 114 család kap segítséget.

Kopasznyakú tyúkokat loptak el Budapesten

Harminc kopasznyakú, tíz más fajtájú tyúkot és 11 zsák kukoricát lopott el egy férfi 15 éves fiával együtt Budapesten, egy XVII. kerületi hétvégi házból. A tyúkoknak a tolvajok elvágták a torkát. Az apát őrizetbe vették, fia szabadlábon védekezhet.

Tabajdi: Nem biztosított a magyar baromfi átvétele

A német és osztrák áruházláncok részéről továbbra sem biztosított a magyar baromfi átvétele, folytatódik a diszkriminációs gyakorlat - állapította meg hétfői közleményében Tabajdi Csaba szocialista európai parlamenti képviselő.

Válságban a magyar baromfiágazat

Magyarországon strukturális válságban van a baromfiágazat - mondta az MTI-nek Bárány László, a Baromfi Termék Tanács (BTT) elnöke hétfőn Budapesten egy konferencián.

Újra mehet magyar baromfi Oroszországba

Újra szállítható október 18-tól Magyarország területéről Oroszországba élő baromfi, tenyésztojás, baromfihús és egyéb baromfitermékek, beleértve a baromfitápokat és takarmány-kiegészítőket is, amelyek nem tartalmaznak állati eredetű nyersanyagokat.

Drágul a baromfihús

Az európai szintű gabonahiány miatt drágul a takarmány, amit az élőállat és a feldolgozott termékek ára is követ. Elsőként a baromfiért kell többet fizetni a jövő héttől, a többi hús esetén pedig ősszel várható áremelés.

Kitiltották az olasz baromfit az oroszok

Betiltotta a szárnyasok olaszországi importját Oroszország a hét elejétől, miután madárinfluenza-fertőzést mutattak ki olaszországi farmokon. Római illetékesek bírálják az orosz döntést.

Veszélyes lehet az Auchan baromfija

A cseh madárinfluenzás baromfi-megbetegedések miatt állat-egészségügyi szempontból veszélyesnek tartja a hazai piaci szereplőket tömörítő Baromfi Terméktanács (BTT), hogy az Auchan Magyarország (AM) Kft. friss baromfihúst importál Csehországból. Az Auchan azt mondja nem az érintett térségből van a csirke.

H5N1-től pusztult el 11 ezer baromfi Kínában

Madárinfluenza-járványban elpusztult több mint 11 ezer baromfi Kína középső részén. Legutóbb három hónappal ezelőtt tettek hivatalos jelentést a járvány kitöréséről az ázsiai országban.

Nem félnek a magyarok a madárinfluenzától

A magyarok baromfi-fogyasztási kedvét csak kis mértékben befolyásolja a madárinfluenza fenyegetése. Amióta a veszélyről szóló híradások elszaporodtak, a korábbiakhoz képest csak 8 százalékkal esznek kevesebben baromfit.

Újabb indonéz kapta el a madárinfluenzát

Kórházban ápolják azt a tizenéves indonéz fiút, akinek a szervezetében a madárinfluenza vírusát mutatták ki. A beteg baromfitól kapta el a kórt.

Orosz importtilalom a magyar baromfira

A magyar szárnyasokra és az azokból készült termékekre vonatkozó orosz importtilalom pénteken lépett életbe, hivatalosan azonban hétfőn közölte azt az orosz agrártárca.

Madárkór miatt szigorított ellenőrzés a szlovák határon

Szigorított ellenőrzést alkalmaznak a szlovák határőrök a Magyarországról szállított baromfival, baromfikészítményekkel és a tojással kapcsolatban a magyarországi madárinfluenza fertőzés miatt

19 ezer baromfit semmisítettek meg Szankon

Madárinfluenza gyanúja miatt 19 ezer házi szárnyast semmisítettek meg vasárnap Szankon. A település eddig nem tartozott a fertőzött libatelep egy kilométeres körzetébe.

A baromfikra is átterjedt a madárkór Németországban

Már nem csak vadmadarakat fertőz a madárinfluenza Németországban, a H5N1 vírus egy szászországi baromfitelepelen is felütötte a fejét. A hatóságok 16 ezer állat levágására készülnek.

Importtilalommal sújtják a francia baromfit

Importtilalmat vezetett be húsz ország a francia baromfira és libamájra - jelentette be hétfőn a párizsi kormány. Eddig Franciaország az egyetlen az Európai Unió országai közül, amelyben a madárinfluenza H5N1 jelű vírusaltípusa baromfineveldében pusztított.

Biztonságos a magyar baromfi

A magyar baromfiba vetett fogyasztói bizalom további erősítése érdekében, egy olyan amerikai gyorstesztet vezetnek be az ágazat szereplői, amely képes kimutatni az esetleges fertőzést - közölte Bárány László, a Baromfi Terméktanács elnökségi tagja hétfőn, Budapesten, sajtótájékoztatón.

Afrikában is megjelent a madárinfluenza

Az emberre is veszélyes vírust egy elhullott baromfiban mutatták ki Nigériában.

Terjed a madárinfluenza Vietnamban

Vietnam két újabb tartományában találtak madárinfluenzát vasárnap, ezzel a fertőzött tartományok száma kilencre emelkedett. A vírus halálos variációjának felbukkanása óta több mint 130 ezer baromfit irtottak ki az ázsiai országban.

Egymillió baromfit pusztítottak el Kínában

Újabb madárinfluenza-fertőzési gócot fedeztek fel Kínában, két héten belül már a negyediket. Emiatt több mint egymillió baromfit öltek le, hogy megállítsák a madárinfluenza terjedését.

Az EU betiltja a horvát baromfi importját

Hétfőtől kitiltják az Európai Unióból a Horvátországból származó szárnyasokat és a baromfiból készült termékeket, mert madárinfluenzában elpusztult hattyúkat találtak egy horvát nemzeti parkban. Szerbiában fokozott biztonsági óvintézkedéseket vezettek be. Egy Svédországban talált kacsatetemben is kimutatták a madárinfluenza vírus kevésbé veszélyes változatát.

Madárinfluenza-gyanús halálesetek Indonéziában

Három ember vesztette életét feltehetően madárinfluenza miatt Indonéziában. Az áldozatok állítólag nem kerültek kapcsolatba baromfikkal, ezért nagy a félelem, hogy megjelent a vírus emberről emberre terjedő változata.

Rákkeltő anyag került a brit Tesco csirkehúsába

Évekkel ezelőtt betiltott, rákkeltő hatású antibakteriális szert mutattak ki több brit áruházlánc, köztük a Tesco néhány baromfiból készült húskészítményénél. A brit hatóságok felszólították az embereket, hogy ne fogyasszanak a fertőzött húsból. Nitrofuránt korábban Magyarországon is nagy mennyiségben használtak az állatgyógyászatban, lehetséges káros hatásai miatt azonban pár éve betiltották.

Ismét madárinfluenza Vietnamban

Madárinfluenzás eseteket észleltek Vietnamban néhány hónappal azután, hogy a kór 16 halálos áldozatot követelt az indokínai országban. Ázsiában az év elején pusztított legsúlyosabban a madárinfluenza, akkor 100 millió baromfit kellett elpusztítani.

Tovább terjed a madárinfluenza Kínában

Újabb két helyről jelentettek madárinfluenzát Kínában. Az újabb esetek olyan tartományokban fordultak elő, ahol már korábban is találtak fertőzött baromfikat. Ugyanakkor Thaiföld a thai baromfi exportját sújtó tilalom feloldását próbálja elérni Európában és Japánban.

Újabb madárinfluenza-esetek világszerte

Kizárta az Egészségügyi Világszervezet (WHO), hogy emberi fertőzés útján terjedt volna át a madárinfluenza kórokozója három vietnami testvér között; a betegség enyhébb vírusváltozatát mutatták ki Norvégiában vadkacsáknál, az Egyesült Államokban pedig élő baromfit árusító piacokon.

Thaiföldre is elért a madár-influenza

Thaiföld hivatalosan is elismerte, hogy az országot elérte a madár-influenza. A sok beteg baromfi mellett két ember is elkapta a kórokozót, és két másikat megfigyelés alatt tartanak. A kormány felfüggesztette a csirkeexportot, ami súlyosan érinti a termelőket. Az Egészségügyi Világszervezet ugyanakkor arra figyelmeztet, hogy minél elterjedtebb a járvány, annál valószínűbb, hogy egy veszélyesebb vírus-mutáció alakul ki.

Nem várható gyors megoldás az orosz-amerikai vámvitában

Orosz szakértők hétfőn nem láttak lehetőséget gyors megoldásra, miután, szalmonellafertőzés miatt, vasárnapi hatállyal tilalmat rendeltek el az amerikai baromfi behozatalára. Az orosz fél rendre azt ismételgeti: a tilalomnak semmi köze a múlt heti amerikai acéltermékekre vonatkozó büntetővám bevezetéséhez, és nem jelent kereskedelmi háborút.

Karácsony előtt olcsóbb lehet a baromfi

A takarmánygabona-túltermelés és a baromfiágazat exportlehetőségeinek szűkülése miatt a következő hetekben csökkenhet a baromfifélék felvásárlási ára. Az már a kereskedőkön múlik, hogy ebből mennyit érzékelhetnek majd a vásárlók. Az viszont nem elhanyagolható tény, hogy Magyarországon a fogyasztók körében a csirke a legkeresettebb hús.