paprika
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- paradicsom
- hagyma
- fûszerpaprika
- lecsó
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Ilyen félelmetes fogás talán még sosem került az asztalra
Kezdünk egyre jobban belemenni az októberbe, így nem is csoda, hogy egyre több halloweenre utaló dísz vagy recept jön velünk szembe, mint az ikonikus töklámpás. Pedig nemcsak tökbõl lehet félelmetes arcot faragni, hanem akár paprikából is – hogy azután jóízûen megegyük.
- címkék:
- recept
- paprika
- tészta
- sajtos tészta
- Címkefelhõ »
Minden káros hatásnak ellenállnak majd az új magyar zöldségek
Stressztoleráns zöldségfajok nemesítésére nyert 673 millió forint vissza nem térítendõ támogatást a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Hivatal (NKFI) Alapjából a ZKI Zöldségtermesztési Kutató Intézet Zrt., a Flóratom Kft. és a Neumann János Egyetem konzorciuma.
Paprika, sercli és sör - ilyen az idei Gourmet Fesztivál
Több mint ötven étterem a Millenáris Parkban
Több mint ötven étterem fogásaival – köztük Michelin-csillagos konyhák ételeivel – találkozhat a közönség május 16. és 19. között a Millenáris parkban a 9. OTP Gourmet Fesztiválon, amelynek idei kiemelt témái a paprika, a sercli és a sör lesznek.
Shakshuka
- címkék:
- Marton Adrienn
- recept
- paprika
- hagyma
- fahéj
- Címkefelhõ »
Ön tudja, mi a sercli?
A paprika, a sercli és a sör lesznek az idei OTP Bank Gourmet Fesztivál kiemelt témái. A több mint 50 éttermet felvonultató rendezvényen a két Michelin-csillagos Konstantin Filippou mellett a koreai, az orosz és az albán konyha neves képviselõi és az egyik legrangosabb olasz pezsgõház is bemutatkozik.
Gomba paprikás
Magyar zöldségek aratnak sikert egy távoli ország mezõgazdaságában
Nagy sikere van a magyar zöldségeknek Ghánában. Az afrikai ország és a magyar agrárium között ígéretes együttmûködés bontakozik ki.
- címkék:
- mezõgazdaság
- zöldség
- gazdaság
- paprika
- Ghána
- Címkefelhõ »
Padlizsánkrém paprikahajóban
Pompás elõétel, de köret is lehet: marinírozott zöldségek
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sõt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekrõl szól!
- címkék:
- zöldség
- recept
- paprika
- padlizsán
- Címkefelhõ »
Kukorica- és paprikanapot tartanak Ópusztaszeren
Fehér kõrözött és piros kõrözött
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- paprika
- túró
- só
- séf
- kömény
- Címkefelhõ »
Vujity Tvrtko a világ legerõsebb paprikájába kóstolt bele élõ adásban: el kellett köszönni a nézõktõl
Vujity Tvrtko hihetetlenül erõs papríkát ízlelt meg élõ adásban, és nem lett jó vége.
- címkék:
- Vujity Tvrtko
- paprika
- Címkefelhõ »
Marinírozott paprika és padlizsán
Kolbászos „lecsós" tészta saláta
Kaliforniai paprikás- áfonya saláta
Kalandozások a török konyhában: menemen vacsorára
Késõn esett haza a munkából? Nincs ötlete, mit készítsen vacsorára? Csak az unalmas, mindennapi receptek jutnak az eszébe? Akkor tegyen egy kis kitérõt a török konyhába ezzel a hihetetlenül egyszerû egytálétellel, amely nagyon hasonlít a magyar lecsóhoz.
A hagymának meg kell hallania a déli harangszót
Régen szégyen volt a kenyeret a péktõl venni, és azt sem nézték jó szemmel, ha nem került házi zöldség és gyümölcs a konyhaasztalra. Amint beköszöntött a jó idõ, megindult az asszonyhorda, és már az elsõ kakasszó a kertben érte õket. Most megmutatjuk, mit és hogyan ültettek el, majd hogyan készítettek a termésbõl házi savanyút!
Megkóstolták a világ legerõsebb paprikáját. Így reagáltak!
Néhány bátor pár feltûrte az ingujját, és befeszítette izmait, hogy összecsapjon a világ legerõsebb paprikájával. Tudták, hogy fájni fog, tudták, hogy mire vállalkoznak, mégis megdöbbentek, amikor az ízlelõbimbóik már az elsõ harapás után felsikoltottak fájdalmukban. Kétségtelen, hogy könnyfakasztó élményben volt részük.
- címkék:
- videó
- paprika
- kóstolás
- Carolina Reaper
- Címkefelhõ »
Színes burgonyasaláta
A világ legerõsebb paprikájából készült a fagylalt
Könnyeznek a párok Valentin-napon, ám nem a szerelemtõl vagy meghatottságtól, hanem a paprikás fagylalttól.
Fûszeres, répás rizssaláta
Könnyû reggeli: paprikás padlizsánkrém marinált sültpaprikával
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sõt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekrõl szól!
- címkék:
- reggeli
- paprika
- padlizsán
- Címkefelhõ »
Káposztás harcsapaprikás juhtúrós lepénnyel
Kreatív konyhai trükkök
Ha szeretünk fõzni, ha nem, szívesen könnyítjük meg a dolgunkat egyszerû praktikákkal. Bár még néha így is belefutunk olyan akadályokba vagy kellemetlenségekbe, amelyeket könnyedén orvosolhattunk volna. Megesik például, hogy amikor zöldséget szeletelünk, néhány köröm- vagy bõrdarabka is közéjük keveredik, hiszen vagdosás közben nemcsak a hozzávalóknak, hanem az ujjunk hegyének is odavágunk. Ilyenkor persze megint van miért bosszankodni, fõleg, hogy a munka korábbi fázisában az egész konyhát beterítette a pucolék, aminek feltakarításával értékes perceket vesztettünk. A következõ videó megmutatja, hogyan emelkedjünk felül ezeken a prooblémákon, ...
- címkék:
- bor
- paprika
- konyha
- trükkök
- konyhai trükkök
- Címkefelhõ »
Zöldbabfõzelék húsos rolóval
Paprikás padlizsánkrém, marinált sültpaprika
Töltött paprika
Tökös lecsó tört búzával
- címkék:
- Buday Péter
- tök
- recept
- paprika
- hagyma
- paradicsom
- lecsó
- Címkefelhõ »
A chilipaprika gyógyítja a rákot?
Az izzadás és a patakzó könnyek ellenére sok ember számára az élet nagy élvezetei közé tartozik a chili. A legerõsebb paprika keresése is egyfajta hobbi, egy igazi megszállottság. Gondoljunk a chilievõ versenyekre, ahol a résztvevõk a határaikat feszegetve tömik magukba a csípõsebbnél csípõsebb zöldséget. Noha mértéktelen fogyasztása valóban káros, korlátozott mennyiségben egyáltalán nem veszélyes, sõt nagyon finom! Készítsen otthon chili chutney-t!
- címkék:
- recept
- paprika
- chili
- chutney
- Címkefelhõ »
Tojással töltött hagymakarikák
Hozzávalók: 15 dkg marha darált hús, 1 marék elõfõzött rizs, 100 gr reszelt sajt, 5 tojás, 2 óriás vöröshagyma, 1 óriás lilahagyma, só, bors, õrölt pirospaprika, 3 ek. tej, olívaolaj, 1 újhagyma felkarikázva Díszítéshez: tejföl, õrölt pirospaprika, snidling
- címkék:
- Marton Adrienn
- recept
- paprika
- hagyma
- marha
- séf
- Címkefelhõ »
Csirkével töltött édesburgonya hajók
Hozzávalók: 2 édesburgonya, fél kaliforniai paprika – piros - összevágva, fél kaliforniai paprika – sárga - összevágva, fél kaliforniai paprika – zöld - összevágva, 1 lilahagyma – összevágva, fél csirkemell filé, 1 nagy marék mozzarella sajt - reszelt, olívaolaj Csirke fûszerei: 2 tk. piros paprika, 1 tk. õrölt kömény, 1 tk. fokhagymapor, 1 tk. só, 1 tk. bors
Tudja-e, miért nem csillapítja a víz a paprika csípõsségét?
Amikor akarva-akaratlanul nagyon csípõs paprika kerül a szánkba, ösztönösen egy pohár víz után nyúlunk, enyhítendõ az égetõ érzést. Azonban hiába tesszük ezt, nem fog segíteni.
Luxusszendvics: ehhez van pofánk!
A két ökör felfelé nyújtogatta a nyakát. Bõgtek, próbáltak kiszabadulni az lápból, de ahogy rúgkapáltak, egyre mélyebbre süllyedtek, húzta õket a vas, a sár, a szerszámok. Az egyik már elsüllyedt, de a másik még megfeszített nyakkal próbálta fenntartani súlyos koponyáját, hatalmas szarvait – hiába.
- címkék:
- paprika
- paradicsom
- marha
- marhapofa
- bagett
- Címkefelhõ »
Támogatja az unió a piros paprika nemesítését
Fûszerpaprika nemesítését és kertészeti technológia fejlesztését végzi a Gazdaságfejlesztési és innovációs operatív program (GINOP) pályázatán elnyert 531 millió forint vissza nem térítendõ támogatásból az Univer Product Zrt. konzorciumi partnereivel - tájékoztatott a cég hétfõn.
- címkék:
- támogatás
- paprika
- Univer
- Címkefelhõ »
A csípõs paprika a hosszú élet titka?
Egy friss kutatás szerint elképzelhetõ, hogy tovább élnek azok, akik szeretik a csípõs ételeket. A csípõs paprika fogyasztása 13 százalékkal csökkenti a korai elhalálozás esélyét – derül ki a Vermonti Egyetem friss kutatásából.
- címkék:
- egészség
- étel
- paprika
- csípõs
- Címkefelhõ »
Erõs Pista Afrikából: nem fekete, de van ereje
Használják pácoláshoz, fogyasztják elõételként, rengeteg ételnek fûszere, és még csokoládéba is teszik a harisszát, az észak-afrikai paprikakrémet, ami ráadásul itthon otthoni körülmények között is könnyen elkészíthetõ. Tunéziában annyira szeretik, hogy idén második alkalommal fesztivált is körítettek a csodás élelmiszer köré, ami rokona ugyan a mi Erõs Pistánknak, de nem érdemes összemérni vele. Mert ha Pistánk zsellér, ahogyan az, akkor a harissza az elrobogó hintóból unottan rápillantó grófnõ.
Kis híján gyilkolt a szellempaprika
Egy negyvenhét éves kaliforniai férfi majdnem belehalt abba, hogy fogyasztott a világ egyik legcsípõsebb paprikájából, a naga jolokiából, közismertebb nevén szellempaprikából – írja egy esettanulmány.
- címkék:
- baleset
- paprika
- hányás
- életveszély
- csípõs
- Címkefelhõ »
Disznófej, nagy úr
Sokan nem bírják a fej látványát, pedig sokkal jobb ízt ad, mint a vizes csirkemell. Aki még nem evett ilyet, egyszer próbálja ki, hogy megtudja, mit imádunk olyan sokan az eredeti, lassan fõzött, majd roláddá tekert disznófejben.
- címkék:
- paprika
- disznó
- sertés
- disznófej
- eredeti2016
- Címkefelhõ »
Szereti ha csíp? Irány Nagymaros!
Végre valami pikáns program: augusztus 27-én idén is menjen Nagymarosra az, aki szereti a pikáns ételeket.
- címkék:
- Nagymaros
- paprika
- csípõs
- Címkefelhõ »
Rántotta: férfimunka, gyereknek, szívvel
Itt ül az ölemben. A pizsama felcsúszva a lebarnult lábszárán, magyaráz. Szalonna, tojás, kenyér. Nincs három, napszítta hajában ott a nyár illata, tarkóján még érzi orrom az éjszakát. Õ a fiam, és rántottát eszünk.
- címkék:
- szalonna
- paprika
- rántotta
- sült tojás
- Címkefelhõ »
Királygarnéla pepperoncinóval
Ezúttal egyik kedvenc ételemet készítettem el nektek: igazán különleges, gyorsan elkészül, és isteni finom.
- címkék:
- rák
- paprika
- séf
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Nézzen képeket a világ egyik legbizarrabb ünnepérõl!
A világon sok olyan fesztivál van, amin az ember a fejét csóválja, de közülük is az egyik legbizarrabbat a kelet-kínai Hangcsou városában rendezik. A verseny lényege, hogy a résztvevõk a lehetõ legtöbb csípõs paprikát eszik meg egy hordó hideg vízben ülve, amelybe folyamatosan rakják a jeget. A tûz és jég ünnepén a 40 fokos hõség ellenére is rengeteg látogató vett részt.
Növényvédõszert talált a Nébih egy import paprikában
Rovarölõ növényvédõszer-maradékot mutatott ki a Nébih egy kaposvári cég telephelyén vett egyiptomi étkezési paprika mintában.
- címkék:
- növényvédõszer
- paprika
- Nébih
- Címkefelhõ »
Csípõs búcsú az idei paprikától
A savanyúságon túl is van élet. De még milyen! Ha paprikáról van szó, a megrögzött rajongók szeme elõtt felderengenek az õszben is aktuális chilik és társaik, a rakoncátlan és brutális erejû kapszaicinforrások.
- címkék:
- sajt
- paprika
- Címkefelhõ »
10 fontos kérdés a lecsóról
Mindenki másképp, de csinálja: közvélemény-kutatás alapján igyekszünk meghatározni, hogyan is készül a lecsó, hiszen itt a szezon.
- címkék:
- paprika
- hagyma
- paradicsom
- lecsó
- Címkefelhõ »
A csípõs ételek meghosszabbíthatják az életet
Egy több százezer emberre kiterjedõ kínai tanulmány szerint a fûszeres, csípõs ételek rendszeres fogyasztása meghosszabbítja az élettartamot.
- címkék:
- élettartam
- paprika
- hosszú élet
- Címkefelhõ »
Ha csípi, akkor kétszer csípi!
Aki szereti, ha a vékonybeléig zsibbasztja le a jó paprika, már most hegyezze a nyelvét, és memorizálja a dátumot: augusztus 29. lesz a nap, amikor minden kétszer csíp.
- címkék:
- Nagymaros
- paprika
- chili
- Címkefelhõ »
Mégis méreg van a paprikában!
Megvannak az elsõ eredményei a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal laboratóriumában vizsgált, a Greenpeace vizsgálatában kifogásolt paprika tétel termelõjénél vett hatósági mintáknak.
- címkék:
- paprika
- Greenpeace
- Nébih
- Címkefelhõ »
Unokáink is fõzni fogják! Egy klasszikus újratöltve: így készíts töltött paprikát!
Galambos Dorina énekesnõ és Péterfi-Nagy Évi újságíró csütörtökönként a Life.hu-n videóban mutatják meg egy-egy izgalmas étel elkészítését. Most extra recepttel jelentkeznek: készíts velük töltött paprikát.