Ha ezt a kenyeret megkóstolja, többé talán nem lesz hajlandó mást készíteni

A japán tejkenyér valószínűleg a legpuhább, legomlósabb és legfinomabb kenyér, amivel valaha találkozott. Tökéletes szendvicsnek, pirítósnak, de akár a délutáni tea vagy forró csokoládé mellé is egy kis lekvárral. Ezt a receptet egyszerűen ki kell próbálni!

Sokoldalú répakenyér reggelire vagy desszertnek

Répakenyeret készíteni nagyon egyszerű, szinte csak répa, tej, liszt, banán, és persze fűszerek kellenek hozzá. Ha szeretnénk még különlegesebbre, tehetünk bele dióféléket. Ugyan mivel lehetne méltóképp köszönteni a decembert, mint egy tepsi répakenyérrel? Készítsük el hozzá a kedvenc forró csokoládénkat, így lesz teljes az élmény. Nézze csak meg, milyen egyszerű elkészíteni!

A kenyérpopcorn az új kedvenc filmes ropogtatnivalónk - videó

Hódít a kenyérpopcorn az interneten, egyre több ember rajongását sikerül elnyernie. Nem is csoda, hiszen csak olyan alapanyagokat tartalmaz, amelyek mindig vannak otthon. Könnyen elkészíthető és nagyon finom. Ugyan ki ne szeretne bele az első kóstolásra? Próbálja ki! Mindössze kenyérre, háromnegyed bögre cukorral, két evőkanál vízre és egy evőkanál vajra van szükség hozzá. Nézze meg a videót!

Drágul az étkezési búza, újra árat emelhetnek a malmok

Nehezen vásárolnak most a malmok megfelelő, jó minőségű búzát a piacon, az árak a tonnánkénti 60 ezer forintot is elérik, helyenként pedig már meghaladják. Ez az aratás kezdete óta 20 százalékos áremelkedésnek felel meg - írja gabonakereskedői forrásokra hivatkozva a Világgazdaság szerdai száma.

A tökös kenyér titkos receptje!

A banánkenyér tökéletes módja a kissé megbarnult banán felhasználásának. Igen ám, csakhogy most a töknek van szezonja, és bizony megesik, hogy többet sütünk és ránk marad. A banánkenyér receptjét ebben az esetben is elő lehet venni, hogy beledolgozzuk a megmaradt tököt. Annyi a különbség, hogy nem banánkenyér lesz a neve, hanem tökös kenyér. Próbálja ki!

Menstruáló nő nem süthet kenyeret - Október 16. - a kenyér világnapja

A svájci székhelyű Pékek Világszövetsége 2001-es kongresszusán döntött úgy, hogy október 16. legyen a kenyér világnapja. A világnap célja, hogy bemutassa, a kenyérnek a táplálkozásban elfoglalt jelentőségét. Ám a kenyér nem csak gasztronómiai szempontból fontos, hanem számos kulturális, vallási vonatkozása is van, szinte minden népnek kötődnek hozzá szokásai, cikkünkben mi most leginkább a hazaiakra fókuszáltunk. 

Dúl a Subway körüli kenyérháború Írországban

A Subway szendvicsei túl édesek ahhoz, hogy törvényesen kenyérnek lehessen nevezni őket - közölte ítéletében egy ír bíróság. A döntés a cég írországi áfafizetését érinti, a törvényben meghatározott feltételeket teljesítő kenyerek ugyanis mentesülnek az áfa alól, de a Subway terméke mostantól biztosan nem tekinthető annak. A cég már lépett a nyomásra.

Így kell felvágni a kenyeret, hogy ne morzsálódjon

Imádjuk a házi praktikákat, mert megkönnyítik az ember életét. Sokszor pedig a legegyszerűbb trükkök szabadítanak meg a legnagyobb bosszúságoktól.

Kidobás helyett így használhatjuk fel a kenyér sarkát

A kenyér egy sokoldalú élelmiszer, számos módon felhasználhatjuk: legyen szó szendvicsről, pirítósról, bundás kenyérről, kenyérpudingról és még sorolhatnám. Ugyanakkor vannak olyan részei, amelyek megosztják az embereket. Vannak, akik nem eszik meg a kenyér sarkát, mások a szélét vágják le gyakran. Ezek a részek ilyenkor a kukában landolnak, pedig több módot is tudunk mutatni a felhasználásukra. Kattintson a képre a galériáért!

Hogyan használjuk fel a kenyér megmaradt sarkát?

Így használjuk fel okosan a ránk maradt cukkinit

Imádom a különleges recepteket! Színt visznek a hétköznapokba, finomak, és még ha könnyű is elkészíteni őket, akkor engem azonnal levesznek a lábukról. Itt van például a Pina Colada kenyér receptje, amelyben az egyik összetevő a cukkini. Próbálta már? Még nem? Akkor itt az idő!

Puha és finom felhőkenyér mindössze 3 összetevőből

A felhőkenyér puha, könnyű elkészíteni, belülről pedig úgy néz ki, mint a vattacukor. Ez a recept három összetevőt tartalmaz, de bátran egészítsük ki más alapanyagokkal is, mint például vaníliakivonattal vagy természetes ételszínezékkel.

Egy innovatív pékség üzembe állította a világ első kenyérautomatáit

Annak érdekében, hogy a járvány időszakában is biztosítsák a biztonságos vásárlást, kenyérautomatákat állított fel egy lengyel pékség.

A hajdúsági házi kenyér lett az év legjobb búzakenyere

A Magyar Pékszövetség IX. Kenyérversenyének első helyezett kenyereit és gyártóit mutatták be tegnap a Parlamentben. Az idei év legjobb búzakenyerének, 2020. Szent István napi kenyerének a Balmaz-Sütöde Kft. Hajdúsági házi kenyerét választotta az ötfős szakmai zsűri. Az ítészek a kétfordulós verseny keretében az Év Innovatív kenyerét is kiválasztották, mely a Hel Pékség Kft. Rozmaringos burgonyás kenyere lett.

Országtorta, Szent István-napi kenyér

Ezen a fesztiválon megtudhatjuk, hol is rejlik a kenyér lelke

Megvan Magyarország legjobb kenyere

Nyílt zsűrizésen dőlt el, melyek Magyarország legjobb kenyerei. Ötfős szakmai zsűri választotta ki a döntőbe jutott kenyerek közül azt, amely a szigorú bírálati szempontoknak a legjobban megfelel. A Magyar Pékszövetség idén kilencedik alkalommal hirdette meg Kenyérversenyét. Két kategóriában – Szent István napi kenyér és Innovatív kenyér – mérettethették meg termékeiket a magyar pékek. Hogy végül melyek lettek a kategóriájukban a legjobbak, csak augusztus elején, az állami ünnepségek központi sajtótájékoztatóján, a Parlamentben derül ki.

Ízletes sörkenyér egyszerűen négy hozzávalóból

Sörből kenyér? Igen! Sörkenyeret készíteni nagyon egyszerű. Annyira, hogy nehéz elrontani, ezért bárki megpróbálkozhat az elkészítésével. Mindössze négy hozzávalóra van szükségünk, amelyek talán még a kamrában is megtalálhatók. Így megspórolunk egy utat a szupermarketbe. Próbáljuk ki ezt a receptet már ma, nézzük meg, milyen a sörkenyér!

Ezzel a módszerrel a kenyér fagyasztás után is finom marad

Néha előfordul, hogy elszámoljuk magunkat a kenyérrel: többet veszünk, mint amennyi elfogyna. Ilyenkor tegyük be a fagyasztóba, jó lesz még az, amikor elfogy a friss, nekünk meg nincs időnk boltba menni. Csak kivesszük a fagyasztóból, majd kiolvasztjuk ezzel a szuper módszerrel és már ehetjük is.

Ezek a legnépszerűbb ehető virágok

A múlt hét legemlékezetesebb híre az ehető virágokkal volt kapcsolatos. Ha kiszárítjuk, hónapokig, sőt akár évekig is megőrizhetjük őket. Tehát akár télen is süthetünk levendulás süteményt, vagy ihatunk rózsaszirmos lattét. Ám nem csak a virágok körül forgott minden. Isteni avokádós recepteket készítettünk, szicíliai kenyeret sütöttünk, és kipróbáltuk Reese Witherspoon „kelj fel és ragyogj!" smoothie-ját is. Gasztro-összefoglaló.

Isteni rusztikus szicíliai kenyér egy olasz mamától

Kenyeret sütni nem bonyolult. Mindössze egy jó receptre van szükségünk, onnantól már a világot is megválthatjuk. Süssük meg ezt a rusztikus szicíliai finomságot harminc perc alatt! Aztán ne felejtsük el eltenni a receptet, biztosan szükségünk lesz még rá.

Nem vett elég kenyeret a pünkösdi hosszú hétvégére? Van megoldás!

A krumplis kenyér nemcsak finomabb, mint a hagyományos fehér kenyér, de még laktatóbb is. Könnyű elkészíteni, isteni finom melegen tálalva, elkerülhetetlen, hogy örökre beleszeressünk ebbe a receptbe. Próbáljuk ki még ma! Életmentő lehet, ha nem vettünk elég kenyeret a hosszú hétvégére.

Így készíthetünk jégkrémből kenyeret négy hozzávalóval bögrésen

A nyár felé közeledve elengedhetetlen néhány doboz jégkrém a fagyasztóban, hiszen amint beköszönt a forrósság, mennyei mannaként gondolunk a hűs desszertre. Ám nemcsak magában vagy gyümölcsökkel fogyaszthatjuk, hanem kenyeret is készíthetünk belőle. Kissé szokatlanul hangzik, ugyanakkor nagyon gyorsan kész van ráadásul isteni finom. Próbálja ki!

A múlt hét legnépszerűbb receptje a borzas csirkemell volt tepsiben sütve

Azért imádtuk annyira a borzas csirkemell receptjét, mert ezúttal tepsiben készítettük, és egy óra alatt ebédet varázsoltunk az asztalra. Nagy kedvencünké vált az 1932-es kenyérrecept, ám a fokhagymás kenyérért is oda voltunk! Készítettünk még süteményt két hozzávalóból, vízzel töltött pitét és Pad Thai tésztát. Heti gasztro-összefoglaló.

Mennyei fokhagymás-rozmaringos kenyér házilag

Ez a kenyér abszolút az egyik kedvencünké válik! Finom a hagyományos házi kenyér is, de ki akarja mindig ugyanazt enni? Készítsük el ezt a mennyei fokhagymás kenyeret, ízesítsük rozmaringgal és élvezzük a szánkban keveredő aromákat! Egy szemvillanás alatt elfogy majd, könyörögni fogunk a repetáért.

Öt fontos dolog, amit jó, ha tud a kovászról!

A koronavírus-járvány okozta kijárási korlátozás és a kollektív karanténhelyzet sokakból előhozta a péket, a cukrászt, a szakácsot. A kovászérlelés nemcsak egy új hobbi, hanem önkifejezési mód lett, és a család élelmezésének egyik alappillérévé vált. Dietetikusunk öt fontos kérdésre kereste a választ a témában.

Íme egy amerikai kenyérrecept 1932-ből, élesztő nélkül

Ez a recept egy 1932-ben kiadott, amerikai szakácskönyvből származik. Nincs benne élesztő, ám egy meglehetősen furcsa hozzávaló igen: ez pedig a mogyoróvaj. Elizabeth Driver receptje új kapukat nyit meg a kenyérsütés világában. Próbáljuk ki!

Kenyér egy óra alatt, sütemény tej, vaj és tojás nélkül

Mi volt a múlt hét szenzációja? Az egyórás kenyérrecept és a sütemény, amelyhez se vajra, se tojásra, se tejre nincs szükségünk. Pedig máglyarakást, svéd húsgolyókat és vajat is készítettünk otthon. Habteát kortyolgattunk, II. Erzsébet királynő kedvenc pogácsáját majszoltuk, mindeközben piaci lángosról álmodoztunk. Heti gasztro-összefoglaló.

1 órás kenyérrecept, ha nincs ideje boltba menni

Sokan azt gondolják, hogy kenyeret készíteni macerás dolog. Órákig kell keleszteni, gyúrni, eltelik egy fél nap, mire ehető lesz. Csakhogy ez nem feltétlenül igaz. Itt van például ez a recept, amellyel egy óra alatt kenyeret varázsolhatunk az asztalra.

Elképesztő: a legszebb kenyerek, amiket valaha láttál – Galéria

A kenyér is lehet művészet? Naná!

Elképesztő: a legszebb kenyerek amiket valaha láttál – Galéria

Készített már fazékban kenyeret?

Az utóbbi időben egyre több kenyeret készítünk, így rengeteg receptet kipróbáltunk már: a lepénykenyeret, a leggyorsabb kenyeret, a kovászos kenyeret, az élesztő nélküli kenyeret, az ízesített kenyereket és még sorolhatnám. Ezúttal egy újabb különleges kenyérféle kerülhet az asztalra. A recept egészen Dél-Afrikából érkezett hozzánk. Ez a párolt kenyér!

380 kilométert vezetett kenyérért egy brit autós, megbírságolták

Gyorshajtás miatt tartóztattak fel a rendőrök egy nottinghami férfit. A férfi azt mondta a rendőröknek, hogy Londonban volt kenyeret venni, ott ugyanis az egy fonttal olcsóbban kapható - írja a BBC. A férfi így oda-vissza csaknem 380 kilométert tett meg. Nemcsak gyorshajtás miatt kapott bírságot, feljelentették a kijárási korlátozások megszegése miatt is.

Bögrés kenyeret, olasz ciabattát és házi tésztát készítettünk

Isteni finomságokat készítettünk a múlt héten: sütöttünk olasz ciabattát, bögrés kenyeret és házi pizzát is. Ám ez még nem minden, ugyanis megtanultunk házi tésztát készíteni tojással és tojás nélkül, majd ellestük Jamie Oliver legegyszerűbb kenyérreceptjét. Kiderült továbbá, hogy akár három hozzávalóból is főzhetünk finom levest. Heti gasztro-összefoglaló.

Jamie Oliver megosztotta a legegyszerűbb kenyérreceptet

Mivel mindenhol korlátozásokat vezettek be, Jamie Oliver elkezdett tippeket megosztani a maradékok és az otthon megtalálható alapanyagok felhasználásával. Most a legegyszerűbb kenyér receptjét mutatta meg követőinek. Mindössze három hozzávalóra van csak szükség hozzá.

A kenyér lefagyasztása és kiolvasztása lépésről lépésre

A kenyér nélkülözhetetlen élelmiszer, ám nem rendelkezik túl hosszú szavatossági idővel. Persze akár süthetünk is otthon, ha nem akarunk boltba menni, ám minden egyes nap nem biztos, hogy lesz rá időnk. Még jó, hogy van egy másik megoldás is: a kenyér lefagyasztása.

Puha bögrés kenyér egyszerűen, élesztő nélkül

Ebből a receptből puha kenyér készíthető mindössze egy óra alatt, élesztő nélkül. Használjuk bátran akár hetente többször is, ha nem akarunk kimozdulni otthonról. Nagyon egyszerű a készítése, kezdő szakácsok is bátran megpróbálkozhatnak vele.

Ez volt az elmúlt hét legkedveltebb receptje

A múlt hét legkedveltebb receptje a vajas házi kifli volt, amely a gyermekkorunkat idézte fel. Nemcsak szendvicsként, hanem önmagában is fogyasztható, hiszen annyira finom. A kifli mellett megtanultunk kenyeret sütni, gyorsan egytálételt készíteni, illetve ellestük a legfinomabb babfőzelék receptjét karantén idejére. Gasztro-összefoglaló.

Puha és finom kenyérrecept, ha nem akar kimozdulni otthonról

Kenyeret sütni félelmetes dolognak tűnik. Ugyanakkor, ha egyszer megcsináljuk, rájövünk, hogy sokkal egyszerűbb, mint hittük. Az alapok megtanulása után már úgy fog menni, mintha erre születtünk volna. Próbáljuk ki még ma ezt az egyszerű receptet!

Hihetetlen, mit művel a kenyérrel ez a pék - fotók

Hannah P. ropogós kenyerei nemcsak az ízük miatt olyan különlegesek. A kinézetük szinte ajándék a szemnek. Az Észak-Karolinában élő pék a kenyerein éli ki művészi hajlamát: bonyolult mintákkal díszíti őket. Nézze meg ön is! Kattintson a képre a fotókért!

A kenyereken éli ki művész hajlamait a pék

17 milliárd forintból épül péküzem Hatvanban

Valóságos péknagyhatalom lesz Hatvan. A város határában levő ipari parkban épül fel ugyanis közel 17 milliárd forintos beruházással a Lipóti Pékség, Tóth Péter és Paár Attila közös sütőüzeme.

A világ legdrágább kenyere: majdnem fél millió forintba kerül

A Spanyolországi Malagán található a Moreno's Pan Piña pékség, amely kenyereket és péksüteményeket kínál. Ám van egy terméke, amelyet csak a szuper gazdagok vásárolnak meg: ez az aranykenyér.

Hamarosan drágul a liszt és a kenyér

Hamarosan drágul a liszt és a kenyér - írja a Világgazdaság, amely szerint az alapanyag-, energia- és munkabérköltségek emelkedése, valamint az afrikaisertéspestis-járvány megelőzésével kapcsolatos intézkedések miatt a malmok január végétől 3-5 forinttal növelik a liszt kilogrammonkénti árát, a pékségek pedig 10-15 százalékos emelést terveznek a következő hetekben.

9 gasztronómiai babona a hosszú életet ígérő tésztától a kívánságcsontig

Az újév tele van fogadalmakkal, magunknak tett ígéretekkel, miközben számos babona és népszokás befolyásolja azt is, hogy mit ehetünk vagy ihatunk az év utolsó és első napján. Persze ilyen babonákból bőven jut az egész évre is, dietetikusunk ezekből szemezgetett az alábbiakban.

Már kapható az első rovaros kenyér

Az Egyesült Királyságban már kapható az első rovaros kenyér, amelyet egy pékség több száz tücsökből készített. A termék neve: Crunchy Cricket Loaves.

Fehérkenyér helyett készítse ezt

A kenyér nélkülözhetetlen élelmiszer. Noha a boltok polcain ott sorakoznak a különböző fajták, ezek csekély tápértékkel bírnak. Sokkal jobb, ha otthon sütjük meg. A saját ízlésünknek megfelelően változtathatjuk az összetevőket, így a glutén- és a cukortartalmat is. Arról nem beszélve, hogy változatos reggeli kerülhet az asztalra.

Egészségesebb pékárukat szeretnének a magyarok

Az egészségesebb életmód iránti igény egyre nő a hazai lakosság körében, ami hatással van a pékáruk vásárlására is. El lehet mondani, hogy ezen a területen a kovásszal készült termékek új reneszánszukat élik, és egyre többen nyitottak a természetes alapanyagokból, adalékmentesen sütött kenyerekre, zsemlékre, kiflikre – mutat rá a szektort érintő tendenciákra a JÓkenyér és a Pulzus idén októberben készült, a 18-65 éves magyar lakosságot reprezentáló országos online kutatása.

Elárasztják az okoskenyerek a hazai üzleteket

Novembertől már több mint kétezer üzletet látnak el okos élelmiszerekkel a franchise-rendszerben működő hazai sütőipari vállalkozások - jelezte a Hajdúsági Sütödék Zrt. vezérigazgatója.

6 ok, amiért a diónak az étrendünk részének kellene lennie

Az emberek már régóta szuperételnek tekintik a diót. Olyan alapvető tápanyagok vannak benne, mint a kalcium, a vas, a fehérje és a B6-vitamin. És ez csak egy ok a sok közül, amiért ajánlott a rendszeres fogyasztása.