tészta

címke rss

Így érdemes lefagyasztani a kelt tésztát

[origo] Gasztro2023.01.11, 08:20

Ha túl sok lett a kelt tészta, tegyük a mélyhűtőbe, így később is felhasználható lesz. Hogy mit kell tudni az ilyen tészta fagyasztásáról? A Mindmegette ezúttal ebben segít.

A tészta egészségesebb lehet, mint gondolnánk

Tudomány2023.01.12, 14:38

Új év, új tervek, új étrend. Sokak számára ismerős, ugye? Az egyik népszerű fogyókúrás technika, hogy létrehozzuk az élelmiszerek saját feketelistáját. Gyakori a „szénhidrát" vagy a csomagolt élelmiszerek elkerülése, ami azt jelentheti, hogy megpróbáljuk elfelejteni a szupermarketben található alapanyagokat, például a tésztát. De tényleg be kell tiltanunk a tésztafogyasztást, hogy javítsuk étrendünket? A tudósok most erre a kérdésre keresték a választ.

A pizza egykor a szegények étele volt és mérgezőnek is tartották

Tudomány2023.02.07, 11:24

A hívogató és finom pizzát jellegzetesen olasz ételnek tartják, ám a világ számos más kultúrájában is készítettek pizzát vagy pizzaszerű ételeket. Attól függően, hogy mit nevezünk „pizzának" (és mennyire vagyunk szigorúak az elnevezéssel), ezt a kelt tésztafélét a neolitikus kultúrákra vezethetjük vissza, akik elkezdtek kísérletezni a laposkenyérrel és különféle összetevőket építettek bele.

Imádod a tésztaételeket? Akkor ne kövesd el ezeket a gyakori hibákat!

Life.hu2023.02.19, 18:58

Ha betartod Roberta d'Elia, a Pasta Evangelists nevű londoni étterem séfjének tuti tippjeit, még jobban élvezheted majd kedvenc olaszos fogásaidat.

Tuti tippek! Így készíthetsz tökéletes tésztát

Life.hu2023.02.21, 22:38

A tészta rendkívül népszerű étel, ami gyorsan és könnyen elkészíthető. Ennek ellenére könnyen el is lehet szúrni, ugyanis, ha nem vagyunk elég körültekintőek a végeredményünk egy nem túl gusztusos összeragadt, összetapadt valami lesz. Most mutatunk néhány trükköt, amit érdemes megfogadni, hogy tökéletesre főtt tésztát kapjunk.

Ezeket rontjuk el a legtöbben tésztafőzéskor

[origo] Gasztro2023.03.10, 08:23

Az olasz tészták ezerféle formában léteznek, de egyvalami biztosan közös bennük: sokan szeretik őket. Amilyen egyszerű (mégis pazar) fogásokat készíthetünk belőlük, olyan könnyű elrontani is az ételt, rögtön a tésztafőzésnél – hívja fel a figyelmet a Mindmegette.

Hatalmas mennyiségű tésztát találtak egy erdőben New Jersey-ben - videó

Nagyvilág2023.05.05, 12:00

Közel fél tonna főtt tésztát dobtak ki egy erdőbe a New Jersey-ben található Old Bridge közelében - írja a Huffpost.

225 kiló tésztát találtak egy patak partján, nyomoz a rendőrség

Life.hu2023.05.06, 15:50

Furcsa felfedezést tett egy helyi lakos a New Jersey-i Old Bridge Townshipben: a patak partján körülbelül 225 kiló kicsomagolt száraztésztát talált.

Nemzeti tésztaválság van Olaszországban

Gazdaság2023.05.18, 13:55

Az olasz kormány nemrég válságbizottságot hívott össze, hogy foglalkozzon az egekbe emelkedő tésztaárakkal. Miközben ugyanis ezt az élelmiszert az olaszok mintegy 60 százaléka fogyasztja naponta, annak ára az általános infláció kétszeresével emelkedett.

Tavaszi ízeket és recepteket hoztunk, egy kis csavarral!

Travelo2023.05.25, 13:51

Az elmúlt pár hétben több gasztro eseményen is jártunk, és előttünk van a Gourmet Fesztivál is, így ihletből nem volt hiány, mikor új receptek kipróbálására adtuk a fejünket. Alább négy olyan receptet hoztunk nektek, amik ételmentők is lehetnek, de közben egy pazar vacsora főszereplőiként is megállják a helyüket.