paprika
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- paradicsom
- hagyma
- fűszerpaprika
- lecsó
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Elszabadult a pokol az erőspaprikáknál
A jelenlegi legerősebb paprika 1500-szor erősebb az Erős Pistánál, de a nemesítők még nem érték el a végső határt. A paprikatermesztők közötti harc az 1990-es évek elején kezdett kiéleződni.
Miért nem jó a magyar kolbász?
Igen, az olvasó nagybátyjának a testvére, a Pali olyan, de olyan kolbászt tölt, hej, tavaly is elfogyott mind egy szálig. Csak jó nem volt. Ahogy a boltokban sincs jó, illetve csak elvétve akad elfogadható. Tudjuk, próbáltuk.
Séftippek az eszményi marhapörkölthöz
A pörkölt olyan alapvető tétele a magyar konyhának, hogy csoda, miért nem foglalták bele az alaptörvénybe - bár ennek az az oka, hogy kevés helyen tudják jól készíteni. Olajjal maszatolnak, túl sok hagymát tesznek bele, vagy a paprikával van a baj - de valami baj mindig van. Három séfet kérdeztünk meg, milyen tippjeik vannak az otthoni pörköltözéshez.
Mit ér a paprika, ha bolti?
Az idén a szegedi mellett a kalocsai fűszerpaprika-őrlemény is eredetvédett termék lett. Ezzel a címmel abba a ligába emelkedett, ahol a Roquefort, vagy a Parmiggiano Reggiano játszik. De valóban közéjük tartoznak? És a szintén eredetvédett szegedi is? Vásároltunk egy szegedi, egy kalocsai, egy idegenszívű és egy házi paprikát, majd megkérdeztük őket.
Csilifesztivál Solymáron
Szeptember 1-jén férfias szórakozásnak néz elébe, aki kilátogat Solymárra, a Művelődési házba: csilifesztivál lesz, ugyanis.
- címkék:
- paprika
- csili
- csilifesztivál
- Címkefelhő »
Ress lecsó
- címkék:
- recept
- paprika
- paradicsom
- lecsó
- Bock Bisztró
- Címkefelhő »