mindenmentes

címke rss
Glutén- és tejmentes mézeskalács Katától!

Glutén- és tejmentes mézeskalács Katától!

Vallomással tartozom: utálok sütni. Ehhez képest - fantasztikus főszerkesztőnknek köszönhetően - egy glutén- és tejmentes mézeskalács sütő workshopon találtam magam. Kellett nekem az ételérzékenyégemről cikket írni...

A mindenmentestől a karácsonyi ízvilágig – Variációk zabkására

Life.hu2016.11.21, 12:57

Csodálkozva nézel a zabmániás barátnődre, aki mindennap zabkását reggelizik? Nem érted, hogy lehet minden reggel ugyanazt enni? A titok abban rejlik, hogy ezerféle variációban készíthető el, így tényleg mindennap élvezheted a jótékony hatásait!

A mindenmentes étkezés az egészségtől is mentes...

She2017.06.28, 14:16

Napok óta a szintetikus protein étrendkiegészítőktől harsog a brit sajtó. A szakemberek lecsaptak a hamis reklámkampányokra, amelyek mesterséges módon előállított protein készítményekkel bombázzák az egészséges életmód fanatikusait.

A növény, amelyet Gandhi is áldott – készítse el házilag!

[origo] Gasztro2018.03.03, 13:55

Ásványi anyagok és vitaminok egyetlen pohárban – ezt ígéri az aloé, amely kozmetikumok, gyógyszerek és gyógyhatású készítmények alapja. Ezzel kenték be Jézus testét, a keresztes lovagok pedig a hosszú élet elixírjének tartották, sőt, még Mahatma Gandhi is áldotta a lándzsás levelek jótékony hatását. Most mi is a spirituális vezető nyomába léphetünk, és megbizonyosodhatunk az ital varázslatos erejéről.

Vajon tényleg jó nekünk a mindenmentes étkezés?

Travelo2018.08.28, 16:13

Táplálkozási trendek jönnek, mennek, de a főbb allergéneket és/vagy adalékanyagokat nem tartalmazó élelmiszerek és ételek, az ezeket kínáló éttermek és boltok kínálata egyre csak szélesebb. Arról, hogy mi az előnye és a hátulütője a mindenmentes étkezést övező nagy hypenak, dietetikusunk írt.

Aki azt hiszi, hogy a gluténmentes lisztek fogyókúrásak, téved

[origo] Gasztro2019.02.23, 00:34

Cöliákia, búzaallergia és glutén okozta különféle tünetek. Ha az ember azt hallja, hogy valamilyen allergiája vagy érzékenysége van, általában azonnal kétségbeesik. Persze ez érthető, hiszen egy teljesen új étrendre kell berendezkednie, és az első lépések itt is elég nehézkesek. Sok a tévhit és a tanácstalanság. Sokaknál azonban itt még nincs vége a történetnek. Ezekhez a problémákhoz még számos más is jöhet, mint az inzulinrezisztencia, a tejallergia vagy az élesztőre való érzékenység. A baj nem jár egyedül – szokták mondani. Én azonban még annyit hozzátennék, hogy általában a kétségbeesés kíséri útját. Legalábbis eddig így volt, dde ...

Így segítsen, ha ételallergiás a gyereke

[origo] Gasztro2019.02.27, 09:26

Az ételallergiások száma folyamatosan nő – nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek körében is. Az allergiát fontos elkülöníteni az intoleranciától, hiszen a kettő nem ugyanaz. Az előbbi ugyanis súlyosabb, az allergént okozó élelmiszerből már kis mennyiség elfogyasztása is kellemetlen tüneteket okozhat. Ezzel még felnőttként is nehéz megbirkózni, hát még gyerekként. A szülők egyébként is nehezen viselik, ha gyereküknek valamilyen problémája van. Mi ilyenkor a teendő? Hogyan szoktassuk rá a gyerekeket az új táplálkozásra? Honnan ismerhetjük fel egyáltalán, hogy a gyerekünk allergiás?

Mentes húsvét: komplett menü ételallergiásoknak

[origo] Gasztro2019.04.16, 10:03

Az ünnepekre való felkészülés mindig nagy munka – főleg, ha ételallergiás vagy -érzékeny van a családban. Sok esetben neki külön kell sütni-főzni, de van, amikor az egyszerűség kedvéért az egész család mentes menüt kap. Bárhogy is: néhány szuper recept lényegesen meg tudja könnyíteni az ember dolgát. Kiss Monától, aki speciális gasztroblogger, táplálkozási tanácsadó és író, egy komplett menüsort kapunk az előételtől a desszertig. Így már biztosan nem kell azon aggódnunk, hogy milyen mentes ételeket készítsünk húsvétra.

Nyári "csodasüti": Diós-gyümölcsös pite, mindenmentesen!

She2019.06.19, 13:31

Elég sok ételre érzékeny és allergiás vagyok. Ezért amikor mesélek valakinek arról, hogy mik vannak a tiltólistámon, rendszerint kiakad: "Oké, de akkor mit ehetsz?!" A lista alapján valóban úgy fest, mintha levegőn, vízen és répán élnék, de ez korántsem így van.

Nincs nyár lángos nélkül - itt egy jó recept!

[origo] Gasztro2019.07.02, 08:01

A lángos pont olyan természetességgel olvadt össze a nyár szavunkkal, mint a jégkrém vagy a vízpart. A strandon nehéz finomat találni, hiszen legtöbbször vékony és száraz vagy tocsog az olajban. Így a legjobb, ha otthon készítjük el. Ám felmerül a kérdés: tényleg megéri hőgutát kapni a tűzhely mellett? Egy ilyen finom lángosért: igen.

Előző
  • 1
Következő