ORIGO CÍMKÉK - Kaldeneker György

Paradicsomos-kagylós tészta

Női Lapozó2007.04.10, 11:55

Egzotikus, a nyaralás ízeit idéző fogás, Kaldeneker György ajánlásával.

A húsvét hagyományosan a sonka és a tojás ünnepe - de mit esznek ilyenkor az olaszok, a franciák, vagy éppen a finnek? Mi kerül a zsidók asztalára pészah idején? Gasztronómiai túra, a nyúlon túl, Kaldeneker György vezetésével.

Gombás töltött paprika

Női Lapozó2007.04.05, 10:48

A töltött paprika hagyományos magyar étel - szakácsunk, Kaldeneker György ma egy igazán egyedi variáció receptjét ismerteti.

Zabpelyhes muffin

Női Lapozó2007.04.04, 12:19

A muffin sokak kedvenc süteménye: könnyű elkészíteni, gyorsan megvan, és nagyon sok változata létezik. Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy zabpelyhes-mazsolás variációt mutat be.

Spagetti a tenger gyümölcseivel

Női Lapozó2007.04.03, 12:47

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy igazán különleges tésztaétel receptjét ismerteti - az aszalt paradicsom és a tenger gyümölcsei egy olaszországi nyaralást idéznek.

Kínai gombaleves

Női Lapozó2007.04.02, 11:41

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy ízletes leves receptjét ismerteti - a hagyományos, magyaros gombaleves rajongóinak is érdemes kipróbálni ezt az ázsiai ihletésű, fűszeres fogást.

Ananászos csirke

Női Lapozó2007.03.28, 11:54

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy izgalmas ízvilágú csirkesült receptjét ismerteti. Akár fogyókúrázók is kipróbálhatják!

Olasz chili

Női Lapozó2007.03.23, 12:56

A chili nemcsak a paprika, hanem egy népszerű babos fogás elnevezése is egyben. Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy különleges, olasz változatát mutatja be ennek az egytálételnek - ezúttal csípős paprika nélkül.

Kemencés lángos zöldségekkel

Női Lapozó2007.03.22, 10:44

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy igazán különleges étel receptjét ismerteti - a tészta a hagyományos magyar konyhát, a zöldségek a mediterrán ízeket idézik.

Kókuszos tallér

Női Lapozó2007.03.19, 12:46

Szakácsunk, Kaldeneker György ma a maradék tojásfehérje felhasználásához ad ötletet: készítsünk belőle ropogós, egzotikus ízű tallért!

Narancsos muffin füstölt pulykamellel

Női Lapozó2007.03.14, 15:55

Édes muffin szendvicsnek? Kaldeneker György számára nem létezik abszurd összeállítás! Egy izgalmas, pikáns vendégváró zsúr-fogás következik.

Bali, a fűszerillatú sziget

Női Lapozó2007.03.14, 10:42

A levegő fülledt, meleg és fahéjillatú, a nők rizseszsákokkal a fejükön jönnek-mennek, a standokon teknőctojás, friss vanília, furcsa nevű és külsejű gyümölcsök, tengeri herkentyűk egész arzenálja kapható. Kaldeneker György Balin járva alaposan körülnézett, mindent megkóstolt és jól bevásárolt a gyöngyhalászok piacán.

Spenótos borjúrétes

Női Lapozó2007.03.10, 11:21

A spenót és borjú külön-külön közkedvelt ételek, de a spenótos borjúrétest nem igazán tudjuk hova tenni. Szakácsunk, Kaldeneker György mai receptje után tökéletesen képben leszünk.

Szarvassült póréhagymás lencsesalátával

Női Lapozó2007.03.09, 12:46

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy különleges vadétel receptjét ismerteti.

Borscs

Női Lapozó2007.03.08, 10:31

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy igazi klasszikus leves receptjét ismerteti.

Sajtos rákkal grillezett tőkehal

Női Lapozó2007.03.07, 11:27

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy igazi különlegesség receptjét ismerteti: a grillezett, rákkal ízesített halat még azoknak is érdemes kipróbálni, akik eddig nem kedvelték a tengeri herkentyűket.

Grillezett szarvasbélszín cumberland mártással

Női Lapozó2007.03.02, 14:09

Szakácsunk, Kaldeneker György, ma egy igazán különleges étel receptjét ismerteti - bátrak kipróbálhatják a vasárnapi rántott hús helyett.

Mogyorós briós

Női Lapozó2007.03.01, 12:00

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy ízletes sütemény receptjét ismerteti - a mogyorós briós nagyszerű lehet a hétvégékre, ráérős reggelizésekhez.

Thai kókuszos csirkeleves

Női Lapozó2007.02.28, 11:10

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy különleges, keleties hangulatú leves receptjét ismerteti.

Spenóttal töltött burgonyák

Női Lapozó2007.02.27, 11:11

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy gyors és egyszerű étel receptjét ismerteti - igazi vacsorának való a töltött burgonya!

Pikáns halsaláta

Női Lapozó2007.02.26, 11:04

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy különleges halétel receptjét ismerteti - nagyszerű vendégváró étel, de hideg vacsorának is alkalmas.

Diós csillagok

Női Lapozó2007.02.23, 11:26

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy könnyen elkészíthető sütemény receptjét ismerteti - nem csak a délutáni tea mellé ajánljuk!

Barnarizses-spenótos lencseleves

Női Lapozó2007.02.21, 12:04

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy tápláló, egészséges leves receptjét ismerteti.

Tofu shiitake gombával

Női Lapozó2007.02.20, 12:10

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy ízletes, keleties hangulatú étel receptjét ismerteti. Vegetáriánusok is kipróbálhatják!

Kelkáposztás zellerleves

Női Lapozó2007.02.16, 11:17

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy ízletes, melengető zöldséges leves receptjét ismerteti.

A palacsinta napja

Női Lapozó2007.02.16, 15:32

Angolszász országokban a húshagyókedd a palacsinta napja. Ahhoz, hogy itthon is meg tudjuk ünnepelni, sütni kell belőle, lehetőleg jó sokat! Tojás, liszt, tej, némi fantáziadús töltelék és egy jó serpenyő a hozzávalók - és természetesen Kaldeneker György receptjei.

Kókuszos-zöldcitromos sütemény

Női Lapozó2007.02.15, 11:46

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy különleges, a nyár ízeit idéző sütemény receptjét ismerteti.

Gesztenyés rizstál

Női Lapozó2007.02.13, 11:37

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy gyorsan elkészíthető és különleges egytálétel receptjét ismerteti.

Mákos galuska

Női Lapozó2007.02.08, 12:29

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy különleges, mákos édesség receptjét ismerteti. Érdemes mellé vaníliaszószt is készíteni!

Rántott camembert borsópürével

Női Lapozó2007.02.07, 13:25

A hagyományos rántott sajt sokak kedvenc étele. Szakácsunk, Kaldeneker György most egy teljesen új variáció receptjét ismerteti.

Almás-mazsolás sütemény

Női Lapozó2007.02.06, 12:30

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy egyszerűen elkészíthető sütemény receptjét ismerteti.

Rozmaringos almazselé

Női Lapozó2007.02.01, 14:07

A tél beköszöntével, ne higgyük azt, hogy a befőzésnek vége. Szakácsunk Kaldeneker György elővette a lekvárfőző fazekát.

Sajtos zöldségsteak

Női Lapozó2007.01.31, 11:38

A következőkben egy igazi paradoxon, mégpedig a vegetáriánus szték receptjét ismerhetjük meg, Kaldeneker György tolmácsolásában.

Padlizsános réteskosár

Női Lapozó2007.01.30, 12:47

Ma egy "tartalmilag-formailag" különleges rétes receptjét mutatja be szakácsunk, Kaldeneker György.

Tejes bableves

Női Lapozó2007.01.29, 13:40

Egy klasszikus étel - egy kis furfanggal, Kaldeneker módra.

Kaldeneker György: Legyen benne valami furfang!

Vendégszoba2007.01.27, 01:44

Évek óta, nap mint nap izgalmas, új recepteket prezentál az [origo]olvasóinak, akik ezúttal az első önállóan elkészített ételről, a klasszikus magyaros és az egzotikus ízekhez fűződő viszonyáról, és a tökéletes brassói titkáról kérdezték. Kaldeneker György, a Női Lapozó szakácsa a Vendégszobában.

Körtés petrezselyemleves

Női Lapozó2007.01.26, 11:15

Vagy petrezselymes körteleves? A pikáns párosítás az arányoktól függetlenül, igazi ínyenc végeredményt hozhat. Kaldeneker György receptje.

Pesztós kenyértekercs

Női Lapozó2007.01.24, 12:08

Ha a családban eddig jobban fogy a zsemle és a kifli, mint a kenyér, emellett a pesztóval megbolondott péksütemény mellett lehet, hogy ezek is megszáradnek. Kaldeneker György receptje.

Vaníliás kagyló tésztával

Női Lapozó2007.01.22, 11:35

Szakácsunk, Kaldeneker György, ma egy igazán különleges étel receptjét ismerteti - amelyet sokkal könnyebb elkészíteni, mint elsőre gondolnánk.

Zöldségekkel töltött palacsinta

Női Lapozó2007.01.17, 13:34

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy ízletes zöldségétel receptjét ismerteti, amelyhez akár a maradék palacsintákat is felhasználhatjuk.

Juhsajttal és dióval töltött gombafejek

Női Lapozó2007.01.16, 14:26

Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy különleges zöldségétel receptjét ismerteti.

Spenótos buggyantott tojás

Női Lapozó2007.01.10, 13:04

Tojásos ételek, egy kicsit más tálalásban, szakácsunk, Kaldeneker György ajánlásával.

Tojás - rántva vagy habarva

Női Lapozó2007.01.26, 21:49

Tojásrántotta és rántott tojás között, semmi különbség, gondolhatnánk - tévesen. Szakácsunk, Kaldeneker György okításának következményeként, a rántottákról kialakult véleményünk egycsapásra megváltozhat.

Ruccolás lasagne

Női Lapozó2007.01.08, 17:48

A közkedvelt olasz rakott tésztának ezúttal egy különleges vegetáriánus válozatát prezentálja ma szakácsunk, Kaldeneker György.

Italok szilveszterre

Női Lapozó2006.12.31, 13:05

Egy buli talán nem is lehet igazán jó, ha nincs valamilyen finom ital, amivel elkápráztathatjuk a vendégeket - ráadásul még az sem kell hozzá, hogy alkoholos legyen. Puncstól a bóléig, krampampulitól a forralt borig, Kaldeneker György ajánlásával.

Olívás-hagymás falatkák

Női Lapozó2006.12.29, 11:41

Közeleg a szilveszter, lassan érdemes előkészíteni a buli kellékeit. Ha vendégeket hívunk, lepjük meg őket néhány különleges, étvágygerjesztő falatkával - ehhez szakácsunktól, Kaldeneker Györgytől kaphatunk néhány ötletet.

Finomságok az ünnepi maradékokból

Női Lapozó2006.12.28, 19:33

Nem jött el a meghívott vendég, túl sokat főztünk, vagy nem volt elég éhes a család? Minden háztartásban jókora adag étel marad meg az ünnepek után, amit egyszerűen nincs szívünk kidobni. Szakácsunk, Kaldeneker György most a maradékok "újrahasznosításához" ad néhány ötletet.