gasztronómia
címke rss- kapcsolódó címkék:
- étel
- Marton Adrienn
- utazás
- étterem
- fesztivál
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Schobert Norbi mindenkit lefõz!
Március 7-tõl vadonatúj minimûsorral jelentkezik Schobert Norbi és a harmadik gyermekükkel várandós Rubint Réka a TV2-n.
Indiai burgonya és karfiol filo
Könnyû ebéd- vagy vacsoraötlet keleti fûszerezéssel, hogy ámulatba ejtsük vacsorapartnerünket: íme, az indiai burgonya karfiol filóval!
- címkék:
- gasztronómia
- recept
- burgonya
- indiai
- Makifood
- Címkefelhõ »
Bódi Margó receptjei: krumpligombóc baconba tekerve
Milyen különleges finomságot lehet készíteni néhány szem burgonyából és egy kis baconbõl? Bódi Margó krumpligombóca nemcsak sültek mellé ajánlott, de salátával megbolondítva önálló fogásként is megállja a helyét.
- címkék:
- gasztronómia
- sütemény
- recept
- krumpli
- Címkefelhõ »
Dolce vita: a legjobb olasz éttermek
Az olasz konyhával szemben igen toleránsak vagyunk mi, magyarok. Persze sokan leragadnak a pizza, bolognai, lasagne kombónál, de az elmúlt 10 évben elég sok receptet, éttermet próbálhattunk ki. Lássuk, hová érdemes beülni, ha igazi olasz ízekre vágysz!
Filléres receptek: tárkonyos csirkeragu
Tudod, hogy kell elkészíteni egy isteni tárkonyos csirkeragut? Nézd meg videónkat!
- címkék:
- gasztronómia
- étel
- csirke
- recept
- Címkefelhõ »
Közösségépítés csokikóstolóval
A közösségépítés egyik legjobb formája a csokikóstoló. Nézd meg videónkat!
- címkék:
- csokoládé
- gasztronómia
- közösség
- Címkefelhõ »
Evés közben jön a gyilkos
Gyilkosság a vacsorán: ezzel a címmel igyekszik meghonosítani egy Angliában gyökerezõ, Olaszországból átvett mûfajt egy magyar társulat. Véletlenszerûen összeültetett több tucat ember keresi egy krimi megoldását, merül el egy elképzelt világban, miközben egyik fogást kapja a másik után. Nem áruljuk el, ki a gyilkos.
- címkék:
- színház
- krimi
- gasztronómia
- vendéglátás
- Címkefelhõ »
Mennyire bírod a csípõset?
Te is szereted a csípõs ételeket? A csípõsségnek is van fokmérõje. Hogy mi az? Kiderül videónkból!
- címkék:
- gasztronómia
- étel
- paprika
- Címkefelhõ »
Vámpíroktól a szörnyekig és vissza: karácsonyi könyvajánló
Még mindig nem találtál jó ajándékot a fa alá? A könyv tuti siker, adunk is rögtön néhány ötletet, melyiket érdemes választani. Divatos vámpír-thriller, beszélgetõskönyv, ínyencreceptek, képregény - az idei karácsony slágerei.
"Miért nem szól a vendég, ha fizet érte?" - bennfentesek a 2010-es gasztrorobbanásról
Megjött az elsõ Michelin-csillag, világsztárokkal nyitott éttermet Andy Vajna, a gasztrobloggerek száma pedig állítólag az ezerhez közelít. Mi az oka a sokak által forradalminak tartott változásoknak? Egy asztalhoz ültettük a Michelin-csillagot nyerõ étterem tulajdonosát, egy sztárséfet, az egyik legismertebb gasztrobloggert és egy jó nevû bisztroétterem gazdáját. Azt mondják, nem egy szûk réteg kiváltsága jót enni, és tanácsokat adnak az olyan merényletekre is, amikor például mûtejszínhabbal szolgálják fel a somlói galuskát.
Macskapisi az egresbokron: túlélõtippek borsznoboknak
Nehéz komolyan venni egy olyan borszótárt, melynek egyik szerzõjét David Lynch-nek, illusztrátorát pedig Ross MacDonaldnak hívják. Elõször valami viccet sejtettem, mondjuk pszichohorror-borszótárt, hardboiled-krimi-borszótárt, tvinpíkszes-borszótárt stb. De aztán kiderült: nincs vicc. Borsznobok szótára van.
A mediterrán konyha nagyregénye
Váncsa István elõzõ szakácskönyve is legalább annyira volt szórakoztató szépirodalmi olvasmány, mint receptgyûjtemény. Most aboltokba került a második mû, amelyet a Heti hetesbõl és az Élet és Irodalomból ismert újságíró kulináris szépíróként jegyez. A Lakoma címû szakácskönyv a mediterrán konyha gasztrozófiai és kultúrtörténeti lapozását nyújtja a szerzõtõl megszokott sok kitérõvel. Sumer-akkád történelmi becsináltak, kortárs táplálkozási elméletek, turáni átok, olajak és kuszkuszok, valamint 650 recept. Cserna-Szabó András Váncsa István új szakácskönyvérõl.
Névnaposok
A Borbandi, szerzõivel - Dorozsmai Endrével és Demeter Endrével - együtt névnapját ünnepelte. Ahogy kell: munkával, borral, pálinkával, borásszal, bloggerrel, és nagy meglepetésekkel.
Bódi Margó receptjei: Balázs vadas
Bódi Margó most a mennyei Balázs vadas és egy isteni sütemény, a habos diós elkészítésének rejtelmeibe avat be téged!
Élelmiszer-turizmus: nem az evés a lényeg
Kézzel, pálcikával vagy kanállal? Leves elõtt, vagy desszert után? Az élelmiszerturizmus esetében nemcsak a kóstolás és az ételkészítés, hanem maga az evés kultúrája nyújt maradandó élményt. A franciákon és az olaszokon kívül Afrikában is látnak fantáziát a dologban. Hol, mit és hogyan esznek a turisták?
Megasztárral tér vissza a Vacsoracsata
A széf eltûnik, helyette szeptember 27-tõl képernyõn a Vacsoracsata: a Tv2-vel befutott, Megasztár-t nyert Caramel is szerepel az RTL Klub gasztrorealityjében.
Az amerikai hatóságok elõzetesen zöld utat adtak a GMO-lazacnak
Az amerikai élelmiszer- és gyógyszerminõsítõ hatóság (FDA) elõzetes állásfoglalásában biztonságosnak nevezte az Aqua Bounty Technologies nevû cég által kifejlesztett genetikailag módosított (GM) lazac fogyasztását.
A Balaton legjobb éttermei
A Balatonra nem elsõsorban a minõségi éttermek miatt utazunk, de az éves rendes nyaralás alatt egyszer azért érdemes lenne áldozni, hogy a parti büfésoron kapható hekk és sült kolbász/kovászos uborka kombó helyett valami élményszerût is fogyasszunk. Szubjektív lista az öt legjobb balatoni étteremrõl.
- címkék:
- Balaton
- gasztronómia
- étterem
- Címkefelhõ »
Csiszár nélkül fõz az olasz szakács
Az Olasz meló-ban, Csiszár Jenõ mellett megismert Alessandro Arena új mûsorral folytatja a TV Paprikán.
Olcsóbb borok a vébé szünnapján! Borszerda
- címkék:
- gasztronómia
- bor
- Címkefelhõ »
Az ország 10 legjobb étterme
Bejelentették csütörtökön annak a tíz étteremnek a nevét, amelyek felkerültek a Dining Guide étteremkalauz által meghirdetett Gösser Bock - Dining Guide díjért, vagyis az Év Étterme címért zajló verseny top tízes listájára. Az év végéig tartó tesztelések során közülük kerül majd ki a végsõ gyõztes.
- címkék:
- gasztronómia
- étterem
- Címkefelhõ »
Grillázs majális, elõször
Látványfõzés és kóstolóiskola a Várban
A tõzsde mintájára áraz egy New York-i étterem
Vajon mennyi lehet az árfolyam egy korsó sörnek? Döntse el a piac, mondják egy új New York-i étterem vezetõi, ahol az ételek és italok árai a tõzsdei árfolyamokhoz hasonlóan változnak majd.
- címkék:
- New York
- tõzsde
- gasztronómia
- étterem
- Címkefelhõ »
Csúcsborászok Budapesten
"Örülünk, de most jön a neheze"
Karrierjük legnagyobb sikerének tartják a Costes étterem vezetõi a Michelin Guide által odaítélt csillagot, amelyet sokkal nehezebb lesz megtartani, mint megszerezni. A díj szerintük nemcsak az étteremnek, hanem a magyar gasztronómiának is szól, amelyr nagyon ráfért már a nemzetközi elismerés. Nicolas Delgado séffel és Anastasiou Thomas üzletvezetõvel beszélgettünk.
Bede Róberttel új mûsort indít a TV Paprika
Március 15-én új, saját gyártású sorozat indul a TV Paprikán: Tejben-vajban, Bede Róberttel.
Csiszár nélkül fõz spagettit a TV Paprika
Csiszár mûsora elsõre nem volt nézett, ismétlése viszont jó számokat hoz: ennek ellenére a csatorna az Olasz meló másik szereplõjével, Sandro Arenával tervez.
A Costes kapta a 2009-es Év Étterme díjat
A budapesti Ráday utcában található Costes nyerte el a Dining Guide díját, vagyis ez lett a 2009-es Év Étterme. A Sziget fesztivál fõszervezõje, Gerendai Károly érdekeltségébe tartozó Ráday utcai éttermet egy 36 fõs társadalmi zsûri találta a legjobbnak.
- címkék:
- Budapest
- gasztronómia
- étterem
- Címkefelhõ »
A gulyás elfogy Michelin-csillag nélkül is
Közvetlen turisztikai hatása nincs, inkább csak az országimázst segítené, ha egy magyarországi étterem is megkapná a legkiválóbb vendéglátóhelyeknek járó Michelin-csillagot - véli a Magyar Turizmus Rt. elnöke, szerinte ugyanis a turisták többsége továbbra is a csárdákat keresi. Tavaly több budapesti étteremben is jártak a Michelin ellenõrei és számos egység bekerülhet a kalauzba, de ez nem jelenti automatikusan, hogy csillaggal is díjazzák majd õket.
Egy jó karácsonyi sörözés
Karácsonyi sörözés külföldön Míg nálunk a sör inkább nyári italnak számít, a világ számos országában nagy népszerûségnek örvend a téli hónapokban is. Olyannyira hogy sörgyárak ünnepi verziókkal, díszdobozos limitált szériákkal és humoros címkékkel készülnek a karácsonyra. 14 százalékos ünnepi mámor "Télapó fenekével" és a "Csendes éjjel".
- címkék:
- gasztronómia
- utazás
- sör
- karácsony
- Címkefelhõ »
Tokió a világ gasztronómiai fõvárosa
Tokió lett a világ gasztronómia fõvárosa, miután a Michelin-kalauz 2010-es kiadványában a japán fõváros 11 éttermét jutalmazta a maximálisan adható három csillaggal. Szushi bárok és tradicionális japán fogadók, éhes és kíváncsi turistáknak.
McDonald's-étterem nyílik a Louvre-ban
Francia képzõmûvészeti és gasztronómiai körökben is ellenzik, hogy a Louvre múzeumban nyissa meg következõ gyorséttermét a McDonald's. Az óriásvállalatnak Franciaország a legnagyobb piaca az Egyesült Államokon kívül.
Kezdõdik a fõváros legnagyobb borfesztiválja
Több, mint pörkölt: SzeptEmber fesztivál
Flódnit vasárnapra!
Mi szem-szájnak ingere. Extrémgasztronómia az Odeon-Lloydban
A világ legbizarabb fagylaltjai
Bármilyen utazás elengedhetetlen, kötelezõ eleme a helyi gasztronómiai kínálat feltérképezése, az étel- és italkülönlegességek kipróbálása, e nélkül nem is lehet teljes az élmény. Ilyenkor legtöbben még olyan ételeket is megkóstolunk, amelyeket egyébként az otthoni hétköznapokon nem fogyasztunk. Még a legrutinosabb utazót is meglepheti, milyen különleges és extrém a választék például a fagylaltok között. Egy kis nemzetközi ízelítõ a Viagra-ízû jégkrémtõl a lóhúsfagyiig.
Végigtáncolni Athént
Az enyhülõ forróság és késõi vacsora után a turisták kimozdulnak. Életkortól és zenei ízléstõl függõen a helyiekkel együtt többfajta szórakozóhely közül válogatnak. Ahol korábban csak az alsóbb osztályok mulattak a hagyományos görög tánczenére, ott ma már ezrek táncolják végig a hosszú athéni éjszakát. Jókedvüknek az "opa" szó ismételgetésével adnak nyomatékot. Egy átmulatott éjszaka után pedig már a turisták is tudják, hogy mi a különbség a buzukia, és a barakia között.
Idén sem lesz Mûvészetek Völgye, helyette a helyiek bûvészkednek Kapolcson
Stetl és hagymakupola
Pepin bácsi és Svejk együtt a bohém murin
Balatoni Borok Fesztiválja Újbudán
Torkos Csütörtök után Borszerda
Rio de Janeiro: utcán enni, finomat
Zamatos, friss és egyszerûségében gazdag - ez jellemzi a brazil konyhát, és legalább ennyire az is, hogy nincs szakadéknyi különbség a szofisztikált étterem, a kilóra mért gyorsétkezde és az utcai árus között: mindegyik a maga mûfajának legmagasabb színvonalát hozza. Beszámoló a riói utcai étkezésrõl, hangsúlyos kitekintéssel a pékségekben várható kalandokra.
Eszék: római tábortól a Tenkes kapitányáig
Már az õskortól lakott település volt Eszék városa, amely Osijek néven a magyar határtól negyven kilométerre Horvátországban található. Talán kevesebben döntenek úgy, hogy ide szeretnének kirándulást tenni, pedig a történelmi emlékek, a látnivalók és a szlavóniai konyha nem okoz csalódást senkinek.
Az afrikaiak ízérzékelése jobb, mint az európai ínyenceké
Egy kenyai és kameruni lakosokon nemrég végzett felmérés szerint az afrikaiak jobban érzékelik az ízeket - legalábbis a keserû ízt -, mint a más földrészeken élõ emberek. A vizsgálat eredményei szerint a keserû íz érzékelésért felelõs gén sokkal több változatban fordul elõ az afrikai emberekben, mint az európaiakban vagy az ázsiaiakban.
- címkék:
- Afrika
- gasztronómia
- íz
- Címkefelhõ »
Barcelona késsel-villával
Az evés élvezet, tartja egy spanyol közmondás, amit még a legönérzetesebb katalán hazafiak, s leányok is magukénak vallanak. Nem szólva arról a több millió turistáról, aki évente megfordul Spanyolország legeurópaibbnak tartott városában, Barcelonában. Ha az év bármely szakában akár csak egy hosszú hét végét töltünk itt,életre szóló kulináris élményekkel gazdagodhatunk,és megtapasztalhatjuk a mondás egyszerû,ám annál örömtelibb igazságát. Pénztárcánk és kapacitásunk függvényében, szuvenírként néhány plusz kilóval.
Római aperitif túra ínyenceknek
Miközben az olaszok az örökségvédelem alá szánt úgynevezett Mediterrán diéta Unesco-s elbírálására várnak, a turisták újabb olasz gasztro-kulturális jelenséggel ismerkednek. Azt tanulgatják a helyiektõl, hogy egy gondosan megválasztott aperitiffel miként tehetik érzékenyebbé az ízlelõ bimbóikat az esti vacsorához tudva azt, hogy legjobb aperitif bárokban ingyen szolgálják fel a könnyû "falatfogásokat" az italok mellé. Hol találunk ilyen helyeket? Íme néhány Róma legkedveltebb és legjobb aperitif bárjai közül.
- címkék:
- Róma
- gasztronómia
- diéta
- utazás
- Címkefelhõ »
Libamájtörvényt akarnak a termelõk
Francia mintára törvényi szabályozással kellene deklarálni, hogy a magyar liba- és kacsatömés tradicionális tevékenység, része a hazai kultúrának - állítják magyar piaci szereplõk a Világgazdaság csütörtöki száma szerint.
Folkos-elektrós gasztronómiai fúzió: Goulasch Exotica
- címkék:
- Martzi
- koncert
- fúzió
- gasztronómia
- Címkefelhõ »
Franciaország legszebb kilátóhelyei
Manapság már minden turista igyekszik külföldi útjait a saját igényeire szabni. Sokan keresik a tematikus kirándulásokat, ahol mindenki az érdeklõdési körének megfelelõ programot talál. Barlangtúrák, vártúrák, gasztronómiai és kulturális kiruccanások mind egyre népszerûbbek. Újabban a geográfia és a domborzati jelenségek megszállottjai is hallatnak magukról. Rekordmagasságú homokdûnék, szelíd dombok, hegyi utak, kilátótornyok, régi várromok: íme néhány Franciaország legszebb kilátóhelyei közül.
Képes szigetajánló az Adriáról
Van, aki már elindult idei nyaralására, de a többségünknek még hátravan a szabadság. Idén is sokan választjuk majd a közel ezer horvátországi sziget valamelyikét. Íme egy kis segítség azoknak, aki a már megismert helyek után újakra is vágynak. Szigetajánló Horvátországból.
McTrattoria: Örök város, örök ízek
Panaszkodnak a turisták, hogy Rómában igen leromlott az éttermek kínálata. A vendéglõk felhozatala steril, mûanyag, mirelit ízû lett. A leleményes utazók nemcsak hogy gúnyt ûznek a McTrattoriának csúfolt csapnivaló éttermekbõl, de azért össze is gyûjtenek egy jó párat a legjobbakból, amelyekben nem csalódhatunk, és amelyeket most megosztunk olvasóinkkal. Római étteremajánló minden évszakra.
- címkék:
- Olaszország
- Róma
- gasztronómia
- utazás
- étel
- Címkefelhõ »
Svájci séf, magyar kukta, balinéz ételek
Minden utazás során, de különösen az egzotikus országok felfedezésekor külön élményt jelent a helyi gasztronómiai kultúrával való ismerkedés. Olyan távoli vidéken, mint Bali szigete, az élmény még izgalmasabb. Ha pedig még el is sajátítjuk az ételek elkészítésének módját, nem csak magunknak okozunk örömet, de az itthoni barátoknak is villanthatunk egyet.
- címkék:
- gasztronómia
- utazás
- kultúra
- Címkefelhõ »
A világ tetején - az érintetlen Ladakh
Hatezer méter magas hegyek, valószerûtlenül kék égbolt, sebesen rohanó hegyi folyók és megannyi több száz éves buddhista kolostor. Ha nagyon le akarnánk egyszerûsíteni, nagyjából ez lenne Ladakh, India észak részének legeldugottabb pontja. Persze ennél sokkal több, kulturális és gasztronómiai élmény, s nem utolsósorban az aktív nyaralást kedvelõk egyik legnépszerûbb célpontja.
Olcsó nyaralás és partyk
Európában egyre többen tudják, hogy mostanában leginkább Bulgáriában található olyan tengerpart, ahol már nyugati színvonalon, de még keleti árakon lehet nyaralni, elsõsorban szórakozni és bulizni. A fekete-tengeri Aranypart hatalmas léptekkel fejlõdik, de azon belül is Sunny Beach (vagyis Napospart) az utóbbi egy-két évben a kontinens legdinamikusabban elõretörõ üdülõövezete volt, és még az lesz is néhány évig. Mindene van, ami szem-szájnak ingere lehet egy mediterrán tengerparton, és egyelõre jóval olcsóbban, mint például Horvátországban. (x)
Nyári mûsorok a TV Paprikán
Két kifejezetten nyári mûsorral próbálja csábítani a tévé elé a gasztronómia iránt érdeklõdõket a TV Paprika.
- címkék:
- gasztronómia
- mûsor
- TV Paprika
- Címkefelhõ »
Portugália bemutatkozik a Nagycsarnokban
A portugál gasztronómia leghíresebb fogásaival, a jellegzetes portugál borokkal és más élelmiszerekkel ismerkedhetnek az érdeklõdõk az elkövetkezõ napokban Budapesten, a Fõvám téri téri Nagycsarnokban és a MOM Parkban.
A bika érzékisége
Minden érdekel, ami az élvezetekkel kapcsolatos. Nálad ezek az érzéki élvezetek nincsenek különválasztva, egyaránt szereted a jó ételeket, finom italokat, s a jó szexet is. Akkor vagy boldog, ha partnered mindebben osztozik veled, s akkor élvezed a szexet igazán, ha már megvolt hozzá a megfelelõ gasztronómiai élmény is. Mivel nagyon kötõdsz a természethez, egy jó kirándulás, kettesben, könnyen ér véget a legsûrûbb bozótban.
- címkék:
- kirándulás
- szex
- gasztronómia
- Címkefelhõ »
Egyre népszerûbbek a bortúrák
Egyre népszerûbbek a borkóstolók, a bortúrák, a gasztronómiai fesztiválok, mind többen kelnek útra, hogy részt vegyenek "Nagy Ízutazásokon" és hogy Nyitott Pincéket látogassanak - derül ki a Magyar Turizmus Zrt. egyik felmérésébõl.
Advent a tanyán a Mikulással
Az Advent a tanyán elnevezésû rendezvénysorozat a Magyar Turizmus Zrt. Nagy Ízutazás címû gasztronómiai programjának a záró "fogása", melynek keretében minden érdeklõdõ betekinthet a vidéki karácsonyok hangulatába és a dél-alföldi hagyományos étkeket is megkóstolhatja.
Pálffy István: Néha kell az új
A híradós a T-Online vendége volt a Telekom vb-parkban. Mint elmondta, a híradózást is meg lehet unni néha, ilyenkor pedig érdemes teljesen mással foglalkozni. A könyvekkel kapcsolatban sorozatban gondolkodik, és fontosnak tartja kiemelni, hogy valóban õ a szerzõje köteteinek. Mindenevõnek tartja magát gasztronómiában, sportban, zenében is, kultúrában is.
Portugál napok Budapesten
Gazdag kulturális és gasztronómiai program vár a június 7. és 18. között megrendezendõ portugál napok rendezvénysorozatának látogatóira. A sajtótájékoztatón részt vett dr. Luis Castro Mendes, Portugália magyarországi nagykövete és Joaquim Pimpao gazdasági és kereskedelmi tanácsos.
A punci gasztronómiája
Nincs olyan, szexuálisan érett ember, akit ne érdekelne, ne nyûgözne le az a tömény illat- és ízkavalkád, amit egy nõ öle rejt. Ami milyen is?
- címkék:
- gasztronómia
- öl
- keserûség
- Címkefelhõ »
A punci gasztronómiája
Nincs olyan, szexuálisan érett heteroszexuális vagy leszbikus, akit ne érdekelne, ne nyûgözne le az a tömény illat- és ízkavalkád, amit egy nõ öle rejt. Ami milyen is?
- címkék:
- gasztronómia
- öl
- keserûség
- Címkefelhõ »
Gasztroturizmus: fincsi, mi?
Ha valaki elfogulatlanság nélkül szeretné összeállítani a világ gasztronómiai fõvárosait, bizony nem lenne könnyû dolga. Különösen, hogy ma már nem csak fogyaszthatjuk az ételeket egy-egy utazás alkalmával, hanem külön fõzõtúrákra is befizethetünk az egynapos programoktól kezdve egészen az egyhetes monstre szakácskodásig. Néhány város és néhány túrajavaslat a sok százból.
Az ismeretlen Fülöp-szigetek
A Fülöp-szigetek, ez a hatalmas, több mint 7 ezer kisebb-nagyobb szigetbõl álló ország eddig méltánytalanul háttérbe szorult a nevesebb, felkapottabb, a turisták által jobban favorizált dél-kelet ázsiai országokhoz képest. Pedig természeti látnivalóból, gyönyörû fehér homokos strandokból, nyüzsgõ éjszakai életbõl és gasztronómiai élményekbõl itt sincs hiány.
- címkék:
- strand
- gasztronómia
- Fülöp-szigetek
- Címkefelhõ »
Fénymezõk a Belvárosban - Dorkand-kozma-raypainting a bazársor mögött
"A sokszínûség szép" - ezzel a mottóval világhírû magyar képzõmûvészek a világ legszebb terévé varázsolják három éjszakára a Belváros legújabb közterét, a lebontott városházi bazársor helyén. A multikulturális fesztivál gigantikus fényfestészeti mûalkotással, kultúrákat átölelõ zenei programmal és gasztronómiai show-val vár minden érdeklõdõt 2005. október 14. és 16. között, péntektõl vasárnapig.
Franz Ferdinand - Hangfalat
Alex Kapranos, a skót Franz Ferdinand zenekar énekese, nemrégiben kapott felkérést a Guardian nevû brit napilaptól, hogy cikkeket írjon az újság hetente jelentkezo gasztronómiai rovata számára. A frontember elso írása a hétvégén jelenik majd meg.
Kabaré a konyhában
Gasztronómia szakértelem egy kis verbális képességgel fûszerezve, s máris kész egy finom kis kabaré. A hozzávalók nem mindenki számára adottak...
- címkék:
- Tommyboy
- gasztronómia
- hozzávaló
- konyha
- Címkefelhõ »
Stahl Judit: Megszállottan szeretek fõzni
A népszerû bemondónõ öt év után hagyott fel a Tények mûsorának vezetésével. Azonban nem mond búcsút véglegesen a képernyõnek, hiszen tavasztól egy teljesen más oldaláról ismerhetjük meg: gasztronómiai titkokba avatja be azokat, akik maguk is olyan megszállottan szeretnek sütni-fõzni, mint õ, és persze azokat is, akiknek még van mit tanulniuk ezen a téren.
- címkék:
- Stahl Judit
- tavasz
- gasztronómia
- monitor
- Címkefelhõ »
Tisztelt Hölgyem/Uram!
Nagy szeretettel invitálom a hétfõnként már hagyományosnak számító gasztronómiai estéink közül az idei utolsóra:
- címkék:
- gasztronómia
- szeretet
- Címkefelhõ »
Gulyás Csaba: Szerintem a magyarok nem isznak sokat
Gulyás Csaba gasztronómiai italszakértõ, közismertebb nevén mixer volt az [origo] Társalgójának vendége. A koktélkeverés titkain kívül néhány karácsonyi italrecepttel is megörvendeztette alkoholbarát olvasóinkat.
- címkék:
- Magyarország
- gasztronómia
- koktél
- Címkefelhõ »
Molekuláris gasztronómia
A molekuláris gasztronómia azoknak az alapvetõ biokémiai és fizikai elveknek a tana, melyeknek szerepük van az ételek elkészítésében. Alapítója a francia Hervé This kémiaprofesszor és a két éve elhunyt Kürti Miklós oxfordi fizikaprofesszor.
- címkék:
- gasztronómia
- tan
- Címkefelhõ »