földimogyoró
címke rss- kapcsolódó címkék:
- mogyoró
- táplálkozástudomány
- mandula
- dió
- egészség
- legfrissebb
- legrégebbi
9 meglepő tény a mogyoróvajról
- címkék:
- földimogyoró
- mogyoróvaj
- Címkefelhő »
A 10 leginkább allergiát okozó élelmiszer
Az élelmiszerallergia rendkívül gyakori. Ilyenkor az immunrendszer védekezik egy adott, veszélyesnek ítélt fehérje ellen. A szervezet vegyi anyagokat szabadít fel, amelyek gyulladásokhoz, kiütésekhez stb. vezethetnek.
A 9 legegészségesebb dióféle, ami nem hiányozhat az étrendünkből
A diófélék kiváló tápanyagforrások, segítik az anyagcserét, az emésztést és a vérkeringést. Energiát adnak, támogatják a szív- és az érrendszer egészségét. Mindemellett rendkívül sokoldalúak, könnyű beépíteni őket az étrendbe a desszerteken, granolákon, müzliken, salátákon vagy főételeken keresztül. Sőt, a pite- és kenyérreceptekben is jól megállják a helyüket, és még házi liszt is készülhet belőlük.
Végre van egy jó hírünk a földimogyoró-allergiások számára
Egy, a The Lancet Child & Adolescent Health tudományos folyóiratban most publikált kutatás szerint egy új módszerrel jó eséllyel csökkenthető a földimogyoró által kiváltott, allergiás reakciók súlyossága. Az eredmény úttörőnek és létfontosságúnak számít: a földimogyoró-allergia a vezető helyen áll a táplálkozással összefüggő anafilaxiás sokk kiváltása terén.
Ez a gyümölcs a klímaváltozás nyertese lehet
A földimogyoró az Újvilág szülötte, Észak- és Dél-Amerikában egyaránt elterjedt, de Szíriában sem ismeretlen. Szűkebb környezetünkben Romániában és Bulgáriában találkozhatunk vele, és hazánkban is termesztették már az 1950-es években. A közelmúltban pedig új kezdeményezés indult az ismételt meghonosítására.
A földimogyoró napját ne csak diákcsemegével ünnepelje!
Tudta, hogy a földimogyoró nem a diófélékhez, hanem a hüvelyesek csoportjába tartozik? És azt, hogy az Amerikai Egyesült Államokban külön napot is szenteltek a megünneplésére, egészen pontosan a mait. Valahol érthető, hiszen népszerű és gyakori alapanyaga az ott élőknek ez a fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag "mag". Hogy miért az idézőjel, és milyen érdekességek kapcsolódnak a földimogyoróhoz, arról az alábbiakban dietetikus kolléganőnk ír, miközben azt is bebizonyítja, hogy a diákcsemegén kívül is van létjogosultsága a mogyorószemeknek.
Ezeket az élelmiszereket egye, ha szeretné növelni az élettartamát
Jusson eszünkbe, miközben sorba állunk egy hot dogért, hogy ez szó szerinti időpazarlást jelent. A Michigani Egyetem egészségügyi és táplálkozási tudósainak új tanulmánya szerint egyetlen hot dog ugyanis 36 percet vehet el az életünkből, mégpedig az erősen feldolgozott élelmiszerek rossz hatása miatt. Ugyanez a tanulmány azt is megállapította, hogy a friss élelmiszerek, mint például a gyümölcsök, diófélék, hüvelyesek és a keményítőt nem tartalmazó zöldségek, minden falattal értékes pillanatokat adnak az élettartamhoz.
Ezzel a trükkel erősíthetjük a bél-mikrobiom komplex védelmi szerepét
Képzeljen el egy nyüzsgő várost hétköznap reggelente, ahol a járdák zsúfolásig megteltek munkába rohanó emberekkel. Most képzeljük el ezt mikroszkopikus szinten, és meg fogjuk érteni, hogyan néz ki a mikrobiom a testünkben. Több ezer különböző fajból álló mikroorganizmusok billiói vannak benne, köztük nem csak baktériumok, hanem gombák, paraziták és vírusok is. Ám ha erősítjük a komplex védelmi szerepét, az bizony nagy változást hozhat az egészségünkben.
7 ok, amiért rá kellene szoknod a mogyoróvajra
Aki látott már amerikai filmet vagy sorozatot, tudja, mi az a mogyoróvajas szendvics, de legalábbis hallotta, látta, hogy mindig, minden alá rákenik a kenyérre. Manapság már nálunk is többféle ízesítéssel kapható a kicsit édes, kicsit sós finomság, de túlzás lenne azt állítani, hogy széles körben elterjedt a fogyasztása, pedig jó pár érv szól amellett, hogy gyakrabban együnk belőle.
- címkék:
- földimogyoró
- mogyoróvaj
- energia
- fehérje
- zsír
- Címkefelhő »