Így marad sokáig friss a zeller

Sokan kedvelik a ropogós zellert, hiszen ahogy mártogatósokhoz, saláták összetevőjeként úgy turmixokban is nagyon finom, de néha csak 1-2 szálra van szükségünk. Mit tegyünk, hogy a maradék minél tovább friss maradjon? - tette fel a kérdést a Mindmegette.

Ezért együk inkább a zellert, ne igyuk!

Zellerlevet inni manapság nagyon divatos az egészségtudatosan élők között, hiszen állítólag számos jótékony hatása van; ezt azonban a tudomány nem minden esetben támasztja alá. Fogyasszuk inkább egészben a zellert és máris sokat tettünk az egészségünk megóvása érdekében! – tanácsolja a Mindmegette.

Ezért lesz a zeller az új kedvenc zöldséged

Cikkünkben összegyűjtöttünk néhány okot, amely bizonyítja, hogy a zellerszár lesz az új kedvenc zöldségünk.

A zellerlé 12 csodás tulajdonsága

Ez a gyökérzöldség nagyon egészséges, mégis elhanyagoljuk

A zellert legtöbbször a levesekhez használjuk, gyerekként pedig gyakran még onnan is kiszedjük. Pedig a zellergumó tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, könnyen beépíthető az étrendbe, és egy sokkal sokoldalúbb zöldség, mint azt eddig hittük.

Ezért olyan értékes zöldség a zeller

Megtudtuk, miért olyan egészséges a zeller, és házi pillecukrot készítettünk

A múlt hét egy aranybánya volt a háziasszonyok és a sütni vágyók számára. Rengeteg új finomságot hoztunk az olvasóknak, többek között a görögdinnyéből készült savanyúság, a sütőtökös pite, a ropogós bagel, illetve a paprikalekvár receptjét. Megmutattuk, hogyan lehet könnyen feldobni a fagyasztott pizzát, hogy miért barátkozzunk meg a zellerrel, és hogy le lehet fagyasztani a kelt tésztát. Heti gasztro-összefoglaló.

4 ok, amiért érdemes megbarátkoznunk a zellerszárral, még ha nem is szeretjük

Kevesen tudják, hogy mártogatóssal a zeller remek snack, kiváló alapanyaga a salátáknak és a turmixoknak. Ha valaki fogyni szeretne, annak szinte aranyat ér, hiszen alacsony a kalóriatartalma, de tele van hasznos antioxidánsokkal. Összegyűjtöttük a zellerszár legjobb tulajdonságait, és két receptet is hozunk mellé.

Zeller: Ezt kell innod, ha gyors és látványos fogyást akarsz elérni

Mindenki tartós és látványos fogyásra vágyik. Ha gyorsan akarsz megszabadulni a kilóktól, akkor ezt kell innod. 

9 élelmiszer, amelyek természetes módon fehéríthetik a fogakat

Bizonyos pigmentekben gazdag élelmiszerek és italok, mint az áfonya, a gránátalma vagy a kávé, csúnya foltokat hagyhatnak a fogak felületén. Végül a szegényes szájhigiénia és olyan élelmiszerek fogyasztása, amely negatív hatással van a fogzománcra, fogkőhöz, sárga és lyukas fogakhoz vezethet. A rendszeres fogmosással, fogselymezéssel és persze ellenőrzéssel mindez megelőzhető, ugyanakkor vannak bizonyos élelmiszerek is, amelyek segíthetnek fenntartani a szájhigiéniát, illetve fehéríteni a fogakat.

Gyökérzöldség meglepő tulajdonságokkal: a zeller

A zellergumó fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyekhez lenyűgöző egészségügyi előnyök kapcsolódnak. Rendkívül sokoldalú zöldség, könnyen beépíthető az étrendbe. Sokkal több lehetőség van benne, mint húsleves alapanyag. A mediterrán térségből származik, ugyanabba a növénycsaládba tartozik, mint a sárgarépa. És hogy miért érdemes fogyasztanunk? 5 okot is mondunk.

10 ötlet, hogyan fogyasszuk a zellert a mindennapokban

A zeller igazi csodatévő növény – Ezt állítja egy amerikai sztárgyógyász

Nem túlzás azt állítani, hogy az egészségtudatosság az elmúlt években emberek millióinak központi témája lett. Egyre többen szeretnének tenni azért, hogy a civilizációs betegségeket elkerüljék. A gyógyszeres kezelések mellett mind inkább előtérbe kerülnek a természetes gyógymódok, gyógynövények, amik évszázadok óta bizonyítják jótékony hatásukat. Ezek egyike a szárzeller, amiről kevesen tudják, hogy nemrég hivatalosan is gyógynövénnyé nyilvánították. Anthony William világhírű gyógyító médium, pedig most átadja mindazt a tudást, aminek a birtokában van. Egy egész könyvet szentelt a zellernek, ami végre Magyarországon is elérhető Csoddatévő ...

Ezek voltak a múlt hét legérdekesebb gasztrohírei

A múlt héten sorra vettük, melyek a világ legérdekesebb, legfurcsább, mégis létező zöldségei, majd a halhatatlanság növényéről beszélgettünk. Megtudtuk, miért kellene rendszeresen zellerszárat enni, illetve, hogy mi a különbség a hidegen sajtolt, a szűz és a finomított étolaj között. Öt egyszerű lépésben készítettünk sült gesztenyét és kipróbáltuk a koreaiak kedvenc snackjét. Heti gasztro-összefoglaló.

Ezért együnk rendszeresen zellerszárat

A zeller egy ropogós, népszerű és alacsony kalóriatartalmú zöldség. Számos egészségügyi előnye van, de a legkiemelkedőbb, hogy maga a zellerszár hozzájárul az emésztőrendszer egészségéhez. Antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok kiváló forrása.

Ha így tároljuk a zöldségeket és a gyümölcsöket, később romlanak meg

Néha megesik, amikor a gazdálkodók piacán járunk, hogy túlzásokba esünk. Meglátjuk a sok friss zöldséget és gyümölcsöt, és egyszerűen nem tudunk ellenállni nekik – túllövünk a célon a mennyiséggel. Csak otthon jövünk rá, hogy ez a sok minden bizony nem fog elfogyni egyik napról a másikra, ezért mindent beteszünk a kamrába vagy a hűtőbe. És reménykedünk, hogy nem megy tönkre egyhamar. De ahogy mondani szokták: a remény hal meg utoljára. Ehelyett inkább változtassunk tárolási szokásainkon, hogy minél tovább maradjanak frissek a zöldségek és a gyümölcsök.

Kilenc alapanyag, amely táplálóbb, mint hinné

Cigánypecsenye rozsdás mártással, juhtúrós zellerpürével

Negatív kalóriatartalmú ételek – Mítosz vagy valóság?

A fogyókúra során egészen biztosan találkoztál már olyan élelmiszerekkel, amelyekről azt állították, hogy a fogyasztásukkal – vagyis inkább emésztésükkel – több kalóriát égetsz el, mint amennyi bennük van. Lehetséges evéssel fogyni? Egy új tanulmány most kimondja az igazságot.

9 ok, amiért a zeller lesz az új kedvenc zöldségünk

A téli hónapoknak végre búcsút intve, a tavasz kapujában egyre erősebben vágyunk az üde, ropogós salátákra, változatos ízekre. Persze ilyenkor még nem vagyunk eleresztve helyben termesztett friss zöldségekkel és gyümölcsökkel, ezért abból kell főznünk, amink van. Gyepes Gabojsza gasztroblogger bebizonyítja, hogy az első napsütötte hetekben sem kell lemondanunk az ízletes salátákról.

Kylie Jenner sokkoló titkot osztott meg rajongóival

Kylie Jenner amerikai modell és valóságshow-szereplő megosztotta rajongóival reggeli rutinját az Instagramon. A híres modellnek rengeteg rajongója van, csak az említett felületen 126 millióan követik. Persze a tökéletes test nem egy csettintés és egy kívánság eredménye: Kylie valóban figyel arra, mit egyen és igyon. Ám reggeli rutinjának egyik eleme elég sokkoló.

Az egyik ronda, a másik rossz ízű, miért kellene mégis megenni?

Az évek előrehaladtával egyre több családnak fontos a tudatos vásárlás, illetve, hogy mi kerül az asztalra. Ezért választják a természet érlelte zöldségeket és gyümölcsöket az üvegházasok és a vegyszerezettek helyett. Ebből következik, hogy a szezonális alapanyagok fogyasztása egyre nagyobb figyelmet kap. Na, de vajon melyek a januári idényzöldségek és -gyümölcsök?

Figyelem, ez a termék veszélyes lehet a zellerallergiásokra

Zellert találtak a „zellert nem tartalmazó” leveskockákban és szárított zöldségekben. A Nébih erre a termékcsaládra adott ki figyelmeztetést.

,,Rácponty"

A tökéletes szendvicskrém: így készül a fűszeres túró

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól!

Csirkecomb és fasírt, zöldborsós cukkínivel

Fűszeres túrókrém magos kenyéren

Alma, kelkáposzta, citrom, zeller, dió, borsó, csirkemáj

Sárgaborsó főzelék paradicsomos kacsazúzával

Zelleres burgonyasaláta

Meleg szendvics, hideg koktél

Fejtett bableves

Tarja szeletek káposztasalátával, és ropogós körettel

Brassói apró pecsenye

(BURGONYA HELYETT ZELLER ÉS FEHÉR RÉPA KOCKÁKKAL)

A kedvenc köretem krumpli helyett - egészséges és isteni finom

Nagyon sokan kértek tőlem diétás tanácsot. Ez a köret például tökéletesen helyettesíti a burgonyát! Próbáljátok ki ti is, és írjátok meg kommentben, hogy ízlett!

Az 5 legjobb zsírégető zöldség

A bőséges zöldségfogyasztás az egészséges étkezés és a diéta szerves része. Néhánnyal ráadásul különösen jól jársz, hiszen nemcsak, hogy tele vannak vitaminnal, de egyáltalán nem hizlalnak, sőt, az anyagcserét is gyorsítják. 

A gyökerek megvédenek bennünket minden bajtól

Nemszeretem-savanyúság, a terítőből kimoshatatlan rémisztő szín: sokan így gondolnak a céklára, pedig e megvastagodott gyökér a téli konyha egyik sokoldalú alapanyaga.

Heti szexmenü a belváros szívében: terítéken A szürke ötven árnyalata fogásai

Mielőtt azon kezdenél agyalni, vajon mikor is etette a regényben Christian Anát kaviárkrémmel megkent pirítóssal, mikor ízleltek bódító máklevest pirított mandulával, vagy éppen a Grey család melyik rendezvényén szolgáltak fel szürke tésztát fokhagymás-tejszínes garnélával, eláruljuk, amit talán még maga E. L. James sem tud élete művéről.

Zellert a zimankóban – íme 5 ok, amiért érdemes rábízni magad!

Energetizál, méregtelenít, táplál, csillapítja a fájdalmat és nyugtatja az idegrendszert az egyik legrútabb növényünk, a zeller.

Angol, gumós, metélő, szár, halványító - zellerszótár

Harminc éve még egyszerű volt a helyzet: volt a gumós, annak voltak levelei - ez volt a zeller. Volt a fehérrépa, annak is volt levele - ez volt a petrezselyem. Aztán bejött a száras, bejöttek a gyökér nélküli petrezselymek, az ember pedig nem győzi kapkodni a fejét.

Perelhetnek a zellertől megégett asszonyok

Búza Zsolt, Baks polgármestere péntekre hív össze rendkívüli képviselő-testületi ülést, ahol döntenek arról, milyen módon tudnak segíteni a gyomlálás közben megégett helyi lakosokon. A polgármester azt mondta, ha a sérültek pertársaságot hoznak létre, a község vállalja az ügyvédi költségeket. Az ügyben a rendőrség is nyomoz.

Megégtek a zellert gyomláló napszámosok

Bakonyi betyárleves - gombával dúsított élvezet

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Melyik gyümölcs véd a cukorbetegség ellen?

A természetes flavonoidokban gazdag étrend védelmet nyújthat a 2-es típusú cukorbetegség ellen - állapította meg egy új kutatás. A legjobb, ha minél több bogyós gyümölcsöt, például áfonyát, szedret vagy kékszőlőt fogyasztunk, de az értékes összetevők megtalálhatók a teában és a vörösborban is.

Marhapofa sült paprikával és paprikakrémmel - Enoteca Corso, Pécs

Bőrén sült kacsamell filé almapürével és mogyorós sültzellerrel - Walter vendéglő, Perbál

Így mentse meg a kiskertet!

A hosszú tél és a sok víz miatt megcsúszott a szezon a kiskertekben is. A retket és a sóskát már elvesztettük, de egy kis kísérletező kedvvel a hasznunkra fordíthatjuk a helyzetet. Ne rutinból ültessünk az idén, és főleg a következő pár hétben figyeljünk a hirtelen érkező meleg miatt feltorlódó tennivalókra!  

Körtés-rozmaringos zellerpüré

Gyümölcs- és zöldséglevek otthon

Tény, hogy egyszerűbb leemelni a polcról a dobozosat, mint előállítani otthon. Ráadásul annyira hozzászoktunk már a bolti ivólé ízéhez, hogy az első házilag préselt lé akár csalódást is okozhat. Miért jó akkor mégis nekiállni reszelni, préselni vagy éppen befektetni egy gyümölcscentrifugába? Házi ivólevek és áldásos hatásuk.