Tizenkét szívbarát alapanyag a kamrából

Annak ellenére, hogy milyen széles körben elterjed, a szívbetegség megelőzhető egy egészséges és aktív életmóddal. Fontos a transzzsíroktól, cukroktól, feldolgozott élelmiszerektől mentes étrend, továbbá az Ómega-3 zsírsavban, illetve rostokban gazdag alapanyagok fogyasztása. Ezeket vettük most sorra.

Másnapos? Ez a 9 étel segíthet!

A kínzó másnaposság ellen mindenkinek van jól bevált módszere. Vannak, akik a babapiskótára esküsznek, míg mások a nagyi húslevesére. De olyanok is akadnak, akiket a cukros italok tesznek helyre. Bárhogy is, érdemes kipróbálni a következő tippeket is, hátha egy új csodaszerre akadunk. A következő alapanyagok leginkább a bennük lévő vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően segítenek: pótolják mindazt, ami a dorbézolás során kiürül a szervezetből.

9 alapanyag másnaposság ellen

Úgy érzi, nincs rendben az emésztése? Rostban gazdag alapanyagokat mutatunk

Nincs energiája? Nyári szuperételek az egész napos lendületért

14 energiát adó alapanyag a nyárra

Jön a spenótszezon: tudja, miért nem jó felmelegíteni?

A spenót az egyik legegészségesebb zöldség. Sokféleképpen el lehet készíteni, de smoothie-ként a zöld lé a maximális luteint adja. A sötétzöld zöldségek magasak ebben az antioxidánsban, harcolnak a gyulladás ellen a szervezetben. 

Ezért kell vigyázni a zöld turmixokkal

A nyers zöldségekből készített zöld turmixok, divatos nevén smoothie-k, kedvező egészségügyi tulajdonságokkal rendelkeznek. Ám túlzott fogyasztásukkal több kárt csinálhatunk, mint hasznot.

Ha ezt tapasztalja, B7-vitaminra van szüksége

A szokásosnál is több hajszála kihullik? Töredezettek a hajvégei? Folyamatosan letörnek és berepedeznek a körmei? Akkor talán ön is egyike azoknak, akik biotinhiányban szenvednek. Ez a probléma azonban könnyen orvosolható, ha olyan élelmiszereket fogyaszt, amelyek természetes módon gazdagok ebben a B-vitaminban.

Ezt együk szemünk egészségéért

Belga kutatók rájöttek, hogy a K-vitamin hozzájárulhat a szem egészségéhez. A közelmúltban megjelent tanulmány alapján a kutatásban 1000 véletlenszerűen kiválasztott felnőtt vett részt, akik átlagosan 40 évesek voltak. A hosszú távú vizsgálatok 11 évig tartottak.

Rossz a kedve? Egye ezt, hogy jobb legyen

Ha hosszú és fáradt napunk volt a munkahelyen, nehéz kicsattanó örömmel tekinteni az estére. Szerencsére könnyen javíthatunk a hangulatunkon. Na nem gyorsétellel és energiaitallal, hanem néhány egészségesebb alternatívával. Íme pár tápanyagban gazdag alapanyag, amely hozzájárul a jókedvhez.

A legenda szerint ez az alapanyag valaha egy nő volt

A legenda szerint az articsóka valaha egy gyönyörű, fiatal nő volt, akit Cynarának hívtak. Annyira szép volt, hogy még maga a nagy Zeusz is beleszeretett. Istennőt akart csinálni a lányból, amibe ő bele is egyezett. Az Olümposzon azonban hiányolni kezdte édesanyját, ezért visszatért az emberek közé. Zeusz éktelen haragra gerjedt, és növénnyé változtatta a lányt.

Ezt eszik a haiti emberek, ha energiára vágynak

Haiti a Karib-térségben található, a Hispaniola-szigeten. A legszegényebb országok között tartják számon. Az ország egyik bevételi forrása a gazdaság: exportálják a megtermelt kakaót, kávét, cukornádat és banánt. A konyhájuk rendkívül autentikus: szeretik a sült banánt, a babos rizst és az epis nevű szószt (zöldhagyma, fokhagyma, paprika, zöldfűszerek keveréke). Az ételek nagy részét ebben készítik el.

Ön sem emlékszik, hová tette a kulcsait?

Biztos önnel is előfordult már, hogy a reggeli rohanás közben még azon is bosszankodnia kellett, hogy nem találja a lakás- vagy a kocsikulcsot. Esetleg a szemüvegét próbálta előkeríteni, de fogalma sem volt, mikor és hol látta utoljára. Mielőtt kétségbe esne, hogy romlik a memóriája, hazafelé ugorjon el a piacra vagy a szupermarketbe, és vegyen egy adag spenótot vacsorára. Legközelebb pedig biztosan fog emlékezni, hová rakta a kulcsait vagy a szemüvegét.

Lisztmentes spenótfőzelék

Friss spenóttal, gombakrémmel rakott sajtban sült burgonya

Popeye is így űzi el a fáradtságot

Szeretne kevesebb kávét inni? Úgy érzi, néha túlzásba esik a napi öt vagy hat csészével? Itt a megoldás! Ha mindig a kávétól várja az energiát, egy idő után el fogja kerülni a kívánt hatás, így végül egyre több feketével bombázza a testét. Ezek a gyümölcsturmixok azonban azon túl, hogy rendkívül egészségesek, még energiát is adnak. Próbálja ki! Cserélje le a délutáni kávékat a következő turmixok valamelyikére.

Egy bögre egészség reggelire

A gyümölcsturmixok virágkorát éljük. Ez tény. Szívesen kortyoljuk őket reggelire, edzés után vagy munka közben. Jólesik az ízkavalkád, az aromák találkozása, a hideg felfrissülés. Emellett rendkívül sokoldalúak, hiszen bármikor személyre szabahatjuk őket: olyan hozzávalókból készítjük el, amilyenből csak akarjuk. Így tulajdonképp egy bögre tápanyagokban gazdag finomság kerül a poharunkba.

Recept: spenótos túrógombóc kapormártással

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól! 

Maradt még egy kis eper a kertben?

Hozott egy kis epret a szomszéd? Netán végleg leszüretelte a kerti termést? Élvezze ki az utolsó szemeket, míg lehet, és készítsen belőle friss spenótos-mandulás salátát. Egy ilyen könnyed finomság nem csak a forró napokon, de a szomorkásabb, borúsabb nyári időben is jólesik. És még a diétát is garantáltan megszínesíti.

Így befolyásolja az evés a hangulatot

A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás csökkenti a depresszió tüneteit – derült ki egy embereken végzett vizsgálat során. Ám egy ilyen állapotban előbb jut eszünkbe cukros vagy gyorsételekért nyúlni, mint egy friss répáért vagy almáért. Az érzelmi problémák érzelmi evéshez vezethetnek, ami ráadásul azt jelenti, hogy sokkal több kalóriát viszünk be a szervezetünkbe, mint szabadna. És már bele is estünk az ördögi körbe, hiszen ha nem a megfelelő élelmiszerekhez fordulunk, még nagyobb az esély, hogy tovább fokozzuk a problémát.

Pár dekát fogyasztunk csak Popeye kedvencéből

Körülbelül 150-200 hektáron folyik a spenót nagyüzemi körülmények közötti termelése, emellett viszont elsősorban a helyi piacok és kiskertek növényévé vált - mondta a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) elnöke a Magyar Hírlapnak, amelynek csütörtöki számából az is kiderül, hogy Magyarországon fejenként csupán pár dekát fogyasztunk a zöldségből.

A smoothie, amely helyettesíti a kávét

Szeretné, hogy energikusan induljon a nap? Ha igen, akkor nincs más dolga, mint kávé helyett egy kiadós smoothie-val köszönteni a reggelt. Vegyen egy banánt, szedje le az éppen szezonális spenótot a kertben, és egyszerűen turmixolja össze a többi alapanyaggal. Pont olyan gyorsan kész van, mint egy csésze kávé, és még a diétába is jól illik alacsony kalóriatartalma miatt. Próbálja ki már holnap!

Spenótos túrógombóc kapor mártással

Almás diós spenót saláta, mézzel, kéksajttal, gránátalmával

Rákkeltő hatású fagyasztott terméket hívtak vissza

Fagyasztott spenótot hívott vissza, és vont ki a forgalomból magas kadmiumtartalom miatt a Metro üzletlánc, a termékből az Európai Unió (EU) több tagállamába, így Magyarországra is szállítottak - közölte a Nébih kedden a honlapján.

Látott már ekkora panírozott csirkemellet?

Szeretjük, ha egy étel egyszerre finom, különleges, gyorsan, illetve könnyen elkészíthető. Még jobb, ha a mennyiségből legalább két napon keresztül jóllakik a család. Ez a csirkemell azonban olyan hatalmas, hogy még a szomszédoknak is jut belőle. Vegye elő a legnagyobb tepsijét, és készítsen óriási panírozott csirkemellet.

Spenótos-fetás kifli, ahogy a színésznő szereti

Ayesha Curry színésznő, modell és a híres NBA kosárlabdázó, Stephen Curry felesége. A Food Network tévécsatorna most induló műsorában gyorsan és egyszerűen elkészíthető receptjeit ossza meg a nézőkkel. Ilyen például a spenótos-sajtos kifli, amit még a húsvéti nyúl is imádni fog. Vigyázat! Érdemes dupla adagot készíteni, mert ha a család ráveti magát, lehet, hogy a locsolkodóknak már csak a morzsa marad.

A valaha látott legdurvább konyhai baklövések

Fűszerezze el a feledékenységet természetes ételekkel

Önnek is bosszúságot okoz a feledékenység? Idegőrlő tud lenni, amikor vissza kell fordulnunk az ajtóból, mert a házban hagytuk a pénztárcát, vagy a kasszától a boltban, mert elfelejtettünk egy hozzávalót a vacsorához. Vagy amikor hiába tanulunk egy vizsgára, a tudás úgy pereg ki a fejünkből, mint a homok az ujjaink közül. Ilyenkor szokták ajánlani a jól ismert gyógyhatású tablettát, pedig gyógyszer helyett érdemes lenne szétnézni a kamrában.

Sütőtökös saláta

Spenótos, pestós spagetti

Spenótos frittata: finom és egészséges recept

Villásreggelinek elsőszámú, de olyan kiadós és finom, hogy ebédre is elkészíthetitek ezt a csupa zöldséges frittatát. 

Friss zöldturmix

Hozzávalók: egy csomag spenót, 1 avokádó, 1 fejessaláta, 1 karalábé, 1 marék lenmag, 1 cukkini

Sütőben sült lazac spenóttal és tojással

Hozzávalók: 1 szelet lazac (kb. 170 gr), 1 db tojás, 2 ek. olívaolaj, kb. 700 gr spenót, 1 gerezd fokhagyma, 1 db citrom, só, bors

Banános-zabkásás palacsinta

Hozzávalók: 3 db érett banán, 1,5 dl mandulatej, 150 g finomszemű zabpehely, 2 db tojás, 1 fürt koktélparadicsom, 1 db érett avokádó, 1 marék spenót, citrom leve, olívaolaj, só, bors

Kötözős játék, mindenki élvezi

Kimenne a divatból és senki nem akarja megvenni? Mi másért akcióznák folyton a dagadót, a sertés e remek részét? Tény, hogy a mai zsírmentes világban nem cseng jól a neve, ennek ellenére ne hagyjuk eltűnni a konyhából.

A spenót a terroristáktól is megvédhet

Az első kísérletek alapján a spenót levele alkalmas lehet a robbanóanyagok érzékelésére. 

Én is utáltam a spenótot, de ennek már vége

A spenótot könnyebb utálni, mint szeretni. Kinek ne lennének emlékei az iskolai zöldesbarna főzelékről, amiben betonná főtt tojás senyvedt és mellé morzsalékos fehérkenyeret adtak? Ami egyszer volt, újra nem jön el – engedjük el a rémképet és nézzük meg, mit tud igazából a növény.

Ínycsiklandó harcsafilé spenóttal megbolondítva

Tavasszal, a nyár közeledtével te is sokkal inkább kívánod a könnyű, egészséges ételeket? Ezt a receptet akkor imádni fogod! Nem terheli meg a szervezetedet, isteni finom és tápláló.

Felejtsen el mindent, amit eddig a spenótról gondolt

A spenóttal kapcsolatos tévhiteknek sosincs vége: kiemelkedő vastartalom? Ugyan! Minden gyerek utálja? Dehogy! Csak főzelék készülhet belőle? Ne már!

Ugye, ön is gyűlöli a spenótot? Most minden megváltozhat!

Mi sem gondoltuk volna, hogy képesek leszünk bármilyen formában nyers spenótot enni reggelire. Most kiderült, hogy ez nemcsak elképesztően egészséges dolog, de finom is.

Unokáink is főzni fogják: spenót, Kandász Andrea-módra

Galambos Dorina énekesnő és Péterfi-Nagy Évi újságíró csütörtökönként a  Life.hu-n  mutatnak egy-egy izgalmas ételt. Informatív videójukban olyan trükköket is megosztanak, amelyek segítik a recept elkészítését. Vágj bele te is velük a videós gasztrokalandba!

Húsvéti lakoma hús nélkül? Miért ne? Íme, három vegán finomság, amit imádni fogsz!

El tudod képzelni a húsvétot sonka és tojás nélkül? Ha idén valami másra, egészségesre, húsmentesre vágysz, a következő három receptért rajongani fogsz az év többi napján is!

Kalóriaszegény, szuperegészséges vitaminbombák tavaszra

Tavaszi immuntuning zöldségekkel - miért ne? Március, április zöld finomságai nemcsak egészségesek, de tökéletes fegyverek is a tavaszi fáradtság ellen. Íme, 5 vitaminbomba, amiket érdemes beiktatnod az étrendedbe.

Hogyan befolyásolja a gasztronómiai ízlést az életkor?

A kifinomult felnőttek nagy élvezettel fogyasztják az olajbogyót, a penészes sajtokat és a szardellát – pedig sokuk gyerekként ki nem állhatta ezeket az ételeket.

Spenótos kifli - a mindig bevethető csodafegyver

Galambos Dorina énekesnő és Péterfi-Nagy Évi újságíró a Life.hu-n videóban mutatják meg egy-egy izgalmas étel elkészítését. Most extra recepttel jelentkeznek: próbáld ki a spenótos kifli receptjét te is!

Van, hogy a spenót csak otthon undorító

A gyerek válogatós, a vajas kenyeret paprikával akkor sem hajlandó megenni, ha büntetésből nem kap rétest estére. Komolyan, hat lóval nem lehet a vajas kenyér közelébe vontatni. Kivéve, amikor egy barátjánál, vagy az iskolában/óvodában azt kap uzsonnára. Mert akkor két pofára tömi. 

Joghurtos spenót

Zöld turmix: csodaszer egész évre

Millió cikket olvastunk róla, így nemrég úgy döntöttünk, ideje zöld turmixszal indítani a reggelt. Nem is bántuk meg, sőt, azóta már nincs nap zöld ital nélkül. Tudatosan csináljuk, hogy frissebben és egészségesebben induljon a nap - megmutatjuk, hogyan!