paprika
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- paradicsom
- hagyma
- fûszerpaprika
- lecsó
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Csülökpörkölt
- címkék:
- zsír
- paprika
- hagyma
- csülök
- pörkölt
- csülökpörkölt
- Címkefelhõ »
Sertéspörkölt szárazon
- címkék:
- paprika
- hagyma
- sertés
- pörkölt
- sertéspörkölt
- szaft
- Címkefelhõ »
Mi az a pörkölt? És mi nem az?
Csendben néztem, ahogy felönti vízzel. Én is utálom, ha beleszólnak a fõzésbe, úgyhogy nem szóltam, hogy ami rotyog a bográcsban, az nem pörkölt, hanem paprikás sertésragu. Akkor sem jajdultam fel, amikor megborsozta.
A magyar háziasszony nem cseréli a magyar paprikát spanyolra
Uniós oltalom alá került a kalocsai fûszerpaprika-õrlemény, pedig a gasztroguruk szerint itthon alig kapni eredetit, ugyanis szerintük a hipermarketekben és a piacokon kapható, háromszáz és kétezer forint közötti paprikák nem igaziak. A megkérdezett vásárlók egyöntetûen azt mondták, hogy kifejezetten szeretik és keresik a hazai termékeket, kitartanak a megszokott ízek mellett, pedig sokszor nem is tudják, hogy nem is eredeti terméket vesznek. Gasztrománok szerint akkor járunk a legjobban, ha közvetlenül a termelõtõl vásároljuk meg ezt a fûszert.
Halálos ételek
Az õsember gyûjtögetõ életmódjáról leszoktunk, és túlzás lenne azt állítani, hogy a mezõn, kiskertben és a boltokban gyilkos ételek, és növények sora várja, hogy kinyírja a gyanútlan kóstolót, de a mélyen tisztelt óvatosság nem árthat. Nem véletlenül nem eszünk meg mindent, ami szembe jön, mert a gomba, a bab, a koffein, a dísznövények, de még a most virágzó bodza is rejthet veszélyeket.
Nagy tételben veszi a szegedi paprikát a Nestlé
A cégnek a száz százalékban magyar tulajdonú, 40 fõt foglalkoztató kisvállalkozás Rubin Szegedi Paprikafeldolgozó Kft. szállítja a paprikát, az idén több mint ezer tonnát.
Stahl konyhája: Hortobágyi rétes
Stahl Judit ínyenc receptjeit nem csak a tévében láthatod - ezentúl a Life.hu-n is találkozhatsz velük. Készítsd el még ma!
A sok spenót, brokkoli és málna megzavarhatja a véralvadásgátlók hatását
Szezonjuk van a K-vitamint tartalmazó zöldségeknek-gyümölcsöknek, ilyen többek között a spenót, a zöld saláták, a spárga, a karfiol, a kelbimbó vagy a málna. Nagy mennyiségû fogyasztásuk azonban a véralvadásgátlók szedése esetén nem ajánlott.
Bódi Margó receptje: Töltött paprika
Úgy döntöttél, hogy a hétvégén valami ízletes, közkedvelt finomságot fõzöl a családnak? Próbáld ki a töltött paprikát, aminek elkészítési fortélyait most Bódi Margó osztja meg veled. Desszertnek rumos-kávés nyalánkságot ajánlunk hozzá.
- címkék:
- Bódi Margó
- kávé
- étel
- recept
- paprika
- Címkefelhõ »
Mennyire bírod a csípõset?
Te is szereted a csípõs ételeket? A csípõsségnek is van fokmérõje. Hogy mi az? Kiderül videónkból!
- címkék:
- gasztronómia
- étel
- paprika
- Címkefelhõ »
Uniós védelem alatt a szegedi paprika
Felvette az Európai Bizottság a "védett származási helyen elõállított termékek" (appellations d'origine protégées, AOP) listájára a szegedi paprikát - jelentették be Brüsszelben.
- címkék:
- Szeged
- marketing
- eredetvédelem
- paprika
- Címkefelhõ »
Pénzbüntetést kaptak a paprikabotrány vádlottjai
300 ezer és 1 millió forint közötti pénzbüntetésre ítélte a bíróság a paprikabotrányban érintett cégvezetõket fogyasztók megtévesztése miatt. Az ügy 2004-ben pattant ki, amikor kiderült: a piacvezetõ Kalocsai Fûszerpaprika Zrt. és egy másik cég hamisított - brazil, dél-afrikai és spanyol õrleménnyel kevert - paprikát hozott forgalomba. A magyar paprikához kevert import õrleménynek túl magas volt a toxintartalma is.
ABBA-szerelem, mangapara, moszadhajvágás
Meryl Streep és Pierce Brosnan ABBA-nótákat énekel, Adam Sandler hajat vág, a japán énekesnõ parázik a héten a mozikban.
Sajtsalátával töltött paprikák
- címkék:
- recept
- hozzávaló
- paprika
- Címkefelhõ »
Két napig pörög a WAMP
Tengeri hal édes-savanyú paprikával
- címkék:
- videó
- recept
- paprika
- Címkefelhõ »
Mediterrán töltött paprika
A töltött paprika - sok paradicsomszósszal - igazi nyári étel. Szakácsunk, Kaldeneker György most "csavart" egyet a recepten, és egy mediterrán változat receptjét ismerteti.
Gyümölcsszószos sült vajhal, édes-savanyú paprikával
Igazi nyári különlegesség a gyümölcsszósszal készült vajhal - különösen akkor kápráztathatjuk el a vendégeinket, családtagjainkat, ha édes-savanyú paprikát is készítünk mellé!
- címkék:
- recept
- paprika
- sült
- Címkefelhõ »
Mérgezõ zöldséget loptak Nagyvenyimen
Rovarölõ szerrel permetezett paprikát és paradicsomot loptak el kedden este Nagyvenyimen, a Temetõ utcai zártkertek egyikén levõ fóliasátorból.
Gyurcsány fõzött Orbánné szakácskönyvébõl
A Gyurcsány család megvásárolta Orbán Viktor felesége, Lévai Anikó szakácskönyvét, és ki is próbálták egyik receptjét. Maga a miniszterelnök készítette el a töltött paprikát, és ugyan kicsit eltért az elõírásoktól, ízlett neki.
Gombás töltött paprika
A töltött paprika hagyományos magyar étel - szakácsunk, Kaldeneker György ma egy igazán egyedi variáció receptjét ismerteti.
- címkék:
- Kaldeneker György
- recept
- paprika
- Címkefelhõ »
Olasz chili
A chili nemcsak a paprika, hanem egy népszerû babos fogás elnevezése is egyben. Szakácsunk, Kaldeneker György ma egy különleges, olasz változatát mutatja be ennek az egytálételnek - ezúttal csípõs paprika nélkül.
- címkék:
- Kaldeneker György
- recept
- paprika
- fogás
- Címkefelhõ »
Mérgezett paprikát foglaltak le Kaposváron
Száz kilogramm mérgezõ, izofenfosz-metillel szennyezett pritamin paprikát találtak egy kaposvári kiskereskedõnél, ezt a növényvédõszert az Európai Unióban nem is ismerik - hangzott el a TV2 Tények hírmûsorában pénteken este.
Babpüré sült paprikával
Ezt a különleges zöldséges krémet akár azoknak a vendégeinknek is elkészíthetjük, akik nem esznek húst, vagy éppen fogyókúráznak.
- címkék:
- recept
- paprika
- krém
- Címkefelhõ »
Indul a per a paprikaügyben
Szegeden elindult a per mérgezõ fûszerpaprika ügyében. A botrány még 2004-ben robbant ki, amikor kiderült, hogy mérgezõ anyaggal szennyezett paprikát hozott forgalomba több hazai cég, valamint, hogy hazai termékként árult importált fûszerpaprikát. A cég vezérigazgatója ártatlannak vallotta magát.
A nem karácsonyi rajzfilmek
Karácsonyi családi dömping a mozikban: csupa jópofa rajzfilm, kisállat és happy end. Ezekkel szemben az AniFest 4. filmszemle alkotásai leginkább pszichésen egzaltált szereplõk felnõtteknek szóló, morbid kalandjait mutatják az erre nyitottaknak, szinte befogadhatatlan mennyiségben. Hagytuk leülepedni az élményeinket, és most beszámolunk róluk.
Tõkehal édes-savanyú paprikával
Szakácsunk, Kaldeneker György az elkövetkezõ napokban ízletes halételek receptjeit ismerteti.
Örök fiatalság és veszélyes betépés
November 30-án kezdõdik az idei, negyedik AniFest animációs filmfesztivál. Bemutatják többek közt Richard Linklater Kamera által homályosan címû filmjét, és a "francia Sin City-t", a Reneszánszt is.
Párolt lazacfilé kaliforniai paprikával
- címkék:
- hozzávaló
- paprika
- Címkefelhõ »
Scarlett Johansson Velencében találkozik az angol királynõvel
Kihirdették az idei velencei filmfesztivál hivatalos versenyprogramját, melyet a Scarlett Johansson fõszereplésével készült Brian De Palma-film nyit meg augusztus 30-án. Többek közt Darren Aronofsky, Stephen Frears és Alain Resnais új filmjeinek is itt lesz a világpremierje.
Csirkemellel töltött paprika kapormártással
Kaldeneker György szakács hétrõl hétre különleges finomságokat ajánl oldalainkon. Ma egy csirkés fogást mutat be.
Paprikának álcáztak egy tonna kokaint
- címkék:
- Mexikó
- Peru
- kábítószer
- kokain
- paprika
- Címkefelhõ »
Töltöttpaprika-variációk
Ha a töltött paprikára gondolunk, szinte természetes, hogy a kissé édeskés paradicsommártásban úszkáló, húsos-rizses töltelékû paprika jut eszünkbe. Ki gondolná, hogy a híres francia konyhának, de a mediterrán térségben vezetõ olasz konyhának is megvannak a töltöttpaprika-különlegességei. Jellemzõ a magyar konyha gazdagságára, hogy tájkonyháink a mai napig õrzik hagyományos töltöttpaprika-ételeiket, olyan ételcsodákat, mint a tárkonyos vagy az erdélyi kapros töltött paprika.
- címkék:
- Erdély
- recept
- paprika
- ész
- Címkefelhõ »
Fetasajttal töltött paprika
A következõ napokban nyárias fogásokat és grillezett finomságokat ajánl szakácsunk, Kaldeneker György.
- címkék:
- Kaldeneker György
- recept
- paprika
- fogás
- Címkefelhõ »
Nem engedélyezett szer volt a tv-paprikában
Sem az EU tagállamaiban, se Magyarországon nem engedélyezett szer volt a Marokkóból importált tv-paprikában. Az ÁNTSZ szerint a paprikában talált rovarirtó nagyon nehezen bomlik le, de alacsony koncentrációja miatt még napi 50-70 kilogramm elfogyasztása sem okozott volna mérgezéses tüneteket. A szállítmány megsemmisítését az ÁNTSZ ellenõrzi.
A lakosoktól is begyûjti a paprikát az ÁNTSZ
December 17. és 31. között gyûjti össze az ÁNTSZ a lakosságnál lévõ fûszerpaprikát. Akinek a háztartásában lévõ készítmény rajta van a tiltott listán vagy már eldobta a csomagolást, így bizonytalan a paprika eredete, attól a begyûjtött paprikát az ÁNTSZ a beszállítást követõen megsemmisíti. A hivatal azt nem tudta megbecsülni, mekkora mennyiségû paprikáról lehet szó.
Újabb gyanúsítottak paprika-ügyben
Egy szegedi paprikagyártó és -forgalmazó cég három vezetõje ellen indult eljárás a fogyasztók megtévesztése megalapozott gyanúja miatt. A cég a fûszerpaprika csomagolásán a "SZEGEDI PAPRIKA" feliratot és a "Kiváló Magyar Élelmiszer", valamint a "Magyar Termék Nagydíj" védjegyeket tüntette fel annak ellenére, hogy a termék nagy mennyiségben tartalmazott import paprikát. A gyanúsítottak szabadlábon védekezhetnek.
- címkék:
- Szeged
- paprika
- fûszerpaprika
- Címkefelhõ »
Milliárdos per indul a paprikaügy miatt
Milliárdos per indulhat a paprikaügy miatt: az egyik cég azért fordul bírósághoz, mert hírbe hozta õket az ÁNTSZ, szerintük tévesen kerültek fel termékeik a tiltólistára. Emellett hatósági vizsgálatok sorozata kezdõdött a mérgezett paprika miatt, az országos tiszti fõorvos és az agrárminiszter szerint sem mulasztottak a hivatalok, csak a gyártókat terheli a felelõsség. Péntek délutántól az ÁNTSZ által bevizsgált és tisztának talált termékeket újra lehet árulni.
Ázott paprikával jöhetett a penész
Valószínûleg egy megázott dél-amerikai fûszerpaprika-szállítmány penészedett be, ez okozhatja, hogy a paprika gombaméreggel szennyezõdött - írja a Népszabadság. A szerdán betiltott készítményeket az ÁNTSZ vizsgálja és közzéteszi a fogyasztható termékek listáját.
Ellenõrök kutatják a paprikát a boltokban
Fogyasztóvédelmi ellenõrök járják csütörtökön az ország boltjait, hogy meggyõzõdjenek róla, nem árusítják-e a betiltott fûszerpaprikát. Ha a kereskedõ mégis kint tartja a paprikát, pénzbüntetésre számíthat. A hipermarketekbõl már szerdán este eltûntek a tiltott készítmények. A fûszerpaprika betiltásáról szerdán döntött a kormány, mert kiderült, a fûszerbe aflatoxin nevû gombaméreg került. Az [origo] nem talált a budapesti üzletekben paprikát, de paprikát tartalmazó keverékeket igen. A tiszti fõorvos szerint hét végétõl ismét megjelenhetnek a boltokban a biztonságos paprikakészítmények.
Betiltották a paprikakészítményeket
Szigorú büntetésre számíthat az a kereskedõ, aki csütörtöktõl - a tiltás ellenére - fûszerpaprikát árusít, az összes fogyasztóvédõ a boltokat járja ezt ellenõrizve. Az összes paprikakészítmény árusításának megtiltásáról szerdán döntött a kormány. A paprikát tartalmazó fûszerekbe ugyanis aflatoxin nevû gombaméreg került. Eddig három cég, a Kalocsai Fûszerpaprika Rt., a Szegedi Fûszerpaprika Rt., valamint a Sükösdi Házi Pirospaprika Kft. termékeiben mutatták ki a káros anyagot.
Rákkeltõ lehet a fûszerpaprika
Azonnali vizsgálatot rendelt el az agrárminiszter azzal a lapértesüléssel kapcsolatban, miszerint a megengedettnél nyolcvanszor több aflatoxin méreg van a boltokban kapható fûszerpaprikában. A boltokban jelenleg kapható paprikát Dél-Amerikából kellett importálni a tavalyi rossz hazai termés miatt.
- címkék:
- paprika
- Dél-Amerika
- fûszerpaprika
- Címkefelhõ »
Mérgezõ import paprikát találtak Bács-Kiskun megyében
Mérgezõ, gombatoxint tartalmazó import paprikát talált ellenõrzése során a Bács-Kiskun Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenõrzõ Állomás, ezért zárolt két megyei fûszerpaprika-gyártó cég részére behozott 60 tonnányi paprikát - jelentette be hétfõn a megyei fõállatorvos.
A támogatás megváltoztatását szeretnék elérni a fûszerpaprika termelõk
A minõségi paprika elõállításának jelenlegi támogatását a duplájára emelnék a fûszerpaprika termelõk, hogy a termelés rentábilissá váljon. A paprikatermelõk az FVM-hez fordultak ennek érdekében.
Egy mázsa libamáj az olimpiára
Libamájat, lecsót és paprikát visznek a magyar szakácsok Melbourne-be. A XVI. nyári olimpiai játékokon résztvevõ magyar sportküldöttség megfelelõ ellátásáról háromtagú szakácskülönítmény gondoskodik majd a távoli Ausztráliában.
- címkék:
- Ausztrália
- Melbourne
- paprika
- libamáj
- lecsó
- Címkefelhõ »