leves
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gasztro
- Buday Péter
- Kaldeneker György
- Roberto konyhája
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Hideg levesek a legmelegebb nyári napokra – egészséges receptek
A tikkasztó nyári melegben a fokozott folyadékfogyasztás rendkívül fontos. A napi 2-3 liter vizet érdemes kiegészíteni egy kicsit tartalmasabb folyadékkal is, ami mi más lehetne, mint egy frissítõ, kellemesen hûvös leves tele vitaminokkal és rostokkal. Két kedvencünket mutatjuk most meg.
- címkék:
- Nyár
- paradicsom
- leves
- uborka
- szeder
- gazpacho
- Címkefelhõ »
Zöldséges kolbászos csicseriborsó leves
Évente akár 100 millió cápa pusztulhat el a cápauszonyleves miatt
Több országban még mindig tombol a cápauszony leves õrület, és az ínyencek szinte rajonganak ezért a ritka csemegéért. A cápavadászok – miután levágták az uszonyt – visszadobják az állatokat a vízbe, és azok kivétel nélkül elpusztulnak. A cápauszonyleves iránti, növekvõ keresletet több helyen már csak az „aranyláz" jelzõvel illetik és nem véletlenül: évente több mint 73 és 100 millió közötti állat esik a gyakorlat áldozatának.
Palvin Barbi magára öntötte a forró levest, megsérült
Égési sérülésérõl posztolt a közösségi oldalára Palvin Barbi.
Burgonyás medvehagymaleves húsgombóccal
Csicseriborsó leves
Az ország egyik legkedveltebb levesét fõzik a Czakó Kertben
Paradicsomleves, pirított csicseriborsóval
Paradicsomos sajtleves, sajt tallérral
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- paradicsom
- leves
- séf
- Címkefelhõ »
Hagymaleves
- címkék:
- Buday Péter
- bor
- recept
- hagyma
- leves
- séf
- póréhagyma
- Címkefelhõ »
Kókusztejes, sütõtökös krémleves, pirított szezámmaggal
A japán tésztaleves fürdõ után, itt a zöldséges kínai fürdõ
Frankfurti leves
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- leves
- séf
- frankfurti
- Címkefelhõ »
Öt olyan hely a városban, ahol egy jót pho-zhatnak
Húsos zöldbableves palócosan
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- leves
- séf
- zöldbab
- Címkefelhõ »
Egy felmérésbõl kiderült, melyik a magyarok kedvenc levese
A külföldi turisták általában a gulyással azonosítják a magyar gasztronómiát. Ám úgy tûnik, nekünk mégsem ez a kedvenc levesünk. Sõt, a dobogóra sem került fel.
Biciklileves kárpátaljai módra
Szûcs Nelli, aki egyike a Beregszászi Illyés Gyula Magyar Színház alapítóinak, öt éve a Nemzeti Színház egyik vezetõ színésznõje. Õszinte és természetes módon beszél a másik fontos „nõi szerepérõl”, az anyai-háziasszonyi tevékenységérõl, amely mindennapi teendõkkel látja el. Elégedettséget, sõt, némi büszkeséget érzek a szavai mögött, no és persze itt is profizmust, amikor a konyhamûvészetre kerül sor. Erdélyi E. Péter riportja.
- címkék:
- Szûcs Nelli
- Kárpátalja
- recept
- leves
- borscs
- Címkefelhõ »
Forró leves és rengeteg víz a másnaposság elleni harc biztos gyõztese
Ha még január 2-án is szenvedsz a szilveszteri buli kellemetlen mellékhatásaitól, akkor vedd fel a harcot másnaposságûzõ tippjeinkkel.
- címkék:
- víz
- gyógyszer
- másnaposság
- szilveszter
- Újév
- leves
- ivás
- Címkefelhõ »
3 finom leves télire, ami átmelegít...
A téli hónapok nagy kérdése: honnan vesszük magunkhoz a szükséges vitamint? Én a gyökérzöldségeket és a babféléket javaslom: jól tárolhatók, olcsók és változatosak. Már a dédszüleink is velük vészelték át a hideg, fényhiányos hónapokat.
Tárkonyos laskagomba leves, sok zöldséggel
Kókusztejes céklakrémleves
Könnyû korhely leves
Lencseleves zsiradék, tejtermék, és liszt nélkül
- címkék:
- Buday Péter
- káposzta
- lencse
- leves
- séf
- mustár
- sárgarépa
- Címkefelhõ »
Csak akkor lesz csoki, ha megesszük a répát a levesbõl
Már unalomig hallgatjuk mindenhonnan, hogy a zöldség- és gyümölcsfogyasztás az egészséges táplálkozás alappilére, hogy a rostok segítik az emésztést, és így sokkal egészségesebbek leszünk. Mindenki tudja, és rendben is van, de mi van akkor, ha kevésbé vagyunk oda értük? Adunk néhány tippet, hogyan építhetjük mégis be a napi étkezésbe.
A terhes nõ patkányt talált a levesben, kiakadt az egész internet
A kínai Xiabu Xiabu étterem megpróbálta pénzzel lekenyerezni a várandós nõt és férjét, mert a vezetõség attól félt, a levesbe fõzött döglött patkány kárt tesz a babában, ezért az asszonynál elkerülhetetlen lesz az abortusz.
- címkék:
- Kína
- leves
- patkány
- Címkefelhõ »
Mondd meg, hogy eszed a levest. Megmondom, hol élsz!
A leves igazi jolly joker szereplõje a táplálkozásunknak: lehet étel, ital, hideg, meleg, híg és sûrû, sós és édes, elõétel vagy fõfogás. Nemzetenként, kultúránként és családonként is más formában kerül az asztalra. A receptek is nagy variációt mutathatnak: hiába ugyanaz a leves, mindenki másképp csinálja. Az alábbiakban dietetikusunk gyûjtése következik a világ legismertebb leveseirõl, de közben kiderül az is, hogy melyikkel lehet fogyni vagy a legkönnyebben túlélni a kánikulát.
Recept hétvégére: kelkáposztaleves
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sõt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekrõl szól!
- címkék:
- recept
- kelkáposzta
- leves
- Címkefelhõ »
Recept hétvégére: krumplileves csicsókával és kolbásszal
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sõt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekrõl szól!
- címkék:
- recept
- leves
- kolbász
- krumplileves
- csicsóka
- Címkefelhõ »
Recept hétvégére: kapros malacleves
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sõt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell számûzni az étkezésükbõl! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekrõl szól!
- címkék:
- recept
- malac
- leves
- egészséges
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: citromos lilaburgonya-leves
A lilaburgonya a megszokott fehér, és vörös krumplikkal ellentétben sokkal könnyebben beilleszthetõ a diétánkba, így azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik fogyókúrázni szeretnének. Igaz, nem túl olcsó, de ha megtudjuk, hogy mennyire egészséges, rögtön nem fogjuk sajnálni érte a plusz pénzt.
- címkék:
- burgonya
- leves
- citrom
- lila
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
A növény, amelyet Goethe utált, Zeusz pedig imádott
Tudta, hogy a különös kinézetû növény valaha gyönyörû és fiatal volt? Pontosabban egy gyönyörû és fiatal nõ, akibe még Zeusz is beleszeretett. Ám a kapcsolatuk korántsem volt gyümölcsözõ, ezért az isten mérgében növénnyé változtatta a leányt. Így született meg az ízletes articsóka, amelybõl pompás levest és salátát készíthetünk.
Pistou leves Provence-ból
A pistou nem más, mint a francia pesztó: fokhagymából, bazsalikomból és olívaolajból áll, annyi a különbség, hogy nem teszünk bele fenyõmagot. Több ételhez használják, de leginkább a provence-i pistou levest ízesítik vele. Magát a szószt nem fõzik bele a levesbe, közvetlen tálaláskor adják hozzá.
- címkék:
- Provence
- recept
- leves
- pistou
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Karfiolkrémleves pirított garnélával
Íme, a legfiomabb zöldségleves, amit valaha ettél! Nem hiszed? Próbáld ki és gyõzõdj meg róla magad.
A karfiol ötven árnyalata a barnától az aranysárgáig
Tele a hûtõ karfiollal, de már túl vagyunk a rakotton és a klasszikus rántotton is. Rákerestünk a neten, és rá is akadtunk néhány izgalmas karfiolos receptre: juharsziruppal ízesített bundás, citromos krémleves, és egytálétel változatban.
Sajtos hagymakrémleves
Krumpli leves csicsókával, kolbásszal
Kõkorszaki étel? A leveskészítés régebbi, mint gondolnánk
Lehet hideg vagy meleg, sós vagy édes, sûrû vagy híg, zsíros, krémes vagy tejszínes, diétás vagy laktató, nagymama fõztje vagy instant, egy viszont biztos: a levesnek méltán van helye számos nemzet gasztrokultúrájában. Hogy honnan is ered és miért is fontos a fogyasztása, arról olvashat most. Fördös Zé pedig receptjeit osztja meg velünk.
Kapros malacleves
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- zöldség
- recept
- malac
- leves
- kapor
- Címkefelhõ »
A Modern Toilet étteremben vécébõl eheti a levest
Ebben a tajvani étteremben vécén ülve, vécékagylóból eheti a levest, szappantartóból a barna süteményt, sõt piszoárból szürcsölheti a koktélt! Lenne gusztusa hozzá?
- címkék:
- Kína
- Taiwan
- étel
- sütemény
- étterem
- wc
- képgaléria
- leves
- fogás
- Címkefelhõ »
Almás, fehérrépás leves
- címkék:
- Marton Adrienn
- tej
- alma
- recept
- leves
- vaj
- fehérrépa
- Címkefelhõ »
A kínai Modern Toilet étteremben vécébõl ehet levest
Túlzásba vitted a szilveszteri mulatozást? Így élheted túl a másnaposságot!
Szilveszter éjszakáján könnyû egy kicsit túlzásba esni, ami az italozást illeti. Így ha nem lázadtál a kötelezõ buli ellen, és nem otthon aludtál a meleg ágyadban, hanem egész éjjel dorbézoltál, akkor szükséged lehet a macskajaj elleni tippjeinkre.
- címkék:
- tojás
- másnaposság
- szilveszter
- leves
- citrom
- Címkefelhõ »
Újévi bõséghozó étel másképpen: török vöröslencse-leves
Ha késõn kapcsolt, és nem áztatta be idejében a lencsét, vagy éppen már a lencseevés gondolatától is feszül a hasán a nadrág, ne aggódjon, emiatt nem marad bõség nélkül a ház 2018-ban! A megoldás: vörös lencse, méghozzá török módra.
- címkék:
- török étel
- Újév
- recept
- lencse
- leves
- Címkefelhõ »
A legjobb sör és étel párosítások a hideg estékre
Bár a hideg téli esték általában a forralt borokról szólnak, azért ne számûzzük a söröket se. Fõleg, mivel a következõ receptekbõl kiderül, hogy jó párost alkot a sör és a bor, és nemcsak az utóbbi képes felmelegíteni a fagyos napokat és estéket.
Ünnepi ír sörös sajtkrémleves
Ünnep: családi ebéd, baráti lakmározás – a társaság jó, és a lényeg, hogy valami egészen különleges kerüljön az asztalra. Ennek a feltételnek tökéletesen eleget tesz a következõ étel, amely még a sörimádókat is leveszi a lábáról.
Jöhet az egészséges zacskós leves
A Nissin Foods fõleg zacskós levesek és tészták készítésével foglalkozik, azonban komoly terveik vannak a jövõre nézve. Japán után rövid idõn belül szeretnék meghódítani a kínai piacot is, valamint egészségesebbé tenni a közkedvelt ételek instant megoldását. A világ legnagyobb fogyasztói piaca remek lehetõseget teremt a cég számára a terjeszkedéshez.
Ázsiai sütõtök krémleves
Gyömbéres csicseriborsó-krémleves
Kitaláltam egy igazán gyors levest azoknak, akik a hûvös estéket szeretnék melegségben eltölteni. A gyömbér jótékony melengetõ hatása és a csicseriborsó tápanyagban való gazdagsága fogja egytálétellé tenni ezt a levest.
- címkék:
- recept
- csicseriborsó
- leves
- gyömbér
- Címkefelhõ »
Miért kell télen jobban figyelni a folyadékbevitelre?
Nyáron egyszerû dolgunk van a folyadékbevitel tekintetében, hiszen a testünk szinte minden pillanatban vízért kiált. Így nem okoz problémát betartani a napi mennyiséget. Télen azonban nem figyelmeztet olyan intenzíven a test, nem fenyeget kiszáradás, noha akkor is párologtatunk. Nemcsak nyáron kell gondoskodni a megfelelõ hidratálásról, hanem a hidegebb, fagyosabb hónapokban is, hiszen a testünk fõ alkotóeleme attól még a víz marad.
Áfonyás, epres krémleves
- címkék:
- Marton Adrienn
- áfonya
- recept
- leves
- krém
- séf
- epres
- Címkefelhõ »