kenyér
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Isteni rusztikus szicíliai kenyér egy olasz mamától
Kenyeret sütni nem bonyolult. Mindössze egy jó receptre van szükségünk, onnantól már a világot is megválthatjuk. Süssük meg ezt a rusztikus szicíliai finomságot harminc perc alatt! Aztán ne felejtsük el eltenni a receptet, biztosan szükségünk lesz még rá.
- címkék:
- kenyér
- recept
- szicíliai kenyér
- Címkefelhő »
Nem vett elég kenyeret a pünkösdi hosszú hétvégére? Van megoldás!
A krumplis kenyér nemcsak finomabb, mint a hagyományos fehér kenyér, de még laktatóbb is. Könnyű elkészíteni, isteni finom melegen tálalva, elkerülhetetlen, hogy örökre beleszeressünk ebbe a receptbe. Próbáljuk ki még ma! Életmentő lehet, ha nem vettünk elég kenyeret a hosszú hétvégére.
- címkék:
- kenyér
- recept
- krumplis kenyér
- Címkefelhő »
Így készíthetünk jégkrémből kenyeret négy hozzávalóval bögrésen
A nyár felé közeledve elengedhetetlen néhány doboz jégkrém a fagyasztóban, hiszen amint beköszönt a forrósság, mennyei mannaként gondolunk a hűs desszertre. Ám nemcsak magában vagy gyümölcsökkel fogyaszthatjuk, hanem kenyeret is készíthetünk belőle. Kissé szokatlanul hangzik, ugyanakkor nagyon gyorsan kész van ráadásul isteni finom. Próbálja ki!
- címkék:
- kenyér
- recept
- jégkrém
- Címkefelhő »
A múlt hét legnépszerűbb receptje a borzas csirkemell volt tepsiben sütve
Azért imádtuk annyira a borzas csirkemell receptjét, mert ezúttal tepsiben készítettük, és egy óra alatt ebédet varázsoltunk az asztalra. Nagy kedvencünké vált az 1932-es kenyérrecept, ám a fokhagymás kenyérért is oda voltunk! Készítettünk még süteményt két hozzávalóból, vízzel töltött pitét és Pad Thai tésztát. Heti gasztro-összefoglaló.
Mennyei fokhagymás-rozmaringos kenyér házilag
Ez a kenyér abszolút az egyik kedvencünké válik! Finom a hagyományos házi kenyér is, de ki akarja mindig ugyanazt enni? Készítsük el ezt a mennyei fokhagymás kenyeret, ízesítsük rozmaringgal és élvezzük a szánkban keveredő aromákat! Egy szemvillanás alatt elfogy majd, könyörögni fogunk a repetáért.
Öt fontos dolog, amit jó, ha tud a kovászról!
A koronavírus-járvány okozta kijárási korlátozás és a kollektív karanténhelyzet sokakból előhozta a péket, a cukrászt, a szakácsot. A kovászérlelés nemcsak egy új hobbi, hanem önkifejezési mód lett, és a család élelmezésének egyik alappillérévé vált. Dietetikusunk öt fontos kérdésre kereste a választ a témában.
Íme egy amerikai kenyérrecept 1932-ből, élesztő nélkül
Ez a recept egy 1932-ben kiadott, amerikai szakácskönyvből származik. Nincs benne élesztő, ám egy meglehetősen furcsa hozzávaló igen: ez pedig a mogyoróvaj. Elizabeth Driver receptje új kapukat nyit meg a kenyérsütés világában. Próbáljuk ki!
- címkék:
- kenyér
- recept
- amerikai recept
- Címkefelhő »
Kenyér egy óra alatt, sütemény tej, vaj és tojás nélkül
Mi volt a múlt hét szenzációja? Az egyórás kenyérrecept és a sütemény, amelyhez se vajra, se tojásra, se tejre nincs szükségünk. Pedig máglyarakást, svéd húsgolyókat és vajat is készítettünk otthon. Habteát kortyolgattunk, II. Erzsébet királynő kedvenc pogácsáját majszoltuk, mindeközben piaci lángosról álmodoztunk. Heti gasztro-összefoglaló.
1 órás kenyérrecept, ha nincs ideje boltba menni
Sokan azt gondolják, hogy kenyeret készíteni macerás dolog. Órákig kell keleszteni, gyúrni, eltelik egy fél nap, mire ehető lesz. Csakhogy ez nem feltétlenül igaz. Itt van például ez a recept, amellyel egy óra alatt kenyeret varázsolhatunk az asztalra.
- címkék:
- kenyér
- recept
- kenyérrecept
- Címkefelhő »
Elképesztő: a legszebb kenyerek, amiket valaha láttál – Galéria
A kenyér is lehet művészet? Naná!
- címkék:
- kenyér
- galéria
- művészet
- péksütemény
- Címkefelhő »
Elképesztő: a legszebb kenyerek amiket valaha láttál – Galéria
- címkék:
- kenyér
- galéria
- művészet
- péksütemény
- Címkefelhő »
Készített már fazékban kenyeret?
Az utóbbi időben egyre több kenyeret készítünk, így rengeteg receptet kipróbáltunk már: a lepénykenyeret, a leggyorsabb kenyeret, a kovászos kenyeret, az élesztő nélküli kenyeret, az ízesített kenyereket és még sorolhatnám. Ezúttal egy újabb különleges kenyérféle kerülhet az asztalra. A recept egészen Dél-Afrikából érkezett hozzánk. Ez a párolt kenyér!
- címkék:
- Dél-Afrika
- kenyér
- recept
- kenyérrecept
- Címkefelhő »
380 kilométert vezetett kenyérért egy brit autós, megbírságolták
Gyorshajtás miatt tartóztattak fel a rendőrök egy nottinghami férfit. A férfi azt mondta a rendőröknek, hogy Londonban volt kenyeret venni, ott ugyanis az egy fonttal olcsóbban kapható - írja a BBC. A férfi így oda-vissza csaknem 380 kilométert tett meg. Nemcsak gyorshajtás miatt kapott bírságot, feljelentették a kijárási korlátozások megszegése miatt is.
- címkék:
- kenyér
- koronavírus
- Címkefelhő »
Bögrés kenyeret, olasz ciabattát és házi tésztát készítettünk
Isteni finomságokat készítettünk a múlt héten: sütöttünk olasz ciabattát, bögrés kenyeret és házi pizzát is. Ám ez még nem minden, ugyanis megtanultunk házi tésztát készíteni tojással és tojás nélkül, majd ellestük Jamie Oliver legegyszerűbb kenyérreceptjét. Kiderült továbbá, hogy akár három hozzávalóból is főzhetünk finom levest. Heti gasztro-összefoglaló.
Jamie Oliver megosztotta a legegyszerűbb kenyérreceptet
Mivel mindenhol korlátozásokat vezettek be, Jamie Oliver elkezdett tippeket megosztani a maradékok és az otthon megtalálható alapanyagok felhasználásával. Most a legegyszerűbb kenyér receptjét mutatta meg követőinek. Mindössze három hozzávalóra van csak szükség hozzá.
- címkék:
- Jamie Oliver
- kenyér
- recept
- Címkefelhő »
A kenyér lefagyasztása és kiolvasztása lépésről lépésre
A kenyér nélkülözhetetlen élelmiszer, ám nem rendelkezik túl hosszú szavatossági idővel. Persze akár süthetünk is otthon, ha nem akarunk boltba menni, ám minden egyes nap nem biztos, hogy lesz rá időnk. Még jó, hogy van egy másik megoldás is: a kenyér lefagyasztása.
Puha bögrés kenyér egyszerűen, élesztő nélkül
Ebből a receptből puha kenyér készíthető mindössze egy óra alatt, élesztő nélkül. Használjuk bátran akár hetente többször is, ha nem akarunk kimozdulni otthonról. Nagyon egyszerű a készítése, kezdő szakácsok is bátran megpróbálkozhatnak vele.
- címkék:
- kenyér
- recept
- egyszerű
- Címkefelhő »
Ez volt az elmúlt hét legkedveltebb receptje
A múlt hét legkedveltebb receptje a vajas házi kifli volt, amely a gyermekkorunkat idézte fel. Nemcsak szendvicsként, hanem önmagában is fogyasztható, hiszen annyira finom. A kifli mellett megtanultunk kenyeret sütni, gyorsan egytálételt készíteni, illetve ellestük a legfinomabb babfőzelék receptjét karantén idejére. Gasztro-összefoglaló.
Puha és finom kenyérrecept, ha nem akar kimozdulni otthonról
Kenyeret sütni félelmetes dolognak tűnik. Ugyanakkor, ha egyszer megcsináljuk, rájövünk, hogy sokkal egyszerűbb, mint hittük. Az alapok megtanulása után már úgy fog menni, mintha erre születtünk volna. Próbáljuk ki még ma ezt az egyszerű receptet!
- címkék:
- kenyér
- recept
- Címkefelhő »
Hihetetlen, mit művel a kenyérrel ez a pék - fotók
Hannah P. ropogós kenyerei nemcsak az ízük miatt olyan különlegesek. A kinézetük szinte ajándék a szemnek. Az Észak-Karolinában élő pék a kenyerein éli ki művészi hajlamát: bonyolult mintákkal díszíti őket. Nézze meg ön is! Kattintson a képre a fotókért!
- címkék:
- kenyér
- pék
- ételművészet
- kenyérművészet
- Címkefelhő »
A kenyereken éli ki művész hajlamait a pék
- címkék:
- kenyér
- művészet
- pék
- Címkefelhő »
17 milliárd forintból épül péküzem Hatvanban
Valóságos péknagyhatalom lesz Hatvan. A város határában levő ipari parkban épül fel ugyanis közel 17 milliárd forintos beruházással a Lipóti Pékség, Tóth Péter és Paár Attila közös sütőüzeme.
A világ legdrágább kenyere: majdnem fél millió forintba kerül
A Spanyolországi Malagán található a Moreno's Pan Piña pékség, amely kenyereket és péksüteményeket kínál. Ám van egy terméke, amelyet csak a szuper gazdagok vásárolnak meg: ez az aranykenyér.
- címkék:
- Spanyolország
- kenyér
- ehető arany
- Címkefelhő »
Hamarosan drágul a liszt és a kenyér
Hamarosan drágul a liszt és a kenyér - írja a Világgazdaság, amely szerint az alapanyag-, energia- és munkabérköltségek emelkedése, valamint az afrikaisertéspestis-járvány megelőzésével kapcsolatos intézkedések miatt a malmok január végétől 3-5 forinttal növelik a liszt kilogrammonkénti árát, a pékségek pedig 10-15 százalékos emelést terveznek a következő hetekben.
- címkék:
- kenyér
- liszt
- Címkefelhő »
9 gasztronómiai babona a hosszú életet ígérő tésztától a kívánságcsontig
Az újév tele van fogadalmakkal, magunknak tett ígéretekkel, miközben számos babona és népszokás befolyásolja azt is, hogy mit ehetünk vagy ihatunk az év utolsó és első napján. Persze ilyen babonákból bőven jut az egész évre is, dietetikusunk ezekből szemezgetett az alábbiakban.
Már kapható az első rovaros kenyér
Az Egyesült Királyságban már kapható az első rovaros kenyér, amelyet egy pékség több száz tücsökből készített. A termék neve: Crunchy Cricket Loaves.
- címkék:
- kenyér
- rovar
- Címkefelhő »
Fehérkenyér helyett készítse ezt
A kenyér nélkülözhetetlen élelmiszer. Noha a boltok polcain ott sorakoznak a különböző fajták, ezek csekély tápértékkel bírnak. Sokkal jobb, ha otthon sütjük meg. A saját ízlésünknek megfelelően változtathatjuk az összetevőket, így a glutén- és a cukortartalmat is. Arról nem beszélve, hogy változatos reggeli kerülhet az asztalra.
- címkék:
- kenyér
- recept
- Címkefelhő »
Egészségesebb pékárukat szeretnének a magyarok
Az egészségesebb életmód iránti igény egyre nő a hazai lakosság körében, ami hatással van a pékáruk vásárlására is. El lehet mondani, hogy ezen a területen a kovásszal készült termékek új reneszánszukat élik, és egyre többen nyitottak a természetes alapanyagokból, adalékmentesen sütött kenyerekre, zsemlékre, kiflikre – mutat rá a szektort érintő tendenciákra a JÓkenyér és a Pulzus idén októberben készült, a 18-65 éves magyar lakosságot reprezentáló országos online kutatása.
Elárasztják az okoskenyerek a hazai üzleteket
Novembertől már több mint kétezer üzletet látnak el okos élelmiszerekkel a franchise-rendszerben működő hazai sütőipari vállalkozások - jelezte a Hajdúsági Sütödék Zrt. vezérigazgatója.
6 ok, amiért a diónak az étrendünk részének kellene lennie
Az emberek már régóta szuperételnek tekintik a diót. Olyan alapvető tápanyagok vannak benne, mint a kalcium, a vas, a fehérje és a B6-vitamin. És ez csak egy ok a sok közül, amiért ajánlott a rendszeres fogyasztása.
- címkék:
- kenyér
- recept
- dió
- Címkefelhő »
Kétnapos kenyérből készül a legjobb desszert
Néha előfordul, hogy elszámoljuk magunkat, ami a kenyeret vagy a különböző pékárukat illeti. Ilyenkor jönnek a jól bevált módszerek, hogy azért mégse kelljen már kidobni. Lehet, hogy annyira már nem friss, de lehet még belőle bundáskenyér, túrós zsömle, pirítós vagy kenyérpuding!
- címkék:
- kenyér
- recept
- maradék
- kenyérpuding
- Címkefelhő »
Így lesz újra friss és ropogós a szikkadt kenyér
Létezik egy egyszerű módszer arra, hogyan varázsolhatsz a szikkadt kenyérből újra finom ropogósat.
- címkék:
- kenyér
- trükk
- sütő
- konyhai trükkök
- Címkefelhő »
A kenyér lelke ismét visszatér Budapestre
Így választanak kenyeret a magyar vásárlók
Az árnál fontosabb a kenyér minősége a magyar fogyasztók többségének – derül ki a JÓkenyér országos, a felnőtt magyar lakosság (18 évesnél idősebbek) körében, ezer fő bevonásával, reprezentatív mintán végzett legfrissebb online kutatásából. A válaszadók 72 százaléka inkább fizet többet, csak a megvásárolt kenyér legyen olyan jó, ami az egyéni elvárásainak megfelel. Mutatjuk a további részleteket!
Fagylaltból készül a világ egyik legfinomabb kenyere
Hogyan lehet a fagylalt és a liszt párosából kenyeret sütni? A felvetés annyira különös és annyira hihetetlen, hogy nem is csoda, ha szkeptikusan állunk hozzá. Aztán ha jobban belegondolunk, a fagylalt is csak cukor, tojás és tejszín, jobb esetben. Más szóval: ez lehet a villámgyors kenyérsütés nyitja.
Áder: a martonvásári agrárkutatás rólunk és a holnapi kenyerünkről szól
A Martonvásáron folyó agrárkutatás nem a kutatók ambíciójának kiéléséről, hanem rólunk és a holnapi kenyerünkről szól - fogalmazott Áder János köztársasági elnök, miután hétfőn átadta, majd megtekintette a Magyar Tudományos Akadémia (MTA) Agroverzum Tudományos Élményközpontját.
Michelin-csillagos sztérséfek parádéja, de főleg jobb minőségű ételek
Lassan egy évtizede már annak, hogy Nemes Richárd és csapata útjára indította a gasztronómia nagyágyúinak napjainkra megszokottá vált éves seregszemléjét, a Gourmet Fesztivált. Ennyi idő alatt több mint húszezresre nőtt a látogatói létszám, egyre több Michelin-csillagos sztárséf érkezik parádézni évről-évre, lett egy nagy névadó szponzoruk, beolvadtak a Sziget-csoportba és nem mellesleg a régió legnagyobb gasztronómiai fesztiváljává hízott a rendezvény. Előttünk áll a Gourmet hétvégéje, mi pedig ennek apropóján az alapítóval, főszervezővel beszélgettünk.
Ezeket az ételeket lehet a szavatosságuk lejárta után is fogyasztani: légy körültekintő
Rengeteg élelmiszer kerül a kukába azért, mert lejárt a szavatossága, holott gyakorlatilag még fogyasztható lenne. Sok olyan étel van, amit még biztonsággal meg lehet enni a lejárati dátum után is, és persze vannak olyanok, amiket semmiképp. A tejtermékek, húsáruk, halak és saláták esetében sosem szabad a lejárati időt figyelmen kívül hagyni, ellenkező esetben komoly ételmérgezést kockáztatunk, de vannak olyan élelmiszerek, amelyeket nyugodtan elfogyaszthatunk a szavatossági idő lejárta után is.
- címkék:
- kenyér
- rizs
- tészta
- dátum
- szavatosság
- lejárat
- Címkefelhő »
A népi hagyományokban fontos szerepe van a tűznek és a víznek
A húsvéti ünnepkör szerves részét képzi a tűz- és vízszentelés hagyománya - mondta Bereczki Ibolya néprajzkutató pénteken az M1 aktuális csatornán.
Luxustermék lett a kenyér egy országban
Egy nap alatt kétszeresére emelkedett a kenyér ára a gazdasági krízisben lévő Zimbabwéban, ami újabb, erőteljes jelzés arra nézve, hogy a kormánynak azonnal és hatékonyan kell lépnie a helyzet megoldása érdekében - írja az Africanews.
Valóban egészséges kenyeret akar az asztalra tenni?
A kenyér az ember mindennapjainak része, különösen a magyar gasztronómiában van fontos szerepe. Az élelmiszerboltokból és a pékségekből sem hiányozhat, a legegészségesebb választás mégis az, ha inkább otthon sütjük meg. Így teljesen biztosak lehetünk abban, hogy semmilyen káros összetevőt nem tartalmaz. Arról nem beszélve, hogy ha valaki gluténérzékeny, még fontosabb, hogy az adott kenyér számára is biztonságosan fogyasztható legyen.
Lerántottuk a leplet: ezért sikertelen a méregtelenítés
A múlt hét egyik legnagyobb meglepetését az okozta, hogy mennyi tévhit kering a köztudatban a méregtelenítésről. Szintén óriási döbbenet volt rájönni, hogy akár három hozzávalóból is süthetünk süteményt, illetve hogy az üdítőitalok rendszeres fogyasztása akár májkárosodáshoz is vezethet. Megtudtuk, hogyan körözhetjük le az olaszokat főzésben, valamint hogyan frissítsük fel tavasszal a konyhánkat. Heti gasztro-összefoglaló.
Díjat nyert a magyar pék kenyere
Közel 21 ezren látogatták meg Aradon a 11. GastroPan pék- és sütőipari, valamint gasztronómiai szakmai kiállítást, amelyen Magyarország nemzeti standdal vett részt.
- címkék:
- kenyér
- pék
- GastroPan
- Pedró Pékség
- Címkefelhő »
Ezen a sétán a sercli minden titkára fény derülhet
- címkék:
- kenyér
- séta
- gasztro
- péksütemény
- Címkefelhő »
Így biztosan nem penészedik meg a kenyér
A szituáció: egy teljes délutánunk ment el arra, hogy megsüssük a tökéletes kenyeret. Bár, az is lehet, hogy a hozzávalókat csak bedobáltuk a kenyérsütő gépbe. A lényeg: nem fogyott belőle annyi, mint hittük, és már legalább két napja ott árválkodik megkezdve a pulton. Mi legyen? Dobjunk ki majd egy egész kenyeret? Hiszen három-négy nap és már meg is szárad, vagy megkezdi a penész (ami még rosszabb!). De! Ha a megfelelő módon fagyasztjuk le, a fagyasztóból is friss kenyér kerülhet az asztalra.
Alternatív szendvicsek fogyókúrázóknak
A szendvics nagyon praktikus étel, könnyen szállítható, hamar elkészül, és sokféleképpen variálható. Az egyetlen baj vele az, hogy általában elég sok kalóriát tartalmaz, aminek többnyire a szénhidrátban gazdag kenyér, zsemle, kifli az oka. De erre is van megoldás!
- címkék:
- kenyér
- szendvics
- szénhidrát
- Címkefelhő »
Önt is gyakran megégeti ez a konyhai eszköz?
Vannak napok, amikor bal lábbal kelünk föl, és úgy érezzük, minden összeesküdött ellenünk. Ilyenkor rúgjuk le a lábujjunkat az ágy szélén, fogkrémezzük össze a tiszta ruhánkat, vagy égetjük meg a kezünket a pirítóssal. Ez utóbbit azonban könnyedén kiküszöbölhetjük egy nagyszerű, filléres trükkel.
Tavaszváró kenyerekkel űzik a telet Zuglóban!
Íme egy jó hír azoknak, akiknek nincs túl sok ideje
Az ízletes, ropogós házi kenyér egy igazi élvezet. Mi választjuk meg az összetevőket, pontosan tudjuk, mi van benne, és nem kell amiatt aggódnunk, milyen mesterséges anyagokat viszünk be a szervezetünkbe. Na, de vajon hogyan kell jó kenyeret sütni? Mit tegyünk, ha nem kel meg? Vagy, ha nincs túl sok szabadidőnk?
- címkék:
- kenyér
- kenyérsütés
- Címkefelhő »