Tévhit, hogy a müzliszeletek nagyon egészségesek

A Tudatos Vásárlók Egyesülete tesztjéből kiderül, hogy valójában mennyire egészségesek a müzliszeletek.

A legjobb gabonaköretek

Sorozatunkban a köret rettenetesen unalmassá vált műfaja ellen küzdünk. A rizs csak akkor jó, ha el is tudjuk készíteni, cserébe viszont alternatíváit, a bulgurt, a kuszkuszt, a tarhonyát és a gerslit alig lehet elrontani, és sokkal izgalmasabbak, variálhatóbbak is a rizsköreteknél.

Teljes kiőrlésű kenyér olcsón, házilag

Azt már mindenki tudja, milyen egészségesek a teljes kiőrlésű kenyerek, de még nehezebb rájuk bukkanni, mint a minőségi fehér kenyerekre, ráadásul 5-600 forintot is elkérnek fél kilóért. Negyed áron kihozzuk házilag, és esküszünk, még a kezdőknek is menni fog.

Előzetesben a győri adócsalók

Mind a négy gyanúsított tagadta vallomásában, hogy adót csaltak volna.

Milliárdos adócsalást lepleztek le Győrben

Milliárdos adócsalást leplezett le Győrben a Nemzeti Adó- és Vámhivatal  - közölte a M1 Híradója. Állítólag egy volt rendőr és határőr is részt vett az adócsalásban.

Így süss kenyeret otthon! Még gép sem kell hozzá

Az életmódváltás egyik elengedhetetlen feltétele a szénhidrátfogyasztás csökkentése, illetve az egészséges gabonafélék bevezetése. A boltokban kapható, adalékanyagokkal dúsított, olykor  szivacsszerű kenyerek nem felelnek meg egyik kívánalomnak sem, de sebaj:  kezdő háziasszonyként is süthetsz egészséges, finom kenyeret otthon!

Négyszázmilliárdnál jár az aszályszámla

A korábban becsült 200 milliárd forintnak a duplájára rúg az idei aszálykár. Takarmányfronton is nagyon rossz a helyzet, az export az állatállomány létét fenyegetheti.

Egyen kukoricát, szopogasson izoglükózt!

A rossz termés miatt az egész világon emelkednek az élelmiszerárak, az ENSZ szerint a négy évvel ezelőttihez hasonló, véres zavargásokat hozó élelmiszerválsághoz hasonló fenyeget most is. Az önellátó országok valamennyire ki tudják védeni a drágulást, de mi sem leszünk könnyű helyzetben, ha elszabadulnak az árak. Kukoricából és búzából a rosszabb termés ellenére jól állunk, a tej- és a húsellátás necces, szörpökkel viszont el tudnánk árasztani az egész országot.

30 millió forintnyi gabonát loptak el

Egy veszkényi raktárból összesen 30 millió forint értékű gabonát loptak el. Összesen 120 tonna repce és 160 tonna búza hiányzik.

Egyre népszerűbb a teff, de mi az?

Egyre népszerűbb a teff, a gluténmentes afrikai gabona. Amerikában az etióp konyha népszerűsége magával hozta a gabonakülönlegesség keresettségét is.

Százmilliárdos károk a mezőgazdaságban

Több százmilliárd forintos nagyságrendű kárt okozhat a mezőgazdaságban az elmúlt hetek szokatlanul forró időjárása. Így tavalyhoz hasonlóan az idén az agrárium biztosan nem húzza fel a GDP-t - írja a hétfői Világgazdaság. A baromfihús 10-15 százalékkal drágulhat, mert a kisebb gabonatermés miatt nő a takarmány ára.

A szélsőséges időjárás betett a búzatermésnek

A vízhiány és a rossz időjárás miatt kevesebb mint 4 millió tonna búzát takaríthatnak be a gazdák, miközben a vetésterület növekedett.

Mit fogunk enni a következő évtizedekben?

Egyre többen isznak különleges gyümölcsitalokat, a cukrot kiszorítják a kisebb energiatartalmú édesítőszerek, és sokan térnek át vegetáriánius-vegán étrendre: a szakemberek szerint ezek lesznek az elkövetkező évtizedek meghatározó étkezési trendjei. A távolabbi jövő a nanorészecskéket tartalmazó élelmiszereké, a génműködést befolyásoló táplálkozásé és a Kürti Miklós magyar fizikus által elindított molekuláris gasztronómiáé lehet.

Radioaktív céziumot mutattak ki a fukusimai búzában és repcében

Nem kerültek forgalomba az illetékesek szerint azok a Fukusima közelében termesztett gabonafélék, amelyekben a határértéket meghaladó radioaktív céziumot mutattak ki japán hatóságok.

Ötödével nagyobb lehet az idei búzatermés a tavalyinál

A gabonatermesztők szövetsége szerint az idén jó minőségű lesz a búzatermés és nem kell a gazdáknak fuzáriumfertőzéstől tartaniuk.

Napi Gazdaság: Jó minőségű lesz idén a búza a gabonatermelők szerint

Ha a héten nem lesz sok eső, akkor az elmúlt évek legjobb minőségű búzatermése kerülhet a magtárakba - mondta Petőházi Tamás, a Gabonatermelők Országos Szövetségének ügyvezető titkára a Napi Gazdaságnak.

Több, az egészségre ártalmas élelmiszert is talált a boltokban a Figyelő

Az egészségügyi határértéknek a négyszerese volt a méreganyag abban a lisztben, amelyet a Figyelő munkatársai vásároltak egy áruházban. Több helyen találtak kisgyerekekre veszélyes péksüteményeket is.

A kiflicsücsök után milyen gabonát adjunk a gyereknek?

A Magyar Gyermekorvosok Társaságának felmérése szerint az 1-3 éves korú gyerekek a maximálisan ajánlott sómennyiség négyszeresét fogyasztják, részben a sós kenyérféléknek köszönhetően. Tippek az egészséges gabonaételek bevezetésére.

Melyik a finom, és melyik az egészséges kenyér?

A magyarok többsége még mindig a fehér búzakenyérre szavaz, azok viszont, akik megengedhetik maguknak, egyre inkább az egészségesebb, magasabb rosttartalmú, sötétebb kenyereket választják. Mi a különbség a finomliszt és a teljes kiőrlésű liszt tápanyagtartalma között?

Tavaly húsz százalékkal kevesebb a krumpli termett Magyarországon

Gyengén sikerült a tavalyi év a mezőgazdasági növények területén: a betakarított búza és kukorica mennyisége 15, illetve 8 százalékkal csökkent. A krumplinál pedig több mint 20 százalékos volt a visszaesés.

A teljes kiőrlésű gabona hatása felér a vérnyomáscsökkentő szerekével

Csökkenthető a vérnyomás teljes kiőrlésű gabona, kenyér, zabkása vagy keksz napi háromszori fogyasztásával.

Gabonakör: körkép mindennapi kenyerünkről

A gabonák és a belőlük készült élelmiszerek a legnagyobb mennyiségben fogyasztott táplálékaink. Naponta eszünk kenyeret, péksüteményeket, a magyar konyha kedvelt ételei a tésztafélék: nokedli, vagy túrós csusza nagy valószínűséggel előfordul a magyar ember heti étlapján. Míg mi, európaiak többnyire csak esszük a gabonafélét, a keleti népeknél egy más, érdekes összefüggésben is előfordul. A kínai és japán építészetben alapanyagként már több száz éve használják a rizst, a Nagy Fal építésekor rizsliszttel fokozták a habarcs szilárdságát.  A szépségápolásban is elengedhetetlen szerepe van a különböző magvaknak, és ma már az autók is gabbonával ...

Élj egészségesebben teljes kiőrlésű magvakkal!

Napjainkban a legtöbb ember zömében finomított gabonát fogyaszt: főként fehér lisztet és fehér rizst, a teljes kiőrlésű magvakat pedig messziről elkerüli, pedig ezeknek sokkal magasabb az ásványi anyag és nyomelem tartalmuk.

Oroszország exportstopot hirdet a gabonára

Oroszország augusztus 15-től december 31-ig ideiglenesen leállítja a gabonafélék exportját - jelentette be Dmitrij Peszkov, Vlagyimir Putyin kormányfő szóvivője csütörtökön.

Az időjárás miatt kevesebb búza termett az idén

A kedvezőtlen időjárás miatt a múlt évhez képest 20 százalékkal kevesebb búzát és 6 százalékkal kevesebb árpát takarítottak be az idén a gazdák.

Rosszul evő gyermekek

A kisgyermek gyakran válogat. Az ételek erőltetése rossz módszer, de az is, ha teljesen rábízzuk, hogy mikor egyen. Különböző praktikákkal, finom ízekkel elérhetjük, hogy szívesen fogyasszon tápláló ételeket.

Mutáns gombatörzsek fenyegetik a világ gabonaellátását

Veszélybe sodorhatja a globális élelmiszerellátást a búzára veszélyes Ug99 nevű gomba, melynek négy új törzsét azonosították a kutatók.

Gabonaevés a hosszú élet titka

Azok a cukorbeteg nők élnek a legtovább, akik a legtöbb teljes őrlésű gabonából készült ételt fogyasztják.

Gyümölcsös-gabonás reggelik

Ne hagyd ki a reggelit, íme néhány egészséges recept!

Jóval kevesebb kalászos gabona termett

A kalászos gabonák termésmennyisége 2009-ben az előző évhez képest 24,2 százalékkal csökkent, miközben a termőterület nagysága lényegében változatlan maradt - közölte a KSH a pénteken. Az idén összesen 1,681 millió hektár termőterületről 5,985 millió tonna kalászos gabonát takarítottak be, míg tavaly 7,896 millió tonnát.

Az EU-főbiztoshoz fordult a Magyar Agrárkamara

A Magyar Agrárkamara levélben hívta fel a figyelmet a magyar gabonapiaci helyzet tarthatatlanságára, amelyet az Európai Unió mezőgazdasági főbiztosának, Mariann Fischer Boelnek, valamint Gráf József agrárminiszternek írtak.

Csökken a világ gabonatermése

Az előre jelzettnél kisebb lesz ugyan a világ idei gabonatermése, de a jelentős készleteknek köszönhetően elegendő mennyiség áll majd rendelkezése.

Külföldi babérokra tör a magyar búza

Egyre több ország jelenik meg a globális gabonapiacon, így Magyarországnak szinte csak a minőségi kategóriában lehet keresnivalója. A "Pannon búza"-védjegy idén nyáron el is nyerte az európai oltalmat, de ez önmagában nem elég a sikerhez, meg kell ugyanis teremteni a szállítási és finanszírozási feltételeket is. Ágazati szakértők szerint bízni lehet abban, hogy a kiváló minőségű magyar búza világszerte keresett lesz, és így Magyarország a prémiumkategóriában újra ismert tényezővé válik.

Egymilliárdos adócsalás a Dél-Alföldön

Szinte az egész országra kiterjedő áfacsalást lepleztek le az APEH Dél-alföldi Regionális Igazgatóságának revizorai egy ellenőrzési sorozat nyomán: a gabonaértékesítéssel palástolt nagy összegű, szervezett bűncselekménnyel okozott kár meghaladja az egymilliárd forintot - mondta Németh Gabriella sajtóreferens.

Aszály és eső is csökkenti a gabonatermést

Aszály és eső egyaránt sújtotta idén az őszi búza termesztőit - mondta Vancsura József, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) elnöke csütörtöki rendkívüli sajtótájékoztatóján. Egyes területeken két hónapig sem regisztráltak érdemi csapadékot az érési időszakban, viszont aratáskor már az eső zavarta a betakarítást - tette hozzá. Így kétszeres elemi csapás sújtotta az ágazatot Vancsura szerint.

Gyatra gabonatermés várható

Keveset ért a múlt heti eső az aszály ellen - állítja a Gabonatermesztők Országos Szövetségének elnöke. Vancsura József szerint akár 30 százalékkal is kevesebb kalászos gabona teremhet az idén.

Idén sem robban a gabona ára

Nőhet az orosz gabonaexport

Oroszország 19 millió tonnára emeli gabonaexport-előrejelzését a 2008/2009-es idényre. Ez egymillió tonnával több a néhány hónappal korábbi előrejelzésnél. Az emelés oka, hogy az állami gabonatartalékokból is eladnak, közölte a mezőgazdasági miniszter hétfőn.

Jó termést hozott 2008

Tavaly 2,9 millió hektáron, a 2007. évinél 5 százalékkal nagyobb területen, 16,9 millió tonna gabona termett, ami 75 százalékkal több az egy évvel korábbinál - közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Stagnál a lengyel gabonatermés

Lengyelországban 27,1 millió tonna gabonát takarítanak be idén, annyit, mint tavaly, közölte becslését a lengyel statisztikai hivatal pénteken.

A gabona is kevesebb lesz a válság miatt Oroszországban

Idén szép gabonatermésre számíthat Oroszország, de jövőre a nemzetközi pénzügyi válság miatt kisebb lesz mind a termés, mind az export, erre figyelmeztetett kedden az orosz gabonaszövetség elnöke, Arkagyij Zlocsevszkij egy moszkvai mezőgazdasági tanácskozáson.

Túl bő a termés a kalászosokból

Idén 7,934 millió tonna kalászos gabona termett az országban, 2,343 millió tonnával, 41,9 százalékkal több az előző évi 5,591 millió tonnánál - közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Az élelmiszerválság összekuszálta a kereskedelmet

A legnagyobb élelmiszerexportőrök - egyebek mellett India és Kazahsztán - lazítottak eddigi szigorú megszorítási intézkedéseiken a mezőgazdasági termékek, elsősorban a rizs és gabona kivitelét illetően. A lépés könnyíthet valamelyest az egy éve tartó élelmiszerválságon. Az ENSZ szkeptikus a javuló mutatók ellenére is, Oroszország pedig gabona-nagyhatalommá válna.

Több őszi búzát vetnek Somogyban

Somogyban több mint kétezer hektárral nő az őszi kalászos gabona vetésterülete; a csaknem 78 ezer hektár háromnegyedén a tervek szerint őszi búzát termelnek - közölte Varga Gábor, a Somogy Megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal főigazgatója az MTI-vel.

Államosítják a gabonaszektort az oroszok

Ahogyan azt a globális élelmiszerválság és az éhséglázadások hatása is jól demonstrálja, az olajhoz hasonlóan az élelmiszer is stratégiai jelentőségűvé válhat a jövőben, ezért a kormányok világszerte megpróbálják szabályozni a gabona árát, mennyiségét és felhasználását is - írja a Napi Gazdaság.

Olcsóbb a búza mint augusztusban

Átlagosan 3-5 ezer forinttal csökkent a gabona és a takarmány tonnánkénti felvásárlási ára augusztus eleje óta Zala megyében - tájékoztatott Németh Zoltán, a megyei mezőgazdasági szakigazgatási hivatal főigazgatója.

Jól termett a gabona a németeknél

Németországban az idei gabonatermés 49,9 millió tonna körül becsülhető, 22,8 százalékkal több, mint tavaly, a termőterület és a hozamok növekedésének köszönhetően, jelentették a német mezőgazdasági minisztériumban szerdán.

Jó az uniós gabonatermés

Az idén 43 millió tonnával több gabonát takaríthatnak be az Európai Unióban, mint tavaly - jósolja az Európai Bizottság. Így a teljes termés elérheti a 301 millió tonnát. A múlt évhez képest 16, az elmúlt öt esztendő átlagához viszonyítva 9 százalékos növekmény elsősorban a kedvező időjárásnak és a nagyobb vetésterületnek köszönhető - tájékoztat a Világgazdaság.

Eső keseríti az aratók munkáját

Elmosta az eső a búzatermelők hasznát. A júliusi ősz egymillió tonna termést ért a földeken. A búza nyolcvan százaléka ugyan már a magtárakban van. Ez is olcsóbb a tavalyinál, és a minősége jó, így a malmok máris kilónként 5-10 forintos lisztárcsökkenést jeleznek - derül ki a Népszabadságból.

Több a búza az Unióban a tavalyinál

Tovább növelte az Európai Unió idén várható gabonatermésére vonatkozó előrejelzését a francia Strategie Grains. Az idén 295,7 millió tonna gabona várható, 18 százalékkal több, mint az előző idényben, és 4,4 millió tonnával több, mint amire az elemzők júniusban számítottak.