zöldség
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gyümölcs
- egészség
- recept
- táplálkozás
- egészséges életmód
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Növessz répát a város közepén!
A kertészkedés és a saját termelésű zöldség betakarítása eleve nagy öröm, de a közösségi kertek ennél jóval többről szólnak: különböző hátterű emberek összefogásáról és a környezettudatosságról.
Kérek egy fél nyolcas répát!
Nem csak a bor minősége múlik azon, hogy milyen talajon, milyen klimatikus viszonyok között nő a szőlő, de a zöldségek íze is függ a termőterülettől és a leszedés időpontjától. A minőség hajtása a legfelső fokon.
Öt izgalmas zöldség, amiket elfelejtettünk
Zöldségek és fűszernövények terén ugyan jobb a helyzet a hazai piacokon, mint pár évvel ezelőtt, de még mindig van hova fejlődni. A Millenárison található lecsóskertben Domonyai András megmutatta, mennyi mindent lehet és érdemes termeszteni, a kerti labodától kezdve a tormalevélen keresztül a citromlevélig.
- címkék:
- zöldség
- saláta
- hobbikert
- Címkefelhő »
Hadd grillezzenek a vegák is!
A szabadtűzi sütésről főleg szép nagy hússzeletek jutnak az eszünkbe, esetleg a társaság vegetáriánus tagjai miatt a rácsra dobott szórványos cukkini vagy gombafejek, amit valószínűleg a vegák legnagyobb része pont annyira utál – joggal-, mint a vendéglők 95%-ban rántott sajtból és rizibiziből álló vegetáriánus menüt.
- címkék:
- zöldség
- padlizsán
- grill
- cukkini
- blansírozás
- Címkefelhő »
Melegben egyen zöldségpürét!
Csak a tűzhely mellett ne kelljen állni negyven fokban, jogos a kérés, de valamit néha mégis kell enni. Ilyenkor jönnek a főzés nélkül elkészíthető ételek, közöttük is a zöldségpüréket lehet a legkönnyebben beadni férfinak, kisgyereknek. És még egészséges is.
- címkék:
- zöldség
- hőség
- zöldségpüré
- Címkefelhő »
Tovább élnek a vegetáriánusok
A vegetáriánusoknál 12 százalékkal alacsonyabb a halálozási kockázat - derül ki egy friss kaliforniai kutatásból, amelyet a Hetednapi Adventista Egyház 73 300 tagjának bevonásával készítettek. A húst nem evőknél a rákot kivéve valamennyi betegség ritkábban jelent meg halálokként.
Ezt kóstold meg a külföldi nyaraláson
Ha külföldre visz az utad a nyaralás alatt, akkor nemcsak a helyi nevezetességeket, de a fantasztikus, más ízvilágú ételeket is érdemes megismerned. Cikkünkből megtudhatod, milyen autentikus finomságokat kóstolj meg, ha a környéken nyaralsz idén nyáron.
Mérgező növények: ezekkel vigyázz!
Bár a legutóbbi halálos tévedés óta egyre többen tanulják meg a medvehagyma és a gyöngyvirág közti különbséget, még így is rengeteg olyan mérgező növény van a környezetünkben, melyeket tudnunk kell felismerni, és ha kell, idejében elbúcsúzni tőlük.
Most akkor ez zöldség vagy gyümölcs?
Zöldség vagy gyümölcs a paradicsom? És a dinnye? És az uborkaízű dinnye, amiben egy gramm cukor sincs? A kérdés egy fokkal bonyolultabb, mint elsőre gondolnánk, nem véletlen, hogy Amerikában a legfelsőbb bíróság is foglalkozott a kérdéssel.
- címkék:
- zöldség
- gyümölcs
- botanika
- dinnye
- paradicsom
- Címkefelhő »
Finom csatnik húsok mellé
Eredetileg Dél-Ázsiából származik a fűszeres-pikáns zöldséglekvár, a chutney - magyarosan csatni -, de hazánkat is hamar meghódította. Ha fogyókúrázol, és sok sovány, natúr húst eszel, az időnként unalmassá váló menüt hihetetlenül feldobja egy pikánsabb csatni, de a teljes étrendet követők is találhatnak köztük több kedvencet.