vaj

címke rss

Négy konyhai praktika, amit mindenkinek ismernie kellene

[origo] Gasztro2018.02.22, 09:44

Biztosan ön is járt már úgy, hogy későn vette ki a teavajat a hűtőből, és nem tudta rendesen megkenni a kenyerét. Ilyenkor mindig legyen kéznél sajtreszelő! Ha pedig banánt szeretne feldarabolni a görög gyümölcslevesbe vagy a gyümölcssalátába, akkor ne feledkezzen meg a grillrácsról! Miért? A videóból kiderül. Nem fog hinni a szemének!

A szárnyaló tejipar tehet keresztbe a holland környezetvédelemnek

Gazdaság2018.02.17, 15:30

Hollandia globális viszonylatban is az egyik legsikeresebb tejiparral rendelkezik, azonban a jól sikerült marhatartás most visszájára sülhet el – írja a The Guardian. A holland állatállomány nagysága akkora, hogy a gazdálkodók nem tudnak mit kezdeni a rengeteg tehéntrágyával. A probléma szó szerint már nagyon büdös, ugyanakkor komoly környezetvédelmi és gazdasági vonatkozásai vannak.

Így készítsen otthon vajat, majd dobja fel egy kis borral

[origo] Gasztro2017.12.14, 05:01

Idővel rájövünk, hogy a bor mindenhez passzol és majdnem mindennel megfér. Szóval jó, ha a konyhában mindig van a kezünk ügyében egy üveg bor. Lássuk, milyen párost alkot a bor és a vaj!

Szeletelés kés nélkül

[origo] Gasztro2017.12.11, 15:13

Nem hittünk a szemünknek, amikor megláttuk ezt a módszert. Olyan egyszerű, mégsem jutott volna eszünkbe. Innentől lényegesen könnyebb lesz a dolgunk, ha vajat akarunk feldarabolni!

Konyhai trükkök, amelyek segítenek az ünnepi készülődésben

[origo] Gasztro2017.12.01, 09:26

Önt is bosszantja, amikor azzal kell szórakoznia, hogy kiszedje a héjat a tojásból? Olyan óvatosan ütjük fel, egy-két rakoncátlan darabka mégis mindig beleesik. Aztán meg kergetjük a kiskanállal időtlen időkig. Arról inkább ne is beszéljünk, hogyan küzdünk meg a kemény vaj feldarabolásával. Pedig néhány trükkel mennyi időt megspórolnánk! Videó a cikk végén!

Cserélje a tejet vajra a kávéjában! Jobb, mint az energiaital

[origo] Gasztro2017.11.28, 14:04

Ahogy a világ, a gasztronómia, úgy a különböző kávézási szokások is átalakulóban vannak: a trendek jönnek és mennek, miként a követőik is. Mindig más van a dobogó legfelső fokán, bár a következő őrület nem biztos, hogy az első helyre való.

A fűszer, ami fokozza a koffein hatását

[origo] Gasztro2017.11.26, 12:33

A különböző ízesítésű kávék világa folyamatosan bővül, és már puncsos vagy levendulás kávét is főzhetünk, ha úgy tartja kedvünk. Sőt az utóbbit akár mi magunk is elkészíthetjük, ha van még a kamrában szárított levendula. Ám nem kell ahhoz messzire menni, hogy még több furcsasággal találkozzunk.

Pánik Franciaországban, rohamozzák a boltokat a vajért

Gazdaság2017.10.30, 15:34

Hónapok óta rendületlenül emelkedik a vaj ára, amely egyes helyeken már háromszor annyiba kerül, mint tavaly ilyenkor. A drágulás a világ legnagyobb vajfogyasztó nemzeténél, a franciáknál csapódott le a legdurvábban, ahol egyes szupermarketek már a rendelt mennyiség alig felét kapták meg.

Itt a tökéletes palacsinta Jamie Oliver konyhájából

[origo] Gasztro2017.10.26, 12:46

Egy bögre tej, egy bögre liszt, egy tojás, egy csipet só, és egy fáradhatatlan csukló. Mindössze ennyi kell ahhoz, hogy egy kézi habverő segítségével tökéletes palacsintát készítsen. Ó, és persze ne feledkezzünk meg a vajról sem, amivel kikeni a sütőt, illetve megkeni az elkészült palacsinta tetejét. Nemcsak desszertnek, hanem még reggelinek is kiváló, hiszen gyorsan elkészül, laktató, és nagyon finom.