konyhai trükkök
címke rss- kapcsolódó címkék:
- konyhai tipp
- konyhai praktika
- videó
- konyhai praktikák
- recept
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Életlen a kés? Így élezze meg egyszerűen - videó
A folyamatos használat miatt egy idő után azt vesszük észre, hogy sem a késünk, sem az ollónk nem olyan már, mint fénykorában: a kés csak trancsírozza a paradicsomot, az olló sem visz már el a papíron kívül semmit. Csorbulhat továbbá a sajtreszelő is, ami szintén megnehezíti a mindennapi használatát. Még jó, hogy ezekkel az egyszerű trükkökkel könnyedén megélezhetjük konyhai eszközeinket.
Megtudtuk, miért érdemes rendszeresen diót fogyasztani
A múlt hét igen tanulságos volt számunkra. Kiderült többek között, hogy miért érdemes rendszeresen diót enni, melyik lett az ország legfinomabb sajtja, illetve, hogy az olaszok bablevese egy tésztaétel. Beszéltünk a tökvásárlás veszélyeiről, ananászos palacsintát készítettünk, majd megtanultunk néhány 10 másodperces trükköt, hogy még finomabb legyen a humusz. Heti gasztro-összefoglaló.
Találtunk négy különös módot a túró felhasználására
A túró egy valódi áldás, a reggeli részeként is megállja a helyét, de akkor is, ha délután egy kiadós fehérjemennyiségre vágyunk. Sőt, akár a vacsora során is eszünkbe juthat, hiszen ezzel még finomabb a saláta. Ugyanakkor létezik a túrónak négy felhasználási módja, ami talán eszünkbe sem jutna, pedig még ínycsiklandóbbá és különlegesebbé teszi az adott ételt.
- címkék:
- túró
- sütés
- konyhai trükkök
- konyhai tipp
- Címkefelhő »
Így pucolja meg másodpercek alatt a gránátalmát - videó
Imádjuk a gránátalmát, mégis keveset fogyasztjuk. Semmi kedvünk perceket tölteni a megpucolásával, ráadásul mire végzünk a lé már a könyökünkön folyik, az asztal is tiszta vörös folt. Ám van egy trükk, amit érdemes kipróbálni. Ha megtanuljuk, nem fog többé gondot okozni a gránátalma megpucolása, mert másodpercek alatt túlleszünk rajta.
Hogyan marad ropogós a savanyú uborka?
Vajon mi lehet az a titkos hozzávaló, amelynek köszönhetően szép zöld, ráadásul finom ropogós marad a savanyú uborka? Nagymamáink pontosan tudják, és azok a lányok és unokák is, akikre átszállt az örökség. De mi a helyzet azokkal, akik nem kapták meg ezt az információt útravalóként? Nekik most eláruljuk!
10 másodperces trükkök, hogy még finomabb legyen a humusz
A humusz egészséges és ízletes, hihetetlenül könnyű elkészíteni. Ugyanakkor nem mindenki szereti. Ezekkel a trükkökkel azonban még jobbá tehetjük az ízét, hogy még azok is beleszeressenek, akik eddig ki nem állhatták.
Hihetetlen átalakuláson megy keresztül ez a konyhai eszköz
A vágódeszka egy alapvető eszköz a konyhában. Ezzel nem tudunk vitatkozni. Ugyanakkor, ha több is van belőle a szekrényben, az egyiket akár át is alakíthatnánk például tablettartóvá. Sokkal könnyebb így olvasni a receptet vagy nézni a receptvideót, mintha a pultra tennénk és az egész tiszta liszt, meg zsír lenne. Sőt, ezzel a módszerrel akár szakácskönyvtartót is csinálhatunk.
Törik és morzsálódik a piskóta? Van megoldás!
Lehet, hogy elfelejtettük kikenni a tepsit és a torta alja odaégett. Talán valamit elrontottunk a receptben, és most törik, morzsálódik az egész piskóta. Ilyenkor a csalódottságunk miatt nem látjuk meg benne a lehetőséget és az elrontott sütemény általában a kukában végzi. Vagy a kutya tányérjában. Holott még felhasználhatnánk.
Három egyszerű mód a paradicsom meghámozásához
Ha csupán szendvicset akarunk készíteni, nem kell extra erőfeszítést tennünk, ami a paradicsomot illeti. Ám abban az esetben, ha szószt, lekvárt vagy levest készítünk, érdemes előtte meghámozni a paradicsomot. Ehhez mutatunk három egyszerű módot.
Ezek voltak a múlt hét legérdekesebb gasztrohírei
A múlt héten sorra vettük, melyek a világ legérdekesebb, legfurcsább, mégis létező zöldségei, majd a halhatatlanság növényéről beszélgettünk. Megtudtuk, miért kellene rendszeresen zellerszárat enni, illetve, hogy mi a különbség a hidegen sajtolt, a szűz és a finomított étolaj között. Öt egyszerű lépésben készítettünk sült gesztenyét és kipróbáltuk a koreaiak kedvenc snackjét. Heti gasztro-összefoglaló.