konyhai tipp

címke rss

Megfejtettük az isteni fasírt titkát

[origo] Gasztro2020.06.29, 09:13

A múlt héten lerántottuk a leplet a legfinomabb fasírt titkáról, hideg gyümölcslevest és zsírégető smoothie-t készítettünk. Fitt gasztro tippeket kaptunk az Európa-bajnoki bronzérmes, magyar válogatott vízilabdázótól, ellestük a tejmentes kókuszos csokoládé receptjét, és megnéztük, hogyan lehet változatosan beépíteni az étrendbe a retket. Heti gasztro-összefoglaló.

Így használjuk fel a retket változatosan és finoman

[origo] Gasztro2020.06.25, 09:32

Ropogós, földes, finom – A retek főszereplő lehetne a konyhában, ugyanakkor nem jut neki annyi figyelem, mint kellene. Általában rakunk belőle egy keveset a szendvicsbe, és ennyi. Pedig a reteknek számos egészségügyi hatása is van. Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, sok benne az A-, a B1-, és a B-6 vitamin, valamint a kalcium, a magnézium, a réz, a mangán és a vas is. Jótékony hatással van az emésztésre, a bélrendszerre, vizelethajtó és gyulladáscsökkentő is. Nézzük meg, hogyan ehetjük változatosan.

Pucoljuk meg meleg vízzel a fokhagymát

[origo] Gasztro2020.06.24, 08:07

Legalább annyi trükk van az interneten a fokhagyma hámozásáról, mint amennyi nap egy évben. Egyre több megoldás születik, egyesek hatékonyabbak az előzőeknél, mások viszont egyáltalán nem azok. A legújabb praktikához egy tál forró vízre van szükségünk, hogy letesztelhessük, működik vagy sem.

Ha mostantól így készíti a fasírtot, ez lesz a család kedvence

[origo] Gasztro2020.06.22, 07:50

A fasírt egy aduász a konyhában: megsüthetjük, bepanírozhatjuk, megpiríthatjuk, majd tálalhatjuk, krumplipürével, zöldségekkel vagy paradicsomszószban. Könnyen a szánk íze szerint alakíthatjuk, és gyorsan megvagyunk vele. De felmerül egy kérdés. Vajon hogy készül a legfinomabb fasírt? Összegyűjtöttünk kilenc tippet, és hoztunk egy receptet is.

A múlt héten megismertük a legfinomabb főtt kukorica titkát

[origo] Gasztro2020.06.22, 07:45

Főtt kukoricát készíteni hihetetlenül egyszerű. Ám az igazán finom főtt kukorica titkát csak kevesen ismerik. Szerencsére most már mi is közöttük vagyunk, hiszen a múlt héten lerántottuk róla a leplet. Ahogy arról is, miért érdemes citromos vizet inni reggelente, vagy hogyan dobjunk össze egy epres sajttortát harminc perc alatt. Faszénen sült édes kürtőskalácsot is készítettünk, és megtanultuk könnyen kimagozni a cseresznyét. Heti gasztro-összefoglaló.

Főzzük így a kukoricát, még finomabb lesz

[origo] Gasztro2020.06.18, 08:16

A kukoricát általában sós vízben szoktuk megfőzni. A szemfülesek néhány fűszernövényt is tesznek a vízbe, de a gasztrofantázia ennyiben ki is merül. Pedig a legfinomabb kukorica egyáltalán nem vízben fő. De akkor vajon miben?

Így lehet könnyedén kimagozni a cseresznyét

[origo] Gasztro2020.06.16, 08:53

Szeretjük a cseresznyét a fáról enni, ugyanakkor pitében és szörpnek is kiváló. A cseresznye felhasználásához első lépésként muszáj kimagoznunk azt, hogy fel tudjuk használni bármilyen receptben is. De kinek van kedve órákat ezzel tölteni, miközben a könyökén folyik a cseresznyelé? Senkinek. Még jó, hogy számtalan módszer létezik a cseresznye kimagozására könnyen és egyszerűen. Nézze meg a videót!

Így kell főzni a krumplit, hogy még finomabb legyen

[origo] Gasztro2020.06.15, 08:38

Az isteni finom főtt krumpli titka nem is akkora titok. Felmenőink pontosan tudták, hogy mitől lesz igazán feledhetetlen. A múlt héten pedig már mi is megismerhettük a trükköt. Aztán levendulaszörpöt készítettünk, megtudtuk, melyek a legegészségesebb diófélék, és azt is, hogy Jamie Oliver eperedzsemje nem csak finom, de könnyű is. Heti gasztro-összefoglaló.

Mostantól főzzük így a krumplit, még finomabb lesz

[origo] Gasztro2020.06.08, 08:56

Ha a nagymamánkat kérdezzük a tökéletes ételek titkáról, mindig tanulhatunk valami újat. Például, hogy a finom rétes titka a házi zsír, hogy ha a krumpli vízéhez nem csak sót adunk, még finomabb lesz, illetve, hogy ha szódabikarbónát adunk a savanyú uborkához, ropogós marad. Most a finom főtt krumpli titkát lestük el a mamától.

Nem tudja, mi legyen a szikkadt bagettből?

[origo] Gasztro2020.06.08, 08:55

A szikkadt bagett sorsa kétféleképpen alakulhat: vagy melegszendvicset készítünk belőle, vagy addig halogatjuk a felhasználását, hogy végül a kukában kell landolnia. Ó, pedig, ha tudnánk, micsoda finomságot készíthetünk még belőle! Reggelire és vacsorára is kiváló! Csak nézze meg a videót!