Gluténmentes világnap Budapesten - Április 18.

Ezrek életét keseríti meg a gluténintolerancia, azaz a lisztérzékenység. A betegség nemcsak a mindennapos táplálkozást nehezíti meg, de kezeletlenül akár az életet is megrövidítheti.

Cseke Katinka súlyos betegséggel küzd

A színésznő a TV2 Kasza! című műsorában vallott arról, hogy pajzsmirigy-betegséggel küzd, ezért hízékony és diétába kezdett.

Öt dolog, amit nem tudtál a gluténról

Még mindig töretlen népszerűségnek örvend a gluténmentes étrend, pedig sokan nem tudják, miért is jó vagy nem jó az, ha egy étel gluténmentes. 

Gluténmentes és paleó: van, amikor nem csak bohóckodás

Gluténmentes és paleó - olyan hívószavak ezek, amelyekkel dollármilliárdos iparágat lehet működtetni. A kérdés csak az, érdemes-e így étkezni? Egyáltalán, ugyanaz-e a kettő, és ha nem, akkor mi a különbség?

A megdöbbentő igazság agyunk csendes gyilkosairól

Az Egyesült Államokban milliókhoz jutott el az a bestseller, amelynek neurológus és táplálkozási szakértő szerzője egy sor pszichiátriai népbetegségért egyedül a szénhidrátokat teszi felelőssé. Tényleg a cukor és a glutén tehet mindenről? 

Kóstolj gluténmentes pizzát!

Ha te is igazi pizzarajongó vagy, de a fogyókúra miatt hanyagolnod kell kedvenc olasz ételedet, akkor Stőhr Gréta receptjét ki kell próbálnod!

Gyorstalpaló a lisztérzékenységről

A lisztérzékenység világszerte emberek millióinak életét keseríti meg, az érintettek száma folyamatosan nő, mégis sokan szinte semmit sem tudnak erről az autoimmun betegségről. Rövid gyorstalpaló a kórképről.

Mentes termékekben legalább jók vagyunk

Hol talál péksüteményt és lisztet a lisztérzékeny, melyik láncban van laktózmentes tej, és melyikben nagy a tejpótló italok választéka a laktózérzékenységben szenvedőknek? Hiperekben, szakboltban és drogériában jártunk, hogy feltérképezzük a hazai választékot.

A lisztérzékenység is állhat a meddőség hátterében

A lisztérzékenység a leggyakoribb felszívódási zavar, megelőzni nem lehet és a felismerése is nehéz, főleg ha felnőtt korban alakul ki. Pedig ha nem diagnosztizálják, súlyos tüneteket, akár meddőséget is okozhat. A fejlett társadalmakban, így Magyarországon is, a lakosság egy-két százalékánál van jelen, vagyis minden 50. ember lisztérzékeny, döntő többségük pedig nő - erre hívja fel a figyelmet a Semmelweis Egyetem sajtóközleménye.

Quinoa saláta