glutén
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gluténérzékenység
- gluténmentes
- egészség
- recept
- gluténmentes diéta
- legfrissebb
- legrégebbi
A gluténmentes étrend az agy teljesítményét is fokozza
A gluténmentes étrend fokozza az agy teljesítményét. Legalábbis ezt állítja egy új brit tanulmány, amelyben majdnem száz felnőtt táplálkozását elemezték. Az agyteljesítmény javításán túl a gluténmentes étrend csökkenti az emésztési panaszokat is.
Gyermekotthonba látogatott Józan László és Börcsök Enikő
Különleges délutáni programban volt részük a Pestújhelyi Gyermekotthon kis lakóinak. A Vígszínház népszerű színészei, Börcsök Enikő és Józan László közös palacsintasütéssel lepték meg a gyerekeket.
A kovász lehet a megoldás a gluténérzékenységre
Az utóbbi évek diagnózisai és trendjei alapján úgy tűnhet, egyre több bajunk van a gluténnel. A gluténmentes táplálkozás azonban komoly nehézségeket jelenthet és felvetődött, hogy talán nem is a gabonákkal van a baj, hanem a modern feldolgozási módszerekkel.
- címkék:
- glutén
- Címkefelhő »
Nem csak a glutén árthat a búzában
Nem a glutén az egyedüli olyan összetevője a búzából készült élelmiszereknek, amely egészségügyi problémákat okozhat. Az amiláz-tripszingátlók a bélben és más szervekben is gyulladást kelthetnek.
- címkék:
- egészség
- búza
- táplálkozás
- glutén
- immunválasz
- Címkefelhő »
Helló Ételallergia! Viszlát normális élet!
Töredelmesen be kell vallanom, sokáig úgy gondoltam (vannak még így ezzel páran, nem szégyen az), hogy a kaja érzékenység valami trendi hiszti, esetleg modernkori betegség, ami főleg agyban létezik. Elsősorban nőknél, nagy számban Barbie baba kinézetűeknél, akik rettegnek, hogy az xxs-es méretük xs-re nőhet...
Teljesen félreértjük a gluténérzékenységet
Egy új felmérés szerint mindössze az amerikaiak egy százalékának van olyan ételérzékenysége, amely indokottá teszi, hogy ne fogyasszon glutént tartalmazó ételeket. Ennél azonban jóval többen kerülik, és sokan azt állítják, hogy jobban is érzik magukat a gluténmentes étrendtől. A kutatók szerint mindez csak illúzió. De akkor mi az igazság gluténügyben?
Kulcsfontosságú, mikor kezdünk lisztes ételt adni a babának
Hozzávetőleg minden századik ember szenved lisztérzékenységben Magyarországon. Javarészt hajlam kérdése, hogy kialakul-e ez a leggyakrabban felszívódási zavarral járó autoimmun betegség – mondja Dr. Arató András. A Semmelweis Egyetem I. Sz. Gyermekgyógyászati Klinikájának egyetemi tanára ugyanakkor hangsúlyozza: a súlyos tünetekkel járó formák megelőzése szempontjából kulcsfontosságú, hogy mikor kezdenek el glutén tartalmú ételeket adni a csecsemőknek.
- címkék:
- cöliákia
- lisztérzékenység
- glutén
- Címkefelhő »
Mi már tudjuk mit fogsz nyalni a nyáron! ;)
Az életben léteznek dolgok, amelyektől a legtöbben irtóznak. Elég, ha csak annyit mondok: pacal. Csak nehogy megkövezzetek, hangsúlyoznám, hogy azzal is tisztában vagyok: lehet szeretni. Megérteni nem tudom, de számtalanszor láttam már az apukámat jóízűen pacalt falatozni.
Ellenség vagy barát? A nagy gluténkérdés
Schobert Norbi hivatása mindig is az volt, hogy az egészséges életmódra nevelje az embereket. Ezúttal ezt egy elismert szakértő, prof. dr. Csapó János oldalán teszi, akivel közös videósorozatot indítottak A professzor megmondja címmel. Céljuk, hogy a különböző élelmiszerekkel kapcsolatban kialakult tévhitekkel végérvényesen leszámoljanak.
Paleo-, vegán- és gluténsznobok, szevasztok!
Elég a gasztroterrorból! Én elhiszem neked, hogy megtaláltad az Igazit. Ugyanis, ha diétáról van szó, igenis létezik tökéletes.