Harc az élelmiszer-hamisítás ellen

Jelentős fejlesztések valósulhatnak meg a magyar élelmiszeriparban 2020-ig az élelmiszeripari-fejlesztési stratégia nyomán, amelyre a tervek szerint mintegy 300 milliárd forrás áll majd rendelkezésre - közölte a Földművelésügyi Minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára kedden, Budapesten, a Magyar Húsiparosok Szövetségének húsvéti sajtótájékoztatóján.

Rengeteg élelmiszer van Romániában

Románia tavaly 514,3 millió euróval több élelmiszert, italt és dohányt exportált, mint amennyit importált, és ezzel második éve volt nettó exportőr a 2013-as 324,9 millió eurós többlet után.

Olcsóbbak lettek az élelmiszerek, de csak a kereskedőknek

A termelői árak 2013 óta csökkennek, januárban 7,2 százalékkal voltak olcsóbbak az állati és növényi eredetű élelmiszerek az egy évvel ezelőtti árakhoz képest. Ennek ellenére a fogyasztói árak alig változnak.

Már a jövedelmek felét ételre költik Oroszországban

A szankciók és a rubelválság miatt jövedelmének már a felét ételre költi az orosz átlagember, ezzel Oroszország rosszabbul teljesít, mint például Kenya. Magyarországon ez az arány 16.6 százalék, az Egyesült Államokban 6,8.

Mi is kérünk élelmiszer-ombudsmant!

A mezőgazdasági minisztériumon belül Szlovéniában hétfőn megkezdte munkáját az első élelmiszer-ombudsman, hivatalos nevén az élelmiszer-ellátás folyamatait védő személy, aki a termelők, a feldolgozók és a fogyasztók közötti tisztességes viszonyt hivatott védeni – közölte a szlovén sajtó.  

A világ legrosszabb étrendjei között a magyar

Egy világméretű felmérés szerint az örmény, a magyar és a belga étrend a legrosszabb, míg a legegészségesebben Csádban, Sierra Leonéban és Malin étkeznek az emberek.

Élelmiszer-kiskereskedelem: Európa másodikjai vagyunk

Az európai átlagnál nagyobb mértékben emelkedett a magyarországi kiskereskedelem forgalma a negyedik negyedév során - áll a Nielsen most kiadott elemzésében.

Világszerte romlik az emberek étrendje, Magyarország a legrosszabbak között

A szakértők szerint bár az emberek ma már több egészséges élelmiszert, köztük teljes értékű gabonát és halat esznek, a hizlaló, silány minőségű ételek fogyasztásában még nagyobb emelkedés figyelhető meg – derült ki a The Lancet című brit orvosi folyóiratban közölt tanulmánysorozat egyik részéből, amely 190 országra kiterjedően vizsgálta az emberek táplálkozási szokásait. Magyarországot a legkevésbé egészségesen táplálkozó nemzetek közé sorolták.

A szeméttelepről került torta a karácsonyi asztalra

Több mint 13 tonnányi, szeméttelepre szállított tortát loptak el és bocsátottak áruba illegálisan karácsonykor a közép-szerbiai Kragujevácon.

Élelmiszert gyűjt a Máltai Szeretetszolgálat

Megkezdődött kedden a Magyar Máltai Szeretetszolgálat karácsonyi élelmiszergyűjtése, csaknem 170 élelmiszerboltban várják a tartós élelmiszer felajánlásokat vasárnapig.

December 13-tól új rendelet lép érvénybe a boltokban – Ezekre figyelj, amikor vásárolsz!

December 13-tól, azaz szombattól lép érvénybe az az új európai uniós rendelet, amely előírja a vásárlók megfelelő tájékoztatását az élelmiszerekről. Ennek egyik fontos elemét képezi az allergénekről történő tájékoztatás.

Az élelmiszer a legmenőbb jótékony ajándék

Egyre elterjedtebb a cégek társadalmi felelősségvállalása, közben pedig egyre többen élnek a létminimum alatt. Néhány vállalat a téli ünnepek alkalmából milliókat adományoz élelmiszerre.

Új információk lesznek az élelmiszereken

December 13-tól az élelmiszereken található tájékoztatásnak egyértelműnek kell lennie, ki kell emelni az allergiakeltő összetevőket, és húskészítményeknél az első fagyasztás időpontját.

Döbbenetes élelmiszer-szennyezést vizsgál a NÉBIH

Mobiljával buktathatja le a hentest és a péket

Lejárt a sajt szavatossága, vagy nem túl jó a higiénia a boltban? Akár fényképes bejelentést is tehet egy új okosmobilos alkalmazással.

4 imádott élelmiszer, ami megrövidíti az életed

A hosszú élet titkát sokan szeretnék kideríteni, ám még mindig nem lehet tudni, hogy egyesek miért élnek akár 100 évig is. Egy dolog azonban biztosan szerepet játszik a hosszú életben: az egészséges étkezés.

Az MSZP 33 százalékos élelmiszeráfát számolt

Az MSZP szerint az élelmiszerlánc-felügyeleti díj emelésével jövőre 33 százalék lesz az élelmiszerek áfája az üzletek nagy részében.

Minimál ételpakk – vannak, akik ennyiből gazdálkodnak egy hétre

A Life.hu titokzatos csomagot kapott a minap, amelyben alapélelmiszerek voltak. A szerkesztőségben bizony törtük a fejünket, meg tudnánk-e oldani a heti étkezésünket egy csomag rizsből, tésztából, fél kiló krumpliból, egy doboz sertészsírból, pár paprikából, paradicsomból, hagymából és egy kiló kenyérből.  

Áfacsökkentéssel növelné a költségvetés bevételeit az MSZP

Az élelmiszereket sújtó 27%-os áfa csökkentése a nagyobb forgalom miatt akár napi egymilliárd forinttal is növelné a központi költségvetés bevételeit - vélik a szocialisták. Az MSZP szerint az olcsóbb élelmiszerrel az áfacsalók kivételével mindenki jobban járna.

A magyar gyerekek negyedének nélkülöznie kell

Kevesebb hús, tojás, tej, sajt, de több kenyér kerül a szegénységben élő gyermekek asztalára, mint a felső ötödhöz tartozókéra – derül ki a Gyerekesély Közhasznú Egyesület felméréséből.

Az élelmiszerek durván drágulnak Oroszországban

Kell félni az aromáktól?

Nem csak azért eszünk, mert éhesek vagyunk. Sokszor csak úgy rákívánunk egy ételre vagy italra, eszünkbe jut íze, amelyet a valóságban is szeretnénk nyelvünkön érezni. Az élményt az aromaanyagok teszik lehetővé – kár, hogy az élelmiszeripar gyakran pont ezekkel akar bennünket megtéveszteni.

Mi van benne valójában? – Élelmiszerek

middle Eredeti cím: What’s really in our food? Hol látható: LifeNetwork Kategória: Dokumentumfilm Gyártás helye: UK Gyártás éve: 2010

Tudtad, hogy a garnélarák "tollakat" visel? Nézd meg, mit eszel valójában!

Gyönyörű makrofotók készültek mindennapi ételeinkről. Ha szeretnéd látni az ánizs csillagszerkezetét, a lilahagyma piramisait, a mazsola ráncait vagy a garnélarák tollait, akkor ezt a galériát ne hagyd ki!

816 tonna fertőzött húst találtak Amerikában

A legelképesztőbb dolgok, amelyeket a vietnámi motorosok szállítanak

Kutyák, halak, élelmiszerhegyek, kosarak – csak néhány dolog azon furcsaságok közül, amelyekkel a vietnámiak nap mint nap találkozhatnak, hála az utcán motorozóknak. Íme egy kis ízelítő.

Kidobjam, vagy levesbe jó lesz? Meddig áll el a maradék étel?

A hétvége után maradt ételeket kár lenne kidobni, viszont mindent megenni sem sikerülhet pár nap alatt. Szerencsére a kamrában, a hűtőben vagy a fagyasztóban jól tárolhatók a maradékok, de nem mindegy, hogy meddig.  

Az élelmiszer lett a legjobban növekvő online áru

Az étel és az ital, ezen belül az alkoholos italok, illetve az egészségügyi termékek értékesítése nőtt legjobban a magyar interneten az elmúlt egy évben.

Íme a rostfogyasztás 5 előnye: Egyél belőle minél többet

Az egészséges életmód egyik szerves része a rostban gazdag étrend - ezt a magazinokból és a reklámokból az is jól tudja már, aki mereven elzárkózik a helyes táplálkozástól. Ha azonban te odafigyelsz arra, mit is viszel be a szervezetedbe, akkor jó, ha tudod, milyen szerepe van a rostoknak. 

Rég látott magasságban az élelmiszerárak

Közel egy éve nem látott magasságba kapaszkodtak az élelmiszerárak a világon a FAO márciusi adatai szerint, vagyis a kedvezőtlen időjárási körülmények és geopolitikai feszültségek kézzelfogható hatásokat gyakorolnak az emberek pénztárcáira.   

A rezsicsökkentés a sarki fűszeresnek kedvezett

Ha élelmiszerről vagy napi fogyasztási cikkről van szó, a magyarok egyre többször járnak a kisebb boltokba, és alkalmanként egyre nagyobb összeget hagynak ott. A piackutatók azt gyanítják, ez részben a rezsicsökkentés miatt alakult így.

Hamar drágulást hozhat a gyenge forint

Ha a forint nem tér gyorsan magához, minden importélelmiszer drágulni fog. Ugyan még nem indult el, de gyorsan végigfuthat az élelmiszer-kereskedelmi láncon a gyenge forint hatása.

Vajon mit sütnek ki ebből a villalakók?

Megszereztük a ValóVilág-villa induló élelmiszerkészletének listáját. Vajon mit sikerül ebből összehozni az első három beköltöző lánynak?

Városlakók: A pult másik oldalán

Városlakók című fotósorozatunkban kétheti rendszerességgel mutatunk be olyan embereket, akikkel akár nap mint nap találkozhatunk, de adott esetben talán még a nevüket sem tudjuk. A karácsonyi felhajtás közepén a Központi Vásárcsarnok standjai mögött álló eladókkal beszélgettünk egy kicsit életükről, szakmájukról és a csarnokhoz fűződő viszonyukról.

Hírességek emelik poharukat a Soproni dobozain

A Soproni limitált kiadása Hernádi Judittal, Rákóczi Ferenccel, Cseh Lászlóval és a Tankcsapdával már kapható a boltokban. A híres példaképek így köszöntik a 2014-es esztendőt.

Liszttel hígították a gesztenyemasszát

Októberben is többet költöttünk a boltokban, mint tavaly

Megúszna évente egyhavi törlesztőrészletet?

Rengeteg ennivalót pocsékolunk el, és ezt nemcsak az éhező afrikaiak, de a környezetünk és a pénztárcánk is bánja. Önnek nem jönne jól az a pár tízezer forint megtakarítás?

Hiába sok az éhező, pazarlunk

Budapesten tartották a 33. Élelmezési világnap sajtótájékoztatóját, melyen a fenntartható, jól működő élelmezési rendszerek fontosságára hívták fel a figyelmet.

Öt lejárt élelmiszer, amit meg lehet enni

Egy bostoni áruház csak olyan élelmiszereket fog árulni, amelyek szavatossága lejárt. Na de milyen ételeket lehet így megenni?

Még izmoznak a minisztériumok az élelmiszeráfán

Jelenleg egyeztetések zajlanak az alapvető élelmiszerek áfatartalmának csökkentését szorgalmazó vidékfejlesztési és a költségvetés stabilitására ügyelő nemzetgazdasági tárca között. A tét, hogy pontosan milyen hústermékekre terjed majd ki a még szeptember elején Lázár János által belengetett könnyítés. Közben a tojás- és a tejipar is tartja a markát: mindenki áfacsökkentést szeretne.

Nagyon sok búza termett

Nagyon jó év volt az idei a kalászos gabonáknak, a búzatermes 17 százalékkal több, mint az elmúlt öt év átlagáé. A tavalyihoz képest még szebb az eredmény.

Műételeken élünk - Jó ez nekünk?

Rohanó világunkban már teljesen természetes az, ami bárki dédnagymamájára a frászt hozta volna: porból készítjük a levest, a szószokat, mindent előre csomagoltan, tartósítva vásárolunk. Most egy újabb lépést tettünk előre az Ötödik elem világ felé: már műhúst is elő tudunk állítani.

Jön a Sólyom szilvalekvár

A légitársaságot működtető cégcsoport élelmiszereket dob piacra az egyik partnerével.

Külföldi gyomorba kerül a magyar élelmiszer

Az embereknek alig van pénzük, minden fillért megfognak az élelmiszerek vásárlásánál. A termelőknek ezért jobban megéri, ha külföldön adják el a sertéshúst vagy a tejet, a forint gyengülése is erre ösztönzi őket. Itthon régóta stagnálnak az árak, az útdíj miatt azonban elkerülhetetlen lesz a drágulás.

Komoly hiányosságok az élelmiszer-biztonságban

Nagyon sok legálisan használható adalékanyagról nincs elegendő és megnyugtató kutatási eredmény, állítják egy szerdán publikált toxikológiai tanulmány szerzői.

Az útdíj miatt drágulhatnak az élelmiszerek

Az útdíjat az élelmiszerek előállítóinak kell megfizetniük, ezért áremelés várható a tej- és baromfipiacon.

Nem bírod a tejet? Ez lehet az oka

Becslések szerint a világ lakosságának 75%-a nem képes felnőttkorban rendesen megemészteni a tejcukrot. Hazánkban a szakemberek szerint a teljes népesség 15-20%-a lehet érintett. Mi lehet ennek az oka?

Gyógyít és gyilkol: így fogyaszd a gombát!

Áprilistól novemberig tart a gombakedvelők tevékeny időszaka: ilyenkor szedhetők az erdőn, mezőn fejlődő finom gombafajok. De vajon tényleg nem tudjuk megemészteni, és el kéne kerülnünk a fogyasztását, vagy mindez csak tévedés? A Life.hu ennek járt utána.

Ne dobja ki az ételt, adja másnak!

Ételmegosztó portál indult Ausztriában, a még felhasználható élelmiszereket ingyen adják oda olyanok, akinek megvették, de nincs rá szükségük.